[パンづくり]の記事一覧 | nuinui Koubou

西海橋

ドライブに行って来ました。

2007.02.11

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フランスパン焼いています

朝ご飯用のフランスパン焼いています。ホームベーカリーで、とっても簡単です。我が家のホームベーカリーは、フランスパンが焼けます。長男のお気に入りです。　　　　仕事場に今朝焼いたパンを持って行ったところ。好評。甘くておいしい。ホームベーカリーを宣伝してきました。既製のパンを買うよりも割高だけど、おいしいよ。　　　　近所のお店で、1kg、２０６円。どうかな？お安いかな？？あ。これは、強力粉あとは、砂糖塩ドライイーストスキムミルク水　　　　

2006.04.05

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朝ごはん

長男の朝ごはんです。できたてのパン。私は起きられないので、焼きたてのパンをひとりで食べています。だって。６時起きなのよ。眠たい。７時には出るので、眠たいのを我慢しつつべんとう作り。レンジでチンするから、楽なんですけど。。。。。。最近は、画像も撮れないくらい眠い。我が家のこれでつくったパンはしっとりとして、おいしいです。次男にも好評。最近は、テレビでも宣伝しているから、うちとおんなじだ。と、これまたうれしそう。

2006.03.29

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朝ごはん

長男用にホームベーカリーセットしました。朝が早いんです。５時３０分起き。あんたはえらい。さすが入社前のアルバイト期間とはいえ、がんばってます。通勤時間は、１０分ぐらい。って、朝が早いからこれだけど、もう少し遅かったら、２０分弱かな？新しい車でがんばってます。今夜は、主人の兄に保証人になってもらったし、就職準備、着々と進んでます。

2006.03.20

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フランスパン

ホームベーカリーでフランスパン。レシピがあったので、セットしました。長男のリクエストです。明日起きたらできてるはずです。ところで我が家。長男が新規採用前の研修期間中。朝が７時出。だから、最近みんな早寝です。長男、夜中までネットゲームで遊んでたのに。私もネットサーフィンして遊んでたのに。私はべんとう作り。長男は６時起き。やはり、早く寝なくちゃね。おやすみ。って、もう少し起きてます。

2006.03.10

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あんぱん

作ってみました。とってもやわらかくておいしかったです。

2006.03.06

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困った

これを購入しておいしいパンが焼けるのが良いが、うまく切る事ができない。ネットでは、これが良いらしいが、どうしようかな？？？近所を探してまわったが、どこにも無い。送料を含めたら、１，５００円弱だから、注文しようかな？？

2006.02.15

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到着

このホームベーカリーで作りました。届いたばかりでセット。仕事から帰って、バタバタとばんごはんの準備をしてたら到着。早かったです。夕方とどいたので、焼き上がりは夜中１２時。酔っ払いお父さんを待ちつつ、焼きあがったばかりのソフトパン食べました。とてもやわらかく、グッド。家族にも好評です。すぐに朝ごはん用にセット。クルミパンです。これもグッド。お勧めですよ。

2006.02.10

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すごいわよ。

この商品。私が注文した時には、残り８７台だったのよ。今日見たら、在庫４３台。すごすぎ。１月３０日に注文した時には、まだあるし後から注文しようかな？と、思ってたけど注文してて良かった。入金はしたので、後は商品到着を待つのみ。２月９日が出荷だから、１１日には届くかな？？？？楽しみ。また、パン作りができるぞ。

2006.02.04

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つい

ポチッと押してしまいました。ホームベーカリーがこわれてしまったので。これ。私がポチッと押す前は、在庫８７だったのが、今日現在、８２売れてるな。だって、１番お安かったですもの。税込み、送料込み１９，４２５円。私は、ポイントを使ったので、ほんの少し安くなりました。

2006.01.30

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市場調査

ちょいとぐうたらな日曜日でしたが、午後から近くの電気屋さんへ。ホームベーカリーの値段調査。２４，８００円でした。私が欲しい型は。それで、楽天のお店で購入する事に決定。あちこち探したら、あかりタウンここが、一番かな？？

2006.01.29

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できました

簡単パンです。思いついて、パンを焼きました。何にも無い簡単パンです。

2005.04.27

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ホームベーカリー

あちこち散歩していたら、ホームベーカリーで本格的なパンを作られている方が、いっぱい。私のは、簡単パン作りだから恥ずかしい。アンパンとかくるみパン。いろんな材料を入れて混ぜて、おいしそうなパンばかり。食べてくれる人がいれば、つくりがいがある。我が家の子どももまだ家にいるので、食べてがくれるが、就職進学と遠くに行ってしまったら、老夫婦ふたり。何にも食べないだろうな。ちょいとさびしい。今夜だって、長男は、夜中の１２時までアルバイト。主人は、飲み会。どうせ遅いだろうし。次男と２人。さびしい夕食だった。パンをこねようかな？とも思ったけど、主人のお迎えに行かなければならないだろうし、中断されると、膨らまないので、やめた。明日は、朝ごはんにする為に、寝る前にセットするかな？

2005.03.01

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共同作品

本日も私のみ、お仕事。留守番の男ども３人のお昼に。と、ホームベーカリーで生地をこねました。１次発酵まで。１次発酵までのコースを選んだので、本当は、ガス抜きをして２次発酵と作業をして、ただのパンを焼く予定が、出勤の時間。しかたなく、『１次発酵までは、済んどるけん。』『ここに、１次発酵から先の作り方載っとるけん。』と、強力粉の裏のテーブルロールパンのレシピを見せた。そのまま、仕事へ。うまくできたかな？生地は、無駄になってないかな？心配してたら、何の事は無い。１２個作って、残ってたのは４個。美味しかったみたいで。４個しか残ってなかった。私も食べたら、びっくり。おいしかった。インフルエンザで出席停止５日間の次男の目を隠しました。おいしいパンでした。もうありません。☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆来週も土曜日は、ホームベーカリーで生地をこねます。また、作ってもらおうかな？

