今冬一番の寒さだとか？


石巻北村から見える舟形連峰の山々はすでにモノクロームの世界。



今日は雲が高くて舟形連峰の全容？がよく見えた。


我が畑もそろそろ冬支度。

蕪を全部収穫して、蕪のクリーム煮と蕪漬けに・・・・。

跡地は大根と人参の冬越し倉庫？



我が家の食卓も少しずつ自給率が上がってきた。


今日の朝食。

大根、人参、白菜、ジャガイモ、唐辛子は自給。

蒟蒻は栽培しているが今年は全て来年の種芋にした。

大豆は取った事は取ったがみそしょうゆ納豆豆腐には今のところ至っていない。



食事は完全国産で出来ればその８０％位は自給したいとも思っている。

納豆が国産大豆と表示されているが本当のところは分からない。

いつかは納豆も自分で作ろうと思っているが百姓一年生としてはまだ

だいぶ遠い課題。


アベノミクスとやらがうまく行ったとしても食の自給率が低ければ結局

庶民の家計が楽になるとは思えない。

まして失敗ともなれば制御不能のインフレ、結果としてデノミ。

考えたくはないが現金資産など何の役にも立たない世界だってあり得る。

３１１の大津波を誰も予想していないのと同じで過去に教訓を求めていない

政府役人を頭から信じていては自らの生命財産は守れないと３１１で悟った。



家庭菜園レベルでも沢山の人たちが行えば例え大災害が起きても、経済が破綻しても

戦時中に農家が困らなかった様に食料さえあれば何とでもなる。

３１１以来、こんな事を考えながら如何に安全で美味しい作物を作れるかを

模索している。


蕪のクリーム煮、鶏肉、牛乳、シメジは国産購入品



でも、蕪は漬け物が一番おいしかった。

今はラディッシュ、春菊、白菜、キャベツ、ブロッコリーが収穫時期。


これからはナメコとヒラタケ、椎茸の植菌と畑の土木作業が主な畑仕事。

もっとも、植菌の前に適木の伐採からだが。


頭上を二羽の白鳥が飛んで行った。