新着記事一覧 | いつかコキリになる日まで

あっという間に30センチ超え

夕方降りだした雪は、朝起きたらすでに30センチを越えていた畑は真っ白白菜も玉ねぎも、ジャガイモも全て、すべて雪の下数日すると一旦雪は溶けるそう、その隙を狙って掘って食べないととりあえず明日はスコップ片手に白菜の収穫だ

2009年12月19日

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インフルエンザ予防法

新型ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの予防法の講習が小学校であった講師は私の主治医まず新型ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの特徴お腹の具合が悪くなる※下痢､嘔吐など熱は通常のｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞより遅めに出ることが多いｳｲﾙｽが繁殖するのは通常鼻の奥であるが､新型はいきなり肺や気管支で増殖するため､鼻粘膜のﾃｽﾄでは出ないことがある予防法うがい､ﾏｽｸが効果的緑茶のｶﾃｷﾝがｳｲﾙｽを殺す働きがあることがわったので､つねに緑茶を飲むことが予防に効果的市販のうがい薬は喉の常在菌をも殺し､かえって喉を荒らし､ｳｲﾙｽを繁殖させるのでお茶うがいを奨めるというものでした一応､ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞ流行の峠を越えたようですが､受験生をお持ちの皆さんや､持病をお持ちの方はご活用くださいなによりも､ｳｲﾙｽに負けない自己免疫力をつけることが一番！

2009年12月19日

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自然食品を探して　の旅

昨日は定休日朝から雪マークのテレビとにらめっこ旦那が「どこかに行きたいのなら、雪の降らないうちにしてくれ」というのでじゃ、とかねてから気になっていた鳥羽屋酢店さんと、滋賀県の水鳥ステーションの近くの道の駅で有精卵を買って、ショッピングセンターでぶらぶらしたいというとでは、早く行こう雪が降る前にと、8時半出発まずは、第一のお目当て、福井県小浜市にある鳥羽屋酢店今は、麹も酢酸菌も、種やさんが開発したスーパー微生物のオンパレードで、熟成ではなく、短期間でできればOKというインスタント、というか、生産性のみを追及して作られているものが多い。本来の食品の持つ、力ではなく、まがい物の力でできた発酵食品に疑問を持った私は、お味噌は同じ福井県のマルカワ味噌国産のみで作りました。マルカワ味噌「日本」さんの味噌を取り寄せ、おしょうゆは九州のおしょうゆを取り寄せている。なんとか近くに本物の、昔からの発酵食品がないかと探していたらあった！まるち猫さんの紹介で見つけられた！いろいろあるけどどれにしようか迷われている方へ！各1本入り詰め合わせセット壷之酢・お酢蜜・すし酢味付けポン酢・お酢だれ和風ドレッシング早速買ってきました！お店は・・・なんと、駐車場から、斜めに畑をまたぐようにこの建物の左側を行かないとたどり着けませんでした・・・そして、お店は・・・・・完全に工場です。奥から６０代くらいのおば様が出ていらして、いらっしゃいませ、何でしょうか？えっと。。。お酢をいただきたいのですが・・・と鳥羽屋酢店さんのパンフを見せて、でも、かごに入れるとか、そんな感じではなく・・・とりあえず、味付けポン酢を３本くださいと買ってきました。安いの!!いつもは馬路村のゆずぽんをうちは使っています。８００円弱するのですが、１本５００円。いいのか？？？この値段で・・・おば様、「消費税サービスさせていただきますね」ありがとうございます。だから若狭の人って、好きよ！旦那、「これから、酢が切れるとここまで買いに来るわけか。。。」そうよ、いいドライブじゃん。それに、いい天気なら瓜破の滝で穢れ落としもできるし一石二鳥！次は滋賀県、峠を二つばかり越えて長浜の道の駅へ前回、豆が安いというエピソードがあった場所。卵は無精卵はただの食品で、滋養があるのは有精卵と何かで読んで、買い物のときに探すのだけれど、寒くなって鳥たちは卵を産まなくなったらしい。なので、ここの有精卵を買いに来たのだ。この鶏は、くず米を主とする昔からの餌をもらい、平がいで育てられている鶏。有精卵は日持ちするので３０個買った。そして、子供たちが近頃スナック菓子を食べているのが気になったので、その代わりにまた、『大豆』を買った。炒って小皿に出しておけば、ぼりぼり食べるに決まっている。よっぽど、スナック菓子より体にいいぞ！さて、買い物は済んだので、旦那がお目当ての「すがきやラーメン」を食べに長浜のアルプラザへそこへ行くさなか、息吹山の足元の低い山から、煙のようにたなびき、立ち上がっていく雲！なんか・・・やっぱり、滋賀県って内陸なのね・・・ラーメンを食べ、葱たこ焼きを食べ、そして、本を、旦那は「坂の上の雲」全巻、私は『ＪＩＮ』のノベライズと陰陽師のまだ読んでない巻をお正月用に、それと野菜の本を買って帰ってきた。帰り道、峠に差し掛かったら・・・・ばらばらと打ち付けるあられ!!!見る見る白くなる道路。実はまだ、ノーマルタイヤなのだ!!! なんとか、自然食品を手に入れ無事帰り着き、旦那はザーザー霙の降る中、私の車のタイヤを替えていた。なぜなら・・・夜に小学校の役員会があるから。暗くなり、とどろく雷、打ち付ける霰の音。委員長に「荒れてますよ、今日やるんですか？」と聞くと「はい」と・・・まじめなんだから・・・いよいよ、朝には白く降り積もり、今は溶けているけれど天気予報ではだるまさんマークが続く冬本番が始まったこの冬のうちに、ぜひとも近くでみりんとしょうゆのお店を探さなくては・・・あ。油も。

