愛知県清須市　自宅手ごねパン教室・手ごね料理教室「PAPUCO」

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  試作三昧！！

  今日は姫を一時保育に預けて、朝から溜まった家事やら買い物やら大忙しでした！！で、試作したのは・・・・まず来月のパン＆プリ コラボレッスンの大人Verのうちの2品。ピタサンドとオニオンスープです♪残りの2品はまた後ほど・・・ピタサンドは一つは醤油ベースの和風マリネが入っています！！もうひとつは鶏肉のコンフィをカレー風味のドレッシングであえてみました！！　　　　　　　　　　　今月の料理教室の麻婆春雨とあさりの中華スープです！スープはあるモノにかけて頂きます！！あるモノとは・・・お楽しみ☆ご飯がとまりませ～ん！！何杯でもいけそうです！！メインの餃子はまだまだ改良中です！！ギリギリまで粘ります（笑）デザートのほうじ茶のパンナコッタは今冷やしてる最中です！！今月は忙しいので、全てを一緒に作るのは難しくって・・・バラバラとUPしていきますね～～♪

  November 6, 2008

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  いっぱい満席になりました！！

  先日からご案内してます１２月のパン&プリのコラボレッスン。ダダダ～～っとご予約頂き、みなさんありがとうございます！！親子verの10時～のクラス、大人Verは両日とも満席になりましたありがとうございました！！親子Verの14時～のクラスはまだ、空きもあり、グループでも参加可能です！！親子Verですが、大人の方だけでもOKですよ！！ご予約はこちらから！！パン＆プリ　コラボレッスン「親子Version」日時：12月6日（土）10時～　　4名　　満席　　　　 12月6日（土）14時～　残4席 12月7日（日）10時～　　4名　　満席 12月7日（日）14時～　残3席　　　所要時間3時間を予定　計4回場所：愛知県清須市　CookingSchoolPAPUCO受講料：5000円（レッスン代・材料費すべて込み）定員：1クラス4名まで内容：クリスマスにピッタリのツリー型リースのアレンジと　　　雪だるま、くまさんのパンを作ります（2種、計4個）予約方法：氏名・電話番号・Ｅメールアドレス・お子様の人数と年齢・可能な方は第１希望日時、第２希望日時をご明記の上、akanepan1papuco★yahoo.co.jp（★を@に変えてくださいね！）までご連絡ください。＊特に参加されるお子様の年齢に制限はしません。できないところはママが手伝ってあげてください。＊お子様が２名以上でも大丈夫です。（お持ち帰り、作る量は変わりません）＊託児はつきませんが、小さなお子様連れでもご参加ＯＫです。できる限りのお手伝いはいたします。＊大人の方のみのご参加でもＯＫです！！＊やむをえずキャンセルされる場合は速やかにご連絡ください。キャンセル料を頂戴する場合がございますが、ご了承ください。

  November 6, 2008

• ありがとう！！

  この前の月曜日のこと。生徒さんから栗を頂きました。どこかに行くと必ずといっていいほど、お土産を買ってきてくれるMさん、ありがとう！！ちょうどその日、義父母が夕飯を急遽食べにくることになったので、栗ご飯を愛用の活力鍋で炊きました！！すっごく喜んでくれて二人とも小食なハズなのに、おかわりまでしてくれました！！活力鍋は義母からもらったもの。それを使ってなので、より嬉しかったようです。水曜日。それは我が家の地域の可燃ゴミの日。うちは前日の夜にゴミを集めておいて、だんなさんが仕事に行く途中にゴミを捨てるというタイプです。でも、最近姫を寝かせて、もう一度起きるはずが起きれない・・・。寒くなると本当にツライわ～。で、火曜もそのまま寝てしまったんです。朝、家族内で一番早く起きるんだけどゴミのことはすっかり忘れてて、ダンナさんが出かける時に「あっ、ゴミ！！」と気づいたら、もうダンナさんの手に持たれてました・・・夜のうちに部屋も片付けてくれたみたいで、は～～助かります！！ありがとう！！５・６日は保育園の願書をもらいに行く日なんです。5日はレッスンが入っているためレッスンのない６日にとりに行く予定にしてました。なのに、すっかりそのことは忘れてて、朝から出かけようかなぁと思ってました。そしたら、お隣さんから朝メールが！！今日は保育園の願書の日だよ～～！！忙しいから忘れてると思って～～！！といわれて・・・。もうお隣さんにもスケジュールを管理してもらうなんて幸せ。今が何日なのか、今が何曜日なのか、今が何月なのか、今は何年なのか、今は季節はいつなのか・・・・忙しくて、それすら出てこないことがあります。忙しいのか、タダのアホなのか。。。それにしても、こういう気遣いが嬉しい限りでした！ありがとう！！先日、生徒さんが洋ナシを切ってオヤツに持ってきてくれました！姫はリンゴを食べないんで、食べないだろうな～と思ってたらメチャ食いついた！！アンタ食べすぎよ～～！！っていうくらいパクパクと・・・。ちょうど、ラディッシュで洋ナシが来てたので、試しにおやつにあげてみました。めちゃ食べる～～！！！食べないと思ってずっとあげてなかったけど、こういうきっかけで食べるんだ！！と知れてよかったです！！きっかけを作ってくれてありがとう！！！みんな、ありがとう～～！！

  November 5, 2008

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  イベントのご予約続々・・・！！

  みなさん、早速のご予約ありがとうございます！！先日詳細を発表させて頂きました、12月のイベントですがさっそく続々とご予約を頂いてます！！現時点での空き状況のお知らせです！！パン＆プリ　コラボレッスン「親子Version」日時：12月6日（土）10時～　残4席　　　　 12月6日（土）14時～　残4席 12月7日（日）10時～　残1席 12月7日（日）14時～　残3席　　　所要時間3時間を予定　計4回場所：愛知県清須市　CookingSchoolPAPUCO受講料：5000円（レッスン代・材料費すべて込み）定員：1クラス4名まで内容：クリスマスにピッタリのツリー型リースのアレンジと　　　雪だるま、くまさんのパンを作ります（2種、計4個）予約方法：氏名・電話番号・Ｅメールアドレス・お子様の人数と年齢・可能な方は第１希望日時、第２希望日時をご明記の上、akanepan1papuco★yahoo.co.jp（★を@に変えてくださいね！）までご連絡ください。＊特に参加されるお子様の年齢に制限はしません。できないところはママが手伝ってあげてください。＊お子様が２名以上でも大丈夫です。（お持ち帰り、作る量は変わりません）＊託児はつきませんが、小さなお子様連れでもご参加ＯＫです。できる限りのお手伝いはいたします。＊大人の方のみのご参加でもＯＫです！！＊やむをえずキャンセルされる場合は速やかにご連絡ください。キャンセル料を頂戴する場合がございますが、ご了承ください。　　　　　　　　　　　　　　パン＆プリ　コラボレッスン「大人Version」こちらの大人Versionのイベントは、プリザーブドフラワーのアレンジをみなさんに作って頂き、私が作ったランチをみんなで食べましょう！！というレッスンです♪お正月にぴったりの羽子板をベースにしたアレンジ。壁掛け、置くタイプ両方使え、和モダンなので、洋室和室のどちらにでも使えます！！今年流行のパープルがさし色となっています。お正月だけでなく、長く飾れるように椿があしらってあります。＜＜ランチメニュー＞＞・天然酵母のピタサンド　2種・オニオンスープ・デリ1品・アイスクリームのビスコッティ添え・天然酵母のベーグルのお土産付き！！日時：12月20日（土）10時～　残3席　　　12月21日（日）10時～　残2席　所要時間3hを予定　計2回場所：愛知県清須市　CookingSchoolPAPUCO受講料：5000円（レッスン代・材料費すべて込み）定員：1クラス4名まで予約方法：氏名・電話番号・Ｅメールアドレス・可能な方は第１希望日時、第２希望日時をご明記の上、akanepan1papuco★yahoo.co.jp（★を@に変えてくださいね！）までご連絡ください。＊こちらの講座はお子様はNGとさせて頂きます。私たちも2歳の子持ちですが、パパに預けます♪短い時間ですが大人だけの時間を楽しみましょう！！！まだまだご予約お待ちしています！！