2005.02.12

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こりずに。

私って、作り出したらしょっちゅう作る。長女にも、『おかあさんは、作り出したら、それが続く。』と、言われた。そういえば。昨晩、大阪の長女から電話。『おかあさん、チーズケーキの作り方、携帯に送って。』文字制限があるから、何回かに分けて、送信。作れるかな？食べるだけだった長女。彼氏に、バレインタインデーに送るつもりらしい。本日のカレー風味パン。ウィンナー入り。★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★次男、元気です。だけど、出席停止、５日間。土曜日まで、布団の上。決定。本人は、不満そうです。日曜日になったら、普段どおりに生活して良いよ。元気でよかった。明日は、私だけが仕事です。お仕事、楽しいです。

2005.02.10

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看病

次男が、インフルエンザの為に、お仕事お休みしました。本人は、早期発見治療で、元気です。４８時間以内に、インフルエンザの特効薬、タミフル。効きました。昨日は、うなされて正気じゃなかったのに、本日は、暇で仕様が無い。とか。お腹減った。おもちゃで遊びたい。とか。元気になりました。お熱も、薬のおかげとはいえ、３６度台。明日は、お仕事に行きます。おやつにカレー風味パンを焼きました。これがまた美味しい。でかく６個焼いたのですが、ふたりで、３個食べました。ここに貼ります。１月３１日と２月１日に貼りました。

2005.02.09

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あんまん、肉まんもどき

ホームベーカリーで、生地をこねました。中華まん生地。【材料】豚まん（２０個分）皮・・・強力粉＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝２５０ｇ　　　　薄力粉＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝２５０ｇ　　　　インスタントドライイースト＝＝＝１０～２０ｇ　　　　（室温に応じて）　　　　砂糖＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝２５ｇ　　　　塩＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝小さじ１弱　　　　サラダ油＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝大さじ１　　　　ぬるま湯＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝３００ｃｃ材料を全て、ホームベーカリーに入れ、第１次発酵コース、スイッチぽん。そのあと、ベンチタイム。１０分。成形。半分は、あんこ。半分は、市販のでかいシュウマイ。２次発酵。４０分。蒸し器で、５分。美味しく出来上がりました。あんまんと肉まんもどき。１月２３日、２４日、２５日。に貼りました。美味しいですよ。こっちに負けるよ。きっと。☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆本日、お父さん用に作りましたが、飲み会だったので、冷めた中華まんを食べてもらいました。仕事が一段落したので、お疲れ様の気持ちで、作りました。甘いもの。飲み会終わって、お迎えに行き、帰宅したら、いっぱい食べてくれました。良かった。明日の朝ごはんのはずが、足りません。味噌汁の準備。出汁の素を水につけています。豆腐の味噌汁です。そして、しろいご飯。明日は、次男の誕生日なので、ごちそう作りに大忙し。雪が吹き荒れそうだけど、がんばるぞ。なんだか、次男は、ひとり、テンションが高い。今日は、『明日は、ぼくの誕生日だ。』と、ふれまわったそうな。そんなに嬉しいか？期待にそえるようなプレゼントは、やる事はできないけど、ごちそう作りがんばろうっと。☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆

2005.01.31

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インスタントドライイースト

この間から、インスタントドライイーストを探す旅に出かけた。業務用の材料を売っているお店で発見。他の店との価格比較の末、やっぱりお安いとの事で、本日購入。近所では、８４０円。楽天にもあったが、送料を考えたら、こちらで購入したほうがお安かったので、業務用のお店で購入。強力粉は、２５ｋｇ売りだった。さすがに使い切れないので、購入断念。明日は、オーソドックスな食パンを焼く事にする。朝ごはんだから、タイマーセット。出来上がり。２０日２１日にアップ。v(^o^ )ー~) ニコ

2005.01.25

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豆乳入り青汁パン完成／

朝一番に久しぶり、４０分ウォーキング。汗が出ました。家事にも励みます。その間、ホームベーカリーでパンの生地をこねてます。ホームベーカリーの中に、強力粉青汁の粉豆乳砂糖。塩。イースト菌マーガリン。入れてみました。発酵まで。１時間４０分コース。さて、青汁がどんな風味になるか？？？？？？いつもと違う材料でしたので、発酵の具合が、いまいちでした。固いパンが出来上がるかな？と、心配しましたが、１次発酵を長めにしてみたら、どうにかいつもの発酵になりました。その後、成形して、新しいオーブンで、２段で焼きました。途中、上下を取り替えて、焼き具合を一定にしました。豆乳入り青汁パン成功です。１月９日、１月１０日にパンの画像を貼りました。家族も、ふんわり出来上がったのを見て、パクパク。１８個、焼きあがったけど。食べてしまいそうな勢いでした。どうにか、４個残ってます。あったかいうちだけが、ふわふわかな？と、思ったら、冷めてもふわふわでした。青汁の香りは、きつくなく、抹茶みたいな香りでした。豆乳は、何の香りもありません。おっかなびっくりでしたが、成功。パンの中身が気になるでしょう。出来上がったのは、お昼ですが、今、夜１０時過ぎにパンを写してみました。青い色が、少し薄くなったみたいです。出来上がったばっかりは、もっと青が濃かったです。＼（☆＾〇＾☆）／　オバンデス　見てね。２００４年１２月３０日の日記に載せました。戻って見て下さい。

2005.01.10

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