「タイのことならタイコンシェルジュ」を目指す新米社長ブログ

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  ■アタマライスって何なんだ？！＠築地の豊ちゃん

  さて　今日は何位になっているでしょうか？ 　　　　　　　　　　　サワッディー・カァータイに特化した企画・コーディネート・タイ語通訳会社　タイ・コンシェルジュ　新米女社長のチカです昨日はオールアバウト記事のためにインタビューへ行ってきたのですが、アポは13時30分。ということはお昼ご飯は都内だな♪と思いまして・・・・早速　夫にメール。「築地の場内にある洋食屋に連れて行って☆」夫は築地市場近くにある会社で働いているのでお昼はほぼ場内で食べているのです。「いいなぁ～いいなぁ～」を連発していた私ですが、念願の場内ランチが実現しました！！目指すのは場内でも有名な豊ちゃんここで私はほたてフライを夫はオムハヤシをいただきました！あまり揚げ物を食べない私ですが、ここのはサクッとしていて、中のホタテも新鮮でジューシーなので、あっという間にたべちゃいましたするとカウンターの向こうから「はい、アタマ！」という声が。「え？！アタマ？」と思い夫に聞くと・・・どうやらカツ丼の上にのった具とごはんが別々になっているのが豊ちゃん名物アタマライス（￥970）とのこと。次回はアタマ狙いで！ごちそうさまでしたぁ～☆■豊ちゃん東京都中央区築地5-2-103-3541-90625:30am～13:30　日祭、市場休日は休みタイのことなら「タイ・コンシェルジュ」通信　メルマガタイの最新情報、イチオシスポット、グルメ、美容情報、覚えておくと便利なタイ語、日本にいながら「タイを楽しむ」方法まで情報満載ご登録はコチラから！　お願いします今日も最後まで読んで頂きありがとうございました！社長ブログランキングに参加しています。もしよろしければ、クリックをお願い致します。応援ありがとうございます♪

  2006.09.02

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• ■旅好きで美食家（?）が集結！！

  さて　今日は何位になっているでしょうか？ 　　　　　　　　　　　サワッディー・カァータイに特化した企画・コーディネート・タイ語通訳会社　タイ・コンシェルジュ　新米女社長のチカです昨日は、私が連載を頂いている総合情報サイト、オールアバウトの海外旅行セクションの方々とスタッフの方々との交流会が恵比寿の豆腐料理 空ノ庭にて開催されました！集まった方々は・「美食の旅」の担当ガイド古屋さん・「スペイン」の担当ガイド大槻さん・「エアチケット」の担当ガイド鳥海さん・「世界遺産」の担当ガイド長谷川さんそして、私たちの担当プロデューサーの女性お二人でした。全員の共通点が、旅が好きこだわりの美味しいモノが好きということ。世界各地の高級グルメねたから、市場で見つけた珍味ねたまで大盛り上がり（笑）中でも孵化しかかったあひるの卵「ホヴィロン」（ベトナム語）「カイ・ルーク」（ラオス語）談議に花が咲きました♪どうも話を聞いていると、ベトナムのほうがラオスのよりも孵化が進んでいるような（笑）ラオスのは、「これ頭？かな？あ、なんか血管っぽい。」という程度の見た目。味は・・・美味☆　私は大好きです。ベトナムに住んでいたことがあるというオールアバウトの方も「味が濃厚で、美味しいですよ～～～！」と大絶賛していました。（日本でも美味しいカイ・ルークが食べられるレストランが平塚某所にあります）もちろん、珍味だけでなく、他にも世界を旅した美食家達の話はつきることありません。私が是非行ってみたい～～と思ったのはベルギーのムール貝これは話を聞いているだけで、ベルギーという国をあまり知らなくても思わず航空券買って食べに行きたくなるくらい！そして、スペインの生ハムの話や、イベリコ豚の話では・・・もう頭の中は肉一色（笑）ん～～世界は広い！でも食べつくしたい！次回のプライベート旅行では絶対、久々にヨーロッパへ行くのだぁ～と決意を固めた夜でした。８月１１日からスタートしました！！タイのことなら「タイ・コンシェルジュ」通信　メルマガタイの最新情報、イチオシスポット、グルメ、美容情報、覚えておくと便利なタイ語、日本にいながら「タイを楽しむ」方法まで情報満載ご登録はコチラから！　お願いします今日も最後まで読んで頂きありがとうございました！社長ブログランキングに参加しています。もしよろしければ、クリックをお願い致します。応援ありがとうございます♪