  November 4, 2008

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  12月のコラボイベント！今回は2企画！！

  今回もやりますよ～っ！！親子イベント！！ただね、今回は冬休みでなく土日に行います！！でね、親子Versionと大人Versionと2企画やります！！しかも、パンだけでなく、製作もできちゃいます！！それではイベントの詳細！！まず1つ目の親子Versionから、いってみよ～～！！パン＆プリ　コラボレッスン「親子Version」日時：12月6日（土）10時～　　　　 12月6日（土）14時～ 12月7日（日）10時～ 12月7日（日）14時～　　所要時間3時間を予定　計4回場所：愛知県清須市　CookingSchoolPAPUCO受講料：5000円（レッスン代・材料費すべて込み）定員：1クラス4名まで内容：クリスマスにピッタリのツリー型リースのアレンジと　　　雪だるま、くまさんのパンを作ります（2種、計4個）予約方法：氏名・電話番号・Ｅメールアドレス・お子様の人数と年齢・可能な方は第１希望日時、第２希望日時をご明記の上、akanepan1papuco★yahoo.co.jp（★を@に変えてくださいね！）までご連絡ください。＊特に参加されるお子様の年齢に制限はしません。できないところはママが手伝ってあげてください。＊お子様が２名以上でも大丈夫です。（お持ち帰り、作る量は変わりません）＊託児はつきませんが、小さなお子様連れでもご参加ＯＫです。できる限りのお手伝いはいたします。＊大人の方のみのご参加でもＯＫです！！＊やむをえずキャンセルされる場合は速やかにご連絡ください。キャンセル料を頂戴する場合がございますが、ご了承ください。まだまだあるよ！！では次は大人Versionいってみよ～～！！パン＆プリ　コラボレッスン「大人Version」こちらの大人Versionのイベントは、プリザーブドフラワーのアレンジをみなさんに作って頂き、私が作ったランチをみんなで食べましょう！！というレッスンです♪お正月にぴったりの羽子板をベースにしたアレンジ。壁掛け、置くタイプ両方使え、和モダンなので、洋室和室のどちらにでも使えます！！今年流行のパープルがさし色となっています。お正月だけでなく、長く飾れるように椿があしらってあります。＜＜ランチメニュー＞＞・天然酵母のピタサンド　2種・オニオンスープ・デリ1品・アイスクリームのビスコッティ添え・天然酵母のベーグルのお土産付き！！日時：12月20日（土）10時～　　　12月21日（日）10時～　　所要時間3hを予定　計2回場所：愛知県清須市　CookingSchoolPAPUCO受講料：5000円（レッスン代・材料費すべて込み）定員：1クラス4名まで予約方法：氏名・電話番号・Ｅメールアドレス・可能な方は第１希望日時、第２希望日時をご明記の上、akanepan1papuco★yahoo.co.jp（★を@に変えてくださいね！）までご連絡ください。＊こちらの講座はお子様はNGとさせて頂きます。私たちも2歳の子持ちですが、パパに預けます♪短い時間ですが大人だけの時間を楽しみましょう！！！どちらも赤字覚悟の内容となっています！！またまたやっちゃいました・・・やることに意義がある！！頑張ります楽しければいいんです！！私たちも精一杯やらせていただきますので、みなさんもふるってご参加下さいませ～～！！

  November 2, 2008

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  12月のスケジュール発表

  12月がきましたね～～！！PAPUCOの教室始まって依頼、12月はシュトーレンと毎年恒例パンになっています！！この月だけを楽しみに来る生徒さんもいるくらい！！そりゃそうだ！！買ってもいいお値段だしね。なにより美味しいし！！私も早く食べたいわ～～！！　12月のスケジュール発表します！！最近予約がとりづらくてご迷惑おかけしています。今月も早い者勝ちですので、予約が取れなかった方は申し訳ありません　通常クラス「シュトーレン」　2日（火）10時～、14時～　4日（木）14時～　　　　　 残1名　9日（火）10時～、14時～　10日（水）10時～　　　　　残1名　13日（土）10時～　　　　　残1名　15日（月）10時～、14時～★16日（火）10時～　　　　　残3名　17日（水）10時～、14時～　24日（水）10時～、14時～★25日（木）10時～　　　　　残2名　26日（金）10時～、14時～　27日（土）10時～、14時～　28日（日）10時～、14時～お試しレッスン「ブレッチェン」　1日（月）10時～、14時～　お試しレッスン　14日（日）10時～、14時～　お試しレッスン　手ごね料理教室　12月はお休みします。ごめんなさい！！　1月はパスタです！！ご希望日がある方はお早めにご予約下さい！！ご予約はこちら！！

  November 2, 2008

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  11月はメロンパン＆お菓子

  それにしても先月の食パンはすごい好評でしたね～今までで一番反響が良かったんじゃない？？ってくらい美味しかった～～！！家でも好評でした～！！という声を頂き嬉しい限りです。で、だいたい文章の終わりには型はどこで買うの？どれ買えばいいの？と型に対しての質問で、みんな笑えるくらい一緒の質問で口あわせしてるんじゃ・・・？と思うほどです（笑）なのでメール会員の方にはメールを送らせて頂きました～！！参考にしてみてね。さて11月はメロンパンとこのメロンパンを作ると卵白が余るのでメレンゲを使ったお菓子を作りまーーす！！お楽しみに～～～～！！

  November 1, 2008

• すごい！！！

  おうちのおやつ教室の日は、姫は一時保育に預けます。今はちょっと遠い保育園へ一時保育をお願いしています。今までは泣いて泣いて仕方ないのですが、ついに・・・ついに・・・・「ママ、バイバーイ」といってくれました！！もう、嬉しくって嬉しくって頭をいい子いい子してしまいました。長かった～・・・。（確か）5月から一時保育に預けるようになって泣かれるたびに悪いことをしているような、仕事をしている自分を責めるような気分でブルーになってましたが、笑ってバイバイ！！といってくれると、姫にとってここは楽しいところなんだ！！と思えて、私も嬉しくて安心できます。クラスにとっても面倒見のいい女の子が、毎回姫のところに来ては「姫ちゃん、おはよう」と言ってくれて手をつないで「お外いこう」と誘ってくれます。姫はどちらかというと自分から行くタイプではないのでそうやって誘ってくれるコには一気に姫の心はオープンになる気がします。いつも最後には「先生、ありがとう」といって帰ります。保育園ってすばらしいね～～！！本当に！！仕事をする私にかわりに色んなことを教えてくれて、保育園に行くたびに言葉も増えてます。いや～ほんと保育園に感謝！！保育園の先生って本当にスゴイわ～。。。。今度はどんな言葉を覚えてくるのかしら？！

  October 30, 2008

• ピンチヒッター

  昨日のレッスンですが、みなさんご存知のように、うちの教室では託児付レッスンを開催しています。託児の方は私のお友達や、生徒さんや色んな方にお願いしています。託児は無料でおつけしていますが、託児をして下さった方には私から少しばかり謝礼をお渡ししています。託児をお願いする方は、働きたくても子供が小さくて働けない。子連れOKの仕事があれば･･･という方や、私でよければ・・・と託児をかってでてくれる方もいらっしゃいます。みなさんの温かいお言葉にジーン・・・・。甘えちゃいけない、甘えちゃいけない・・と思いながらも、どうしてもお願いしてしまうことがあります。特に今の時期、お子さんは風邪を引きやすい！託児をお願いしていても、お子さんが熱を出したりして急にいけなくなることがあるんです。そういった時に、私でよければ・・・・という方へお願いさせていただいています。昨日のレッスンもそうでした。300円という託児料を頂く限り、託児に穴をあけるわけには行かず、子供が熱が出ていけないといわれてから急いで探しました！！今日、ピンチヒッターはお料理の生徒さんのＴさん。まだＴさんとの出会いは浅いですが、先日レッスンで「私でよければ・・・」っていって下さっっていたのでお願いしたところ、そくざにOK！！ホッ良かったです・・・。初めての託児にもかかわらず、ママも子供たちもみんなで試食の時には、ママのひざではなくＴさんのひざに座る1歳半のＲちゃん。めちゃめちゃなついてて・・・。すごいですねぇ・・さすが先輩ママは違う！！1回私も託児をしてみたいです（笑）人の子があんなになついてくれたら、めちゃカワイイだろうなぁ。。。と思ったのでした！！Ｔさん、ありがとうございました！！こんな調子でうちの託児はなりたってますので、もし私でよければ・・・という方がいらっしゃったら立候補をお願いします！！今、一応専属の方がいらっしゃいますが、いつこういうことが起こるかもしれないので託児頼まれればやってもいいわ～～！！という人を募集しています。詳細はご連絡いただいてからお話しますのでこちらまでご連絡下さい！！メールをご存知の方はこちらでも結構デス！！

  October 29, 2008

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  おうちのおやつ教室10月終了！！11月は・・・

  おうちのおやつ教室10月も全て満席で終了しました！！まったく初めましての生徒さんから、パンの生徒さんだったり、9月からずっと通ってくれている生徒さんまで・・・みなさん、本当にありがとうございます！一人もキャンセルがでることなく、風邪をひくことなく、本当によかったです！！今回は、お子さんの脱走劇（笑）がありましたが、ケーキのほうは問題なく終了！！3回サツマイモのモンブランを作って思いましたが、イモによってこんなにもかわるとは思わなかったです。作りやすいイモもあれば、そうじゃないイモもあって・・・。参加された方は、家でつくるときはシロップの量で調節するのがいいと思いますヨ！！やっと撮れた、試食用のトライフルです！！それでは11月のレッスンのご案内です！先週は18日のレッスンが追加と発表しましたがこのたび4名の生徒さんより申し込みが確定しましたので、18日は開催決定となりました！！まだ空きがありますので、ご興味のある方はご応募下さいね！！　　～～～11月 ガトー小豆＆豆腐抹茶のババロア～～～開催日時11月11日（火）10時～　満席11月18日（火）10時～　残4席（←レッスン日が追加決定！）11月25日（火）10時～　残2席最終月の11月は『和』をテーマに、小豆の豆が入ったガトー小豆と豆腐の味、豆乳の味が主張していて、次から次へと口へ運びたくなる軽さ。豆臭さをいい具合に抹茶が消してくれていて、食べやすいヘルシースイーツになりました！！開催場所たまあごのあしあと　稲沢市ですが、うちから5分と近いです！！ﾚｯｽﾝ料3200円/回（ﾄﾞﾘﾝｸ付） お友達と一緒に参加の場合はお一人3000円/回 託児は300円/人ご予約・お問合せはこちらまで！！