2009年12月17日

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停電のご褒美

今日は､近所のおばさんが､畑で疲労骨折をして入院したのでお見舞い予定では､お見舞いが終わってからお買い物して､11時半には家に帰ることになっていた｡しかし､おばちゃんは､入院してからかなり日がたっていたので寂しさと､せっかく来てくれたのだからと今までの経緯を一生懸命説明してくれて､あっという間に時間は家に帰っている11時半｡病院では昼食の時間になり､急いでお暇をして帰ってきた｡しかし､もう世間はお昼なので､旦那を誘ってそばを食べ､やっと買い物をして｡｡｡雨模様がだんだん厳しくなってきたので､ぬれないｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰに行って､そろそろ年末だからとお金を少しATMで引き出して･･･ｳｲｰﾝと機械が動き､まさに今､お金が出てくるそのときにばんといきなり店の中の電気がすべて消えた！･･･ぴかっと光が来て､非常灯がつき､しばらくしてｳｲｰﾝと隣のATMたちは動き出した･･･がしかし！私のｶｰﾄﾞとお金をくわえ込んだままのATMは『使用停止中』の赤い文字｡ATMの横にある電話をとってもしもし｡｡｡と事情を説明あと30分ほどで係員が到着します｡と､さわやかなお姉さんが案内してくれるさわやかに､『このままそこにいていただけますか？』っって､無理です｡だって､寒いし､時間もないし｡ではと､お姉さんが確認を取ってくれて係員がついたらお電話しますといってくれた｡旦那にことの次第をメールしたら『また壊したのか？』私は菱沼さんではありません(注：動物のお医者さん参照)早速､お買い物を済ませ､荷物を車に乗せて帰ってくると､背中に大きくﾛｺﾞの入った､防弾ﾁｮｯｷと特徴のあるﾍﾙﾒｯﾄをかぶったお兄さんがいた｡さっき電話した係りのお姉さんが電話をしてくれて､そのﾍﾙﾒｯﾄのお兄さんに暗号を言えと教えてくれた｡｢○×です｣というと､お金とｶｰﾄﾞをくれた｡やれやれ･･しかし､時間はもう2時を回り､大急ぎで家に帰らなければならない｡外は黒い雲と大粒の雨｡走り出す車の後ろで広がりだす青空おや？？？？でっかい､でっかい虹を発見！しかもﾀﾞﾌﾞﾙだ！いろいろばたばたしたけれど､これはきっと､ご褒美だね！

2009年12月14日

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師走は忙しい

師走じゃないかっと、ハタと気がついてからいい天気が続かない天気予報を見て予定を立てて、今日は買い物、と決めたのに午前中だけいい天気午後から仕事だし、さて、予定を優先させるべきや否や