  2006.08.29

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  ■マンゴー

  サワッディー・カァータイに特化した企画＆コーディネート会社　タイ・コンシェルジュ　新米女社長のチカです突然ですが・・・見てください！！　このマンゴーいつもお世話になっているＣさんより頂きました♪奄美大島のマンゴーだそうです。南国のフルーツならタイ！とずっと思っていた私ですが・・・このマンゴーにはびっくり。色、形、つや、香り・・・頂いたあと、帰りの電車の中でも何度か香りを楽しんで・・・怪しかったかな？（笑）まちきれず早速次の日頂きました濃厚な甘さの中に、程よい酸味がちょーっとだけあり、味にさわやかさがありました。一人で丸々一個、一気に頂いちゃいましたマンゴーを切っていて気付いたこと・・・この切り方であっていますか？？？というのも、タイでしかマンゴーを食べたことがない私は、タイ式の切り方しか知りません果物や野菜って国によって切り方が違うこのが多々あるのですよぉ。ん～この切り方は正しいのだろうか・・・（謎）Ｃさん、美味しいマンゴーありがとうございました！！今週金曜日（８月１１日）からスタートしました！！タイのことなら「タイ・コンシェルジュ」通信　メルマガタイの最新情報、イチオシスポット、グルメ、美容情報、覚えておくと便利なタイ語、日本にいながら「タイを楽しむ」方法まで情報満載ご登録はコチラから！　お願いします今日も最後まで読んで頂きありがとうございました！社長ブログランキングに参加しています。もしよろしければ、クリックをお願い致します。応援ありがとうございます♪

  2006.08.14

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  ■麻布十番でお蕎麦

  サワッディー・カァー新米女社長のチカです。■写真ブログタイの色と空気と日常と・・・でもタイの画像を日々アップしています。よろしければ遊びにきてください。　　　　　　　先日お会いした女性建築家チームの西村社長とご一緒させていただいたお蕎麦屋さんがとても美味しかったので、アップしますお出汁も麺も、天ぷらもぜ～んぶ美味しかったですダイエットのために天ぷらは・・・と思ったのですが、どうしても食べたくて（笑）お願いします今日も最後まで読んで頂きありがとうございました！社長ブログランキングに参加しています。もしよろしければ、クリックをお願い致します。応援ありがとうございます♪　⇒そばと天ぷら最高

  2006.07.07

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  ■美食の旅＠大分

  サワッディー・カァー新米女社長のチカです先日大分お墓参りの旅から戻ってきました。お墓参りも行って来たのですが・・・とにかく、美食三昧な旅でもありました！！夫が初めて大分を訪れるということもあり親戚一同張り切ってくれ・・・大分名物の関サバをはじとした新鮮なお刺身、豊後牛など沢山食べてきました画像ばっかりになりますが・・その前に応援クリック感謝です☆お願いします社長ブログランキングに参加しています。もしよろしければ、クリックをお願い致します。応援ありがとうございます♪　⇒大分は美食の街大分名産かぼすのキャラメル大分県別府市名物温泉たまご太刀魚の刺身（スーパーで普通に売っているそうです）前菜も美味＠平家エビもぷりっ＆とろんっ！＠平家ひらめのお造り＠平家（大好きなえんがわもたっぷりいただきました♪）これが大分名物（自慢！）関サバびっくりするほど美味しかった馬刺し。生まれて初めてこんな美味しい馬刺し食べましたこれも有名。豊後牛大分はしいたけの名産地だそうです。一味違った！！大分ってこんなに美味しかったんだぁ～～！！！と再発見の旅でした

