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2014.03.04
テーマ：今夜のばんごはん(50640)
カテゴリ：レシピ
昨日でついにお仕事が終了しました！ 季節限定のアルバイトでしたが、 途中に中休みもあったものの、 9月から2月までとわりと長かったです！ なのにあっと言う間でした。。。不思議  のんびりできる時間が増えたので、 まずはブログのまめ更新がんばります   昨日はひなまつりでしたね  何もイベントはありませんが、春のごはんにしました！ ちらし寿司  菜の花のからし和え あさりの赤出し  春のお野菜、好きなのが多いんです。 菜の花も好きだけど、豆系が大好き  ここ最近、豆を使ったごはんがよく登場していて、 写真を整理していると。。。 冬から春に変わりつつあるんだなぁ＾＾ って感じがしてきます。 ところで、和食には『小鹿田焼き』がよく合いますね！ いろんなサイズがありますが7寸皿は便利ですよ＾＾v まだ1月に食べたものアップしてないけど（笑） 2月後半からのごはん並べてみました！ ちょっとずつ春らしいメニューが登場してきました＾＾ 桜えびと豆のごはん  サーモンチーズソテー（焼くだけ） がんもあんかけ お味噌汁（もやし＆油揚げ）  メインはごはん（笑）   適当にやってみたらすごくおいしかったのでおすすめです＾＾v 炊飯器にお米と分量のお水を入れ、 塩、グリーンピース（実えんどう）、桜えびを 各適量入れてかき混ぜ、 バターを適量（私はお米2合で20gくらい入れたかな？）入れて、 普通にごはんを炊くだけです！ よくかき混ぜて召し上がれ  炊飯器から桜えびの生臭さが上がってきたので、 やばいかな？と思ったのですがなんのなんの。。。 炊きあがったらおいしくできあがっていましたよ  桜えびの消費に作ってみましたが、はまりました（笑） 明太パスタ&サラダ  こちらはあまり季節関係ないか！ ぶりの塩焼き ブロッコリーとちくわのサラダ 温豆腐 塩豆 ほたての炊き込みご飯（素で） お味噌汁（大根・油揚げ）  （ぶりのお皿は小鹿田焼きの6寸皿です） 温豆腐は、寄せ豆腐をスプーンですくって器に入れ、 半分の長さにカットしたえのきを乗せ、 ラップをかけてレンジで1〜2分ほど！！ 湯豆腐にすると洗い物が増えて面倒なので、レンジで温めるだけです。 だし醤油やポン酢等で、その日の気分で味を変えています＾＾ スナップえんどうの卵炒め がんも煮 さばのみぞれ煮 ほたての炊き込みご飯（前日残り） お味噌汁  さばのみぞれ煮は、生協さんの冷凍で湯煎するだけのもの。 これが意外とおいしくって。。。 ちょいちょいこのシリーズ買っています＾＾ クリームシチュー＆サラダ 桜えびと豆のごはん  桜えびと豆のごはん、はまってしまったので、 すぐにまた作りました＾＾v シチューと白いごはんって合わないけど、 桜えびと豆のごはんはバターが入っているのでピラフに近く、 シチューともばっちりですよ そういえば、お豆腐やがんもなども大豆からできてますね！ おけ。豆メニュー多し（笑）
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