2009年12月14日

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カニは生きている

お客様に､ほんの少しだけどと､いただいたﾄﾛ箱に､ｶﾆまだ生だとさわったら､動くのよ確か前には一度真水に水に浸けて､きっちり殺してから茹でるといっていた鍋に真水を入れて…逃げようとする一瞬､今から海に走ろうか､と思ったが､ここまで弱ったカニが生きていけるわけもなくごめんなさいと手を合わせつつ､塩ゆで美味しくいただきます合掌

2009年12月12日

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精進料理

典座和尚の精進料理を本屋で見つけて読んでいた。なかなかおいしそうで、お手軽にできる材料と作り方蓮根餅というのを見つけ、おいしそうなので今度作ろうとノートを取り出しメモしていたら、横に座っていた旦那の肩がガクッと落ちたなによと聞くと「精進料理か・・・」このお方、３日ベジ料理が続くともう矢も盾もたまらず焼肉や、刺身をしこたま買い込んできます。先日も、おいしいトマトソース（もちろん肉等一切入れず）のパスタを作ったのに「味は申し分ない。けどこの上に、かけらでもいいからベーコンがあれば・・・」と嘆いていた。けれど、畜産物の信用は今の私にはまったくなく、そんなものにお金を出すくらいなら野生の血の滴っているイノシシの肉や鹿の肉を料理したほうがましなのだ。今日も、夕飯はけんちん汁と白菜ときのこの挟み煮にしようと思っている。（簡単でお金もさほどかからないのでよろしければレシピ書きますのでやってみてね）男の人って、たんぱく質とりすぎだと私は思う。＊白菜ときのこの挟み煮白菜適宜しいたけ、えのき、まいたけなど、なんでもきのこ適宜塩、コショウ、片栗粉天盛り用の葱（青いところ）すこし白菜を一枚ずつはがして洗い茹でてしなっとしたらざるにあげて冷ますきのこ、すべてみじん切り（フードプロセッサーでがーっとやってください）にして、塩とコショウ、片栗粉を入れてまぜ、あんを作る。白菜をまな板の上に一枚敷いて、その上にあんを薄く延ばしてしいて、上に白菜を重ねる。これを数度繰り返し、3～5センチの厚さになったら鍋に並べるひたひたの昆布だしをいれ、中火でゆっくり煮る煮えたら包丁で食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、小口切りにした葱を散らすからしを添えたり、ゆずコショウを添えて食べるとおいしいです。洋風にするならトマトソースで煮るとか、ホワイトシチューのルーで煮てもいいかも。臨機応変、ご自由にどうぞ。肉がないとという方には、きのこの代わりに鳥のひき肉なんかいいかもね。

2009年12月11日

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なさけない

先生方が、大きな国の首席と握手満面の笑みでツーショットで写真あんたたちは、日本国民の代表だよもっと、せめて表面だけでも威厳を持って臨めないのか我が国は、そんなへらへらした、安っぽい人達が動かすのかなさけないそして、平和賞を受けた人が正しい戦争の理解を求める正しい　戦争って、なによ戦いは、お互いを認めず排除することから始まるあなたと私を、分け隔てることをやめましょうじょんれのんが泣いてるよ

2009年12月11日

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神頼み

時節柄、神社に合格祈願次女の受験の前の日に、とある霊験新たかな神社に本殿に頭をたれて「神様、どこのなにぞに住んでおります（ちゃんと住所を言っております）丸々ランカスターと申します（これも本名を言っています）。明日、私の次女、ちび丸ランカスター（これもちゃんと名前を言っております）が○○大学を受験いたします。どうぞ、彼女にとってよりよき道に進めますようにお力をお貸しください」とお願いした。振り返って、本殿を後ろにしていきなり、胸とおなかの辺りにたてに一本、すとんと何かが落ち着いた。たとえて言うなら、親指一本、出してグーして、ウインク。。。って感じこれは、きっと神様がお返事をくれたのだと理解した。昨日、次女の受験大学の結果発表。さんざん、今日が来なければいいと胃をしくしく痛ませて望んだ発表。・・・・・・・合格！！今度はお礼参りと願ほどきと、長男の受験のお願いに行かなくては。海津の天神様、ありがとうございました。改めて御礼に伺います。そして、同じ受験生をお持ちのお近くの方。天神様にお願いして、境内に落ちていたどんぐりを少し分けていただいてきました。神様のご利益を少しでもという方はご遠慮なく、どうぞ！お店にありますので取りに来てください。

