オリーハウス　　

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  ナイロビの蜂＝出演者とスタッフの情熱の結晶

  ＤＶＤ原作＝The Constant Gardener映画を見ていると良い作品は原作、監督、俳優、作曲家、とすべてのキャストがバランスが良い事が多いですが、この「ナイロビの蜂」はまさにそういう作品だと思っています。そう、おとといに作品見たうちの2作品目はこの「ナイロビの蜂」でした。私は劇場で見て、DVDで3回、だから4回も見ている事になります。ベルギーに出発する直前にも見て出かけたんです。それほど、魅力的な作品です。楽しい内容ではありませんが。*****************************************************************ストーリー（引用）「寒い国から帰ったスパイ」等でおなじみの、冒険小説の巨匠ジョン・ル・カレのベストセラー。ナイロビを舞台に、ガーデニングが趣味で政治にはいっさい無関心の英国外交官が、慈善活動に熱心だった妻の突然の死に不審をもち、やがては危険を顧みず陰謀渦巻く事件の真相に迫っていくさまをスリリングにえがく。第三世界に対する医薬品供与の恐るべき実態と、官僚と多国籍企業の癒着を告発した意欲作。******************************************************やはり…というか…イギリス映画なんですね。イギリスの陰謀の映画をイギリスで作ってしまえるのが凄いところでもありますが…当初、ケニア政府の腐敗と英国外交団の癒着を描いたこの作品には双方からの反発がひどく映画化難航が予想されました。それをイギリスの高等弁務官エドワード・クレイが援護協力し、ケニア側をも説得。結果、ケニアは批判される事を覚悟でこの作品の撮影に協力しています。アメリカなどでは考えにくい事だと思います。作品は官僚社会の事なかれ主義、寄らば大樹主義、アフリカでの死産を含む製薬会社の人体実験の実態…アフリカ現地の警察のワイロの現状…など、普段地球の反対側にいる我々の知らない事を次々と突いていきます。これはもちろんフィクションなわけですが、こういう事があってもおかしくない…と思わせるリアリズムがあります。そしてブラジル人監督のフェルナンド・メイレレスはこの作品の前に「シティ・オブ・ゴッド」という衝撃的な作品で一躍有名になりました。（ブラジルのスラムの少年達の凄惨な生活をドキュメントタッチで描いています＝これを見た時はしばらく食事が喉を通りませんでした）その時からメイレレスの映像はドキュメントタッチで非常にリアル。今回もこのアフリカのロケが非常にリアルで見た事のないアフリカ、想像もつかないナイロビ…を色々なアングル、時間で見せてくれます。主演は英国外交官ジャスティンにレイフ・ファインズ情熱的な活動家の妻テッサにレイチェル・ワイズ彼女はこの作品でアカデミー助演女優賞に輝きました。個人的にはレイフ・ファインズも熱演だと思っていますが。そして音楽はスペイン人のアルベルト・イグレシアス「トーク・トゥ・ハー」などでも心に滲みる素晴らしい音楽で印象的でしたが今回も秀逸です。画面と音楽の一体感が素晴らしい…彼の音楽とケニアの夕日…哀しいほど美しいです。こういう感性は優れているとかを超越していますね。アフリカでのロケの場合、映画産業が充実している南アフリカで行われる場合が多いそうですが今回はケニアという南アフリカとは全然違う東側の人種、植物、建物、光にこだわり撮影は東アフリカで行われています。そのために俳優陣はテント生活で撮影に臨んでいるんです。そのあたりもこの作品のリアリティを高めているのだと思います。そして、この二人の命を賭けた愛の強さは生きる事そのもの。やはり人の心を打たずにはいられません。重い作品ですが一見の価値はあるはずです。オススメします。ナイロビの蜂公式サイト

  2007年05月07日

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  しあわせな孤独＝マッツ・ミケルセンの光る演技

  DVDと原作昨日は実家に片づけに行かない！と決めて自分のための休日を作りました。二つのＤＶＤを見たのです。で、一つ目は「しあわせな孤独」2002年配給のデンマーク映画。デンマーク・アカデミー賞最優秀作品賞受賞作品です。007の悪役シップル役で有名なマッツ・ミケルセンが主役です。デンマークでは国民的俳優だそうで以前からこの人、気になっていてブリュッセル滞在時も新しい映画の主役の看板を見てしまったりで、見たかったんですよ～～～。ヒロインにはソニア・リクターが出演しています。マッツ・ミケルセン以外はすべて初めて見た人ばかり。ストーリーは結婚を目前に控えた幸せなカップル、セシリとヨアヒム。ある日、不意の事故でヨアヒムは全身不随になってしまう。ヨアヒムは未来に絶望し、愛するセシリにさえ心を閉じてしまう。そんな彼女の孤独な心を救ったのは、加害者の夫ニルスだった。運命に翻弄された男女4人のしあわせと孤独についての物語。非常に考えさせられました。身近にこういうこと、あると思うんですよ。話す事以外、首から下は麻痺している恋人と何とかやっていきたいと看病をするセシリをヨアヒムは拒絶します。ヨアヒムはあまりのショックにとても現実を受け入れられないのでセシリとも分かれたくなるのです。一方妻の起こした大変な交通事故の被害者のフィアンセに償いの気持ちで一杯のニルス…ストーリーを知らずに見たのですが、病院の食堂でニルスがセシリに二度目に会った際にまじめ一方の医師ニルスの眼差しの奥にときめいてしまった一瞬があるのが私には分かってしまってドキッとしてしまいました。許されない事…でも止められない事…人の世には常にそれがつきまといます。そうした環境の中で誰も傷つかずに生きて行くにはどうしたらよいのだろう…登場人物はみな「善良な人」なのでそれぞれが違った形で非常に悩み、苦しみます。このあたりがクリーンな国、デンマークを感じてしまいました。すっごくピュアな作品で、また心の奥深くにずしっとくるストーリーです。この作品はテレビドラマでも良いかもしれない…とも思えました。スクリーンが大きい必要があまりないのです。心の中の表現だから…北欧の映画のテンポ感はやや邦画のそれにも似ており、違和感がありません。北欧家具もたくさんでてきて、さらにセシリのファッションが、超キュートで、セシリの着ていたコート、カーディガン、全て着てみたくなりました。女の子らしい、手編み風、キルト風な洋服の数々。007の時とは全く違う真面目で不器用な医師を演じきるマッツ・ミケルセンの演技の奥深さにまたまた感動してしまいました。よく働く医師ですが、子煩悩で子供達を買い物に連れて行ったり華美ではないけれど、みんなでお誕生パーティをしたりと、彼の演技からヨーロッパの質素でありながら心の豊かさが溢れている、そんな生活環境が読み取れます。この役どころは、個性的な役ではないから難しかったと思います。繊細な目の動き、心の動き…言葉の間合い…悪役ではない彼もたまらない魅力でしたよ。是非オススメします。しあわせな孤独 公式サイト

  2007年05月06日

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  マキシロングセット製作！

  実家の管理するビルのお引越しは想像を絶するほど大変な事で、ゴミだけでも4トントラック2台分、ぐらいになってしまいました！思い起こせばこのビルには亡き祖母も住んでいて、25年前の捨てられなかった品物が山ほどあったのです。さらにビルの裏の木造アパートも今回壊して全ての土地に一つの大型ビルを建てる計画になっていてその木造アパートの中にいたっては…40年以上前の家具や品物が山ほど置いたままになっていました…一族の歴史を通しての全てのアクを出すべく、今回の引越しが訪れたのだなぁ…と思いました。朝から晩までとにかく手伝い続け、やっと昨日、ビルを解体屋さんに明け渡すまでになり、母を新しいマンションに送り届け父は自分の自宅の古い寝室で寝起きする事になり一応、家族の体外的な仕事は終わりました。これからは受け入れ先の母屋の大掃除になります。とほほほ…それはそうと…今回はたくさんの方々に布ナプキンのご注文を戴きましたが、帰国前後に集中的に戴いたご注文の品も引越しの合間を見ては時間を作り、どんどん作ってきました。そして昨日、最後の発送完了でひと段落。画像は最後に残したオールオリジナル製品ご注文のお客様へのお嫁入り前の布ナプキン達の画像です。ご相談いただいた内容から長さが非常に長く、厚みもマキシなお品を中心にお作りしました。普通のＢＬＰ（バックループパッド）とマキシロングの違いを画像にてご覧下さい。オリーハウスではご相談に応じてご希望に応じた布ナプキンも製作しています。もちろん費用も日数もかかってしまいますが、「自分だけのＭｙナプキン」をお使い戴けます。今後も皆様の「お月様に関する困った」を解決するお手伝いをしていきたいと思います最近、忙しさに負けない体力が付いてきた事を感じています。体力がつくとすべてに前向きに考えられるようになるようです。本日もこれから夜、カザルスホールでリハーサルがあります。明日、私の作品が演奏されるからです。元気一番！でこのＧＷも過ごしたいで～す

  2007年05月03日

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• 本日は布ナプ製作の朝から…

  明日、あさっての本格的な引っ越しを控え、本日は朝から布ナプキンを縫う時間をまず優先。夕方は海老名市民会館で私の作品の初演があるので出かけなければなりません。なので午前中が勝負！帰国前からかなりの方々からご予約を頂いてしまい、張り合いもあるのですが、出国前に在庫が空になっていましたから型紙を置いてまず生地切断から…一からすべて始める、という感じになっています。でもやっとあと縫うだけのところまで来ましたからご予約の皆さま、もう少々お待ちを…柄もかなり入れ替わり、定番のものにくわえてかなり春らしい色や、柔らかい色の物が増えています。★通常のナプキン希望の方は5月最初にはお届け予定です。★オリジナルナプキンをご予約の方は型紙から起こしますから連休中に仕上がると思います。何卒事情をご理解頂きお待ち頂ければと思います。

