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• 新入り金魚

  最近日記を思いっきりさぼってました…。いろいろあってやる暇（というかやる気）が無かったので…。というわけで久々の更新です！さて今月初めに金魚が二匹やってきました！この何日か前にお祭りの金魚すくいでとった金魚が死んじゃったからもうさみしくて…。やっぱり二年も一緒にいたからかなー。それで新入りの金魚は和金で、口のまわりが白いのを『殿』、背中に白い模様が入ってるのを『姫』と名付けました。なんか一目見た瞬間に「殿だ！」って気がして…。『姫』は『殿』に合うようにと名付けました。なかなか素敵なネーミングでしょ！？まあ、前の金魚も『金』と『銀』だったし、あたしのネーミングのセンスがないということが証明されるかしら。名前のせいなのか、この二匹は仲がよくっていつも寄り添ってます。まるで夫婦のようだわ。（オスとメスなのかは定かじゃないけど…。）これからよろしくね！

  Mar 8, 2005

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• 

  スキージャンプ・ペア

  　　これめちゃめちゃおもしろいです！原田さんとか船木さんが出てるほんとのジャンプじゃないですよ。CGのアニメです。なにがおもしろいってとにかくありえないところ！通常のスキージャンプは1人で、飛距離を争うものですよね？より遠くまで飛べたほうが勝ちっていうものです。なのにこれは1組のスキーに前後二人（ペア）で乗って、飛び立ってからのポーズの美しさ？を競うんです。たとえばタイタニックのあの有名な場面、船首でのポーズとかスキー板の上でコサックダンスとか、1人がもう1人のズボンの中に入ってカンガルーとか。「ありえねーよ！」と思いつつ、笑ってしまうのばっかりです。特典映像で海外の映画祭みたいなので上映してるのも見ましたが、ドイツでもフランスでもどこでもバカうけしてました。とにかくおもしろいです！おすすめ！

  Feb 20, 2005

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• しらたきと糸こんにゃく

  今日の晩ご飯の豚汁を作っていて、ふと思ったことがありました。「糸こんにゃくってメジャーじゃないのかしら？」って。糸こんにゃくって言うのはそのまんまこんにゃくの糸状のもので、しらたきよりちょっぴり太めな以外はしらたきと味も変わりません。まあ要するに、そうめんと冷麦の違いのようなものだと思います。あたしの地元青森ではしらたきより糸こんにゃくのほうが売り場が広かったような気がするし、実家ではしらたきは食べたことなかったんです。すき焼きにも鍋にも豚汁にもつねに糸こんにゃくでした。だからどこに行っても普通に売ってるんだとばかり思ってたんです。しかし！姉が進学で秋田にいるときにスーパーで探したら売ってなかった！それに北海道でも売ってなーい！でも一度だけ100円ショップで見かけた糸こんにゃくは、拍子切りでした…。こんなの糸こんにゃくじゃないよ…。今ではなんとも思わなくなったけど、「他の地域ではどうなんだろう？」ってちょっと気になりました。

  Feb 17, 2005

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• 今日はバレンタインデー

  ですね。朝からテレビでおいしそうなチョコが特集されていたりして、なんだかにぎわってますね。去年までは作っていたのですが、今年はちょっと事情があって作れなかったので、旦那さまと実家の父、旦那さまのお父さんと弟にチョコを買いました（弟さんはバレンタインが誕生日でもあるんです！ロマンチックだわ）。ほんとは手作りしたかったんだけど。仕方ないです。旦那さま以外は郵便で送らなくちゃいけなかったんだけど、先週末は祝日などで郵便がお休みだったので、今日のお昼頃に出してきました。着くのは明日かなぁ。もうバレンタイン終わってるわ…。さて、バレンタインが終わったら半額になって売り出されるチョコを買いに行ってきます！女の子はこっちのほうが本番だったりしないかしら？