2009年12月10日

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さて、どうするか、このトマト

畑に青々としているトマトこれは今朝の画像ほったらかし、寝そべらし栽培まだまだ青く、ぷっくりして赤くなったらさぞかし美味しそうしかし…この時期、赤くなるのだろうかでもね、この時期のトマトはほんのり赤くなっただけでも甘くておいしいんです。

2009年12月09日

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へっぴり

今日は珍しく晴れたお天気が悪いと畑の野菜を使えない今日は今日食べる分を収穫私が畑にいるとにゃんこも出てくる根瘤のついた赤蕪を葉っぱごと食べようと収穫していたら､お隣のｱﾋﾙ小屋が騒がしい目をあげたら家の子猫の王(ﾜﾝ)君が小屋を覗き込んで､ｱﾋﾙに見つかり一目散背を低くしてあｰ怖かった…って振り返っているｱﾋﾙってでかいもんね

2009年12月08日

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野菜の味

先日の、息子のソフトの食事会のとき親にも子供と同じ食事が出る目の前に、レタスとプチトマトを敷いたから揚げ私はとりあえず菜食派なので、みんなに気づかれないように野菜をパクリ・・・・レタスの味がしない。ぺらんぺらんの紙を食べてるみたいだ。きっと、食べた場所が悪かったのだろうと、今度はミニトマト・・・半分腐ったような味・・・隣の席の人に「レタス、食べてみて」とお願いして味を聞くと「普通だよ」という返事愕然。。。いままで、私はこんな野菜を食べていたのだろうか特別、うちの野菜を賛美するつもりはないけれど、やっぱり、何かおかしい来年はうちの野菜を提供しよう。

2009年12月07日

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キムチに挑戦！

白菜のキムチに挑戦した！近所のおばさんたちも漬けると言うので聞いてみたら『素で漬けるんにゃ』との返事(-o-;)…なんだよ…参考にすることができず、ネットでレシピを調べ、田舎では手に入らない調味料を通販で手に入れ、魚のエキス(韓国の人はそういっていた)をイカのいしりで代用(去年は鯛干塩で作ったのでけっこうコストが高かったのよ)材料を入れて、ゴム手袋をして混ぜ混ぜゴム手袋の中で、指の間がじんわり熱くなる塩漬けにした白菜を水で洗って絞って、一枚づつの間に材料を挟んで丸めて樽のなかに1週間したら食べられますそして今日は、先週漬けたニシン寿司が漬け上がる頃食卓が、どんどん賑やかになっていくo(^-^)o

2009年12月07日

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反省

昨日、次男のソフトボールクラブの『6年生のお別れ会』だった私は、いつものごとくお手伝い。お母さんの中に、5歳下の幼馴染がいて、昔のように名前を呼び捨てにしていたなんとなく、感じた違和感と、表情の曇り食事も作り終え、来年の役員さんも発表になった。今年の夏に入ったばかりの、幼馴染のお母さんが役員に監督から選任された。しっかりしてるから、ありがたい。よろしくね、と拍手。そして、ふと気がついた。彼女は、一生懸命にがんばっているのだ。そつなく、監督やコーチと話をして、スポーツが得意でなく、でもがんばっている自分の息子のため、そして、自分のできることを精一杯やってくれているのだ。私が、いつも偉そうに、数十年何の進歩もなく呼び捨てにするのをきっと、彼女は面白くなかったに違いない。今度あったら、誤っておこう。気分を悪くさせて、申し訳なかった。そして、PTA活動において、年かさと経験値におんぶと抱っこで、ずいぶんとえらそうだった自分に気づいた。気づかせてくれてありがとう。やっぱり、みんな先生だ。

2009年12月06日

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秋ですねえ

山の紅葉もそろそろ終わり師走に入って、それっ！大掃除だ！今からやれば、いくらうちでもなんとかなるだろう

2009年12月04日

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アブラムシ

ソラマメに羽が生えた大型のアブラムシブロッコリー、カリフラワー、キャベツには灰色のアブラムシこの秋冬はアブラムシが流行りらしい無農薬のご近所さんも、アブラムシに辟易してる協力な霧吹きで洗うとある程度はとれると聞いて、洗ってみました成果は明日この季節になると、無施肥であろうとなかろうと、無農薬だろうと農薬ありだろうと虫には関係なく、命を繋ぐことと越冬が最重要課題らしい