  October 29, 2008

• スケジュール表、直りました！

  今日は手ごね料理教室のレッスンだったのですが生徒さんに先生、スケジュールってみれなくなったんですか？？といわれて・・・何のこと？？？？って思ったんですが・・・・見てみると、月間のYahooスケジュール表が全て「予定あり」だけの表記で予約人数が分からない！！！！やっと解決！！直りましたよ～～！！これで大丈夫かと思います！！なんで？？？って思ってた生徒さん、ご迷惑おかけしました！！こういうことって言われないと分からないんですよね～～。教えてくれた生徒さんに感謝！！今後も何か気づくところがあったら是非教えてくださいませスケジュールはこちら！！

  October 26, 2008

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  久々の最近の姫

  もー最近はすっかりオシャマさんになりまして、会話は結構できるようになった気がします。よく文章をしゃべります。でも、時々なにいってるかわかりません（笑）赤ちゃんの人形をかわいがります。私が仕事の準備で急いでいると、ヤバイヤバイといってきます（笑）自分のことを「ゆっちゃん」というようになった！走るのもちょっと早くなった。エジソン箸が上手に使える。野菜を再び食べるようになってきた。ピースがやっとできるようになった。歌をかなり歌えるようになった！！○、△、□が分かるようになった（怪しいときもある）などなど、成長しております。もっとあるんだろうけど、忙しいママはこれくらいしか分からんわ・・・・許してね。姫でも愛情は誰にもまけないわ～～～なんとか出来ました～～！！もうピースに夢中で大事な赤ちゃんは落ちてます・・・さぁ、大事な赤ちゃん、ミルク飲むんだよ～～～！！って赤ちゃん頭いたそう・・・ブーツ買ってもらったからね～、嬉しくて～部屋でもはいてるの～♪かわいいでしょ～～ママがね～、お教室がない日はお部屋が散らかってるけど、まぁ、こんな日もあるわ～っていってたよ～

  October 26, 2008

• お休み

  今日は久々の休日。朝もゆっくりでした。 私は家事が全部終わってからメイクをするタイプ。 洗濯物を干してると『ピンポーン♪』 生徒さんのHさん！一瞬、予約を忘れたかと焦りました(笑) なんとわざわざ旅行のお土産を届けてくれて。。。 本当に嬉しいことです☆ なのに私、パジャマだったから着替えて、すっぴんで大慌て(笑)失礼しました。 最近はすぐ姫と寝てしまい、なかなか夜のケアもままならず こういう時に見せられるすっぴんなら…と反省。。 今晩は頂いたお土産のうちの一つの パックシートでモチモチな肌になりました！ Hさん、ありがとうございました！ 夕方からは、旦那さんに姫を預け、お母さんとライブへ。 WAHAHA本舗の梅垣義明こと、梅ちゃんのライブにいってきました！ 知らない人も多いよね？！ 代表的なネタは『ろく～で～なし～』といって、豆を鼻に詰めて、鼻息で飛ばしてお客さんに飛ばす(笑) っていうお下劣なネタなんだけどTVで見てから大好きで 一度投げられたいぁ(笑)みたいな。 いって大正解でした。こんなにもお客さんが参加型のライブってあるのかなぁ 2時間半笑いっぱなし。 ますます梅ちゃんの虜。 これはリピーターしなきゃ。 今日は2階席だったから惜しくも豆があと50センチのところだったんだけど 1階席はみんな濡れたり、舞台に上がったりとまた楽しみが 全然違ったと思って、今度こそ、1階席でみるわ！ リフレッシュ出来た1日でした!!

  October 25, 2008

• カフェギャラリーhagi

  午後はお友達でもあり、生徒さんでもあり、また私も生徒さんでもある、みさお先生とデート。hagi's　cafeで待ち合わせ。こんなオシャレなカフェがこんな近くにあったとは！これからお世話になりそうです。こんなとこを知ってるとはさすがみさお先生！なんか忙しい日々を送って、常にダ～っつと走り続けている私。久々の少しだけゆっくりとしたこの空間と、レッスン時とは違うみさお先生のホワ～ンとした感じに癒されました。生徒さんにも忙し過ぎだよ～なんて心配してもらいながら、でも走り続けることが根っから好きなのとせっかくうちの教室に通って、お金を払ってもらう以上、来てよかった！！楽しかった！！また来たい！と思ってもらいたい！喜んでもらいたい！！っていう気持ちで日々過ごしていると、いつの間にか忙しい・・月日があっという間にさっていく・・・の繰り返し。でも走り続けると、見えなくなるものもあったり、頭も固くなる。良いアイデアも浮かばなくなる。そんなときに、今日の至福の時間。姫もいたから、100％ゆっくりはできなかったけどでも、ここにこれて、プライベートでみさお先生とお茶ができたことが、幸せでした。思わず、仕事の後の1杯（のコーヒーね。ビールじゃないよ）が美味しい！といってしまい、「オッサンみたいじゃん！！」と突っ込まれました（笑）ランチもお茶もしたのにご馳走になってしまってみさお先生ありがとう～！いつのまにか会計をすませてくれていて、そういうがスマートにできるような人に私もなりたいなぁ ・・・今度は私がお店を決める番！！どっか良いところ、あるかな～～～。また行こうね～～

  October 25, 2008

• 襲来

  今日は午前中レッスン。 今月は食パンなので、サンドイッチ用のパンが焼けてオーブンを明ける準備をしていたら カサカサカサカサ… く、黒い物体が私にめがけて飛んできた(((゜д゜;))) キャーッ！キャーッ！ とにかくパニック！叫ぶ叫ぶ！もがく！もがく！ そしたら私の肩にとまっていたとみられるヤツは床へ。 ヒィ～ッ(→o←)ゞ 『先生ーっ！どうしたの？！大丈夫？？』 『…(|||_|||)』 ありえん、ありえん。肩にとまったよ…私の肩に。。夢に出てきそうだ…(((゜д゜;))) その後、純情でない汗が出る出る。 ヤツは退治できず冷蔵庫の下へ。 生徒さんがいたから心強かった～ 姫と２人だったら泣いてた。。。とにかく虫は大の苦手。 みんなにヤツが出たらどう退治するか？を一通りききレッスン終了。 ヤツは放置で午後の約束へ。 帰宅し生徒さんから聞いた、ヤツを退治するための薬 『コンバットを設置』 『バポナを設置』 それから 『ゴキジェット』 全部かってきて夕方に早速設置。 これで大丈夫！と思ったら 夕飯後、また出てきた～～～っ！ 姫と私の間に隔たって… 姫は気づいてない様子で抱っこ～なんてノンキに甘えてくる。 もし姫がヤツの存在に気づいたら、怖がりそう。。。 とりあえずなんとか姫のほうへいって、抱っこ。 電話で助けを求めることに。。 お姉ちゃんの旦那さんへ電話しました。。 旦那は帰宅が遅いし、電話して、すぐ帰るといわれても岐阜だから1時間以上かかる。 すぐ来てくれたので、ゴキジェットで一件落着。 もうこれで後ろを気にせずにキッチンに立てそうだわ。。(+_+)

  October 24, 2008

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  おうちのおやつ教室　11月レッスン日追加！！！

  いよいよ最後の月！！ラストは和をテーマに作ります！！今日もレッスン後、抹茶ババロアのレシピを少し変えて最終試作をしましたが。。。メインメニューはガトー小豆で、サブメニューは抹茶ババロアなんですけど・・・サブメニューではもったいないくらい美味しいんですけどぉ～～！！！！！！木村先生（←今回の相棒です）スゴ～～イ！！！と思わず拍手さすが木村先生が一番オススメなメニュー内容なだけあるわさっぱり、甘くなくて、軽い、ちょっと大人な味・・・１つじゃ足りない？！危険です11月も大好評により、1日レッスン日を増やすことにしました！！　おうちのおやつ教室　　　～～～11月 ガトー小豆＆豆腐抹茶のババロア～～～開催日時11月11日（火）10時～　満席11月18日（火）10時～　残7席（←レッスン日が追加になりました！！）11月25日（火）10時～　残4席ただし、最低開催人数は4名です。最終月の11月は『和』をテーマに、小豆の豆が入ったガトー小豆と豆腐の味、豆乳の味が主張していて、次から次へと口へ運びたくなる軽さ。豆臭さをいい具合に抹茶が消してくれていて、食べやすいヘルシースイーツになりました！！開催場所たまあごのあしあと　稲沢市ですが、うちから5分と近いです！！※今月分もそうでしたが来週、再来週のレッスンで継続の方からのご予約が入ることが　予想されます。ご希望の方はお早めにご連絡ください。お申し込みの人数が増えた場合　18日も開催します！！ﾚｯｽﾝ料3200円/回（ﾄﾞﾘﾝｸ付） お友達と一緒に参加の場合はお一人3000円/回 託児は300円/人ご予約・お問合せはこちらまで！！