  Feb 14, 2005

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• 寒い冬は鍋！

  今年の北海道は寒いです。あたしの住んでいるところは雪がほとんど降らないから積もらないし、冬だってお日様の日差しでぽかぽかしてるくらいなんです。それなのに今年は見事にちょっぴり積もってしまいました。「このまま春まで雪がなくならないんじゃ…。」って旦那さまと話してます。きっと札幌の人が見たら、「こんなの雪があるって言わない！！」って怒られそうだけど…。さてさて、そんな寒い日が続いてるし、いま流行のインフルエンザ対策のためにも？体を温めなくちゃ！ということで、うちではけっこうな頻度で鍋を食べています。鍋は野菜やお魚、お肉などいろんな食材が入るので、栄養面でもばっちりだと思っています。でも何よりもうれしいのは夕ご飯の準備が簡単なこと！主婦にとっては簡単でおいしくて、しかも材料によっては安く作れるってところが魅力です。夕方になるとスーパーでは生鮮食品が安くなるので、それを狙ってすり身やタラなどの切り身、お肉（うちではもっぱら豚肉）を買って、鍋の材料にしてます。ちなみにあたしは『鍋の素』みたいなのを買わないので、一回あたり４００円くらいかな？しかもだいたい残ってしまって、次の日の夕ご飯も鍋になったりするのでもう少し安いかも。そんなわけでうちは今日も鍋です。こたつに入ってアツアツなのを食べるんだ！

  Feb 11, 2005

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• コーヒーを飲まない日

  あたしにしてはめずらしく、今日はコーヒーを飲みませんでした。１年に数回、あるかないかです。あたしにとってコーヒーは一日の始まりだったり、リラックスするためには欠かせないもので、旅先でもどんなに時間が無いときでも、ほぼ必ず飲んでいます。それなのに今日はなぜ飲まなかったのかというと、単純に胃をやられてしまったからなのです…。コーヒーが飲みたくないと思うほどなので、あたし的にはかなりひどいんだと思ってるんですけど…。幸い専業主婦なので、今日一日何もせずに寝ていたらだいぶ復活したようです。ただ、やっぱりコーヒーを飲む気にはなれません…。明日には完全復活して、今日の分までおいしいコーヒーを飲むんだ！！

  Jan 26, 2005

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  ベーグル

  今日はベーグルを焼いてみました。2度目ですが上手にできました！（よかったー。）今回はプレーンなタイプを作って、焼く前に黒ゴマとアーモンドスライスをトッピングしてみました。焼き立てを食べて見るとむっちりしてて、でも天板に触れている下のほうがちょっぴりカリッとしていてなかなかのお味でした！！明日はこれに具をはさんでサンドイッチにするんだ～！

  Jan 14, 2005

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• ナッチーズパン

  今日のお昼は「ナッチーズパン」と野菜ジュースでした。「ナッチーズパン？何それ？」っていう感じでしょうが、なんてことはありません。納豆とチーズとパンです。作り方はパン（あたしは手作りのライ麦パン。かなりな頻度で作ってます。）の上に、醤油とラー油をかけて混ぜた納豆をのせて、その上にとろけるチーズをのせてオリーブオイルを少し垂らして焼くだけ！！チーズが程よく溶けたら出来上がりです。今日はその上にケチャップをかけて食べました。納豆好きのあたしにはかなりおいしく感じたんだけど…。ゲテモノかしら？

  Jan 12, 2005

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• クルミパン

  昨日は旦那さまからのリクエストにお答えして、クルミパンを焼きました。なぜかうちの旦那さまはクルミパンが大好き！パン屋さんではドーナツや揚げパンばかりで、クルミパンはすすんで買ったことが無いのよね…。あたしのつくるクルミパンは必ず小さい丸型。いつも強力粉が２００ｇに対してクルミは５０ｇで作ってます。それを８等分にして焼いてるんだけど、クルミパンってなんだかこの丸くて小さい形のほうが美味しい気がする…。あたしだけでしょうか？昨日はしっとりとしてとーっても上手にできたのに、画像が取りこめませんでした(泣)。もう容量がいっぱいなんだって(泣)。あしたの初売りでパソコン買うぞ！！

  Dec 31, 2004

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  クリスマスケーキ

  食パンに続いて初クリスマスケーキです。と言ってもなんら普通のショートケーキと変わり無いんだけどね…。あたしは以前旦那さまから「料理とパンはもう大丈夫だけど、ケーキとかのお菓子はまだまだだね。」とダメだしされていたので、今回ははっきり言ってドキドキものでした。「またダメだしされたらどうしよう…。」って思って。 でもそんな心配をよそに、今回旦那さまは一口食べるなり、「うまいじゃない。」って嬉しい一言を言ってくれたんです！！この瞬間、あたしの努力は報われました（笑）。あたしは一人心の中で、「明日も二人でおいしく食べよう」と誓ったのでありました。