2009年12月03日

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エンドウ豆とキャットニップ

ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳが20ｾﾝﾁほどになり､支柱を立て､そろそろ藁でも吊るそうか今日はﾎﾟｶﾎﾟｶいい天気私について､猫たちもぞろぞろにんまりと､伸びたｴﾝﾄﾞｳを眺める私ｴﾝﾄﾞｳの間に生えているｷｬｯﾄﾆｯﾌﾟﾋﾒが､ｷｬｯﾄﾆｯﾌﾟにｽﾘｽﾘ支柱にｽﾘｽﾘ､ごろごろしだした他の猫もﾋﾒが何かをもらったのかとｸﾝｸﾝするとどいつもこいつもｽﾘｽﾘｺﾞﾛｺﾞﾛあわれ､ｴﾝﾄﾞｳはぺっちゃりと寝そべり､見る影もない猫を追いたてて戻ってきたらｼﾞｭｹﾞﾑが丸まって寝ていた来年のエンドウ豆は、終わった

2009年12月02日

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嫌な雲

昨日、夕暮れのまんまるい月の下、365スキー場の方面に、分厚く一列に並んだ雲私の真上には雲ひとつない若狭方面には夕焼けに浮かぶ派手な積乱雲が綺麗に舞っていたけれどふと思い出したのは、新潟地震の前に、もっともっとスケールは大きく、びゅ～んと内陸から海に突き抜けるような長い長い雲があったこと何もないことを祈る

2009年12月02日

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胡麻油のごま和え

先日､隣町のEM講座に行ったとき教えていただいた料理美味しかったので家でも作ってみた大根の葉を茹でて刻んで水気を切って､ﾌﾗｲﾊﾟﾝで空煎りして水分か飛んだら､胡麻油を入れて香ばしく風味づけ砂糖と醤油で味を整えて、最後にごまをふりまぜてできあがり美味しかった毎日作っているうちに､大根の葉っぱが少なくなったので赤蕪の間引きも利用画像は赤蕪と大根で作ったものなかなか旨い一品です

2009年12月01日

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反骨精神

ある、有機栽培の野菜は危ない、というような本を読んでいた。むくむくとわきあがる反骨精神きゅうりはまっすぐなのが当たり前で、曲がったきゅうりは食べてはいけないアブラムシが食べた野菜を食べるくらいなら科学農薬を使ったほうがいい・・・なんだとぉ・・・きゅうりは昔は曲がっていたよ。品種改良でまっすぐなキュウリになっただけジャン。しかも、ついこの間のことだ！それに、今だって肥料切れ、水切れ、葉っぱの影でできたきゅうりは曲がってるよだからといってそれは毒でもなんでもない。アブラムシの出す毒と、化学合成農薬の毒なんて、比べることができない。（化学合成農薬のほうが、当然あぶない！）このやろぉ・・・みてろ！今年はまっすぐなキュウリは作らない！珍しい！イタリア野菜の種！！イタリア野菜の種　キュウリ（Tortarello　chiaro) へんだ！曲がった、安心安全でおいしいキュウリを作ってやる！百姓をしたこともないもんが、えらそうな！きちんと実際の畑に立って、作業をして、成分を分析してから出直して来い！

2009年12月01日

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鷹の爪忘れた

ニシン寿司を年末に向けて練習漬けニシン一キロ干した大根500ｇニンジン千切り少々麹500ｇ味醂500ｇ塩100ｇ麹塩ニシン麹塩大根&ニンジンの順に最後に味醂を注いで出来上がり1週間で食べられる予定が鷹の爪を入れるの忘れた本番漬けの時は気を付けよう

2009年11月30日

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駅にて

出掛けるひとより土産を抱えて、帰る人のほうが、嬉しそうに見える

2009年11月29日

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テンと名がついた猫

十日に、隣のおばさんがあんたんとこの黒猫がうちの車庫からでないといってきた見に行ったら見ず知らずの黒猫で、黒猫でもずいぶんと顔が違うもんだとびっくりしたその子がうちの畑の辺りをうろうろ子どもたちが、10日に見つかったし、らん(うちの黒い子猫)もいるからテンにする、と名前を決めた両のとなりのおばさんたちは、食べ残しをわざと庭の隅や、畑のすみに置く私はカリカリを、カラスのご飯の横に置く畑にいくと、お腹が空いている時に限り、鋭い視線が飛んでくる …本当にニャン相が悪いやつご飯をあげると警戒しながら一生懸命食べている寒くなる前に、避難所をつくってあげよう