  October 22, 2008

• サツマイモのモンブラン、レッスン！

  今日は火曜日恒例？！にもなった、おうちのおやつ教室でした！！今回のメンバーは4名の方が、先月から引き続き受講していただいてる方で4名は今回初の参加ですが、PAPUCOのパン教室の生徒さんで、全員が見慣れたお顔でちょっと私もリラックスしてレッスンすることができました！！今回も、組み立てでえ～～～っ！ムズカシイ・・・とみなさん絶句でしたがいざやってみると上手！！今日はサツマイモのクリームがとても柔らかくやりやすいのもあったかな？！今日も本当に美味しくって、試食の時にオイシイ～～～！！！といってもらえ、子供たちもすっごい勢いでほおばっていました！！結構の量なんですが、あれよあれよという間になくなってしまってました（笑）こういう姿をみると作った甲斐がありまするぅーちょっとさすがの私もオツカレ気味です・・歳は隠せない？！昨日のハードな1日が効きました。昨日は朝のレッスンがおわり、午後のレッスンが始まるまでの1時間に姫にお昼ご飯を食べさせて、部屋に掃除機かけて、午後のレッスンが始まり終わってから、姫がお散歩したいっていうからちょっとお散歩。その後、材料を買いに西区のKIKUYAへ。帰宅後、バァバに応援を頼み、洗濯物など片付けをお願いして、私は今日のレッスンのための準備で一旦たまごのあしあとへ荷物搬入。その後帰宅して夕飯を作り、姫をお風呂にいれて寝かせ、材料の最終チェック。朝は6時に起きて、カスタードを作って、家事を済ませて、姫を保育園に送っていって店に入り、レッスンが終わったら、来月の最終試作をして、姫の保育園のお迎え。帰宅後、朝できなかった部屋の掃除をして夕飯を作り、お風呂に入らなくちゃと思ったのに姫と一緒に寝てしまいました・・・。ちょっと風邪っぽい。これはアイツの出番！！栄養ドリンク＆葛根湯＆のどぬーる＆マスクで睡眠で明日はきっとシャッキリだわ！！！今日の姫、保育園楽しかったみたいです！朝はやっぱり泣くけど、ほんとに一瞬。教室から出たら、うちの教室の生徒さんに会って少し庭園で立ち話してましたが、姫の泣き声ははじめだけで、あとは聞こえてきませんでした。以前は門からでても聞こえるくらいだったのに・・・。お迎えにいったら、自分で靴を用意し、鞄に荷物をいれるのを手伝ってくれ「しぇんしぇ～ありがとー」といってバイバイしてました。「ママ、手つなご♪」と言われて、また新しい言葉が増えてる！！お友達に教えてもらったのかな？嬉しい成長です。帰りの車の中では「ママは～○ちゃんの～だーいじ！！むぎゅーすーるーの！」これは私が逆バージョンをいうから覚えたんだろうけど、まぁ感無量です親バカでスイマセン。。。ママ明日もレッスン、頑張るわ～～～～！！

  October 21, 2008

• 11月のお試しレッスン

  レッスン中、いろんなお話を生徒さんとします。それが子供の話だったり、夫婦の話だったり、家族の話だったり、結婚の話だったりもーネタはつきません！！女の人は話好きですからね！！私もその話を聞くたびに、へ～ほ～、実は・・・などなど頭が活性化され本当に楽しいいい仕事だわ（笑）さてさて11月のお試しレッスンですが11月9日（日）10時～　託児なし　残4名11月10日（月）10時～　託児付　満席11月17日（月）10時～　託児付　残1名平日はどちらも託児付です。17日（月）は残1名あいています！！託児希望の方はこのチャンスをお見逃しなく！！予約・お問合せはこちら！！

  October 20, 2008

• コーチングセミナー

  今日は昔リクルートで働いていた時の元上司（現在は株式会社の代表取締役）が名古屋でコーチングセミナーを開催するということで勉強にいってきました！！コーチングセミナーというのは初めてでした。またこういう勉強の場事態が久々で活字を理解することに頭から煙がでそうでしたが、終わった今はとても心地よい疲れといったとこでしょうか。客観的に自分のタイプもわかり、またダンナのタイプもわかり帰宅後、セミナーの話をダンナとしたところ、いつも一方的に私が仕事の話とかして相談にのってもらう感じですが、今日はセミナー内容に興味があったのか、自ら自分の仕事の話をしてきたという、なんだかいつもとちょっと違った会話になってました。これもセミナーのお陰なのかな。と思ったり。まぁ、ダンナは分析するタイプなんでこうやって文章に書いて分析されることも好きなんだと思うけど（笑）興味深く資料を読んでました。セミナーに行って思ったことはコーチングを実践することって難しいけれど経営者としてそれは義務なんだ。と思ってこれから仕事をしていかなきゃいけないんだ。と思いました。自分がかけているところもよーく分かった！！なんとなくわかっていたけどやっぱりというのが感想。やることは山積みで、うわ～～～すっごい大変だ～～！！っていう気もちとこれが出来た時は何がまっているのか？知りたいような、その壁を乗り越えてみたい。。。そんな気がしました。また、時折、元上司のおとっつ安がおり混ぜる昔のエピソードがまた笑いのツボにはまりました。もう時効ですよね？！当時、時々（ほんとに時々ですよ！！たぶん・・・）仕事中に私用メールをしてたんですよね。で、もちろんバレないように画面を小さくするわけですよ！！（絶対みんなもやってるよね？？）私の後ろにそ～っとよってきて、しばらく見てから「せいがでるね～♪」と注意され慌てふためく私。。。とか、今思い出したけど、居眠りしてるとよくイスの背もたれをチョンとこつかれ起こされたり・・・。入社して「（PCの）電源どこですか？と場所を聞かれたのは、お前が最初で最後」と言われたり・・・。　ほんとに懐かしいな～当時一緒に働いていたみんな元気かな～。もうこんな時間だけど、う～～ビジネス書が一気に読みたくなってきた!!思い立ったらすぐ行動！！鉄は熱いうちに打て！！というもんね。とはいえ、明日はレッスンなのでちょっとだけ読んだら寝ます！！

  October 18, 2008

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  運動会だったけど・・・

  今日は毎月恒例の市が行ってくれる「なかよし教室」の日。最初は泣いて泣いて仕方がなかったけど、先月あたりから絶好調で姫のお友達もでき、今月の運動会は私もすっごく楽しみにしていました！でも・・・早くついたため、姫とお友達とでキャ～キャ～いいながらハイテンションになり走ってたんです！！子供って前をみてませんから、そのとき他のコも走ってて柚よりも随分大きい子だったのもあり、飛ばされてしまい後頭部を強打。「あたま、いた～い！！」と声もでないほどおお泣き。そこから、もうずっと抱っこで離れず結局、走る競技は全部抱っこか泣く姫を無理やり走らせたり。。。で本当～～に疲れた1日でした。１つだけ楽しんで（でも笑顔なし・・・笑）できたので、玉入れでした。まぁ、こういうこともあるわ。とはいえ帰ってきたら楽しかったらしく「パパ見て～ほら～コレ」とパパにもかぶって自慢してましたよ！！

  October 17, 2008

• レシピ提供

  いつもおうちのおやつ教室でお世話になっている「たまごのあしあと」さん。今度10月25日にアカペラコンサートが開催されるそうです。参加費1500円だというのに、お食事までつく企画！！そこで出る食事のインドカレーPAPUCOがレシピ提供させて頂くことになりました。今月の手ごね料理教室のインドカレーを少しアレンジしたものをお出しする予定です。手ごね料理教室に参加できなかったけど、一度インドカレーを食べてみたい！！という方ぜひ参加してみてはいかがでしょうか？！イベントの詳細はこちら！！