  2007年04月28日

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  ブラッド・ダイヤモンド

  やっとパート譜が本日すべて浄書屋さんによって仕上がり、大阪フィルハーモニーの事務局に発送完了されました。これでやっと安心する事ができます。あとは5月中旬のCD録音の時にまた緊張するでしょうが、それまでは一息。そして帰国後ずっと続いている実家と私のアトリエの引っ越し作業も受入先の母屋の壊れたトイレ修繕、新しいエアコン取り付け等、急ピッチで進めています。さて、本日はやっと書きたかったシネマ・インプレをアップします。大好きなレオナルド・ディカプリオ主演の「ブラッド・ダイアモンド」実は、ベルギーから帰国したその日の夜、時差ぼけ防止にスーツケースを成田から宅急便で送ってしまって身軽になってなんと、その日にイクスピアリに見に行ってしまったのです。ストーリーは、ダイアの利権を巡るアフリカ内部＝シエラレオネでの紛争を描いた強烈に社会的なメッセージの盛り込まれた作品で、レオはダイヤの密輸の売人ダニーの役。そしてそこでとらわれの身となり、ダイヤ発掘を強要される漁師の役にアフリカ出身で最も注目されているジャイモン・フンスーが名演技を披露しています。そして危険をものともしないジャーナリストの役がジェニファー・コネリーといった華やかなキャスティング。物語はソロモンが強制的に採掘場に連れて行かれたその場所で巨大なピンクダイヤモンドを見つけてしまった事から始まります。そのダイヤに託された全く違う三つの願い。売人としての足抜けをたくらむか、このダイヤで家族を取り戻せるか、ジャーナリストとして真実を世の中に伝えられるか…その外側で、そのダイヤの利権を巡り、さらに陰謀がうごめく…レオは童顔に髭をたくわえ、さらにボディも相当訓練された様子がうかがえましたが最もすごかったのは現地のアクセントの完全な習得でしょう。大変不思議なイントネーションの英語をしゃべっていて、それが板についていました。徹底したその演技の奥に普段からの社会問題や、エコロジー、チャリティ活動に意欲的な彼のそのメッセージが強く感じられ、大変感銘を受けました。凄まじいアクション。そして密輸のためには冷徹だった彼（ダニー）がジャイモン扮するソロモンと出会い、行動を共にせざるを得なくなった時から、ソロモンの影響を受けてどんどん人間的に変化していきます。果たしてそれは変化だったのか、元から彼＝ダニーの心の中に封じ込まれていたものが吹き出してきたのか…それはわかりません。レオ自身も演技的にそれを最後まで決めたくなかったと、インタビューで述べています。ジャイモンと言えば奴隷の生々しいドラマを描いた「アミスタッド」で自由を叫んで立ち上がる「サンケ」役で非常に存在感のある演技をしていた事を思い出しました。彼の生きる姿勢そのものがこの作品に強烈な印象を与えています。見た後に帰り道、せつなくなってどうしようもありませんでした。この主役の三人の作品にかける情熱がひしひしと伝わってきて今でも胸が熱くなります。このアフリカのロケが相当過酷であったであろう事は作品を見ていても充分うかがい知る事ができます。すごいですよ、大自然の映像。さらにレオとジェニファーはチャリティ活動でもとても有名。実際にこの作品のロケ中に、いろいろな基金設立をしたり学校を作ったりしてしまっていますね。社会貢献もしてアフリカロケから帰ってきています。監督は「ラスト・サムライ」のエドワード・ズウィッグ。世の中のタブーに真っ向から切り込みながら、さらにエンターテイメントとしても鮮やかに仕上げているその手法に脱帽です。*************************************2005年に公開された「ナイロビの蜂」もやはりアフリカが舞台で、そこで当たり前のように起こっている社会問題を扱った作品でありました。アフリカはたくさんの資源の為に常に犠牲を強いられた歴史を持つ国であり、そこで暮らす人々は被害者となる人々も少なくありません。日本はそう考えたら大変に恵まれた国でありますが、こういう世界の事情を映画作品から知る事も大切な事と思います。これ、愛蔵版にDVD欲しい…と感じています。「ナイロビの蜂」は静かに物語が進行しながらだんだん激しさを増していくのに対し、この「ブラッド・ダイヤモンド」は常に激しい状況の中で自分や置かれた環境をどんどん冷静に、見つけていくというストーリー展開があり、どちらにも違った魅力がありました。皆さんはどう感じられる事でしょうか…ブラッド・ダイヤモンド公式サイト同じくアフリカが舞台＝静かな衝撃と感動の「ナイロビの蜂」

  2007年04月26日

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• 最後の校正…

  すごいでしょ～う？　五線紙の山ですが…オーケストラの譜面のパート譜＝つまりオーケストラ団員の皆さんの分の楽譜が仕上がってきています。これに目を通して、浄書屋さんにだめ出しをしていきます。コレが済むと浄書屋さんがオーケストラ団員の楽譜を完成させ、マネージメントに発送し、録音までの時間、私は解放されるわけです。まずは、少なくともここでキチンとした楽譜にしておかないとなりません。ここでミスがあると、録音当日にオーケストラ団員から猛烈に質問攻めに会い、その為に、しばし練習中断！　なんてことも起こるのですから。録音は来月中旬以降。オーケストラは大阪フィルハーモニー＝大フィルと私達は呼びますが…というわけで、昨日は実家での引っ越しの荷物整理のあと帰宅後、3分の2がファイルで届いており、全てを書斎で出力し、それをスコア＝総譜と照らし合わせ点検。直したファイルを浄書屋さんに送り返す…という作業をしていて、気づいたら朝の5時でしたやはり時間がかかりますねぇ…オーケストラの譜面は。あと3分の一は本日夜届くらしいのです。布ナプも作業開始しはじめました。今回は新たに型紙を起こすお客さまが一番先の予約でしたからそこから取りかかっています。これからまた実家に出かけ、夜に帰り、浄書屋さんとのやり取りの最後の仕事を完了します。そうすると布ナプ製作と引っ越しだけの二つの仕事になるので大分気持ちが楽になります。

  2007年04月23日

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• 掃除掃除＆掃除

  毎日着々と片づけは進んでおり、何とか私が使う、レッスンスタジオは来月あたまの頃からは普通に使える予定のめどが立ってきました。実はこちらの母屋にもグランドピアノが入って居るんですが、誰も使わないまま。これは弟が買っておいたものです。弟は商社勤めですがやはりピアノが好きで、結婚直前に買ったんですが、そのまま新居には持ち込まないまま母屋に置いてありました。今回相談して、私がそのピアノを使わせてもらいながら管理する。と言う事にして、今まで使用していたグランドピアノは処分する事にしました。もう弾きつぶすほど弾きましたから。プロにとってはグランドピアノというのは消耗品であり、大体5年から10年で取り替えていきます。なのに、私はピアノの仕事から作曲の仕事がメインになったのを良い事に、ピアノは20年もそのままでしたから…弦を2回は張り替えて良いはずでした（苦笑）弦を二回張り替えると同じグランドピアノが買えるぐらい…の価格でしょうか。だから皆さん買い換えちゃいますね。弟のピアノは蓋を開けるとまだ新品の匂いが残っています。ほとんど弾かないまま結婚しちゃったんだとわかります。まずは調律を入れないと、ねさて、仕事の方は楽譜のスコア全てが発送し終わり、順調。というところで、こんどはオーケストラメンバーの分のパート譜が仕上がってきてそれの見直しが待っています。でももう、仕事の峠は越えたのでこれから布ナプ製作に入れます！！お待ちの皆さま、もう少しでご連絡差し上げますからねあとは引っ越しの峠をどうするかですねぇ…画像はアントワープ中央駅から徒歩15分圏内の高級住宅街。大体このあたりは5階建てで使用人用の半地下階があり価格は日本円でも1億円ほどなので超ブルジョアが住んでいらっしゃいます

  2007年04月21日

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  おいしいヨーロッパ風デザート♪

  両親の引っ越しを目前にして、帰国以来、毎日息つく間もない、この毎日の清掃、梱包の日々ですが…やっと今日は午後2時間ほど時間ができたので今自宅のパソコンの前に居ます。帰国以来、すごい肉体労働しているらしく、とにかくお腹がすいてすいてもちません。筋肉痛もすごいですね。でもベルギーに滞在するとだいたい私はすごく健康になって帰ってくる事が毎回なので、今回も体力がついているようで、全然へばりませんね。それともマクロビオティックが良かったのかどうか…そこへきて母は一度マンスリーマンションなるものに3ヶ月ほど暮らしたい…と言い出したのです海外旅行もしたことないし、一度そういう贅沢な一人の空間が欲しい…とのことで、当初は引っ越しの費用の事もありますし、ゼイタク！と反対しましたが、母の年齢が70歳過ぎな事を考えると確かに、一人の部屋を持ってみたいのね、とも理解できますし、納得したので協力してあげる事に。大急ぎでネットで探し出し、何軒か母を車に乗せて見て回り、結局決まったのは今の母屋と徒歩3分以内の距離の新築マンションでした。探したその日に空きが出たそうで、近くてきれいな事に母は大満足でも母の年齢ではどこも契約してくれませんでしたので、結局私が契約し、旦那さまが保証人になり…と言う事でその契約に恵比寿まで出かけてきました。帰りに「成城の石井」というスーパー（輸入品が多く東京では大人気です）で、なんと！ベルギーで良く朝食に頂いていた「フロマージュ・ブラン」がフランスから入荷しているではありませんか！早速買ってきました。ベルギーでは1ユーロと35セントほど。日本では600円。3倍近いですね。これに蜂蜜をかけて頂くと、夢のようなお味。ヨーグルトと間違えるような滑らかさですが、これはフレッシュ・チーズなんですよねぇ。（高カロリーではあります）今日だけはマクロビオティックの事は忘れて、自分にご褒美にこれを頂いて、さて、これから大学にてちょっとした会議があり、それに出かけてから夜、また実家に寄って作業してきます。　日本にもありましたが、さらに高額ですね。

  2007年04月20日

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• 帰国後に待ち受けていた事…

  ほとんどオーケストラ作品の製本も発送完了し、あと一人分だけの発送分を残して作業をしていますが、実は、帰国したら大変なことが待ち受けていました。両親の引っ越しです！！！両親の管理するビルが立て直しになる計画がゆっくり進んでいたのですがそれが私の滞在中に急に早まり、来月初めにはそのビルの中の物は撤去する…と言う事になったのです…貸していたお部屋はすべて住人が出たのでよいのですが、父の会社も入っていますし、両親の私物もたくさんあって何部屋かは両親が使っていました。母屋は今や廃墟状態になっていたのでそこに戻らねばなりません。行ってみると…母屋は蜘蛛の巣が張っていたりしていましたよ～～～♪まず母屋の整理から始まるので気が遠くなりそうです…古い家って物が多すぎる…でも両親も古い人だから何でも捨てるのがいやなんですよねぇ。もったいないって……そう言ってる場合じゃあないのですが…説得するのに一苦労。作業がいつまでも進みませんそして、実は私のお弟子達の稽古場もこの壊されるビルに入っており、グランドピアノ他、スタジオごと本宅に移動しなければならないんです予定では5月末だとばかり思っていたのですが…ここの所、毎日荷物整理…その他で実家に。帰宅はいつも深夜です…布ナプ注文も帰国前から、ご予約、ご相談頂いていて、お待たせしているのが心苦しいのですが、皆さま、今しばらくお待ち下さいませ。画像は白鳥と白鳥の卵。白鳥の卵って、生まれて初めて見ましたあの巣は白鳥が自ら作ったのだとわかると妙に感激的でした。ベルギーのブルージュというおとぎの国のような街に出かけた際のショットです。ちょっと疲労がたまっているオリーですが、もうひとがんばり。

  2007年04月17日

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  無事帰国しました。

  帰りの飛行機は行きと違って本当に（笑）エコノミーでした。ので、座席にも足置きはなく、極普通。食器も金属でなくプラスチック。コップもガラスゴブレットではなくなりました。布ナプキンから紙ナプキンに替わりました。が、やはり座席が広いんですよ、エコノミーでも。北欧人は骨太だったり大きい人が多いからでしょうか。それとお食事。おいしかったぁ…画像は成田到着2時間ほど前の朝食。色もおしゃれですよね。 そして行きにはまだ上映していなかった「007カジノロワイル」が帰りには観られました。またまた興奮しちゃって…そのほかにウィルスミスの「幸せのちから」も良かったですねぇ、泣けた…現代版「クレイマークレイマー」ね。彼のほんものの坊やが映画デビューで話題でしたしね。子役、上手でしたし、いじらしかったです。でもパパのウィルスミスの方がやはりチャーミングと思いました。あとジョディフォスターの「パニックルーム」ジャックニコルソンの「恋愛適齢期」など、ずいぶん観ました。ブリュッセルからコペンハーゲンまで1時間半。2時間半待って今度はそこから成田まで10時間15分。15時間未満ではありましたが長いフライト。でも帰りは一列ガラガラ空いた座席も目立ち、途中から私はそちらに移動して、ひじ置きを上げてしまって横になったり、足を全部投げ出したりして工夫してリラックスして過ごせました。さて、あとは荷物整理ですね。それにしても…日本の汗ばむ暖かさにびっくり…でした。とうとうＤＶＤ出ましたね♪