2009年11月28日

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ふんどし

お相撲さんが、土俵でまくものは？というクイズ次男ふんどし！…マクモノ違い正解は、塩

2009年11月25日

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退避！！

翼がもう限界になっているモンシロチョウそれでもこの寒さの中、必死に命をつなぐべくうちの安全な白菜の中に・・・５％は畑に、自然にあげなさいと言う教えの元、５％は見逃すけれど、それを越したら、やっぱり淘汰しちゃうよ。そしてこれはオンブバッタ寒さに、ピクリとも動きません。でもまだ、命は燃えています。一度、寒くなりましたが、まだまだ１５度を超える日が続きそう。虫たちは、この寒さを乗り切って、まだしばらく命をつないでいくことでしょう。

2009年11月24日

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働いた！働いたぞ！

朝、野菜の補給に畑に出て、壬生菜水菜エンダイブターサイ赤ほうれん草大根、かご一杯に収穫し、昨日の生ゴミをコンポストに入れて、ダンボールなどの燃やして大丈夫なゴミで草木灰をつくり(火を監視していたら、ブーンと、でっかい羽音がして私の肩に止まって私を監視していたそれはでっかいでっかいスズメバチだった)実エンドウに竹で垣を作り、ふと見たら物置の裏の、南天を押し退けるようにはえた楠が目に入り、夏から旦那に伐ってといっても切ってくれなかったし、いいや自分で切っちゃえとノコギリで直径７センチを一本､３センチを２本、最後にまだ5センチのが残っていたんだけど流石に根性続かず、鉈を持ち出して叩き切った！そして長さを一輪車に乗るように調節して、川の端の、共同の残さ置き場へ誰かが捨てたジャガイモは青々と繁り、茄子や里芋のカシラがごろごろその上に伐採した木をのせておくと、乾いた頃に誰かが火をつけて燃やす灰がほしい人はそこからもっていくシステムあ～…疲れた今日はもう、閉店ガラガラ

2009年11月24日

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節約坊主

長男、オコタを出してから、受験勉強と称してテレビと電気をつけたまま朝まで熟睡何度いっても改まらないので電気代の前年比で、使いすぎた分はお年玉から引くといったら、毎日、寒いのにこたつは切るは、電気はけちるわ、つけっぱなしの兄弟たちをギャースカギャースカ、寝床のランプまで消しに来るはぁ…窮屈な毎日だわ…

2009年11月23日

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白菜初収穫

白菜をやっと一玉収穫大きくはないけれど、甘くておいしい白菜でしたそして、昨日パソコンが、クラシック立ち上がらない…ノートパソコンも、ぷしゅっという音と共にブラックアウトもうどうにもならないのでノートを一台オーダーしましたあぁ…次女と長男の受験前に、えらい出費でございます

2009年11月22日

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京都にボケボケしに行きたいぞ

テレビで京都の特集をやっていたあぁ…静かにボケボケしに行きたいぞしかし、今日は次男の学校で秋祭りおにぎりを作って、豚汁と生春巻き毎年の定番子供たちのぷくぷくした手で、こねこねした料理がお昼おまえら～、トイレいったら手を洗え！頭を描いてその手で触るな！くしゃみは向こうを向いて！マスクは顎にするんじゃない！いつもやんちゃ坊主の班に入れられる私次男は違う班で作業するかなり、行きたくない行事でも参加父兄は少ないから行かなくちゃねさて、ひと頑張りしようか

2009年11月21日

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自然の白菜は

隣の御歳８●才のおばあちゃんが昔の白菜は巻かんかったふわ～と丸なるだけやったと思い出したなんだ巻かなくて当たり前なんじゃないなんか嬉しい

2009年11月20日

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今年の目玉

春に撒く、イタリア野菜の種がぼちぼち届き出したカラフルなニンジン、スイスチャード、ラディッシュそして！やっぱり目玉は紫ラディッシュにやにやと袋を見ていたら長男覗き込みまた～… 何でそっちに走るかなぁ普通の大根にしようよぉ～やだよ面白くない …面白くなくていいから… やっぱり、なんでも楽しくないとねぇ?