  October 16, 2008

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  おうちのおやつ教室3回目　今回はレッスン風景も！！

  昨日は10月初めての、9月から続くと3回目のおうちのおやつ教室でした！！10月は「さつまいものモンブラン」天候は土砂降りの雨でしたが、無事全員が揃いました！！今回はほとんどが9月にお申し込みいただき、リピートで10月も参加頂いた方たちばかりでした。ただ、前回とは違い、今回はちょっと難しかったかな～？！組み立てにちょっと悪戦苦闘してましたね～～！！今回は写真撮るのを忘れませんでしたよ！！ただ、この月1回目ということで私もバタバタ。思わずまた撮りわすれるところでした肝心な味は・・・最高でしたね～～！！サツマイモとラム酒のベストマッチ！！試食の際には託児の方からこれは、ヤバイ！！こんなの作れるんだ～～！！全部作ったの～！！スゴイ！！という声を頂きました！！私自信、食べたのは試作をした時以来。あーほんと美味しかった！！幸せ本当にサツマイモ、モチモチで色といい味といい美味しい季節となり、ぴったりです。試作の時は美味しいサツマイモがなく、メニュー変更を検討したほどですもんねぇ。。。良かった!!変更しなくって！！実際、サツマイモのクリームを作っている時に、あまりにもサツマイモが美味しそうで講師と私がびっくり。こんな色は試作ではでませんでした！！また来週も再来週も食べれるんだ～！！嬉しいな。ウフ次回はケーキのUP画像を忘れずにとりまーす！！　　　　　おうちのおやつ教室　　　～～～11月 ガトー小豆＆豆腐抹茶のババロア～～～ついに最終月ですね。出張レッスンは準備が大変だったけどこうして生徒さんも毎月会うと11月がお会いするのが最後か。。と思うとなんだか寂しい先生パンはやらないの？12月はもうやらないの？なんて聞くとなおさらです。。今は私の事情で継続が難しいですが、また近いうちにたまあしレッスンを復活できればと思っています♪最終月の11月は『和』をテーマに、小豆の豆が入ったガトー小豆と豆腐の味、豆乳の味が主張していて、次から次へと口へ運びたくなる軽さ。豆臭さをいい具合に抹茶が消してくれていて、食べやすいヘルシースイーツになりました！！開催場所たまあごのあしあと　稲沢市ですが、うちから5分と近いです！！開催日時11月11日（火）10時～12時半予定　残2名11月25日（火）10時～12時半予定　残5名※今月分もそうでしたが来週、再来週のレッスンで継続の方からのご予約が入ることが　予想されます。ご希望の方はお早めにご連絡ください。お申し込みの人数が増えた場合　18日も開催します！！ﾚｯｽﾝ料3200円/回（ﾄﾞﾘﾝｸ付） お友達と一緒に参加の場合はお一人3000円/回 託児は300円/人ご予約・お問合せはこちらまで！！

  October 15, 2008

• 人の人生を変える

  嬉しいことがありましたとさ☆今度12月に一緒にイベントをするatelier-seasonsさん。コラボということで、いろいろと打ちあわせをする機会も多いんですが先日彼女のブログでこんな風に書いてくれたんですね。１日１日のレッスン、試作の数々、お客様への対応、私の質問への回答、ホントに学ぶべきところがたくさんあって、私もお教室をするからには、誠心誠意やっていこう、生徒さんが楽しめるよう色々考えていこうって改めて感じさせられました！！で、その日記をよんで「照れちゃいました。ありがとう！」って返事したんです。そしたらＰＡＰＵＣＯさんとの再会は人生変えちゃうくらいかもと。こんなこと、なかなか人に言われないですよねーー!!本当に嬉しく思います。恐縮ですぅ～～～～（←梨元さん風）リクルート時代の上司は、笑ってるんじゃないでしょうか～～。。。(見てるかな）あの、へなちょこPAPUCOが人の人生変えるなんて～～～っと。私がメンターになったってことかぁ。。。としみじみ。（メンタとは・・・こちら）私のメンターは誰かな～。やっぱりリクルートの上司、おとっつ安かな。しかも一緒に働いてる当時より、私が退職してからのほうが、そのありがたさにきづいた気がします。あとは、リクルートという会社もそうだし、その後にいった派遣先の会社でも、学ぶことは多かったな。でもそれもかれこれ退職してから７年。ここ何年かは、ズキューンっ！！とくるメンターに出会っていない気がします。出歩いていない証拠。出歩く時間がないのも事実。じゃ、読書の秋だから本から学ぼうってことで、さっそくネットで注文しましたよ！！久々のビジネス書です。早く届かないかな～～

  October 13, 2008

• カレー＆ナン 2回目

  今日はナンと天然酵母のパンを作ったので、この2つで食べ ナンはお持ち帰りして頂きました～ 今回、カレーは毎回のこと、一口食べて美味しい～！目を丸くして驚かれます！ 水は一切入らず野菜の水分だけで作るうえ、エビの旨味と凝縮されているので 本当に後引く旨さ。香辛料も思ったより少ないし作りやすいと思います。 ナンも既に作りました～と生徒さんから連絡がありました♪ 今回はブラマンジェも驚かれた1品。 口溶けがいい配合なのと豆乳で作ったことでアッサリ。 めちゃくちゃ簡単なのですぐにでも作れますよ～

  October 12, 2008

• 今日は運動会

  今日は運動会をされている保育園、幼稚園が非常に多かったのでは？！実際、私の家の近くの、姫が4月から通う予定の保育園でも運動会が行われてました。競技の中に未就園児が参加でき、なおかつお菓子ももらえちゃうというのがあったので、保育園の様子を見るのにいい機会だし、姫も喜ぶかな～という気持ちで参加してきました。いつも一時保育をお願いしているとこころは市内でも大きめな保育園。通常通うところは一時保育の受け入れがありませんので、通う予定の保育園に実際に中に入ったのは初めて。もーびっくりするくらい庭園が小さかったです（笑）来年は姫も運動会に参戦するのか～と思うと場所取りが大変そうだ～。。。庭園が小さいだけに、しなくても良く見えそうではあるけど、ま、パパしだいだな。私はどっちでもいいです（笑）姫が楽しむことに意義があるハズだから。。と言い訳・・。パパがやりたいっていったら、どうぞ！って感じかな。で、肝心な姫はちゃんと泣くことなく（一緒に行ってくれたお友達がいたお陰もあり）歩いてお菓子をもらえました。昔ならありえないわ～絶対泣いてた。最近の姫はちょっと成長してる気がします。お友達と遊ぶ喜びがわかってきたのかな？！午後からはパン教室へ行ってきました～～。毎回そうですが、行くたびに勉強になるし一人で電車にのってると考えごとがゆっくり出来て頭の中もフル回転できます。今日はお友達もできたし、疑問に思っていたことも先生に聞けたし、パンも美味しかったし充実した1日でした！！

  October 11, 2008

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  カレー＆ナン

  昨日の事ですがカレー＆ナンの料理レッスンでした。お問い合わせ頂いたのに既に満席でご予約頂けなかった方、申し訳ありませんでした。平日クラス、もう１日増やそうかしら…カレーは青唐辛子を入れるので結構ピリ辛。甘いけど辛い本格的なカレーです。インドの方に教えてもらったカレーはチキンカレーだったのですが今回はタンドリーチキンがあるのでエビカレーに変更しました。チキンカレーもかなり美味しいんですが、これもエビの旨味がグッとでてかなりオイスィ～です!!ナンはレッスンでは寝かせる時間がなかなかとれないんですが生徒さん、おうちで作る時は倍の時間休ませて下さいね～フワフワ感、旨み、ほのかの甘みが増しますよ～

  October 10, 2008

• 食パンの感想

  今月の手ごねパン教室は食パンを作っています。美味しいっていう感想を想像以上に頂いています！！今日も生徒さんから、自分で作ったとは思えない出来！！と嬉しい言葉を頂いたり託児をされている方へのお土産としても、食パンをお土産にお渡ししましたがさっきも嬉しいメールが娘ちゃんが、この食パンモチモチして美味しい！！って目をまん丸にして夕飯あとなのに1枚ペロリと平らげてすごく好評だよ！！あまりに美味しくてメールしちゃいました！！と。先日も先生に教えてもらったアドバイスどおり焼いたらうまくやけました！しばらくこればかり焼きそう！と。本当に好評で嬉しい限りです！！まだレッスンがこれからのみなさん、お楽しみに～～！！今日はパパがお休みだったので、午後からは姫をパパに任せ（任せっていうか知らないうちに寝てしまった・・・）お昼寝をしましたあ～～ちょっとスッキリ！！生徒さんにも、ダンナさん協力的ですよね！といわれますが、うちでは普通のことになってて、昼寝から起きたら洗濯物も取り入れてたたみしまってありました。あっ、今日干したのもパパです。ついでに掃除機もかけてありました。お風呂も洗ってあったし。。。まぁ、ここまでやってある日は少ないものの、確かにこうして文字にすると本当に協力的☆結婚当初は全然動いてくれなくてよくケンカしてたのがウソのようです（笑）『当たり前』になってることだけれど、改めて感謝しようと思います！！さぁて、明日はナン＆カレーの初レッスンです！！仕込みしようっと！！

  October 8, 2008

• 11月お試しレッスン追加しました

  12月にプリ＆パンでコラボレッスンをする為、打ち合わせをよくします。私のほうが自宅レッスン歴が長いため、いろいろと相談してもらうことが多く私も自分を見つめなおすことができ、勉強になっています。そして何よりもatelierseasonsのJ先生のヤル気が嬉しい。私はパンで彼女はプリ。全然職種は違うけれども、お客様を相手にしてする仕事なのは一緒。彼女はスポンジのように、私が言ったことを吸収してくれ、そしてすぐ実行！ほんとすぐ実行！！もうやったの～～！？と驚くばかり。今回のイベントも楽しくなりそうです。まだまだ先のことなので、私からの告知はもうしばらく先にしようと思います！！でも、ちょっと気になる？？（笑）という方は、こちらをみちゃってくださいませ～～　→☆☆最近、気になること。。。うちの教室は託児付のレッスン、子連れOKのレッスンをしているのでお子様連れの方が多くいらっしゃるのは事実なんですがかつては、土日にお子様連れじゃない方のが多かったんです！！今でもいろんな方に来ていただきたいと思っているのですが「子供いないのにいいのかなぁ」とお気遣いいただくこともありそんなの、そんなの・・・全然気にしないでください！！大歓迎ですから！！でもでも、確かに私の頭の中も、子連れレッスンのほうへ重きをおいていたのかもしれません。ゴメンナサイ・・・そこで、お試しレッスンの日程を土日でも追加することにします。今まではお好きな日程を！といっていたのですが、予約がとりにくい状況ですので最近は日程を月に2回くらいこちらで決めさせていただいていました。11月9日（日）10時～、14時～11月10日(月）10時～　残2名11月17日(月）10時～　残1名普段働いている方、土日希望の方、ぜひこの機会にお申し込みくださいね！！お申し込みはこちらから♪

