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子供のスイミングの時にお友達に頂いたビスケットをバッグに無造作に入れておいたら、粉々になってしまいました・・・。
食べないともったいないけど、このままあーんとするのはちょっと・・・（汗）

ということで、冷蔵庫にあったクロテッドクリームとざくざく混ぜてみたら大成功♪

ビスケットがまとまるくらいの量のクロテッドクリームとラム酒を少々入れて、スプーンでビスケットを崩しながら混ぜます。
ラップに包んで一口大に丸めればできあがり！



超簡単だけど、意外なくらいに上品においしくできちゃいました！
ちょっぴり入れたラム酒がいい感じ。
ラム酒に漬けたレーズンを刻んで混ぜればさらにおいしそう。

もとは崩れたビスケットの再利用ですが、お友達にも出せそうな仕上がりでした♪
（この時使ったクッキーはハーベストです。）

クロテッドクリームがない時は、趣向をかえてクリームチーズに混ぜてもおいしいかもしれません。
あとはクラッカー＆クリームチーズとか。

今度はバリエーションも試してみようっと。




ところで、今日はバレンタインデー。
今TVでいっていましたが、ネットでの調査では、バレンタインのチョコの習慣を嫌だと思っているOLが7割とのこと。
みんな嫌だと思っているなら、会社でチョコを配るのなんかやめちゃえばいいのにねえ・・・。
ちなみに私は入社以来10数年、バレンタイン不参加です（笑）