  2007年04月08日

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• あと4時間で飛行機に乗ります。

  二日前にオーケストラの作品も全て完成してほっとしています。この一ヶ月の滞在で子供用のピアノ曲一曲とこのオーケストラ一曲。スコアで43ページとピアノ楽譜2ページを書き上げる事ができました。今までにない充実した滞在でしたし、こちらのアーティストと連絡も取れましたし、あっというまの一ヶ月でもありました。さて、あと1時過半でブリュッセル国際空港へ出発です。そして8日には成田に到着予定。ベルギーでも布ナプの予約者が数名出ました！（営業したわけではないのですが…）それも嬉しい！帰ったら布ナプ制作もフル回転です。ご予約下さった方、どうかお待ち下さいね。画像は同じく、ブルージュの風景です。ブルージュはまあるく運河で街が囲まれています。列車の駅はその運河を越えた外側にあるので下車したら徒歩で橋を渡って市街に入ります。一日で歩けてしまう小ささです。ベルギーにいらっしゃる方は是非ブルージュとゲントを訪ねることをお勧めします。深く心に残る景色だから…では皆さま。またまた東京に帰ったらブログでお会いしましょう

  2007年04月07日

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  ブルージュに行っていました。

  美しいでしょう？｢ベギン修道院｣の画像です。おとといイギリスからトロンボーン奏者がここアントワープに打ち合わせにみえ、二泊なさってその内一日をブルージュ観光にお連れしました。ベギン修道院はアントワープから西へ特急列車で1時間半ほど行ったブルージュ、という古い街の中央にあります。ブルージュは中世の時のままの建造物を市が保存しており、その保存地域の範囲にある建物は勝手に改造したりすることは許されません。このベギン修道院は古い建物ですが、実際に奥に見える建物の中にシスターの方々が暮らしてらっしゃいます。なんと言っても美しいのはこの水仙の中庭です。ここを訪れたのは3度目ですがいつも3月の中旬に来ているのでシーズンが終わってしまっているのでは…と心配でしたが一面に黄色く咲いていてため息が出るほど美しかったです。本当に不思議な、おとぎの国のようなブルージュの旅でした。

  2007年04月06日

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  朝から晩まで…

  本日もこちらアントワープは朝から晴天です。明るくて暖かいです。ここ数日、日本に帰るまでにどうしてもこちらで仕上げておかねばならないオーケストラ作品があり、今それに夢中で取り組んでいます。三分の一はもう仕上げて、5日ほど前に東京に向けて発送済み。あと残り三分の二。明日かあさってはイギリスからお客様が来る可能性が高いのでいよいよ大詰めです。本当に朝から晩まで…頭の芯が痛くなっちゃうけど、東京の家と違ってこちらは広いし、騒音がないのでとっても集中できます。それと一ヶ月だけですが独身生活なので眠る時間なども制約がなくてそれもありがたいです…人に寄るでしょうが、我が家は一緒に起きて一緒に眠る…というトリのつがいのような夫婦形態なので締め切りが迫ると、その形態を壊すのを謝る…という事になって、そんな小さな事もストレスだったりします。それはともかく…早く仕上げてしまわねば！画像はね、朝の度に絞るジュースの原料です。こちらではこれだけの量が大人二人分のジュースになります。オレンジを中心にレモン、ライム、グレープフルーツなどをアクセントに一緒に絞ります。モーター付き絞り器があるのです。（後ろに見えるでしょう？）日本に帰ったら絶対に買っちゃう！でもフルーツが高いのよねぇ…日本は。こちらはジュース用に使えるような甘くない安いものが袋いっぱいで安く売っているんです。日本って食べられない甘さのは破棄しちゃう事もあるでしょう？もったいない…********************日本にもあった！半分に切ったフルーツを押しつけるだけで自動で絞れます！

  2007年04月01日

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  After the Wedding＝見てみたい…

  先日アントワープからブリュッセルに出かけた際に、小さな映画館で上映中の作品を見つけ、気になっています。アフター・ザ・ウェディングという作品。デンマーク映画なんですよね。こういうのがさらりと入ってくるのがヨーロッパらしくていいなぁ…見た人のインプレみると相当心の中の深い所を描いた作品みたい。デンマークはコペンハーゲン生まれのマッツ・ミケルセンが出ているだけに気になる…きっと良い映画と思うけれど予想するに、デンマーク語にフラマン語（オランダ語）の字幕だったりしたら、言葉の切れ端のきっかけもなく、目も当てられない…と思うと見る勇気がないんですよねぇ…あぁ、滞在中にオーケストラ作品を仕上げなくてはいけないのにまだ半分以上残っています。今も作曲中。とにかくスピードアップしないと…************************日本で見られるデンマーク映画＝マッツ・ミケルセン関係＝ありますね。しあわせな孤独結婚間近のカップルの男性が車に轢かれ後遺症で全身麻痺に。轢いたのは担当の医師の妻…どうなっていくのでしょう…すごい設定の作品です…

  2007年03月31日

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• 一日中ブリュッセルで過ごした日

  昨日は珍しく一日中お天気が続き、暖かな日でした。朝、アントワープからブリュッセルまで特急で４０分乗ってブリュッセル中央駅で降りてから徒歩１５分で王立音楽院に到着。そして指揮者で教授のB先生に再会しました。先生はとても喜んでくださりました。私も懐かしくて嬉しくて…私の作品はベルギーに滞在の度にこの指揮者の先生にお預けしてあり先生は大学や大学院の学生の皆さんに私の作品を紹介してくださっているようです。で、今回はちょうど、以前書いたサクソフォンの作品をある男子学生が取り組んでいる、との事で、早速その男の子が教授室にやって来ました。どう？と聞くと少し難しい…と言っていました。日本ではその曲はサクソフォン奏者の須川展也さんが演奏してCDになっています。学生には少し難しいとは思いました。が、何かわからなかったらE-mailを下さい、と名刺を渡したら喜んでいました。教授とは２時間ほどたくさんお話をし、今回持参した作品２曲をお渡しし、滞在中にもう一度お尋ねするお約束をして別れました。その後、ブリュッセルのグランプラス（小便小僧で有名）まで下って歩き、さらにモネ劇場（日本人の大野和士さんが常任指揮者になったオペラハウス）を通り過ぎてショッピング街に出て、CDショップを３軒はしごしました。中古屋さんもそこに入っていて出物が結構あるんです。今回は７枚も買ってしまいましたが、出費の事を考えると…予算オーバー…です。明日からまたお財布のひもを締めて暮らさねば！歩きすぎて足腰がいた～～い…画像はいかにもブリュッセルらしい風景なのでパチリ。あまりに暖かくてコートどころか、皆半袖やおへそ出しのファッションでテラスでご飯食べていました。ブリュッセルは小さな街。なのでどこもかしこもこじんまりしていて街の中心はほとんど歩いてしまえます。

  2007年03月29日

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• サマータイムに慣れなくて…

  今日は上着がいらないほどのぽかぽかお天気でした。先週の日曜日からこちらベルギーはサマータイムになっています。だから昨日まで朝７時に起きていたのが同じ時間に起きると朝８時になってしまっているわけです。毎年のベルギー滞在は大体２４日あたりに帰っていたのでサマータイムから２週間近く滞在するなんて初めてなんです。なんていうか、だまされてるような感じですし大体、夕ご飯を作る時間がおかしい感覚になっちゃっています。こちらで一日中曲を書いていてはっとすると、もう夜７時過ぎ。スーパーが８時にしまっちゃうんですよねぇ。で、急いで買い物して夕飯…となるともう９時近くなっちゃっていて。でも自分では何だか８時前の感覚なので、すごく変です。まして夕方６時とか言われても全然暗くなくて、まだ４時半ぐらいの感覚。ヨーロッパは朝が暗いんですよね。だから早くに仕事して早くに帰りましょう、ってことなのかなぁ。画像はお隣の猫ちゃん達の一匹。ココア色ですっごい丸々としていてまるでたぬきのよう。長毛種のミックスだと思います。時々こちらのお家の庭で遊んでします。仲良くなりたいんだけど、見つめ合うまででやはり近寄っては来ませんねぇ…明日はまたブリュッセルに出かけます。王立音楽院の指揮者の教授にお目にかかって作品をお渡しするアポイントがあるからです。

  2007年03月27日

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• アントワープの柴犬

  ちょっと前にベルギーでは柴犬がプチ・ブームになった事があったらしく時々見かけます。彼らは柴犬をSHiba=シーバと呼んでます。これは美容室のディスプレイのところで遊んでいる柴犬。豆柴なのか、子犬なのか、とても愛らしかったのでパチリ。こちらアントワープでは｢生態販売｣はほとんどなくなっています。在庫の問題やストレスの問題でよろしくない、という事で今はブリーダー販売がほとんどなんですよね。日本も早くそうなって欲しいなぁ…とも思いました。何ヶ月もペットショップの小さなガラスの小屋に入れられているのはかわいそうだし、売れなかったらもっと悲劇ですよね

  2007年03月25日

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• EU全体としてのBIOの定義

  こちらで毎日のように使う食材は出来る限りBIO表示のものを選んでいますが…実はこのBIOの定義というのはベルギーだけで決まっているのではなく、EU全体の厳しい規定があるんですって。それは3年間同じ状態である規定をクリアした土で栽培された野菜、それらを素材とした食料品にBIOの明記が許されているのです。なので一年やそこら、良い土で栽培した物はこちらではBIOと言えないのです。その代わり、半人前のBIOとして明記されて少し価格が安く売られている物もあります。そのBIOの厳しい規定はEU全体で審議を定期的に続けており、いつもきちんとした現実に即した規定を制定しているそうです。すごいスケールですね。画像はこちらで買い求めているBIO製品。後ろにSEITANと書いてある袋が見えるでしょう？小麦グルテンのこーふーの一種です。酢豚に、挽肉代わりに、こちらで大活躍しています。左は豆乳のヨーグルト。右はリンゴから作ったシロップ。白砂糖の代わりに使います。本当に種類が豊富なBIO製品たちです。