  October 7, 2008

• メール頂いた方へお知らせです！

  ありがたいことにレッスンの問合せを何通か一度に頂いておりますのでもしかしたら返信がぬけているかも・・・！！私、返事きてないよー！！という方は恐れ入りますがもう一度ご連絡頂きますようお願いします

  October 5, 2008

• おうちのおやつ教室、訂正！

  アヮヮヮヮヮ… おうちのおやつ教室、日程間違えてましたーY(>_<、)Y 第2火曜日、第4火曜日の 11月11日（火） 11月25日（火） です！ 18日は申し込みが多かった場合、開催する予定です♪ 教えてくれた方、ありがとうございます～(^_^;)

  October 5, 2008

• ランチ

  今月の手ごねパンは食パンです。 講師お任せパンはちょっとだけ贅沢な食パンを作り サンドウィッチにしています。 が、今日は前日にカポナータがたくさん作りすぎたため スープにして生徒さんに食べてもらっちゃいました。残りものでスミマセン… 生徒さんのお一人がカボチャのケーキを焼いてきて下さったため すっかりちゃんとしたランチになりました！ いつもは姫にとられるけど、また別の生徒さんが子供たちにとパンとジュースを下さったため ランチはほぼ私たちのお腹の中へ。 ご馳走さまでした～

  October 5, 2008

• やっと鮎

  今日は本当は試作を色々する日ではあったんだけど最近全パ～～！！っと遊んだゾ！っていう日がなく来月はもっと大変だというのに疲れが取れず・・・こんな気持ちで試作しても、いいものは出来ん！！と思い切ってでかけることにしました！！急に思い立って、今年はいけそうにないなぁと半分あきらめていた鮎を食べにいくことにしました。思い立ったのは11時半。鮎食べにいくよ～と言い出したはいいけど、まだすっぴんだしメイク道具一式持って、車に乗り込みましたよ！運転手は私じゃないのでひたすら車の中でメイク。結構なれてる（笑）本当は、滋賀県の行きたいお店があったんだけど、週末は予約で完売。仕方なく去年いった岐阜のお店へ向かいました。でも、途中に違うお店があったので、違うお店もいいよね。ってことで急遽そこへ。行き当たりばったりデス。で、料理と値段をみて、ん～～～去年のお店のがよかったなぁとちょっと後悔。だ・け・どそこ、1時間おきにお店下にある池に鮎＆ニジマスが放流されつかみ取りができる店だったんです！！！それも値段にはいってるから、この料理なのね。と納得！！ただ、大人はダメですよ！！小学生以下限定で、1回限り！！うちはホラ、姫がいるじゃな～～い？!当然姫はできるわけないんで、姫を池に立たせ私は必死でしたよ！！でも素手で捕るのは結構怖いので、もらったビニル袋でひたすらキャッチ。意外と難しい！！結局、ニジマス1匹と鮎1匹get！！ニジマスがほとんどで鮎はめちゃ少なかったんで、1匹とれただけでも満足だわ！！本当は大人ははいっちゃダメなんですよ！！だから、遠慮して子供がだいぶ楽しんだ後に、がんばって捕りました。だって姫はビビリなんで池にたってるだけでピクリともしませんから！！母強し！！私の母も一緒にいって、母は上の食事するテーブルからみてたんですが大きな声で～まったくーー！！アンタが一番めだってた！といわれました（笑）童心に返った1日でした。ちなみに写真を撮りたかったけど、携帯の充電ギレ・・・。残念！！明日はレッスンなんで、レッスン終わってから今日やるはずの仕事を片付けます！！

  October 4, 2008

• 改良～！

  より美味しさを求めて 今度の手ごね料理教室で作るナンを再試作！ うまい～っ！ヤバいくらい美味しくなりました!! こりゃ120点です!! また泥棒に食べられてます！ 食べ過ぎでしょ～～！

  October 3, 2008

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  10月の手ごね料理教室：インド直伝カレー＆ナン

  お待たせしました！！手ごねお料理教室Vol4のご紹介です！！10月はインド直伝カレー＆ナンをメインにしたお料理レッスンです。　開催日：10月9日（木）10:30～　　残1名　　　　10月12日（日）10:30～　　残1名　　　　10月26日 (日）10:30～　　残1名　　試食も含め3h程度インド人直伝カレー高校時代の大親友がAUSに住んでいて、ダンナ様がインドの方なので、本場のレシピをAUSから送って頂きました～！！数年前、私がAUSに遊びにいった時にカレーを作ってくれて本当に美味しかったのが忘れられなくて・・・・。ナンほのかなに甘いナン。ホットプレートで焼いちゃいます！！またこのカレーと合うんです！！タンドリーチキン焼きすぎ！！というくらい皮をパリパリに焼きます！！クセになる！！！見た目は苦そうだけど、全然苦くありませんのであしからず・・・。豆のサラダさっぱりとしたドレッシングも手作り。日本料理でいう箸休めにとっても良い1品。タンドリーチキンとのバランスが絶妙です！！ブラマンジェのいちごソースがけピリ辛カレーの後の〆に！！　今月は3日間開催します！！どの日もお一人様なら参加いただけますのでご希望の方はこちらまで♪　　　

  October 2, 2008

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  おうちのおやつ教室、いよいよ最終月の募集！！

  9･10月と大盛況で毎回満席､どころか日程の追加まで出来て大変だったけどやってよかったなぁとしみじみお申し込みをされた方､10月も楽しみにしていてくださいね！！最終の11月のﾚｯｽﾝもたくさんの方からお申し込みお待ちしております！！11月は｢和｣で行きま～す！！ｺﾝｾﾌﾟﾄお菓子教室といえばﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷのｲﾒｰｼﾞですが､工程が多かったりするとなかなか家で作れなかったりするのが現実だったり｡｡｡お友達にあげたくても､ｹｰｷを作ったはいいけど箱がない！とか（笑）そこで､おうちで簡単に作れて特別な材料もなくても素朴で､でもちょっとｵｼｬﾚなおやつが作りたいな！という教室です｡できるだけ国産の小麦や､きび砂糖､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､お野菜や果物･･･体に優しい食材で作ることを心がけています｡お子さんのおやつにもﾋﾟｯﾀﾘ！だと思いますよ！美味しいおやつを作ったらお子さんの待つお部屋で､みなさんで一緒に試食ﾀｲﾑもありますﾚｯｽﾝ内容 ※都合によりﾒﾆｭｰが変わる場合もあります11月 ｶﾞﾄﾞｰ小豆 抹茶のﾊﾞﾊﾞﾛｱ（抹茶ﾊﾞﾊﾞﾛｱにはあのﾍﾙｼｰ食材が入ります！！）開催日時11月11日（火）･25日（火） 10時～12時 予定ﾚｯｽﾝ料3200円/回（ﾄﾞﾘﾝｸ付） お友達と一緒に参加の場合はお一人3000円/回 ご予約・お問合せはこちらまで！！

  October 1, 2008

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  11月のレッスン

  夏が終わったと思ったらもう10月。寒くなりましたねぇ寒くなると姫を寝かしつけてからもう一度起きるのがツライです。でも起きなければ仕事がたまるぅ～～～再来月はあっという間に恐怖の師走になっちゃいます。ただでさえ忙しいのに師走って…。キャーっ！年末といえば…大掃除嫌いなんだよねぇ。今年もキッチンだけはハウスクリーニングに頼もう！仕事場なんだから!!と自分にいい聞かせて唯一手抜きできるとこです！去年は確か今頃カーテンを全部洗ったはず。カーテンは吊り下げて乾かすから窓を開けても寒くないこの季節が絶対正解だと思います！今年はどうかなぁ…今月やる暇があるかどうか。。。さてさて10月はお陰様でパンのレッスンは満席状態。おうちのおやつ教室も残席1席。料理のレッスンは3日に増えました。少しではありますが予約可能な日程もあります。詳しくは★こちら★前おきが長くなりましたが…(長すぎ）11月のレッスンのお知らせです♪ ◎お試しレッスン：ブレッチェン　10日（月）10時～　17日（月）10時～受講料：2000円　◎通常の手ごねパン教室レッスン：メロンパン久々の登場です！！パンの上にクッキー生地をのせるため、クッキー生地の作りやすい寒い季節を待っておりました♪これもリクエストの多いパンです！！メロンパンとは本当は焼き色をつけず、メロンの見た目のような感じに仕上げるものなんですが私があのベチャっとした感じが苦手。。。だから、私好み（笑）にガリッガリッに焼いてあります。こっちの方が好評ですよ～～！！クッキー生地に覆われたパン生地はしっとりフワフワです！！キレイに成形できるコツもお教えしますよ～～！！ぜひお試しあれ講師お任せパンはお菓子を作ります！！　★印は託児付決定の日1日（土）10時～、14時～2日（日）10時～、14時～3日（祝月）10時～　残2名4日(火）10時～　満席4日（火）14時～　残3名5日（水）10時～　残1名★6日（木）10時～、14時～12日（水）10時～、14時～15日(土）10時～、14時～16日（日）10時～、14時～19日（水）10時～★26日（水）14時～27日（木）10時～、14時～28日（金）10時～、14時～29日（土）10時～、14時～◎手ごね料理教室レッスン：餃子・餃子（皮を手作りしていきます♪）・マーボー春雨　・アサリのスープ　・活力鍋炊き十穀ご飯　・ほうじ茶のパンナコッタ13日（木）10時30分～　24日（祝月）10時30分～写真はもう少しお待ちを～～～

