筍ご飯 と キビナゴ
今夜は筍ご飯。
炊飯中の筍のいい香りに、炊き上がりが待ち遠しかった😄
キビナゴ は下拵えがかなり面倒。
それでも美味しいし、安いから頑張った😃✌️
頭を落としてそのまま唐揚げにしてもいいんだけど・・・
私はやっぱり骨はとりたい。
骨煎餅は好き。
骨は骨、身は身で食べたい😆
キビナゴは明日、天麩羅にするつもり。
軽くお塩ふって、大葉で巻いて、仕込み完了。
母が逝って1週間、あっという間だった。
何かしていないと、母のことばかり考えてしまう。
あー、もうどこにも居ないんだな、寂しいな・・・😞
🖌️ 今日の一句。
「曇天に春鳥の舞う野辺おくり」
どんてんにはるどりのまうのべおくり 4/20
せっかく俳句を始めたんだから、母の思い出をたくさん詠みたい。
楽しい句が詠めたらいいな。