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Bulletin Nikky's

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nikky♪

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2006年10月21日
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カテゴリ:日本
Tiareさんにご紹介いただいて、懐石のお料理教室に通うことになりましたん(*^_^*)
もう過ぎ去ったんですが、忘れないよう記録を~~

以下全体像↓

懐石2006年10月春の会席1

筍と白魚さま↓

懐石2006年10月春の会席2


先付 海老と空豆のかき揚げ
椀 苔清水
向付 鯛の桜葉〆
焼き物 白魚黄身揚げ、竹の子木の葉焼き
炊き合わせ 蕗の鶏肉巻き
酢の物 しょうが酢和え
飯 竹の子ごはん



本当、本格的で興味深いですーー。





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Last updated  2006年10月24日 21時37分48秒
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 utravelnote@ 初めてききました! こんにちは。ユートラベルノートの伊藤と…
 nikky♪@ ラテコさん 最近は、生のをあちこちの魚屋さんで見か…
 ラテコ@ そんなにレアやったんですね! 見た目がグロくて敬遠してたんですが。 M…
 nikky♪@ うー。さん コメントありがとうございます(*^_^*) …
 nikky♪@ Mlle. Tiareさん 魚卵、ご飯とあうんですよねぇ、まぁ甘辛…

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