  October 1, 2008

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  おうちのおやつ教室２回目

  今日は９月最後の、おうちのおやつ教室２回目でした！！なんと、今回もレッスンに夢中でして、レッスン中の写真を撮るの忘れました・・・撃沈試食風景のみ写真とらせていただきました。今日は託児をお願いしていた方のお子さんが前日の夜に熱がでてしまい何人かの方へ急遽お願いしたのですが、なかなかみつからず冷や汗ものでした。その何人かのうちの一人の方のお知り合いで、元保育士さんだったという方にお願いでき、なんと私とは面識がない方にもかかわらず引き受けてくださりもう本当に涙がでそうでしたこの方を紹介してくださったKさんに朝、お会いして思わず抱きついてしまったほど。。何人かのみなさん（みなさん＝生徒さん）、突然のTEL失礼しました。（用事があるのに）どうしても見つからない時は何とかなるから言ってね。とか風邪ひいてるから私はダメだけど誰もいなかったら友達に聞いてみるよ。とか本当にみなさんに助けられて感激、いや違う、感動。。。かな。本当にありがとうございました。こうして皆さんの温かさがあるからこそ、さらにまた頑張りたいと思うしみなさんがやりたいなと思う企画を考えたいと思うわけです。今日のレッスンも無事終わり、ほっと一安心です！みなさんも喜んでくれて試食の時もシフォンもアイスも美味しいと好評。おこさんは溶けたアイスの汁（？）を飲み干していました（笑）そしてそして・・・今回のレッスンの生徒さんもたくさんの方が予約してくださりました！いよいよ、残り1名です！！！！おうちのおやつ教室　　10月：さつまいものモンブラン10月14日（火）10:00～　　8名　　満席10月21日（火）10:00～　　8名　　満席　10月28日(火）10:00～　　8名　　満席場所：たまごのあしあとレッスン料：3200円　ペア参加の場合3000円託児料：お子さん一人につき300円（おやつと飲み物を持参）ご予約･お問合せはこちらまで今日は姫は朝から一時保育。いつもは9時につれていくんですが、今日はお店に9時入りしたかったので8時半から連れていきました。朝はやはり泣いてましたが姫も保育園にだいぶなれたみたいで、いつもは一時保育の後、帰ったらベッタリなのに、なんか今日は一人で歌なんか歌っちゃってままごとしてました。私のしらない歌だったから保育園で覚えたのかな。こういう姿をみると私も安心します！！！明日から10月のレッスンが始まります！！明日も頑張るぞ～～～～

  September 30, 2008

• 10月の予約状況

  ★手ごねパンお試しレッスン　10月は満席です。ありがとうございました！★通常の手ごねパン教室：食パン　講師お任せパン：サンドウィッチ　5日（日）10時～　残2名　15日（水）10時～　残1名託児付　18日（土）10時～　残1名　　18日（土）14時～　残2名★手ごね料理教室：インド直伝カレー、ナン、タンドリーチキン、豆のサラダ、ブラマンジェ　9日（木）10時30分～　残1名　12日（日）10時30分～　残1名　26日（日）10時30分～　残1名★おうちのおやつ教室@たまごのあしあと　14日（火）満席　21日（火）満席　28日（火）残1席　

  September 29, 2008

• バナナがないっ！

  来週火曜日、おうちのおやつ教室でバナナシフォンをつくるので バナナが20本いるんです！ 前回のレッスンの時も、森公子がバナナダイエットで7キロ痩せたらしく バナナが手に入りずらかったのです。 そんな事が流行ってるなんて知らなくて バナナがなくて右往左往。 で、さっき何気にネットみてたら 今度は深キョンがまたバナナダイエットで12キロ痩せた という記事発見！明日バナナを買いにいく予定だったけど 急遽スーパーへ向かいました。 遅かった……完売。。 明日はレッスンがあるので15時にしかとりにいけないため 結局バナナ25本を取り置きしてもらいました。 どんだけダイエットに使うだ!!って思われないように 『仕事で使うんで！』 と強調しておきました(笑) あぁこれで明日のバナナは安心。 まったくこんな時にバナナダイエットなんてタイミング悪すぎです！！

  September 27, 2008

• ありがとうございます

  10月レッスンの予約がとりづらく、ご迷惑をおかけしています。11月も早いもの勝ち方式で（笑）予約ですので、希望日がある方は早めにご連絡いただけたら幸いです。先日、ケイコとマナブの営業マンの方が担当変更のご挨拶にいらっしゃいました。掲載するという手はあるものの、今実際予約が取りづらい状況なので。。。と掲載はお断りさせていただいたんですが、昔働いていたリクルートということで毎回お話だけでも楽しくさせていただいています。で、予約がとりづらいって、一体10月はどれくらいの方から予約いただいてるのかな～と思って数えてみたんです！なんと、イベントもあわせると65名以上の方から予約いただいてまして！！正直、自分でもびっくり！！デス。そりゃ予約も取りにくいハズですね。みなさん、本当にありがとございます！！この場をかりてお礼申し上げます！！10月、私も姫も体調を壊してる暇はないので、体調管理に気をつけながらみなさんに満足していただけるよう頑張りまーす！！

  September 26, 2008

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  おうちのおやつ教室レッスン日追加決定

  先日からず～っとご案内してます（笑）おうちのおやつ教室のレッスン日追加について開講条件である、定員半数の4名様よりご予約いただきましたので21日も開講することが決定しました！！都合よい日が21日しかなかったのーーーーー！！なんて方もお申し込みくださいませおうちのおやつ教室　　10月：さつまいものモンブラン10月14日（火）10:00～　　8名　　満席10月21日（火）10:00～　残4名　←開講決定！！10月28日(火）10:00～　残2名場所：たまごのあしあとレッスン料：3200円　ペア参加の場合3000円託児料：お子さん一人につき300円（おやつと飲み物を持参）ご予約･お問合せはこちらまで

  September 26, 2008

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  おうちのおやつ教室　10月レッスン追加日について

  前回「おうちのおやつ教室」、第3火曜日に開催するかも・・・とご案内させていただきました。現時点で21日希望の方が3名いらっしゃいます。レッスンは4名様よりお申し込みを頂いた場合に開催決定します。ということは、あと1人！！ぜひとも！！という方はご連絡くださいね！おうちのおやつ教室　　10月：さつまいものモンブラン10月14日（火）10:00～　　8名　　満席10月21日（火）　残5名　※あと1名申し込みがあった場合、開催決定！！10月28日(火）10:00～　残2名場所：たまごのあしあとレッスン料：3200円　ペア参加の場合3000円託児料：お子さん一人につき300円（おやつと飲み物を持参）ご予約･お問合せはこちらまで