  2006.06.14

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  ■マレーシア料理初体験☆

  こんにちは！新米オンナ社長のnuiです昨日は、いつもお仕事でお世話になっている方々とお食事ご一緒させていただきました場所は・・・池袋にあるマレーチャンというマレーシア料理レストランです。実は・・・タイのお隣にあるマレーシアなのに・・・・初☆マレーシア料理体験だったのです何度かペナン島には行ったことがあるのですが、華僑の多い島で、中華系料理の屋台も多く・・・美味しかったので、毎日中華料理ばかり食べてたんですどんな料理なのか、行く前からかなりワクワクメニューを見ても、美味しそうなのばかり！！＊画像の大きさがバラバラで・・・スミマセン前菜セットは色んな料理が少しずつ楽しめてオトク！これは「マレーシア豆とエビのマレーチャンソース炒め」これ、超美味！！もう一皿食べたかったくらいです。あ、これはご愛嬌（笑）量が増えるとビールもピッチャーからキャッチャーに？！旅行の話で盛り上がって、私もかなりエキサイトしました♪楽しい話と美味しい料理、美味しいお酒・・・最高でした～☆追伸：ご一緒させていただいた、皆様・・・ありがとうございました！今日も最後まで読んで頂きありがとうございました！もしよろしければ、クリックをお願い致します。応援ありがとうございます♪　⇒マレー料理サイコー

  2006.05.12

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• 一番好きなトルコ料理はココ！　

  昨日は女性限定Only1.beつながりの方々とトルコ料理レストランへ♪実はココ、東京で一番好きなトルコ料理レストランなんです。約1年ぶりに行ったのですが、味もお店の雰囲気も変わらずサイコー☆初めてここのお店に来たのは、友人が就職祝いをしてくれたとき。今回は、仕事をやめる直前。なんだか人生のタイミングを感じるレストランだわぁ。ご一緒させていただいたお姉サマオススメの料理がコレ！ヒュンケル ベエンディって名前だったんですね。なかなか覚えられません（＞＜）それにしても美味しかった～～～。美味しい料理、お店の雰囲気、刺激的なお話・・・贅沢な夜でした！！明日は神奈川県某所にあるラオス人コミュニティーで、ラオス正月をお祝いしてきます♪

  2006.04.15

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• アルコールバトンがやってきた♪

  起業塾仲間のお二人から同じバトンを頂きました♪やっとこれが私に届いた～って感じです（笑）実際の私を知っている方は、苦笑いまたは大笑いしながら読んでくださると思います。（反省してますよ、いつも。本当に。皆さんにご迷惑かけてるの。本当ですぅぅぅ）恥ずかしい～・・・のですが、思い切っていってみます♪■Ｑ１：酔うと基本的にどうなりますか？スーパー☆ハイテンション。うるさいと思います。気が大きくなります。昔は泣き上戸になっていましたが、今は笑い上戸になります。■Ｑ２：酔ったときの最悪の失敗談はなんですか？ん～いっぱいありすぎて・・・。どれにしようかなぁ。翌日タイに旅行へ彼と（今の夫）行くという前日に父＆弟＆私の3人で渋谷⇒原宿とはしごして、しまいには喧嘩をはじめてしまい、指輪をなくし、電車を乗り過ごし、一緒に帰るはずだった父とははぐれ、（反対方向へ歩いていったらしい）、気づいたら終点駅。電車は終わっていたので、夜中（すでに日付は変わってました）に彼（今夫）に電話して、翌日の旅行に備え準備万端、寝る準備をしていた彼に車で1時間半かけて迎えにきてもらい・・・・。一応無事帰宅。翌朝、二日酔いのまま朝成田空港へ。ｳｯﾌﾟな状態で飛行機に。あまりに彼に対してバツが悪く、二日酔いになっているとは言えず・・・。あ～反省。あ、あと記憶はございませんが・・・・親友の鼻にチーズやらフライドポテトやらを詰め込んで、大笑いしていたらしいです。（彼女とはお互い様なのですが・・・笑）■Ｑ３：その時は何をどのくらい飲みましたか？ビール＆焼酎＆ウイスキー量ですか？覚えていたらきっとそんなことしていません。。。。■Ｑ４：最悪の二日酔いはどんな感じですか？　お～これは半年前でした・・・。友達のタイレストランの1周年記念パーティーに行ったとき。夫婦揃って「焼酎でスパーク☆」。翌朝二人とも午後4時まで動けませんでした。■Ｑ５：酔っ払った時に迷惑を掛けた人にこの場で謝りましょう学生時代から31歳までのあいだにいったい何人の方々にご迷惑をおかけしたでしょうか。本当に皆様、ごめんなさい。大人になります。ハイ。■Ｑ６：冷蔵庫の中に入っているお酒の量は？冷蔵庫には夫のビール３５０ｍｌ缶が7本くらい、白ワイン2本。私はビールは飲まないので、冷蔵庫の「外」に焼酎、赤ワインが合計3本。■Ｑ７：好きな銘柄は？伊佐美・一刻者■Ｑ８：最近最後に飲んだお店は？バール　エ　リストランテ タブリエ 　＠銀座■Ｑ９：良く飲む、もしくは思い入れのある５品ワイン：サンセール焼酎：一刻者泡盛：菊の露・どなんジン：ボンベイサファイア■Ｑ１０：ジョッキを渡す３人mixi繋がりで・・・・（酒繋がりみたいなもの？！）らーぷさん、さくらなでしこさん。強いはず！と思っているakubiちゃん♪受け取って頂けますか？