2009年11月19日

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あら？

子猫のらんちゃんよく見たら、向かって左の眉毛と髭だけ、白い

2009年11月18日

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黄金色の朝

ありゃりゃ… 画像が横だよ? 朝、地を這うような低い、ごろごろという雷に起こされて、空を見たら異様に黄色い！まさに金色に輝く朝焼けだったしかし悲しいことに、画像は少し赤い色味が抜けて、なんか、寂しいかな？

2009年11月18日

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本日雨降りにつき

本日冷たい雨に降られているので、にゃんこといちゃいちゃまたにはこんな日もいいもんだ?

2009年11月17日

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支柱を立てなきゃ(^_^;)

サヤエンドウとスナップエンドウが、草の間からあれよあれよと10センチほどに延びているおかしいなぁ…ここまで伸びる予定じゃなかったのに今年はトマトも今だ元気で、なんだか変地温が雨が降らないから下がらないのかも明日、雨の予報気温も下がるとかぼちぼち、晴れ間の暖かい日を選んで支柱を立てましょうサヤエンドウはヘビウリのネットをそのまま使ってスナップは笹だけを使います今日は干し柿を作りました今年の柿は不作ですなので数は少ないですが、でかい！お正月の鏡餅のお飾りができる数だけできたら十分なので、食べられるようになったらおすそわけです人間様ではなく、小鳥たちに

2009年11月16日

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なんかへんだぞ？

ソラマメの芽が出た！喜んで、毎日、毎朝しゃがんで芽を愛でる。ん？？？？？アブラムシ？？？しかも羽つきバージョンがいっぱい、ぞぞっとするほどくっついて、ソラマメの汁を吸っている。これは・・・今の季節ではなく、春の、そろそろソラマメに花が咲いて、鞘が大きくなるころに目にする光景・・・そして、キャベツにつくアブラムシ・・・これまた、灰色で、終わりかけの菜の花の、種の鞘につくアブラムシ・・・季節が、『冬は来ないよ。すぐ春だ。』といってるみたいだ。

2009年11月16日

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外猫志願

ジュゲムは家の中でぬくぬくと、でもさわられているよりも、多少寒くても、自由な外を選んだにゃんこでも、さすがに今日は寒かったらしく、こたつ布団の上でへそ天しかし…それは家族全員が外出していたからみんなが帰ってきたのに気がついて、さっさと出掛けていきました

2009年11月15日

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それでも、がんばる！

おいしいおいしい壬生菜直径1センチを越える根こぶがついて、収穫のときぎょっとするでも、それでもまだまだがんばって大きくなっているすごいよ、壬生菜！うちの野菜たちは強い?

2009年11月15日

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手前みその玉ねぎ

長女はいま、介護の仕事をしているたまに利用者さんの食事を作ったりする今日、夕飯作りの手伝いをしていてうちの玉ねぎは切っても目が痛くないねという職場の玉ねぎは、切ると目がいたくてたまらないらしいそうだよ、うちの玉ねぎは、農薬も肥料も何も入れてないからね

2009年11月14日

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今日のブランチ

紫芋と北あかり、里芋をダッチオーブンで蒸かして、お塩をふって出来上がり

2009年11月14日

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ご、ご、ごっ！

自給農業のはじめ方を読んだ私的には鶏5羽程を、小さな小屋と、庭を囲って放し飼いにするつもりで、卵も２、３日に一回、家族が食べられればいいかな、と思っていたところがっっっ最小50羽で、日銭と肥料がまかなえると書いてあるご、ご、五十羽無理～ま、食べていく農業のためにはこれくらいないとすべて持ち出しになると言うことです。世の中甘くはありませんあえなく卵の自給生活は夢と消えたのでありましたま、あせらず、まずは麦の自給から来年は、大豆の自給と手作り味噌にトライそのあとで、鶏は考えましょういまは放し飼い養鶏農家のタマゴがほしいときに買えるルートをさがすことにします