  September 25, 2008

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  無事終了！！

  無事、おうちのおやつ教室、終了～～！！まだ来週もあるけど、1回目が終われば気持ちもとっても楽！！やっぱ初回は緊張する～～！！！と2人で変はテンションになりながら朝から下準備。始めましての方が多いので、余計緊張しました。だけど、今回はなにせ私はアシスタントに徹し、先生はABCクッキング時代の先生友達のK先生にお任せできたし、2人なので心強い！！相変わらずK先生の授業は頼もしい！！朝会った瞬間、久々の授業に緊張して寝れなかったって言ってたハズが、現場に入ったらスイッチが入り、私が挙動不審な動きをしてる間にササっと準備完了。まだ15分もたってないよ？！さっすが～～～！！K先生の授業、久々に近くで見れて、ん～～コレコレと楽しんでました。･･･今日の生徒さんは満員御礼の8名の生徒さんと、託児をお願いした方のお子さん入れて全部でお子さん9名！！だけど厨房とは別室で、はじめは泣いてた子供さんたちも、終わった頃にはみんな笑顔でおもちゃで遊んでるから不思議。やっぱりママがいなけりゃいないで、なんとかなるのね。子供の順応性はスゴイ！！また遊んでいた部屋からは新幹線が見えるので託児の方たちは、かなり助けれられたと言ってました。試食の時間は大人13名＋子供9名での試食！また今回の開催場所「たまごのあしあと」の理事長でもある野口さんからはデザートの差し入れ！ありがとうございました！！今回は一枚も写真がないので来週こそはUPしまーす！そして来月の「さつまいものモンブラン」予想通り、今日参加された方からたくさんのご予約を頂き、10月14日(火）は満席となりました。来週もレッスンがありますので、その際にたくさんご予約があると予想されます。今月レッスンに不参加で、来月は参加したい！！という方はお早めに！！さつまいものそぼくな甘さを生かし、どこか懐かしいやさしい味。ちょっと重たくなりがちなモンブランですが、軽い軽い！！パクパクと食べれちゃいます!!じつはコレ、一番試作に苦労した1品。もうメニュー変更しようか。。。というところまでいってました。でも、やっぱりどうしても美味しくしたくて、2人で試作に試作を重ね、やっとの思いで出来上がりました。自信作なんですっ！！！！！特別な道具を使わなくても、誰だってできるよう作り方も工夫！！一度作ってみる価値はあります！！！おうちのおやつ教室　　10月：さつまいものモンブラン10月14日（火）10:00～　　8名　　満席10月28日(火）10:00～　残4名※お申し込み人数が増えた場合は10月21日(火）も開催する場合もあります場所：たまごのあしあとレッスン料：3200円　ペア参加の場合3000円託児料：お子さん一人につき300円（おやつと飲み物を持参）ご予約･お問合せはこちらまで

  September 23, 2008

• いよいよ始まります！

  明日はついに おうちのおやつ教室、第1回目が行われます。 今回私はアシスタントではありますが なんせ出張なんで荷物が多い多い。 バナナが25本、卵4P、あとはお道具やら試食用のケーキやら と忘れ物がないようにドキドキ。 後は書類関係を作らなければ～ 今からまたパソコンとにらめっこでーす！

  September 22, 2008

• 私を悩ます新たな夢

  私の新たな夢は、自分の快適な仕事場を作りたいことでそれは、場所を借りるか？家をリフォームするか・・・？と最近はそのことばかり考えています。すぐにではないもの、いつかはどちらかを実現させたいわけです。今の時点での問題点・・・・・駐車場がたりない　（今はご近所さんに協力いただいてますが、いつまでも甘えられない）・レッスンの部屋とキッチンが分かれて使いづらい・キッチンが狭い・手ごね料理教室の際、キッチンと部屋が分かれているのでやりにくい！！・手ごね料理教室の前日、ダンナさんと部屋のドンデンが始まる　（パンと料理に参加してくれる人だけわかるハズ･･･）・託児付レッスンの時、お子さんがいる部屋とレッスン部屋を実は分けた方がいいのかなと。　（ママをみると子供はつい行きたくなる）・レッスンの時、家族の居場所がない　（普段は全く問題ないけど誰かが体調の悪いときでも、体調の悪い人を実家に　　非難させなきゃいけない。カワイソウ・・・）良いところも・・・・・なにせ下準備が命の仕事。家族が寝た後の夜な夜な作業が気軽にできる　（部屋を借りると夜中に移動は面倒）・部屋をかりなければ、冷蔵庫やオーブンなど今のまま使えばよい　（部屋を借りれば、買い足さなきゃいけないものは必ず出てくる）・皆さんがきてくれるため、部屋をキレイにできる（ように心がけれる）・仕事場と家の掃除が一度にすむ。部屋を借りれば、掃除は2倍！（今の私に時間はない）思うところをメモメモ。最近は場所を借りようと色々情報収集をしていたんですが上記のように問題は山盛りです。また場所をかりる際、大家さんに教室用に使うという許可をとったとしてもご近所さんからの苦情が一番こわい！車の件、託児付なので子供たちの声など。。。そう思うとリフォームが一番いいのかなぁ・・・とか。はぁ・・・。私の理想どおりにリフォームしたら、いったいいくらかかるのかしら～～と、最近は妄想族に入隊していますぅ～～～

  September 20, 2008

• なかよし教室～成長～

  今日は月1回の市が行ってくれる『なかよし教室』の日。 4月から始まり毎月泣いて泣いて、抱っこ抱っこといわれ 正直、ママの私が憂鬱になるくらい。 だけど 先月あたりから『ちょっと慣れてかたかな』という感じで笑顔が出始めて 今月は一回もなくことなく、一回も抱っこということなく 名前を呼ばれても『は～い！』と返事が出き めちゃくちゃ成長！ 母はホロっとくるくらい嬉しい。。。 今日はおもちゃの製作ではさみでチョキチョキ。姫の得意分野！ なぜか、バァバの家で教えてもらったらしい。。普通にはさみが使えます(笑) こんな時に力が発揮できるとは!! 後半はボールプール遊び！ きっと嫌がるなぁ… という心配はよそに楽しく遊んでくれて、これまた感動☆ 先生たちにも『初めに比べたら随分楽しく遊べるようになったね♪』 と誉められました。それくらい姫は目立って泣いてたんです。 こうして少しづつ成長していくんだね。 来月は運動会だってー。楽しみだわ☆

  September 19, 2008

• お宅訪問

  今日はフェルマンテの会でお友達になったMさんのお宅へ フェルマンテの会の主催者でもあり、あのTVチャンピオンのパン通選手権で 優勝までされているTさんとご一緒させて頂きました～♪ Mさんのお宅はデザイナーが考えたお宅で『ぴーかんテレビ』にも出たそう。 スゴい人ばかりで私は顎が外れそうでした～ そんな皆さんと時間を共有できただけでも幸せだわ♪ Mさんにはオシャレなランチを用意して頂き 腹ペコ姫は食べる食べる食べる食べる…ハズカシい。。 私のパスタ半分取られました(笑) 中でもサンマのコンフィはかなり美味しかった！ さっそく色んなものをコンフィしてみようと思います！ ご一緒したTさんからは梨酵母で興したベーグル、カンパーニュ AKO酵母で作ったあんぱん、チーズパンを頂きました。 AKO酵母聞いたことはあったけどまだ使ったことはないですが あんぱんが本当に美味しくって感激☆ カンパーニュやベーグルもこれからなので楽しみです!! これもさっそくやってみようと思います！！ とっても楽しくて好きなものに囲まれまた勉強にもなった１日でした♪

  September 18, 2008

• 本日のレッスン

  今日は通常レッスン1回目の生徒さんたち。7月にお試しレッスンをうけて頂いて今月より通常レッスンを開始されることになりました！！みなさんメール会員になっていただいて、入会金は半額以下になりました！！絶対ならなきゃ損だもんね！！無料でメール会員になるだけで9月10月はお得なキャンペーンをしています！！キャンペーン内容詳しくは★コチラ★みなさん、お子さんが小さかったため、みんな「ママ～～～！！」とおお泣きでしたね～～（笑）ま、そのうち慣れるでしょう！！ガンバレbabyちゃん！姫もつられて泣いてましたよーーーーーナゼニ？？本日の講師お任せパンは上にマカロンの生地をかけて焼きます。今日はちょっと焼きすぎてしまいました。ゴメンナサイ！！写真はないんです・・・。姫が全部ハゲ山のように甘い部分だけかじちゃったから・・・写真は次回♪次回といえば・・・実は今日、もうひとつパンを作りました。レッスンが始まる前に天然酵母の生地をコネコネ。明日、パン好きの集まるフェルマンテの会で出会った方のおうちにお邪魔するため手土産で焼きました！！なので写真は明日UPしまーす！！

  September 17, 2008

• ツイテル。

  最近ふと時計をみると222、333などゾロメが多く この前食料品買い物した時は6000円です！っていわれ え、チョッキリ？！ と驚いたものです。 レジの方も絶対『わーっ』(*゜▽゜ノノ゛☆と思ったはずだけど ヤングマンだったんで得に何ともいわれませんでしたが…(笑) この前車もあたったし(^o^;) 今買ったら宝くじでも当たるかな～

  September 16, 2008

• おうちのおやつ教室試作

  もう何回目かなぁ～ おうちのおやつ教室の試作。 今日は9月分の確認と10、11月分の試作をしました。 姫はそのため一時保育へ。久々なのもありものすっごい泣いてましたー(´∀｀)悲鳴に近い… 心が痛むわ～ と思いながらも、いざ試作が始まると快適。はかどって仕方ありません！ はがどるというか保育園から帰ってくるまでに絶対終わらせなきゃ！という気持ちで いつもより効率がよく、ヤッパリ家にいても対して相手できないから 姫にとっても保育園のほうがいい！4月から絶対入園！と心に誓ったのでした。 試作は大成功。初めて試作をした時に比べだんだんとサツマイモが甘味を増してきてサツマイモのクリームも美味しく仕上がるようになってきました。 来月のレッスン時にはもっと甘いかな～♪ このモンブラン、本当に手こずりメニューを替えようかという話があったくらい。 試作に試作を重ね面倒くさそうに見えますが、文明の力に頼り(笑)なるべく簡単にできるよう工夫してあります☆ これだけの大作なんだから絶対喜んで貰えるはず!!太鼓判押せます！ 明日試作分は食べよ～エヘヘ(´・ω・｀)

  September 16, 2008

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