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2011.06.23
テーマ：●食べた物の画像♪(86516)
カテゴリ：我が家のメニュー♪
こんにちは。 いんやぁぁ～～～暑い！！ めっちゃ蒸し暑い！！！！ もうねぇ～～～ムンムン・ベトベト。。。気持ち悪いってば！！ 昨夜は寝苦しかったですよね～～～((((;´д`))) 季節はずれの？夏風邪もようやく治ってきつつありますわい。 まだ咳は少し？忘れた頃に出やがるが。。。それって治りきってへんやん。(汗） そんなまだ咳も激しく出る先週の事。 主人の釣り仲間からスルメイカが届けられましたわ。 鮮度バツグン！！ まだ生きてる？キラキラと皮の模様？が動いてるねん。 吸盤もくっつくやん！キュっって！！！ ぬわぁぁぁ～～～～～ 今度はコレを捌くんか！ 嬉しいやら面倒くさいやら・・・・(汗） おまけに鯛も1匹入ってますがな。。。ほんまにな～咳出てしんどいっちゅうねん！！ ま、届いたもんはやるしかないか。 3枚のイカは皮を剥いて糸造りにいたしましたわ。 でもまだまだあるで。。。 ゲソと小さなイカはもう冷凍ざんす。いつでも使えるやんな～って事で。うひひ あとは 本来、さほど好物でもないので作った事のなかった塩辛！！ 主人は好物なのよねぇ～ しゃーない！いっちょ作ってみるか！って挑戦いたしましたわん。 あまりにも新鮮な肝（ワタ）がどっちゃり出てきたしねぇ～勿体無いやんな。  作り方をググってみたら一晩干すとなっ！！！ うぅむ。。。そうなのねん。(涙） 一夜干しを作るべく開いて串刺しにし風通しの良い場所へ・・・ ってちょっとぉぉ～～～！！土砂降りなんですけどっ！！(´ヘ｀;)ハァ 仕方なく、キッチンの流しの上にぶら下げて でも風も無いし窓を開けると土砂降りだしって事で扇風機をブ～～～ン。(（爆）） えぇえぇ、一晩干しましたわ。 なんだかキッチンが生臭いじょ。(涙） んで、肝はびっしりの塩にまぶして冷蔵庫でこれまた一晩。 塩を取り除き皮をそいで 包丁で叩きますねん。 そこにお酒とみりんで味付けし干したイカを切って和える。 中々、手間のかかった1品となりましたわ。 我ながらようやるで。（と、自画自賛。うひひ）  さて、出来栄えはどうなん？美味しく出来たんかな？ 主人がパクリ。 o(^o^)oドキドキ 旨い！！美味しいでっ！！！ 今まで食べたんで1番ちゃうか！ ぬぉぉぉぉ～～～～！！！！！ でかした！！自分！！ ﾜｰｲ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノﾜｰｲ♪ でもね、私は一夜干しのイカはそのまま焼いて醤油とマヨに七味♪ コッチのほうが好きなんやけどな～～～ (￣∇￣;)ハッハッハ イカの塩辛って作られた事あります？？
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双子相方参上！@
