秋はやっぱり・・・・
今日から10月。。本格的な秋ですね~先週から今週にかけて・・何故か、たくさんの人と一緒に食べ物を作る行事が続きました~~食いしん坊の私には・・ぴったりかもかも?^_^;まずは・・小さなお子たちとの夏野菜カレーつくり^^(お仕事ではなく・・・)ジャガイモは皮むき器で・・・ピーマンは調理用ハサミでチョキンチョキン^^ナスを切る手つきも慣れたもの・・・・硬いカボチャは手を添えてもらって・・入所前の親子も参加しての、わいわいと楽しいカレーパーティーになりましたそして。。。先週土曜日は地元の人に集まってもらっての“ふれあいサロン”このサロン・・年6回の開催ですが、始めて早、6年目に入りました^^毎回・・どんなことをしようか??みんなの意見を聞きながら決めていったり、地域の皆さんへの開催ご案内・・そしてボランティアさんで手分けして、準備をしたり・・・いろいろ大変な部分もあるけれど・・・集まってくださった方の笑顔を見ると、苦労も吹き飛びます^^今回は25人の参加者全員で柏餅つくりをしました150個以上は作れました^^ 出来上がった柏餅はみんなでティータイムに頂きました。。そして残りは・・ご覧のようにお土産としてお持ち帰りです 玄関には野の花を生けて皆さんをお出迎えしたり ・・・ これなんだと思う??って持ってきてくださった方もありましたこの赤い実・・いったい何の実でしょう??正解は・・こんにゃくの実なんですって!!私初めて見ました@@そして昨日は・・お昼から地域の方への配食サービスとしてお弁当つくりのお手伝い^^ メニュー・・黒米入り栗ご飯 秋刀魚の蒲焼に野菜添え ほうれん草のレモンドレッシング和え サトイモの揚げ煮 きのこの金平 りんごのワイン煮秋の味覚いっぱいの献立でした