笑顔でごはん・・スローな生活ぶり　　　

よく洗ったジャガイモ2個を丸ごとチンして、
玉ネギは半分くらいスライスして水にさらします。
熱々になったジャガイモをつぶしながら、皮をだいたい取り除き
よく水を絞った玉ネギをジャガイモの加えます。

塩とコショウ、お好みのマヨネーズを混ぜ混ぜしてできあがり。
それに、ちょっとしょっぱめの肉味噌や、さば味噌などをのせながら食べました。

１食分の一品になります。

レンジでチンすると、ジャガイモも茹でなくていいので、
朝の短い時間を有効に活用できます。

夕べ、遅く帰ったダーリンは、ブログを読んで、
「そうかぁ～、作るのも大変だよなぁ～｣って言ってくれました。
そうそう、いろいろ考えるしね。。

なかなか日常のよもやま話的な会話をする時間が取れないときは
ブログのこんな活用方法があったのか・・!って思いました。