  2006.01.25

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• パンパーティー

  昨日、女性と仕事の未来館主催の起業セミナーで一緒だった方々、お世話になった講師の奥山社長 、税理士の中村先生 　と　エスアイ・エディットの関社長、そして素敵なパーティールームに招待してくださった濱口社長と、美味しく＆素敵な時間を過ごしました。なぜパンパーティーかというと、こちらのﾌﾞﾛｸﾞでもリンクをしています、breadcocoroさんが起業セミナーのクラスメイトでして、彼女が手作りのパンを持ってきてくださって、皆さんとパーティーをしましょう！ということになったのです。パーティーという名前に乗って、昼からいっぱいワイン飲んじゃいましたが（汗）皆さん～♪breadcocoroさんのパン最高ですよ～（＾＾）私は個人的にかぼちゃのパンの大ファンになりました。この美味しさは食べてみないとわからない！正直、毎朝トーストではなく、あのかぼちゃパンを食べたい・・・。大先輩の社長の皆様のお話を伺い、そして、クラスメイトの皆さんと起業の進捗状況を報告しあい、とても「刺激的」な時間を過ごさせて頂きました。　お話を伺うたびに目からうろこです。またエネルギーがチャージされました！あの時は恥ずかしくていえなかったのですが・・・。次回はタイカレーパーティーをしませんか？タイカレー作ってきます♪

  2005.10.17

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  久々にケーキで感動！

  今日は久々にグルメネタです。日曜日に「美味しいケーキ」が食べたくなり、自転車で夫と吉祥寺へ。普段、ケーキをあまり食べない二人はいったいどこに「美味しいケーキ」がおいてあるのか分からず、丸井の裏道をウロウロ・・・。そこになんとも可愛らしいそして、おいしそうなケーキたちがずらっと並んでいるお店があるではなりませんか！！迷わず入りました♪私はミルフィーユ、夫はシブーストというケーキをオーダー。ミルフィーユも美味しかったのですが、なんといっても夫が頼んだシブーストというケーキが美味しかったのです！！久々にケーキの美味しさに感動しました。見た目はまるっこい、チーズケーキのような風貌ですが、これがなかなか絶妙な味を出しているんですよ～。思わず、実家の母に買って持って行きました（＾＾） Ｌ’Ｅｐｉｃｕｒｉｅｎれぴきゅりあん[TEL] ０４２２・４６・６２８８ [住所] 東京都武蔵野市吉祥寺南町１－９－５ [営業時間] １０：３０～２０：００、土日祝～１９：００ 水休

  2005.09.05

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