ぼうやの美味しい生活

今日のごはん何にしよう・・・という時に参考になるので、私は結構TVのお料理番組を観るのが好きです。

先日「3分クッキング」を観て作ったのがこちら。

・豚肉ともやしのレンジ蒸し



火を使わず、レンジでできるので大変お手軽なメニューです。
ピーマンを入れたほうが彩りが綺麗かな？と思い、追加したのと、あっさりめがいいので、
バラ肉ではなく切り落とし肉を使いました。


＜材料（2人分）＞
豚肉(切り落とし) 100g
┏(A)
┃梅肉 　　　　　大さじ1
┃豆板醤 　　　　小さじ1/2
┃おろしにんにく 1/2かけ分
┃しょうゆ 　　　大さじ1/2
┃酒 　　　　　　大さじ1 /2
┃砂糖 　　　　　小さじ1/2
┃ごま油 　　　　大さじ1/2
┗
片栗粉　　　大さじ1

もやし　　　1袋(200g)
ピーマン　　1個

＜作り方＞
1）もやしは洗って水気をよくきり、ひげ根をとり、ピーマンは細切りにする。
　豚肉は一口大に切る。
2）ボウルに（A）を入れて混ぜ、豚肉を入れて手でよくもみ込み、最後に片栗粉を加えて混ぜる。
3）耐熱皿にもやし、ピーマンを敷き、(2)の豚肉をのせ、ラップをして電子レンジ(500W)に6分ほどかけて火を通す。
4）全体をよく混ぜ合わせる。

また、副菜として「はなまるマーケット」で観て作ったのがこちら。

・ほうれん草としめじの大和芋あえ



ほうれん草としめじを茹で、すった大和いもをかけてポン酢しょうゆで和えるだけ。
普通にポン酢しょうゆで和えるだけよりも、よく味がからむからか？美味しいです。
ぜひお試しあれ！



無農薬・有機野菜がおうちに届く♪

　　






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