  2007年03月23日

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  美術館の中

  週末のコンサートとコンサートの間が3時間以上も空いたのでブリュッセル王立美術館へ。ベルギーは王国ですから王立音楽院、王立美術館、王立図書館、とみんな「王」が付きます。なんだかかっこい～～、と思ってしまいます。そしてこちらは住民全員に何ユーロ分かのチケットが配布され、それで国の文化施設を使うよう、促しています。つまりタダ券です。そのチケットで美術館に行くもよし、演奏会に行くもよし…本当にアートに対しての国の理解と豊かさが感じられます。ヨーロッパの美術館ほど、その権威と豊かさ、建造物としての魅力が満載なものは他にあるでしょうか…芸術の結集を感じますね。天井が吹き抜けて高く、リュックや大きな荷物を入れるロッカーがあり、それはちゃんとコイン返却式。中央におばあさんのガイドさんの居る受付があります。そこで道順を聞くと、何時には何のブースが閉まる、と言う説明をして下さり、今の時間帯で一番効果的な道順を教えて下さいます。こちらの美術館はフラッシュをたかなければ撮影もよし。です。ブリュッセル王立美術館はフランダースの画家がたくさん活躍し、ルーベンス、ブリューゲル、メムリンクなど、重々しい画質でずっしりとした絵で有名ですね。しかし名の知れない画家の宗教画もたくさんあって吸い込まれるように見てしまいました。600年前の絵が、さらりとそこに置いてあるのが…びっくりです。歴史を感じますね。これは、道順にある何世紀の絵があるか、のプレートですが、おわかりの通り必ず三カ国語は最低、書かれています。このプレートはフランス語、フラマン語、英語。の順です。その下のはちょっとわかりません。ベルギーというのは常に三カ国が同居する国なんです。そこには戦争の傷跡や、いろいろな歴史の経緯があるようですが…これは美術館のとなりの建造物。このあたりの建物が本当にベルギーらしさを象徴しているのでアップしてみました。

  2007年03月21日

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  ブリュッセルのホテル

  こちらは昨日は雪が降り、うっすら１センチぐらい積もったところもありました。が、今日はまたお天気。ベルギーでは傘を持つ人はほとんどいないんです。私もこんな長期旅行なのに持参してません。というのは、ベルギーはお天気が猫の目のようにくるくる変わるので雨でもちょっと待つと大体上がってしまいます。だから傘を持つ習慣があまりありません。さて、週末は音楽三昧で幸せでした。こちらは週末は国鉄もホテルもホリデー価格になり、半額近くになったりする所もあります。ベルギー国鉄も通常ブリュッセルーアントワープ間は往復チケットで１２ユーロですが週末だと翌日まで期限も延びて6.8ユーロです。すごいでしょう？で、ホテルもお安く泊まれました。６４ユーロ。まずまずですがその広さを見て下さい。ダブルベッド二つ。何だか持てあましてしまいました。さらに…バスルームの美しいこと！こういうのはいかにもヨーロッパ的です。シャワーカーテンの変わりに磨りガラスというのが、きれいでしたねぇ。でも演奏会から帰ってくると皆、夜一斉にシャワー使うので温度が上がらず、ほとんど水だったのであきらめ、翌朝お風呂に入りました。朝は１１時までモーニングブッフェでした。チェックアウトも朝１１時。快適でしたよ。ただ、海外のホテルは日本よりも不親切な事も多いので圧倒的にクレームを言えることが条件となります。心配な方は日本語が通じるホテルを選ぶと良いかもしれません。ブリュッセルのホテルは大体英語は通じます。（フランス語の方がさらに喜びますが）ブルージュ、アントワープ、等は英語ですが、地元の店は時々英語がわかりにくい人もいます。今は何でもネットで予約ですが、心配な方は日本人の経営するホテルもお勧めです。

  2007年03月20日

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  デジャヴ♪デンゼル・ワシントンの魅力満載です～～♪

  日本では１７日から封切りだそうですが、これ、こちらベルギーに来るスカンジナビア航空の機内で見ました。かなり面白いですよ。制作がジェリー・ブラッカイマーだと何て言うか、絶対当たるぞ！みたいな定説になっちゃうのがちょっとなぁとは思いますがやはり興味深い作品なのでそれは認めざるを得ません。デンゼル・ワシントンはやはり重みがある俳優さんです。見ていて気持ちよい知性とシリアスさ、それとアクションのバランスが良いですねぇ。以前に見たことがある…〈デ・ジャ・ヴ〉現象がこの作品のテーマでこのデジャヴ現象から事件解決の糸口が広がっていくストーリー展開になっています。「すでに起こった事件を防ぐ…」この一見不可能な事をデンゼル・ワシントン演じるダグ捜査官が事件に巻き込まれながらもトライしていきます。共演女優のポーラ・パットンが美しいですよ～～～♪すごくわくわくドキドキだったのですがラブストーリーが意外となかったのがちょっと残念ではありました。でもこれはサスペンスですからもちろん十分なんですけどね。デジャヴ公式サイト

  2007年03月19日

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• 羊のヨーグルトは…ＯＫ！

  この画像だと羊のイラスト、見えますか？昨日山羊でかなりつらかったのでちょっとびくびくしながらの羊のヨーグルトのトライ…結果、すごくあっさりしておいしかったです。牛のヨーグルトと変わりありません。ベルギー人は塩辛い味付けが嫌いだそうで、こちらでもマイルドな味付けのものが多いです。それだけでもかなり体が喜んでいるような気がしています。本日は昼からブリュッセルに出てホテルにチェックイン。演奏会を夕方6時からのと、夜8時半からのと二つ聞き、そのまま宿泊して明日午後3時の演奏会を聞いて、またアントワープに帰ってきます。耳がフル回転の週末になりそうです。楽しみです。

  2007年03月17日

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  山羊のヨーグルト…

  こちらベルギーは、ここの家主のＹさんに聞くところによると、世界でも非常にレベルの高い安心できるＢＩＯシステムで、製品に何か問題があるとそれはすぐに発売停止になるそうで、体にはとても安心できるもの。ということでした。はちみつも非常に堅いので違う種類かと思い、通常のはちみつをお願いしようと思ったら日本で戴く液状のはちみつは柔らかくするために何か入れるらしく、本当は堅いものらしいです。こちらにある堅いはちみつは正真正銘何も加えていないもの。と太鼓判を押されました。良かった～～♪さて、例のBIOショップで山羊と羊のヨーグルト、買ってきましたが、まず朝食に山羊をトライしました。上の画像が朝食のテーブルです。朝日が向かい側からさんさんと差し込むダイニングなので光の感じが独特に写っています。左側にココア味の豆乳が入っています。右に山羊の絵のある空色のヨーグルトカップ…見えますか？味は…私にはちょっと厳しかったです。山羊のチーズって最後に何というか強烈な匂いが残ります。チーズの時はこれがすごく味わいあるんですけれどヨーグルトになるととってもそれがクセが強くて…食事が終わってもその味わいがずう～っと舌の上に残っている感じで。最後まで食べるのがやっとでした…ふうぅ…羊もいずれ挑戦しますがちょっと勇気が…減りました…いずれその感想もアップしますね。ジェーン・スクリブナー著　デトックスメニューが豊富

  2007年03月16日

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  アントワープの猫情報♪

  昨日はトラム二つ先のBIOショップに食料を買い出しに出かけました。あとで画像も載せようと思っていますが、こちらにはseitanといってこーふーが扱われていますし、山羊のヨーグルトや羊のヨーグルト、それらのチーズもちゃんとあるのです。マクロビオティックでは乳製品を取りませんが、昨年実施した毒出しのデトックス食事療法ジェーン・スクリブナーの美味しいレシピです♪では、お魚は許されているし、牛の乳製品意外なら体に負担をかけにくい、とされているのでこちらではむしろマクロビオティックだけではなくデトックス食事療法も取り入れるつもりでした。さすがに食料の豊富さに驚きますし、BIOだけでショップ展開出来るところも素晴らしい…ちょっとお高いですが日本に比べたら半額くらいかもしれません。さてさて、トップの画像はわかりますか？陶器のショップのショウウィンドウににゃんこが…拡大してみると…こうなってるんですよ。かわいい！こちらは猫ちゃん、たくさんいます。また良いショットをゲットできたらアップしますね。

  2007年03月15日

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  マイROOM♪in Antwerpen公開。

  昨日は王立音楽院の図書館に入ってみて、使い方を理解し、楽譜も少しみてみました。これで滞在中はここで資料調べができます。日本は閲覧できる場所は非常に少なく、私が知っているのは東京文化会館の4階の資料室しかありませんが、そこも自分で勝手に入るわけにはいかず、資料番号を請求して出していただく、という面倒さがあります。ブリュッセルの王立音楽院もそうでした。ところが…ここ、アントワープの王立音楽院は、隣の市というだけの違いですが、全くシステムがオープンで誰でも（私のような旅行者でも）ノーチェックで書庫に直接入れて、調べ物が出来るんです。驚いた！昨日はその後その音楽院のサクソフォンの教授で演奏家の友人と落ち合い、彼のお宅に出かけ昼ご飯と夜ご飯をご馳走になりました。彼はなんと自転車で大学に来ていて、こちらで自転車二人乗りでご自宅まで帰りました。ベルギーでは自転車初体験。彼を昨年日本に招聘したことに彼の奥様がひどく喜んでくださっていてシルクのフォーマルのトップスを二着戴いてしまいました。彼の奥様はパリコレなどにも出展しているファッション・デザイナー。ご本人もモデルのように美しく、いつも見つめたくなるほどの魅力です。サイズもぴったりでした。日本に帰ったらステージで使えそうです。おしゃべりもとっても楽しくて素敵な一日でした。画像はステイ先の私の部屋。大体9畳ぐらいになるかしら。角部屋なので二方向から陽が差し込み、天気が良いととても暖かく猫になりたくなります。レーザープリンタもインクジェットプリンタも入っていて使っても良くて、さらに部屋の奥にクラヴィノーヴァがあるので音をチェックしたいときもＯＫです！こちらではゴディバよりもピエールマルコリー二などの新進気鋭のショコラティエに人気が集中しています。

  2007年03月14日

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• 海外での布ナプ生活＝ベルギーで♪

  出発頃が月の魔女がやってくる予定の日でしたが例のスーツケース戻ってこない＝トラブルやら何やらで相当緊張していたらしく、全くやってくる気配がありませんでしたがすべての事が終わって週末のんびりしていたら昨日から月の魔女がおいでになりました…今回ほど布ナプを使うことに不安だったことはないです。なぜなら、ホテル滞在ではないし、以前暮らして借りていた部屋ではないから勝手がわからない…し、ましてここの家主は男性です。なのでやはりいつお洗濯したらよいのだろう…とかケミナプ併用にしようか…とかあるいは、併用にしたらしたでゴミが出るでしょう？それをどういう風に出したらよいか…とかそれと、子宮筋腫の疑いありで、年々生理痛がひどくなっていて先々月は吐き戻したりしてますから、こちらでご迷惑をかけないように…とか。女性ってこんな事で結構いろいろ考えますね。今回はお部屋の隅っこにジュースの１Ｌパックを口を開けてお水を入れてお買い物のレジ袋をかぶせてわからないようにセッティング完了して準備していました。ありがたいことに部屋の隣がトイレ・バスルームなので洗濯はこまめにできます。干すのはベッドの奥にこっそり輪っかの物干しフックをかけて干しています。***********************心配していたよりはずっと何とかなりそうで一安心。今日はあまりお腹が痛くなってこないのですが、これからかしら…本日はこれから王立音楽院の図書館に出かけ、調べ物。その後、そこでサクソフォーンの演奏家でありこの音楽院の教授の友人と落ち合います。彼は昨年私の会社が来日公演として日本に招聘したアーティストでベルギー在住オランダ人。どうか、お腹が痛くなったり気が遠くなったりしませんように。ベルギーでも快適な布ナプLifeをめざして！画像はベルギーの薬局です。緑の十字印ですぐわかります。

