テーマ:簡単レシピ(3363)
カテゴリ:minmin奥様のカンタン!レシピ♪
夕食の用意を始めたら旦那から この時間の電話って「ご飯はいりません」なのよね。 副鼻腔炎と診断され抗生物質を服用している旦那。 しばらく晩酌はやめるということだったので その間は夕食にお米を食べることに。 一人ならご飯は炊かなくてよかったのに 電話があった時にはお米はスタンバイ済み おかずを作る気にはなれなかったので ツナそぼろ丼にしました。 サラダ用に洗っていたキャベツはアンチョビと。 レタス類はサラダに。 minmin奥様の一人の夕食はこんな感じでした。 ツナそぼろは私たちのランチ会の時に紹介しましたよね。 フライパンひとつで簡単です。 今日のご飯は隠れていますが国内産十六雑穀米です。 キャベツはアンチョビとベストマッチ。 オリーブオイルとアンチョビを火にかけて アンチョビの形が崩れてきたらキャベツを投入。 さっと混ぜ合わせローストガーリック、ブラックペッパーを。 アンチョビの塩分があるので塩は味を見てから 足りなければ加えます。 アンチョビ&キャベツはパスタにもお勧めです。 ロメインレタスとサニーレタスは適当な大きさにして トマトを添え、ちりめんじゃこをトッピング。 汁物がないけど一人でのご飯なんてこんなもので十分 アンチョビはビン入りが使いやすくて好きです。
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最終更新日
2007.03.28 11:26:32
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