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May 31, 2005
カテゴリ：料理
 餃子をたっぷり作りました。 いつもの具の中に変わったものを混ぜました。題して、「リサイクル餃子」です！！ じつは前の晩の「きんぴら」をみじん切りしたものを混ぜてあります。レンコンとごぼうと人参のきんぴらだったのですが、 餃子になったレンコンはしゃきしゃきとした歯ごたえ、ごぼうは少量だったので分からなく、人参も分からなかったです。 味はきんぴらのせいか、甘めに出来てしまったので、塩味のバランスをとればもっと良かったかも。 ・・勉強になった・・ また余り物を工夫できればいいな・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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