  Dec 24, 2004

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  初食パン！

  パン作りを初めて１年。やっと食パン用の型を買いました！今まではパウンドケーキの型で代用していたけど、これで山形食パンも角形食パンも両方焼けるようになりました。すごい幸せだわー。それで初めて焼いた山形食パンはどうだったかと言うと、失敗したかも…。側面の焼き色が薄いし、パリッと感が足りないし、しかも切ってみたら山になって盛り上がってるところに空間ができてるの。これは表面は膨らんだけど、中はあまり膨らまなかったということかしら？でも今回が初めてだし「食パン作れた！」っていう感動で胸がいっぱいです。次回はふっくらパリパリを目指して頑張るぞ！

  Dec 22, 2004

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• 「クレアおばさんのシチュー」

  うちの旦那さまは、結婚当初シチューが好きではありませんでした。なぜか？「シチューだとご飯が食べられない（ご飯が進まない）から」だそうです。そういえばうちの弟も同じ理由でシチュー嫌いだったなぁ。男の人ってそういうものなのですか？しかし今では｢明日の晩ご飯、カレーとシチューどっちにする？」って聞くと「シチュー！」っていう元気な答えが返ってくるようになりました。これはあたしの努力の賜物かもしれないわ！まずルーを｢クレアおばさん」に変えたのが大きいかも。このルーにして、水と牛乳を半々くらいにして作るようになってから、旦那さまはシチューを｢晩ご飯」として認めてくれるようになったの。ちなみに違うルーで同じように作ったときには、「いつもより美味しくないね」って言われちゃった…。ルーって大事なんだということを思い知った次第でございます。みなさんもシチュー嫌いの旦那さまに｢クレアおばさん」を試して見たらいかがですか？案外｢うまい！」の一言が聞けるかもしれないですよ？

  Dec 18, 2004

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• ｐａｎｄａ流ビビンバ

  今日は入籍記念日！早いものでもう３年目になるんだー。感慨深いものがありますわ。旦那さま、これからもよろしくね！ということで今日はごちそうです！ごちそうっていうほど凝った料理は作ってないんだけど、旦那さまが「これはウマイ！！」って絶賛してくれた、ビビンバを作りました。ビビンバは石焼鍋を使って作るものだと考えがちだけど、なんてことはない、土鍋で代用できます。ポイントはなんと言っても、豚バラのかたまりを５ｍｍくらいに切って使うこと！こまぎれ肉や薄切り肉より断然おいしい！！ぜひお試しください。今回は会社の健康診断で「中性脂肪要注意！」って書かれてしまった旦那さまのことを考えて、野菜をふだんより増やしたら、「せっかくのごちそうなのに、野菜がいっぱい…。」って言われちゃった…。ごめんよぅ…。

  Dec 16, 2004

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  ライ麦パン

  今日はライ麦パンを作ってみました。いつもライ麦パンを作る時はこねても薄く伸びないし、表面もあまり滑らかにならないのが気になってたんです。しかも焼きあがったパンの切り口が詰まった感じになるのも…。でも図書館から借りてきた、「おいしい手作りパンの基本」という本に、｢ハード系パンは５から１０分こねて生地に弾力が生まれ、粘土のような状態になればＯＫ！」と書いてあったので、そうやってみたら今までで一番上手にできたの！かなり幸せ。これでますますパン道にはまっていきそうです…。

  Dec 14, 2004

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• 手抜きだけどご・ち・そ・う♪

  今日の晩ご飯は鍋焼きうどんでした。鍋焼きうどんといっても、アルミの鍋に入ってるのとかパックで売ってるやつではないですよ。きちんと土鍋に昆布でだしをとって、野菜やきのこと一緒にうどんを入れて最後にたまごを落として天かすを加えて作るんです。普通の晩ご飯を作るよりぜんぜん手間がかからなくて簡単なのに、ものすごーく美味しくて幸せな気分になるんですよー。うちの旦那さまは、「最初鍋焼きうどんなんか晩ご飯にならない！」って言ってたから、ためしに休日の晩ご飯として出してみたんです。そしたら、「めちゃめちゃうまーい！！！」と言い出して、いまや彼の中では鍋焼きうどんはごちそうになったんですねー。いやー、よかった！これで手抜きなのに堂々と「ごちそう」だって言いきれるわ！やっぱり何事もやってみなくちゃわかんないものなのねぇ。

  Dec 12, 2004

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