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2006年11月06日
カテゴリ：中東系食べ物
月水とお料理教室に通ってるせいか、一週間が過ぎるのがとってもはやい私。
今週の3品は以下。 Baba Ghanouj （茄子のディップいうか、ホムスみたいなの） Egg plant Garlic Lemon Juice Tahini Salt 焼きナスにしてからタヒニとブレンドして作ります。 一緒に作ってる人が、かなりににんにく好きのようで、 さすがの私もびっくりするぐらい効いてましたｗ Baked Ommlette （オーブンで焼いた、コリアンダー入りのオムレツ） Eggs Parsley Onion Flour Pepper Oil Bi-Carb Soda まさにその通りですわ。レシピは重曹となっていたけど、浸かったのはBPでした。 確か重曹は横に、BPは縦に伸びる性向があるんだよね？ま、どっちでもいいってことか。 Battat Corriander （じゃが芋のコリアンダー炒め） Sabago Potatos Corriander Garlic Chilli Salt Oil じゃが芋をさいの目に切って素揚げしてからコリアンダーといためる。 強い癖もなくうま（まー、コリアンダーが癖といえば癖だわね） こっちのお教室は、かなりお持ち帰りの分が出来るので、持ち帰り用 容器を忘れないようにしなければですわ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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