笑顔でごはん・・スローな生活ぶり　　　

先日のおじやをスープにしました。

水と固形スープの素を加えて、
ナスは皮をむいてあく抜きして一口大に、
キャベツは小さめに切って、加えました。
最後に味を調えて、胃腸に優しい、ほっとする味・・。
じっくりのお袋の味って感じ。


ナスの皮は一口大に切って、インゲンと炒め合わせました。

醤油味にして、お皿に盛ってからしょうがをすって乗せてみました。
しょうがのさっぱり感が出て、

見た目にもナスの皮の紫、
インゲンの緑、
しょうがの黄色、
ゴマとえごまの白と、
彩りもきれいでした。

ゴマと、えごまは炒め合わせる最後に入れたので、
はじける香ばしさがあってプチプチ感がありました。



姪の話ですが、
口唇ヘルペスではなかったようで一安心です。
昨日電話で話をしてみたら、
彼女曰く「ごはんが嫌い」なんでおやつ(スナック菓子が主？）を食べているんだそうで、
・・｢飴ならいい？｣｢キャラメルなら？｣と、お菓子大好きな様子。
「おやつは半分に今年はしようよ。
またヘルペスになって野球の試合に出れなくなったら大変だから、
今は野球のためにごはんをしっかり食べるようにしないね」と言いましたが・・・
どうなるでしょうね。


うちﾏﾏは、
「だんだん太りたくないとかもあるんじゃないか、反抗期になっているし」らしいです。

なるほど、小学5年生、複雑な年齢になってきているのか・・？大人になりかけているんだなっと思いました。