チーズケーキ他
生地１）クリームチーズ。レンジでやわらかくする。豆腐ぐらい。２）砂糖９０ｇ。３）卵３個。調理する３０分前には、冷蔵庫から出しておく。４）薄力粉大さじ３。５）生クリーム。２００ｇ。６）レモン水。大さじ２。順番にボールに入れ、そのつど、電動ミキサーで混ぜる。タルト生地１）無塩マーガリン。６０ｇ。レンジでやわらかくする。豆腐ぐらい。２）砂糖。５０ｇ。３）卵黄。２個分。４）薄力粉１２０ｇ。順番に生地とは別のボールに入れて、手で混ぜる。 直径１９ｃｍ、高さ４ｃｍぐらいの鍋で焼く。タルト生地を、キッチンペーパーに薄く延ばす。先の鍋ぐらいだったら、直径２７ｃｍくらいに丸く延ばす。キッチンペーパーに乗せたまま、鍋の中に入れる。余分な箇所は、切る。高さの部分で、シワになってもかまわない。その中に、生地を流しいれる。蓋をして、電磁調理器に乗せ、ほたる火、とろ火程度で、４０分間焼く。いい香りがしてくるはず。電磁調理器に、温度調節があれば、１７０度で４０分。 焼きあがったら、蓋をしたまま、冷ます。完全に冷めたら、取り出してクッキングシートをはがして、冷蔵庫で冷やしておく。お好みで、ジャム大さじ２を、コアントローまたは、水大さじ１でのばす。それを上面にのばす。 ネットの知り合いから、教えていただいた簡単レシピ。＊チーズケーキ。クリームチーズ。１箱（２００ｇ）。生クリーム。１箱（２００ｃｃ）。砂糖。１００ｇ。卵。３個。小麦粉。大３。レモン汁。大さじ２。ミキサーで３分ぐらい混ぜ、バターを塗った型に流し込み１７０度で４０分ぐらい焼く。一晩冷蔵庫で冷やすと、ぐぐっとおいしくなる。 ＊チョコナッツケーキ。チョコ１００ｇ。無塩マーガリン１００ｇをレンジで溶かす。ボールに全卵２個と砂糖４０ｇを混ぜる。それに溶かしたチョコバターを入れ、ラム酒かブランデーを少し加える。ナッツはお好みでいれる。小麦粉５０ｇ。ベーキングパウダー小１を加える。全部がまざったら、１７０度で４０分焼く。簡単ブラウニー（天板一枚分）＜材料＞１）無塩マーガリン２００ｇ２）砂糖２００ｇ３）卵３個４）牛乳５０cc５）薄力粉２００g６）純ココア５０g７）チョコチップ５０g８）砕いたクルミ５０g＜作り方＞あらかじめ、オーブンを１８０度にあたためておく。1)ボールに、番号順に材料を入れ、そのたびにマヨネーズくらいのふんわりになるまで、泡だて器でよく混ぜる。2)ふんわり混ぜたら。天板にしきものをして、流し込む。3)あたためておいたオーブンに入れ、20分焼く。4）串をさして、何もついてこなかったら出来上がり。5）さめたら、適当な大きさに切る。☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆レシピを知りたい方に、メールしてたら、文字制限だの、使えない文字だの。めんどくさかったので、コピーが消えないうちに貼り付けてみた。
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