  2007年03月13日

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  コンサートの裏側♪楽屋情報

  ベルギーがグルメの国である事は、コメントにお答えして書きましたが、それを証明するかのような画像が上のもの。先週末、ここの家主のピアニストＹさんが出演するモーニングコンサートに出かけた際の楽屋の中です。スタッフとして同行できますから、楽屋も出入り放題。この街はGenk（ゲンク）といってここアントワープから100キロは離れたいなかです。それだというのに、楽屋にコーヒーお茶があるのは日本でもそうですが、さらにクロワッサンや、果物や、ジュース、ワインまであるのはびっくりしてしまいました。ベルギーのアーティストは幸せなものですねぇ。こちらは県民ホールなどでコンサートだとしてもこんなテーブルクロスやナプキンなんかないし…ワイン？？？なんてとんでもないことですよね。これがお国柄。ですね。ちなみにこちらではワイン一杯なら飲酒運転では絶対に捕まらないそうです。どんな際にもレセプションでは乾杯が習わしのヨーロッパでそれを禁じ始めたら彼らの生活の意味もなくなるからだそうです。さてコンサートが終わった後がまたまたびっくり！お客様にカナッペとワイン、ジュースのサービスがあるんですよ！いわゆる「ホワイエ」の画像です。日本でもだんだんホワイエ付きのコンサート会場が増えて、東京ならサントリーホール、オペラシティ、などそういう設備がありますが、今回もちろん出演者もご相伴に預かり、私などはカナッペサービスを喜んで受けていて4回もおかわりしちゃった…日本は経済大国ですが、こういうのを見るにつけ、表面的なお金持ち…とどうしても感じてしまうんですよねぇ。本当の豊かさというのは人に誇るものではなく自分たちが感じ、求めるものを実現できる事ではないのかな…と思っています。

  2007年03月12日

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  スーパーマーケットの中。

  ベルギーには大きく分けて二つのスーパーマーケットがあります。一つは「GB」（フランス読みでジェーべー）もう一つは「DELHAIZE」（同じくデレーズ）デレーズの方が高級で美しく着飾ったご婦人がハイヒールで買い物にいらっしゃいます。私も大好きなスーパーですが…この地域の近くには残念ながらＧＢしかありませんのでそこに買い物に行きます。入るといつも花を売っています。オランダの隣の国なのでやはりチューリップは多いし色も豊富。そしてお値段が日本では考えられないほど安いです。何日か前のご質問があったのでニベア・コーナーをアップ。ヨーロッパではどこでも当たり前にあるこのNIVEA。シャンプーから化粧品まで全部あるんですよ。そして、特筆すべきはやはり乳製品の豊富さでしょうね。これはヨーグルトだけの棚です。すごい量でめまいしますが…チーズはこの倍以上の量が棚に並びます。山羊だの羊だの…圧巻ですよ。

  2007年03月11日

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  演奏会な日々　アントワープの休日

  いかめしい建物です。アントワープの駅前のホールです。エリザベス・ホールという意味の名前が付いています。本日はここで家主のピアニストＹさんが出演する演奏会があり、招待券を戴き出かけました。土曜日の午後の演奏会でとても楽しく知っている曲ばかりで楽しみました。夜は夜でオーボエ奏者とジャズのピアニストとのジョイントコンサート。そこで出がけにＹさんに電話があり、「譜めくりの人が必要なんだけど困ってる…」「あ、それなら今連れて行く女性が作曲家だから彼女が良いと思う、すぐに楽屋にお連れします」と英語で話してる…ということで、なんとリハーサル無しでいきなり本番でプログラム最後の曲を譜めくりしました。リハーサル見てませんから楽譜はじめてステージの上で見ていくわけです。ジャス系の照明なのでステージ暗くて不安でしたが、何とか無事終わりました。明日はまた朝早くからここから100kmほど離れた場所に室内楽のコンサートを聴きに行きます。ここにもＹさんが出演するのです。おまけは動物園の門の画像↓なんだかすごいでしょう？文化とか感覚の違いでしょうか…

  2007年03月11日

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  やっとスーツケースを取ってきました！ブリュッセル国際空港♪

  やっと運送会社から連絡が入り、荷物が届いたので来るように、とのこと。家主のピアニストＹさんは明日ステージがあるのに、車で一緒に空港まで行ってくださって出口で待っていてくださいました。空港内はテロ警戒で出口へ逆行してはいることは許されていません。航空会社のスタンプを戴き、その紙を持った本人だけがパスポート確認して逆行して荷物の出てくる場所に入れます。あとは自分ですべて交渉して荷物を出してもらわねばなりません。係員が一緒について、自分のスーツケースを探しました。あった～～～♪　やっと持って帰ってきました。なので、やっと画像をアップできます。カードリーダーが戻ってきましたから。上の画像はコペンハーゲンの空港の見事な木床です。いろいろな所を旅していますがこういう床の空港は初めてでした。いかに木が多いか、というか森林の国ですものね。スカンジナビア航空の最初のお食事。お魚でした。色がきれいでしょう？それから右側、ガラスのゴブレットが見えますか？プラスチックではないんですよ！（もちろんこれはグレードが上がっていたからですが。）到着2時間前の食事。これは選べずにお肉というかシチューが出ました。お肉は皆残してしまいましたが、このデミグラソースをパンにつけるのがめちゃくちゃおいしかった…お肉の上に見えているのはあの赤いビーツでした。これもおいしかった！***************************荷物をすべて取り出して定位置に起きましたからパッサパサの肌の手入れを、これからゆっくりします。家主のピアニストは今もピアノ練習中…こちらの法律では朝8時から夜の10時までがピアノ練習に決められた時間です。

  2007年03月10日

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• マイroomからの眺め

  まだ荷物の連絡ないままです。今日の午後まで連絡なければこちらから空港に連絡しようと思います。さて、カードリーダーもスーツケースに入っているので画像もマックに取り込めません。で、ＰＣの内蔵カメラを窓際に持って行って部屋からの景色を写してみました。何とか見えますから、これをアップします。いかにもヨーロッパという景色です。ブリュッセルは犬の糞があちこちに落ちていて街全体の空気が淀んでいる感がありますがここアントワープは非常にきれいで、道は汚れていないし空気も良いです。昨日晴天で気温はたぶん20度近かったのですが、本日は一転してどんよりした空で、寒いです。本来のベルギーの空の色です。家主のＹさんは本日もアンサンブルのリハーサルに出かけました。で、ここに到着してから初めて今日、洗髪しました。でもリンス、ないんですよねぇ…シャンプーだけで終わりにしちゃったけど今まで石けんシャンプーで髪が元気なせいか、乾かしたらさらさらつるつるになりました。気をつけないといけないのは、こちらの水で髪を洗っているとミネラルが多すぎて粉の水みたいなものですから、どんどん髪の毛ががさがさして来ちゃうのです。だからこちらでの洗髪は一週間に2度で十分！と思っています。毎日なんて、とんでもないことになっちゃうんですよ。それから、昨日ベルリンフィルの演奏会に出かける途中でスーパーマーケットに寄り、「ニベアクリーム」を買いました。今のところ顔を洗うと手を水で濡らし、ニベアをゆるく溶いて暖め、顔に塗って、プレストパウダーはたいて眉毛書いてリップクリームと口紅で終わり！自慢のまつげバッサバッサ、という顔にはしばらくなれないようです。とほほ。あと少ししたらお昼ご飯を作り始めようと思います。

  2007年03月09日

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• トラブルの中でのギフトな時間との遭遇＝ベルリンフィルを聴く！

  ストライキにあってコペンハーゲンに留め置かれている荷物の連絡はまだありません。私はなんと丸一日、化粧水もジェルも何にも塗らずに過ごしてしまいました。アイシャドーパレットだけリュックに入っていて濃い色で眉毛だけ描いてる状態。犬に眉毛書いたみたいで結構滑稽なの、これが。さて、本日は早く帰宅したピアニストのYさんにトラムのチケットの買い方教わったり、停留所、道順などもご案内いただき、オーガニックショップにも出かけ、食材をたくさんゲットしました。やはり日本の半額以下で買えてしまいます、こちらは。それでつらつら歩いている際に、最近見た「パフューム」のお話ししててサイモンラトル指揮のベルリンフィルの話が出たとき、「そうそう、そう言えばベルギーに来るんだよね、オーボエのピートが行くんですって。トーマス・アデスの新曲が入ってるんだって…」「えぇ～っ？？」にわかに私は興奮し始めました。トーマスアデスは知る人ぞ知る、現代音楽界では鮮烈なデビューを飾ったイギリス人作曲家。私は大好きで大好きでたまりません。当初は日本でも結構演奏されていましたが、彼の次の世代が出てきたため最近は彼の作品は日本では滅多に演奏されないのです。でもヨーロッパでは相変わらず人気で、そろそろ中堅に入るんですよね。「帰ったら調べてみましょう」で、なんとその演奏会は今日の夜！だったのです。で、電話で座席を調べてもらいましたが、もうA席数席しかなくて102ユーロ。演奏会は何でも20ユーロぐらいで聞けるベルギーでもやはりベルリンフィルは破格なんですね。それでも2年前の来日の際は確かチケット3万円以上で買いましたからこれはやはり聞く価値があると判断して、即決しました。一人でブリュッセルまで出かけて聞いてきました。日本で聞いたときはマーラー以外はあまり感動せず、何というか抑制されすぎ、と思ってしまったベルリンフィルでしたが、今日はもう一曲目から全然違いました。プログラムはドボルザーク　交響曲第7番トーマス・アデス　Tevot　ヤナーチェック　シンフォニエッタ木管セクションは体を左右に大きく揺するほどの熱演で、弦の響きの美しさはえもいえない透明感と張りがありました。どうして日本でこういう演奏してもらえなかったのかしら…ととても疑問が残りました。会場はブリュッセルでも最も風格のあるホール「パレ・デ・ボザール」パレって宮殿の意味だったはず。東京のサントリーホールで聞いたときは残響がかなり残ったのですがこのパレ・デ・ボザールは人工的な残響がほとんどなく生々しい音なのですがすごく豊かに響きがまとまるホールでした。改めて良いホールだと認識しました。ベルギーとベルリンは飛行機でも2時間弱ぐらいだったと思います。非常に近い、陸続きです。だから疲れてない、というのは大きいかもしれません。日本に来るには12時間ぐらいかかるし、時差もありますし。さらにベルギー人はすごく音楽が好きな人工が多く、反応もすごくいいのです。何でも喜ぶ、と陰口をたたく人もいるけど。だから演奏も聴衆に応えて熱くなったのかもしれません。聴衆はもう興奮、絶叫でサイモンラトルは7回ぐらいステージに呼び戻されてました。私はといえば、急いで会場を出て、ベルギー国鉄に乗って50分ほどでアントワープについたのが11時20分ぐらい。そこから地下鉄に下りトラムを待つこと20分。ホームには人が8人ほど。閑散としたなか、来ない来ない…やっと来たトラムに乗って、結局家に着いたのは夜中の12時半。家主のYさんがとても心配して途中電話かかってきました。「迷ってませんか、遅すぎるんで心配してます」でも大丈夫。ちゃんと一人で真っ暗な中、帰る事ができました。元からベルギーは、というかほかの国も多いのですが、演奏会って夜8時から開演することが多いのです。だから終了が10時を軽く過ぎます。私はいつもピリピリしちゃうんですよね、これだけは。真っ暗な中で歩いてるのは自分一人、というの、よくありますから。でも今日は大満足です。二度と聞けないプログラム、絶対日本に入ってこないプログラムを聞けたのですから。明日こそ、荷物よ帰ってこ～～～い！！

