焼きタケノコ
ひょんな事から、朝堀タケノコを3本いただきましたあまりにも大きすぎるので、家では下ゆでできない大きさ園ママ友達の一人が料亭にアルバイトに行ってるので持ち込んもらい下ゆでをしてもらってきました。料亭に持ち込むと立派なタケノコだよ1本1諭吉さんはするでぇ~とコメントがあったそうです(゜o゜;下ゆでしてもらったお礼に料亭のまかないに料理に使って下さいと半分おいて帰り、後は園ママ連合で分け合いましたさてこのタケノコをどう料理しようか・・・木の芽逢え土佐煮塩焼き悩んだ末に、簡単にフライパンで塩焼きにしました盛りつけが下手ですねぇ~しかし、普段食べるタケノコの水煮と比べると うひぇ~ と言うぐらい美味しいタケノコでした アクも強かったですが、甘みもスゴイのですまた、食べたいなぁ~