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July 19, 2009
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かに玉9個.jpg
 今日は朝から、玉子63個使ってかに玉を焼く。これだけ大量に焼く時は、ちょっとした工夫?がいります。

材料
玉子7個
カニかまぼこ1パック
エノキ
ニラ
塩コショウ
片栗粉を溶いたもの

ボールを9個用意して玉子を溶き、材料を入れて混ぜる。ニラとエノキは炒めて入れる。このとき片栗粉を水で溶いた物を少し入れると仕上がりが綺麗です。
090719_1344~01.jpg

今日のメニュー
かに玉
なすびとカボチャの煮物
酢の物(トマト、キュウリ、紫タマネギ、生姜)
冷や奴(アサダの豆道楽)
ナス漬け物
キュウリ芥子漬け
スイカ、パイン、オレンジ





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最終更新日  July 19, 2009 08:32:08 PM
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