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王子のユートピアを探す旅

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2010年09月26日
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カテゴリ:そば作り
こんばんわ。
今日2回目の日記です。

大洗に行った後、常陸太田市金砂郷で育てている「常陸秋そば」の生育状況を見に行ってきました。

昨日の台風の影響が心配でしたが、若干折れ曲がったり、倒れているものもありましたが、大きな被害はなく、ホッと一安心。

くさかり01

花も満開になっていました。

そばを傷めないように注意しながら、草刈りをしました。

くさかり02

草刈りが終わり、那珂市にある「木内酒造」に行ってきました。
目的はお酒を買うことではなく、同じ敷地内にあるそば屋「な嘉屋(なかや)」に入るためです。

17時30分の開店まで少し時間があったので、売店を見てまわりました。
ここでは地ビールも作っているので、帰りに購入するものを品定め・・・いやあ、種類がたくさんあって迷いますねえ。

くさかり03

そば屋の開店前に入ることができたので、王子は「旬の野菜天もり(1,230円)」を注文しました。

ここのそばは、「常陸秋そば」を外一(そば粉10に対して小麦粉を1混ぜる)で打っています。
王子好みの香りのあるそばでした。
この時期(新そばが出る前)にしては、素晴らしい香りを味でした。

今度は、新そばを食べにこようかな!

くさかり04





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最終更新日  2010年09月26日 21時40分07秒
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