2009年11月13日

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食用菊

モッテノホカ(黄色)と、ピンクの食用ギクを収穫したでもイマイチピント来た食べ方がないなのでゆでて冷凍お正月につかおっと

2009年11月13日

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自給自足に目覚める？

野菜が壊れる先日、この本を買ってから、気になる畜産物スーパーにいっても平飼いの鳥の卵を探す。なかなか見つからなかったが、やっと一軒おいてあるのを見つけるところが、いつも売り切れで、なかなか手に入らない鶏を飼おうか・・・いやいや、とてもそこまでは手が回らない市内で平飼いの鶏の卵屋さんを見つけた。なんでもどっちの料理シーで紹介された卵だそうで、これまた売り切れで手に入らない・・・・・で、こんな本を見つけた農家が教える自給農業のはじめ方いよいよ、自給自足か・・・

2009年11月13日

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コールラビ

コールラビが、すこぉし膨らんできた? 春までにはおいしくたべられるかな？

2009年11月12日

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大豆売り切れ

滋賀県の水鳥ステーションに雨の中ドライブ地物野菜がとっても格安に販売中地鶏平がい有精卵もお買い上げ♪ふと見ると、大豆黒大豆緑大豆が、やすぅ～い♪撒いてくさとって、収穫して干して、叩いて豆を選別して、計って袋にいれて…その手間代さえ出ていないんじゃないかと言うお値段やっっっすぅ～…とつい口からカゴに一袋、二袋と入れていると、まわりからおばさまたちの手がにょきにょきと出てきた安いんだってと言う言葉が伝言ゲームのように伝播していくあっという間に大豆の棚は空っぽに私はフナ寿司や味噌、その他の野菜を物色してレジへ…長蛇の列みんなのカゴには漏れずに大豆あまりの長い列に辟易していると旦那がまたやったなぁなにをお前が安いっていったのが波みたいに伝わって、越前がにツアーに来ていた団体さんがみんな豆買って帰ったいろんなもん、流行らすなぁまあね私にはそんな力があるらしく、興味を持ったことや物はもれなく流行るのだきっと、お店の人は訳のわからない大繁盛にビックリしたことだろう私もびっくりしました

2009年11月12日

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そして今度は

やまとが疲れきって、口を半開きで寝てる…

2009年11月10日

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シロメ

暖かい、ふかふかのマットの上で、ただひたすら眠るワカ気持ちよすぎて…シロメむいてる?

2009年11月10日

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絶好調

月に一度の病院通い妊娠中毒症の後遺症の高血圧と、じい様から遺伝した喘息の薬をもらいに行く近頃どうですか？と、アレルギー専門医に聞かれ、絶好調です！と答えると、…ここでそんな言葉はじめて聞いたよ(￣ー￣)カルテに書いておこう電子カルテに赤で絶好調と記入発作もないの？吸入のお薬、減ってないみたいだけど…はい、すぐ忘れちゃって…(*^^*)辛くないですか？はい、ぜんぜん(*^_^*)吸入、先月何回使いました？えっと、2、3回かな？なんで使ったの？え゛～～っ！先生が、使えって言ったからまったく…もう少しで喘息の薬が減ったのに残念でしたまた来月、先生と相談です

2009年11月10日

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アバウトな料理の本

米子の畑を食べる増補改訂版という本を買って、しこたま野菜を食べようという寸法大根の葉っぱがあまるので食べようと、この本で調べたら大根葉　適宜ネギみじん切り　適宜梅肉　適宜醤油　大匙2杯酢　大匙2杯みりん　少々・・・大根の葉っぱは適宜なのに、調味料は決まってる・・・おいしいのか・・・作ってみたおいしかった!!!よくみたら、そのほかにもあるわあるわ適宜の文字すっごくアバウトなんだけど、おいしくて、畑を丸ごと食べられるおいしい本です。

2009年11月09日

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アブラムシ大発生

ｱﾌﾞﾗﾑｼが､ｶﾘﾌﾗﾜｰにびっしりついているはらっても､次の日になるとまたついている肥料はまったく､糠すら撒いていないじっと座り込んでｱﾌﾞﾗﾑｼを見ていたら… 蟻さんが､ｱﾌﾞﾗﾑｼをくわえてｶﾘﾌﾗﾜｰに登って来たここしばらく､肥料を畑に入れていないので甘いものが恋しくなったのか､蟻さんがｱﾌﾞﾗﾑｼを飼い出したのだこれは自然の範疇か考えたが､芯にｱﾌﾞﾗﾑｼをくっつけられるのはかなわない仕方ないので菜種油と石鹸水で駆除させていただきましたあぁ､まだまだ修行が足りません

2009年11月08日

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