  2007年03月09日

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• ベルギー到着！なのにストでスーツケース無し？？

  今回はJALではなく、初めてスカンジナビア航空を使ってみました。コペンハーゲン経由というのに惹かれたからです。搭乗してみるとなぜか私の席はエコノミーエクストラに上がっていて座席はビジネスクラスと同じ。足置きもあって、ブランケットもコットンキルティングになっていてすてきなの。足つきグラスで水も注がれたり、何しろ食べ物のサービスが多いのにびっくり。そしてお食事もとってもおいしいんです。それと日本の航空会社のようにいっぺんにサービスしてしまう、というのではなく、食事が終わって一段落した頃に食後のお茶のサービスだったりその自然なきめ細やかさが非常に伝わってきてデンマークの豊かさを感じて、これからは絶対スカンジナビアだ！と思いました。乗り換えの際も本当に美しい自然の木をたくさんつかった素敵な空港でしたもの。コペンハーゲンからのトランジットも問題なく、さてブリュッセル国際空港に着いたのですが降りる際に機内アナウンスがあり、荷物が遅れている、とありました。荷物受け取りのレーンに来ると、レーンが止まってる！！そうこうするうちに皆、何か書類を書き始めています。カウンターで自分の荷物番号を見せて、どうしたの？と聞くと貴方の荷物は出てきませんから、あの柱のオフィスで用紙に記入して提出して下さい、と言われ、あわてて記入し、提出してきました。空港は人々でごったがえしてます。この間１時間かかってるんです。空港の外にはピアニストの友人Yさんが迎えに来てくださっていて何度も電話で状況を話しましたが、彼自身が１５年住んでてもそういうことに会ったことがないので対処がわからない…で、彼を１時間お待たせしてしまったのです。彼の家に着き、私の部屋に案内され、部屋の使い方を教わるうちに、アントワープ在住の海運会社の友人E氏から携帯に着信。「今日だったよね、今どこにいるの？ブリュッセルに入る運搬会社のいくつかがストライキで、荷物、積まないで空のままで飛行機運航してるニュース観て、電話した…まさかブリュッセル空港から入ってたら大変だと思って」※ブリュッセルは直行便がないので、飛行機乗り継ぎ、パリの空港から特急ではいる、アムステルダム空港から高速バス…などさまざまな入り方があるのでこういう聞き方になるわけです。この友人にはヨーロッパのあちこちで助けてもらっています。以前もアムステルダム空港からベルリンに向けて乗り換える時に、アムステルダム空港で携帯に電源入れると、すぐ着信。朝、大雪でアムステルダムの飛行機が遅れているから今日の便に乗れないかもしれないからとにかく走れ、乗り換えカウンターまで走ってすぐに名前を登録するようにって。（初めてのアムステルダム空港で走るったってどこに走ったらよいのか…それはそれは不安な事でした）案の定私のあとしばらくすると本日の便には乗れません、との事で空港に足止めで私はその足止め組に入らずに最終便でベルリンに入れました。そうでしたかぁ…運送会社のストライキ。ねぇ…友人の心配的中で、その通り、今日はスーツケース無し。でリュックのみ。液体持ち込みうるさいから、なんと、化粧道具をすべてスーツケースに入れてきてしまいました！明日は化け物のように能面顔ですごすわけねぇ…憂鬱…まして空港の話ではまずストライキが解除決定しないといつ空港にコペンハーゲンに足止めされている荷物が届くかわからない…とのこと。さらにもう一度ブリュッセル国際空港まで荷物取りに行くわけだし…着るものだけはガウンとスリッパだけ、先に小包で送っていたので本日はこれで休みます。問題はメイクをどうして落とすか、だなぁ…ここは男性の一人暮らしで、女性が使うものはないんですよねぇ…髪の毛を結ぶゴムすらない！！まいったぁ…明日、家主のYさんはコンチェルトの演奏会のリハーサルで朝早く出かけます。画像を取り込むアダプターもスーツケースの中なのでいっぱい画像あるのにアップできません。今日はここまで。続きはまた明日…

  2007年03月08日

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  いよいよ明日出発♪マイベルギー生活

  昨日出発前最後の布ナプ発送を終えて、確定申告も終えて、やっと一息…って…明日出発なんですよねぇ…今回のベルギー滞在は31日ほど。今までの人生で一番長いですね。昨年のＮＹでも23日ぐらいだったと思いますから。こういうベルギー長期滞在生活、行ったり来たりが5年目にはいるものですから…以前からベルギーの首都、ブリュッセルにアパートを一室年間を通して借りていました。その時は私の部屋は5階のワンフロアでした。が、そこの大家さんがアントワープに引っ越して新たにご自宅を買ったのです。で、私にそこの3階はどうか…と言ってくださり、今回ステイした時点でどうするか決めようと思っています。大家さんはピアニストで日本人です。サントリーホールが日本にゲストで呼ぶほどのアーティストであり、友人でもあるので、他の大家さんのアパートを借りるより彼のアパート借りる方がずっと気持ちが良く、増して彼の家はグランドピアノが2～3台あるので作曲にも役立つのです。以前のところはブリュッセル中央駅から徒歩15分。どんなに演奏会が遅くなっても徒歩で帰れましたし、どこへ行くのも近い！　女性の一人歩きが危険なヨーロッパの夜には万全な場所でした。今回はブリュッセルから隣の市のアントワープ。日本で言うと東京と神奈川の感覚で、東京＝横浜間に似ています。急行で40分乗ります。でもそこからトラム（路上電車）で20分乗らねばならないんです。それと港町なので柄が悪いんですよ。街の。それで、今のところ年間通して借りるかどうか考えています。まぁ、それも行けば答えが出る事なので今はあまり深く考えてもね…さて、画像は布ナプ作っているついでに作った袋物でクッションバッグです。何を入れるかって…答えは下の画像です。そう、マックブックとＭＩＤＩ鍵盤です。今回はあちらで滞在中にオーケストラのスコアを70ページほど書かねばなりません。帰国後すぐオーケストラの曲がレコーディングだからです。なのでこんなものまで持参せねばならなくなっちゃった…でもふわふわなのでまぁ、安心かな…と思っていますが…何が起こるかわからないので到着まで割れない事を祈って。今日の夜、もう一度最後のご挨拶をアップしてみようかとも思います。もちろん、あちらからもベルギー生活のブログをアップ予定ですよ。

  2007年03月06日

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  マクロビオティック弁当＝春巻き！

  いつか作りたかった春巻き。本日やっと作りました。春巻き弁当1.玄米+五穀米2.豆と野菜サラダ3.春巻き4.バナナ＆オレンジ5.お麩の味噌汁***************************春巻きの作り方材料（4人分）：・春巻き　50ｇ・ごま油　大1・しょうが　小2（みじん切り）・長ネギ　1本・エノキだけ　1束（なければ椎茸でも）・人参　半分・塩　小1/2・こしょう　少々・だし汁　1/2カップ・しょうゆ　大2・くず粉　大2（片栗粉で）・水　1/2カップ春巻きの皮　8～10枚溶き粉　少々*************************作り方：1.春雨は熱湯で戻しザルに上げ　ざく切り。　人参は千切り。長ネギは8ｃｍほどに切り分けてから細長く切る。2.中華なべにごま油を熱ししょうが、長ネギ、エノキ、人参　の順で炒める。塩、こしょうを振り入れる。3.2に春雨を入れさらに炒め、だし汁と醤油を加える4.具が柔らかくなったら水溶きくず粉を回しいれ、とろみをつける。5.春巻きの皮に粗熱の取れた4を乗せてたたみ包んで、溶き粉で端を止める6.中温の揚げ油でカラリと揚げる。****************************************家族で戴く時はレシピを何倍か増やします。

  2007年03月05日

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  「パフューム」観て来ました♪

  待望の「パフューム」見て来ました！1985年初版以来世界45カ国、累計1.500万部ものベストセラーを誇ったこの「香水ーある人殺しの物語」の念願の映画化。スピルバーグもスコセッシもこの映画化権を欲しがったのですが、拒まれ続け、結局粘りに粘ったトム・ティクバ監督の手にゆだねられました。悔しかったスピルバーグは脚本部門に参加させてもらっている…という、それほど業界人をとりこにした曰くつきの作品です。一般には賛否両論かなぁ…と言う感じ。私は大満足！大人の為のサスペンス・ファンタジー…ドイツ・フランス・スペイン合作映画で、こういう素晴らしい作品はアメリカ映画にはなかなかないですね、もっとこういう作品がたくさん入ってくるといいなぁ、と素直に思いました。原作を読んだ人（私）と原作を読まない人（夫）の感想は微妙に違うとは思いましたが意外にも同じでした。今回の封切に先がけて英語訳と日本語訳と、二種類読んでいた私にはその、原作に忠実だった作りこみに驚きました。出だしの語りは、まさに英語版そのもの＝だったからです。もちろんストーリー的にもほぼ原作に忠実。殺人についての数とその理由が少し他のものに置き換えられたりはしていましたが。こんな事、できるんですねぇ。脚本で相当嘘っぽく作らないと無理か、と思う原作でしたが本当に忠実に作られていました。原作読んでしまうと、ト書きが全部分かってしまっているので実際に一般ピープルとして始めて作品を観たのとは印象が違ってしまいます。両方体験したかったですが、仕方ありません。主人公グルヌイユが生まれ落ちた瞬間の映像から、凄まじいです！パリは臭かった…と言っていますが、その映像から匂いが立ち上りそう…吐いちゃいそうな…悪臭の雰囲気がよく伝わってきます。（フランス人はみなお風呂嫌いだし、実は汚いのよねぇ…）この世で最高の香水を作るためにグルヌイユはとんでもない事を考え出します。街で次々に起こる殺人。自分に体臭がないために誰からも愛されない侘しさ。人を愛する経験をした事がない、乾いた感性。それゆえに目的に向かって邁進を続けるグルヌイユ。次々に殺人を犯すグルヌイユに残酷さや憎しみが湧かないのは求めているものの崇高さでしょうか…これが殺人に向かなければ、彼はアーティストになり得た仙人のようなキャラクターなのです。かなり哲学的で、深い作品であり、さらに歴史的背景を持つ作品なためか、俳優陣は圧倒的にイギリス勢で固められています。それも非常に効果的でした。主役のベン・ウィンショーの凄まじさは、さすがイギリスの王立演劇アカデミー出身、と、うならせるものがあります。「ハムレット」を演じ、絶賛され、それを観た監督の目に留まり、今回の抜擢となりました。貧しく育った中に潜む崇高さ、その相反する二つを持つ彼の演技に凄みがありますよ～～。そしてサイモン・ラトル率いるベルリン・フィルのサウンドトラック。（別にベルリンフィルの必要はないと思いますけど＝宣伝用ね＝それにしても）音楽の作りこみはうまかったですねぇ…音楽自体は難しい事は書いてません、その配置が見事なんですよ。監督でもあるトム・ティクバが担当です。すごい才能ですね、両方。※ベルリンフィルの音色って、生で聞いていますが、　その弦セクションのバランスの良さ、そして金管を含めた　全体の抑制の効いた品の良さ、みたいなのが身上だと感じています。　今回はストリングスが主役でしたからそういう意味では重厚感と透明感が　見事に表現されていたな、と言う気はします。　確かに濁りのない音ではありましたよ。　日本のオーケストラのように出だしが少しずつブレて出てくる、というのが　ゼッタイにないのがベルリン・フィルです。　そしてナイトの称号を持つマエストロ、サイモン・ラトルはやはりイギリス人。「ハンニバル」の時にも感じた事ですが、残酷シーンにオペラティックな声のサウンドとストリングスの響きがあると、そのアンバランスのお陰で残酷さのイメージがマイルドになるんですね。そして音楽で香りを表現する、とありましたが音楽が動き回らないのでそのなが～～く音が伸びている間に本当に深呼吸して香りを想像する時間をくれるんです。これがうまかった…この原作は最後が非常にビックリする結末で、文章で読まないと、あるいは説明がないと理解に厳しいな…と思いましたが、「大丈夫だったよ、ちゃんと理解できたよ」（夫）　　…だそうです。 実はダスティ・ホフマンってイギリス人だったんですね。知らなかった…さすが、の一言。表情で全てを語ります。新人ばかりの中でこういう人が作品を引き締めています。 あまりの美しさにまぶしくて…まぶしくて…数百人のオーディションで選ばれた、レイチェル・ハード＝ウッド当時15歳です。こんな美少女が世の中にいるのですねぇ…観ているだけで満足。演技よりもどうしても美貌に気を取られてしまう、そういう女優ですが、今後どう変化していくのでしょうか。脂肪質な感じなので肥満するとすごくおばさん臭くなりそうではありますが…気になるところです。******************************************そんなインプレッションでした。一気に書いて、ちょと、疲れたぁ…でもこれで安心してベルギーに旅立てます（笑）あと三日で出発です。パフューム原作。日本語で出てます。

