台風被害?
今年も南部そばが風で倒されてしまった。昨年も8月20日頃に大風でそばがなぎ倒されてしまったが今年もやられた。多分、そばなんてのはこんなものなのだろう。倒れても、曲がって立ち上がってくるので収穫は出来るわけだし。唐辛子は倒れるわ、モロヘイヤは倒れるわ、里芋の葉はぼろぼろだしミニトマトは途中から折れるわで結構散々。風雨で一日収穫しなかったら、完熟トマトが一杯。これでも、本当に完熟したものしか採らなかったのだが・・・・。落花生が雑草に囲まれてすくすくと?育っている。写真を見てもどこが落花生かわからない位に雑草もすくすく。畝間位は草刈りせんといかんな。こんな状態でも落花生は立派になります。ど素人状態でろくに肥料もやらず、草取りもせず、土寄せもせずに最初にまともに収穫できたのが「落花生」。本当は、土をしっかり作って、追肥もやって、草取りもして土寄せをするのがプロの仕事らしいが、出荷するわけでもない素人農業では多少収量が少なかろうが見栄えが悪かろうが関係ないのでただただ、安全で美味しくて収穫があればそれで満足♪そんな意味では、落花生は手が掛からないので年を追う毎に播種量が増えています。難はいわゆるピーナッツにするのがなかなか難しい。普通に炒ったのでは売っているようなピーナッツになかなかならない。一番上手くいったのはガスオーブンで焼くのが良いようだ。