北海道雑食美々 ～ 地元大好き！

札幌に戻ってきてから、何度も前を通っているのに、一度も足を踏み入れていなかったファッションビル「新札幌サンピアザ」。
5年振りに入ってみたら、レストラン街にオープンしたてのお店を見つけました。

一灯庵のスープカレー「ラムビーンズ・カレー」

「一灯庵 サンピアザ店」は、おととい、7/14にオープンしたばかりの、スープカレーのお店です。
オープンしたてということで、お店の前には花が飾られ、中もぴかぴかでした。

「一灯庵」自体は、もう10年近い歴史があるお店らしく、今回お邪魔したサンピアザ店の他に札幌市内に2店、名古屋に1店あります。
東京店も近々オープンするようです。


初めて来たお店ですので、なにか独自性のあるスープカレーはないかとメニューを眺めると....、ありました。
「ラムビーンズ・カレー」です。
北海道と言えば、ラム肉。
今回はこれをオーダーすることにしました。

カレーが届くまでメニューを眺めていたところ、追加トッピングできるものがなかなかユニークであることがわかりました。
かぼちゃ餅、いも餅、餅。
なぜこんなに餅ばかりに力を入れているのでしょう？
不思議です。


さて、カレーが届きました。
ごはんは右上のような雑穀が混じったものでした。
ルーカレーよりも、スープカレーのほうが、雑穀米はよく馴染むような気がします。

左下の画像が「ラムビーンズ・カレー」です。
入っているのは、以下の具たち。
・インゲン
・なす
・玉ねぎ
・トマト
・パクチー
・じゃがいも
・揚げ玉子

そして、肝心のラム肉と豆は右下の画像のように入っています。
豆は2種類入っていて、一つはひよこ豆、もう一つは赤い豆でした。

スープの味はトマトの味がベースで、粘土は少なく、たいへんさらさらしていました。
ラム肉がたいへん柔らかく煮込まれていて、噛むと肉汁とカレーの味が染み出してきました。
具材としての野菜の他に、トマトや玉ねぎは細かく刻まれた形でスープに入っていて、そのおかげか、コクがあって奥行きのある、とてもおいしいカレーでした。

近くにこういうお店ができたのは、大変うれしいです。
しかも、このビルの駐車場が使えるので、車で来るのも便利です。
スープカレーのお店は札幌市内に多数あるのですが、こじんまりとしたところが多くて、駐車スペースが少ないことが多いのです。
これはいいお店ができました。


今回私が食事をしていた時に、身障者の方が来店しました。
お店のスタッフがとても丁寧に対応をしていて、大変好感が持てたことを書き添えておきます。


ミニ情報：
昨日の札幌は、花火大会でした。
その模様はここで見ることができます。
しばらく日本のお祭りを見ていない人は、ぜひどうぞ！

今日 気になったもの

ヤングマンフェイス　16インチ　5個入り

商品として気になったというよりも、お店の人が「これ、なにに使うんでしょう」と言ってしまっているのが気になります。
しかも、お店で勝手に名前をつけて、アメリカのTVドラマのような性格まで設定してしまいました。
さらにその設定で、この二つの風船にラブコメをさせようとしている様子。
目が離せません。
どこかに飛んでいってしまうかもしれないから。(風船なので)