  2007年03月04日

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  「パフューム」上映初日！

  本日はパフューム上映初日。以前から原作も読んで絶対に見に行く！って決めてたのに風邪だなんて…よく寝て、具合が治れば旦那さまが連れて行ってくれるというので徹底的に寝ていようと思います。すっごくおもしろいですよ～～～～原作。日本語で出てます。

  2007年03月03日

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• 風邪ひいたみたい…

  昨日は鼻水止まらず、「あ、風邪だわぁ…」と思った途端、具合悪くなり、今日はダウン…関節がいたぁ～～いなので今日はゴロゴロします。ついでに先日二度も失敗したジンジャーブレッドの画像を。右が一度目。左が二度目。一度目のなんて、山型じゃなくて谷型に焼けちゃっててひどい…ヨモギブレッドもこうなるのです…しょうがもヨモギも発酵を邪魔するらしいので量と入れるタイミングが大事らしい…膨らまないパンは見ていても悲しいし、食べても硬くてなさけなくなっちゃう…

  2007年03月02日

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  マクロビオティック弁当♪春のふきのとう天ぷら

  昨日旦那さまがお得意サマに出かけた際、地元のおいしい野菜を買ってきたとのことで、本日はそのふきのとうと菜の花をメインにしたお弁当です。春だからふきのとう天ぷら弁当1.白米に乾燥小エビ乗せ（これだけはマクロビではないのでエビははずして下さいね。）2.フキノトウの天ぷら3.菜の花のおひたし白ゴマがけ4.キンピラごぼう5.大根の味噌汁6.リンゴ7.銀のホイルには天ぷらにつかう、ヨモギ粉を混ぜた塩が入っています。こんな感じ。やはり春らしい感じがしますね。※実は、結婚以来、というか生まれて初めて天ぷらって揚げてみたんです。　お恥ずかしい…でも意外とうまくできて感激。これを参考にしてアレンジしています。

  2007年03月01日

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• 音楽プロデューサーとの昼食

  本日は東京は晴天でしたが、すごい風で寒かったです。以前からお約束があり、お昼を音楽プロデューサーとご一緒しました。表参道で待ち合わせしてランチを…4時近くまでいろいろとしゃべり込んで帰宅しました。来月のベルギー滞在を前に、またたくさん課題を戴いた感じです。夜のコンサートを聞きに行く時は大体、冬でも夏でも和服が多いです。私にとってコンサート会場は音楽関係者の社交場でもあり、そこから仕事の話になることもしばしば。なので私は何となくいつどなたにお会いしてもきちっと見えるように、和服で出かける事が常となってしまいました。あと、来日の音楽関係者とそのまま食事になることもあるのでやはり和服は価値があります。本日は画像の組み合わせで、本当に普段着の感覚です。食事の時はやはりシミになるのが怖く、つい、自宅で洗濯できるシルクウールを着る事が多いです。夜のコンサート会場になると暗いのでやはりツヤが欲しくて絹の紬を多く着ます。染めの着物は滅多にに着ませんが、着るとなるとやはり縞とかぼかしとか。花模様が苦手です（笑）この着物は母のものです。母が着るつもりで仕立ててありましたが結局着る機会なく、しつけを取って着たのは私でした。いまだにコレを着ると母がうらめしそうに何かしら、言いますが、もう身幅があわないのでどーしよーも…ありません和服は帯が、お腹周りをホッとさせてくれるので本当に好きですね。昔の日本人の工夫や美学が本当にすごいなぁ…と和服を着る度に思います。

  2007年02月28日

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• 私の手抜き♪炊飯ジャーの利用

  本日は2度目のアップです。一ヶ月続いた激しい打ち込みの日も締め切りをやっとクリアして昨日今日は珍しく家で好きな事が出来る日でした。今は主に和服の直しをしていますがキッチンでも宅配のたくさんたまった食材で保存食作りに精を出しています。さて、こんな多忙な毎日でもお弁当作りは続いていて、少しでも使う鍋や食器を減らしたい…と思ったりするわけで…画像のような状態になります。寝る前に炊飯ジャーをセットする時、ジャガイモを2個ほど入れておきます。朝になるとジャガイモが鍋を使わずに蒸かされているのですよ。匂いがご飯につくのがいやな方はジャガイモをアルミホイルに包むとかなり軽減されます。手抜き主婦の工夫の巻き…でした。

  2007年02月27日

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  マクロビオティック弁当♪お麩のオニオングラタン！

  昨日一日食材を調理してましたから今日は念願の挑戦メニューをお弁当にできました。お麩のオニオングラタンスープ弁当1.玄米と16穀米ブレンドに白ゴマ。2.ジャガイモのニンニク、ローズマリー、オリーブオイル炒め♪塩こしょう風味3.ほうれん草のおひたし黒ゴマ和え4.キンピラ5.つぶしイチゴのジュースがけのリンゴ。6.車麩とごぼうのオニオングラタンスープ！*************************************************さて、このオニオングラタンスープはかなり手がかかるのですがめっちゃくちゃおいしいので、興味のある方はお作りになってみて下さい。車麩のオニオングラタンスープ 材料：・車麩　大4枚（小さければ8枚）・ごぼう1/2本・玉ねぎ　2個・ローレル2枚・だし汁（こぶと椎茸のもの）1000cc・オリーブオイル　1/2カップ・塩　1/2と3/4・醤油少々作り方：1.揚げ油を熱し、車麩を両面5～6秒ずつ、キツネ色になる程度素揚げに。2.鍋にオリーブオイルを入れ、さきがけごぼうを良く炒める。3.薄切り玉ねぎを加え塩小さじ1/2振って甘みを増す。4.3.にだし汁、ローリエ、塩小3/4加えてコトコト煮込む。5.1.の車麩を二等分し（小の場合はそのまま）味を見て醤油少々で味を整える。6.麩が水分を吸うまでかなりあるので同時にベランダなどに鍋を出して　味をしみこませながら冷ます。7.本当はスープポットに盛り付けここからオーブンで焼くのですが　その手順を抜いて食卓に出しても充分おいしいです。ごぼうで？車麩で？と不思議ですが仕上がりはもう、それは後をひくおいしさです。ごぼうの洋風もいいものです。お時間ある時に是非お試しください。本日はこれを参考に。薄味なので塩の量は変えています。

  2007年02月27日

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• マクロビオティック♪テンペの基本中基本メニュー

  今日はとっても穏やかな一日で、朝からキッチンに立っていろいろやってます。さて、テンペの最も簡単で基本的な料理は上の画像の「素揚げ」ですね。簡単。テンペを5ｍｍから8ミリの短冊に切っていってただ揚げるだけです。（160～170度でしっかり揚げる）熱いうちに塩を振ってもよし、これにしょうが醤油をつけてもよし、海苔醤油で磯辺巻きにしてもよし…ホクホクでおいしいのでおやつにもオススメ。だんな様のビールのおつまみにも。（本当はお酒はマクロビに反してるのですけどね）家族全員がマクロビオティックできるとは限りませんからせめておつまみだけでもマクロビメニューはいかがでしょうか？

  2007年02月26日

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  マクロビオティック弁当♪テンペのレシピ続々…

  あろう事か、昨日は仕事に出かけるのに財布忘れたまま浦安まで行ってしまって…気づいた時はびっくり！一瞬冷や汗でした。今はモバイルスイカとパスネットでどこでもキャッシュレスで行けちゃうんでこういう失敗が起こるんですよねぇ…便利な世の中になったものですが…ゴルフ帰りの旦那さまに千葉から途中インター下車してもらい拾ってもらって無事に家に帰りました。全く…気が抜けちゃったのかなぁ…今朝のマクロビ弁当は以前から挑戦したかったレシピです。テンペのはさみ焼き弁当1.玄米黒ゴマがけ2.キャベツ自家製ゴマドレッシング和え3.生麩ゴマまぶし焼き4.テンペ油揚げはさみ焼き5.白菜味噌汁6.イチゴ***************************テンペ油揚げはさみ焼き 材料：油揚げ　2枚テンペ　100ｇ長ネギ　5ｃｍ合わせ調味料洗糖　小さじ1味噌　大さじ1.5みりん　大さじ1作り方：1.油揚げは長い方の一辺に包丁を入れて切り　縦長の袋状に開く。2.テンペは5ｍｍぐらいの厚さにスライス。　油揚げの大きさに合わせて切る。3.合わせ調味料を良く混ぜ、小口切りににしたねぎを加え　さらに混ぜる4.袋状油揚げの内側に調味料を塗り　テンペを詰めて挟み込む。5.焼き網、オーブンレンジ、オーブントースター等で　両面焼いて、四等分する。ジュワっと甘味噌が染み出てくるのがたまらないですよ！このレシピを参考に作っています。

