Bulletin Nikky's

Wet Ingredients
150ml milk
150ml cream
1x egg

1) Mix them together

Dry Ingredients
3cups SR flour (or 3cups plain flour plus 11/2 Teaspoon of BP) shift first
2x tablespoon sugar
1cup date chopped
1lemon zest

2) combine all dry ingredients well
3) pour wet ingredient mix to dry ingredients, then mix well
4) make dough approx 3-4 cm thick to make scones.
5) put milk, bake 10-15 mins with 200 degree oven till golden brown

オーストラリア版のマスターシェフが最近好きです(*^_^*)。
ジャッジの一人がデモしていたスコーンのレシピ。

3カップの小麦粉に対し、各150ｍｌの牛乳と生クリーム、卵一個が基本だそうで、
混ぜ合わせる副材料によって、sweetsにもsavoryにも応用できるそう。