  2007年02月26日

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  マクロビオティックおやつ♪テンペのタッフィー

  やぁっとやっと！プロデューサーから「ありがとう、お疲れ様」のメールが来ました♪これで仕事は完了です。今日はあの仕事を始めてから初めての休日…どーしたら良いか、身を持て余します…でも今日は前々からしたかった、和服の直しをゼッタイにするつもり。借りてあるＤＶＤも見る！あぁぁ～～～、幸せ～～～さて、今日はまたテンペのおやつをご紹介。作るとおいし過ぎて人にお出しする前になくなりそうになっちゃう、危険なおやつですテンペのタッフィー材料：テンペ　90ｇくるみ　45ｇ黒砂糖　30ｇ（メープルシロップでも）水　大さじ4揚げ油作り方1.テンペは5～6ｍｍの細い短冊切りにして　170度の揚げ油でカリっとするまでじっくりと揚げる。2.くるみは細かく砕き、こし網に入れて160度の油で色づくまで揚げる3.鍋に黒砂糖（メープルシロップ）水を入れ、　中火で焦がさないように煮詰め、泡が大きくなってきたらテンペに絡める4.3.をバットに広げてクルミをまぶして冷ます。黒砂糖の代わりにメープルシロップを使う際は水を半量にすること。きりがなくなるおいしさなのでたくさん作る事をオススメします。本日のレシピはここに。↑ここではインドネシア人の作る本格テンペが。レシピも数点紹介されています。白テンペの方がくずれにくく料理しやすいです

  2007年02月24日

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  マクロビオティックおやつ♪バナナココアケーキ

  結局あれから最後の直しがもう一度入り、明け方３時に本局から音源楽譜一式プロデューサーに送り、バタンキュー！今朝はお弁当キャンセル願い出して、見送ってからもいちど寝して１１時起床でしたぁ…あぁ、生活乱れてるぅ…でも満足感はあります。いい加減な仕事をしないプロデューサーと組めた事、とっても嬉しく感じています。ポピュラー業界は結構いい加減な人が多いのでいつも用心するんだけど彼は本当に別格。さすがNHKの仕事したりしてる人は違う…と実感でした。さて、ずっとアップしたかったおやつメニュー公開です。テンペって…本当に痩せます。私は今2.5ｋｇ減です！こんなに運動してないのに…ですよ。テンペのバナナココアケーキ炊飯ジャーで作れます。材料：小麦粉　90～95ｇココアパウダー5～10ｇ（小麦粉とあわせて100になるように）ベーキングパウダー　小さじ1豆乳　80ccバナナ2本テンペ60ｇレモン汁　大さじ2オリーブオイル　30ｇメープルシロップ　30ｇ作り方：これを混ぜ合わせて、炊飯ジャーにセット。普通の白米メニューで炊き上げます。出来上がりはねっとりするのでそれが気になる方はパウンド型でオープンで焼いてください。自然のままの味。おいしいですよ。砂糖不使用、卵不使用。↑ここではインドネシア人の作る本格テンペが。レシピも数点紹介されています。白テンペの方がくずれにくく料理しやすいです

  2007年02月23日

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  マクロビオティック弁当♪本日は手抜きにて…

  プロデューサーから言われた編曲作品の修正、本当は昨日中に仕上げねばいけないはずでしたが突然鼻炎なのか風邪なのかくしゃみが止まらず、やはり眠くなる…（ずっと寝不足気味だから）昨日は楽譜を仕上げるまででした。今日は音源打ち込みして仕上げます。こんな毎日なので保存食を作っていないためにお弁当はすごく手抜きになってきています。テンペ野菜炒め弁当1.白米大根菜っ葉ドライフリーズがけ2.野菜炒め（テンペ、白菜、小松菜、人参、ねぎ、しょうが、ニンニク）3.生麩ゴマまぶし餅仕立て（白ゴマまぶしてフライパンでゴマ油で両面焦がす）4.ねぎの味噌汁5.リンゴ今日は赤いリンゴと人参の色味に助けられたでしょうか…あんなにたくさん注文したテンペはあと一つとなってしまいました。なくなるの早い！再注文しないと…今日こそあとでテンペのおやつのレシピ、アップしたいなぁ…↑ここではインドネシア人の作る本格テンペが。レシピも数点紹介されています。白テンペの方がくずれにくく料理しやすいです

  2007年02月22日

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  プロデューサーからの電話♪

  昨日送った音源と楽譜を見て早速プロデューサーから今朝電話。ちょうど気持ちがゆったりして祖母の形見の帯を解き、洗い糊張りしていた時でした。「うん、聞いたよ。この方向で大丈夫なんだけど、２．３音足してもらっていい？今言うよ…」という事で早速楽譜に書きとめ、もう少し手を加える事になりましたが。合格！です。彼の仕事で合格はすごく嬉しいです。音楽に厳しい人だから。手を加える事になってますから引き続き休めませんが、今日は晴れやかな気持ち。やっぱり、書き直して良かったなぁ…これで次回への仕事につながったという感触がありますスリルに満ちた2週間でした。やっと精神的にはホッと…してます。****************************今日は急ぎすぎてお弁当の画像取れませんでしたから昨日焼いたパンをご紹介。ココア・ラズベリー小麦胚芽ブレッド。ＭＫホームベーカリー一斤用でのレシピです。１.強力粉140ｇ２.天然酵母２４ｇ３.全粒粉120ｇ４.ココアパウダー10ｇ５.小麦胚芽10ｇ６.メイプルシロップ20ｇ７.塩５ｇ８.ラズベリー30ｇ小麦胚芽が入るとすごく香ばしくなって食感がいいです。それとノンオイルのパンはもたれませんね。これに慣れると外にパンを買いに行く気にはならなくなってしまいます。最近は実家に行く時も父に必ず焼いてあげています。********************************************それともう一つ嬉しい事。昨日鍼治療の日でしたが先生から「肌のキメが細かくなりましたね」と言われました。でも…「これで今取っている極微量の砂糖をやめたら完璧なんですがねぇ…」と…へ？？？　また？ですかぁ？こ、こんなに努力してるのに何がいけないのかなぁ…治療中ずうっと先生と何を摂取してるか問答しながら探してみました。どうも、最近使った黒糖とお酢があやしいみたい…黒糖は普通の上白糖に汚れた糖を混ぜて本来の上白糖の何倍でも売れるらしくぼろもうけなんだそうです。（コワ～～イ）で、そういうあやしい黒糖があるので洗糖にしておいた方がまず間違えないようです。それとお酢もいろいろであやしいらしくてお砂糖、入ってるの多いって。それから料理酒の類で「酒精」と書いてあるものは悪い砂糖と成分が変わらないので取らないように。とのことでした。香酢はまず安心だそうですよ。なるほどねぇ…知識ってまだまだ奥が深くて…大変です。旦那さまの体調は先生曰く、この二週間前からぐぐぐっと肌が変わってきたそうです。今までと段違いに体の中に悪いものがはいらなくなっています、との事でした…二週間前…二週間前ねぇ……あ、そうだっ…家にある悪い調味料やふりかけなどを処分し、わらべ村から高額なノン砂糖類をすべて取り寄せて調理を始めた頃です。やっぱり相当違うんですねぇ。大変でもお弁当は出来る限り作ってあげようと思いました。今日は本当は和服の直しがしたいのだったけどなぁ…でもプロデューサーから合格いただいたんだから早く仕事仕上げちゃわなくっちゃ！とうとう10.700円で出てますねぇ、安い！

  2007年02月21日

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  だ～れもいない、珍しく一人の食卓と夜♪

  さてさて、編曲の仕事は大詰めまでやってきました。多分、きっと…今日の午後までに発送できそうです。あともう少しで打ち込みの編集が終わります。それからスコア、パート譜、お手本のＣＤ，ステージで使うカラオケ…これら全部をこれから作ります。もーちょっとだぞぉ～～～♪さて、独身の人には当たり前なのでしょうが昨日はたった一人で過ごしました。旦那さまが北海道に出張だったからです。締め切りを抱える身としてはお弁当はなくて良いし、お風呂を沸かしたりお茶を煎れたり、と何かと気を配らなくて良いしじっくり仕事ができる…と喜んでましたが先週末のイベントで肩の出たドレスを着たのが運のツキで、すごく冷えちゃって、こわばったらしくて肩が凝っちゃって頭痛はするは、鼻水出るわで、集中力がいまひとつ…結局一度眠り、夜中の３時から起きて仕事にかかりました。やはり眠らないと、もたないですね。今回はやり直し事件が起こったおかげで新しい機材と新しいソフトを普段の何倍もの速さで習得できていて、本当にプロデューサーに感謝。の気持ちです。昨日はうっかりすると忘れちゃうので、まず化粧も落として…（これもうっかりすると忘れるから）きちんと夕食を時間決めて取りましたがすっごい粗食…アップするのがチト恥ずかしいですが…献立はコーフーのしょうが炒め（たれ＝醤油、みりん、しょうが、玉ねぎ、すりおろしリンゴ、白ゴマ）キャベツの塩コショウ和え茹で人参のオリーブオイル＋レモン汁＆塩のマリネ仕立て黒ゴマの玄米リンゴこれだけでも、一応マクロビオティックという事でもたれなくてすごくお腹が安心しています。コーフーとテンペはそれぞれにおいしさの感覚が違うのでそれなりに楽しめます。先週はかなりおやつに挑戦したのでまたあとでおやつのレシピもアップ予定です。ではまた仕事に戻りまぁす♪コーフーの作り方も出ています

  2007年02月20日

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  マクロビオティックメニュー♪コーフーの酢豚

  アレンジ＆打ち込みはどんどん楽しくなってきて、昨日は気づいたら、睡眠が３時間ぐらいになってました。明け方どんどん書き始めてスコアはほぼ完成に近い…ここから今度は音源打ち込み。自分ではすごく好きなスタイルの曲になっているから余計楽しいです。ま、これが売れるのと売れない…はまた別として。今朝はコジマ電気の７７周年記念行事で音楽♪のお手伝いで朝８時に家を出て夕方戻りました。これから打ち込みしたいけど、さすがにちょっと眠いというか疲れたというか…昨日の夜、初めてコーフーで酢豚を作りました。すごくおいしくておいしくて…本当にビックリ！旦那さまは「これ、たまらないおいしさだよねぇ～」と言いながら二人でパクパク戴いてしまってあっという間にお皿が空に…食べ終わった後、満腹なのにお腹が重くない…というのがこのマクロビオティックメニューの特徴だというのはだんだん二人とも実感してきました。これに慣れると外の食事は本当に重いですね。確かに…*********************************以前テンペの竜田揚げのレシピをご紹介しましたがそれを今回はコーフーで作っておいて、ピーマン、人参、玉ねぎ、しいたけをごま油で炒めてかけ汁を回しいれてしんなりしたら最後にそのコーフー竜田揚げを入れ、火が通ったら火を一旦止め、水溶き片栗粉をまわしいれ、また熱くしてとろみが出たら出来上がり。オリー流のそのかけ汁(合わせ調味料）のレシピだけご紹介しておきますね。合わせ調味料：黒酢（できれば香酢がベスト）　大さじ3醤油　大さじ2洗糖　大さじ2みりん　大さじ2塩、こしょうコーフーやテンペの竜田揚げはしょうがとお醤油、みりんに漬けておいたそれらに片栗粉をまぶして揚げるだけです。********************************おいしいですよ～～～。ここからオリー流にアレンジしてます。

  2007年02月18日

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