おっぺけ主婦の事件簿

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  紅茶スコーン。

  最近見たお菓子の本に『紅茶マフィン』が載っていましてね。何と、紅茶のティーバッグの中の葉を混ぜ入れるだけって書いてあるのです。簡単じゃーんそこで、いつも作っているスコーンも紅茶味にしようと思いつきました（もう何週間か前から）その話をすると旦那さんも嬉しそうに「作ってよ」と。そしていよいよこの前の週末に作り始めたのでしたスコーン作るのは久しぶりですが、もう手慣れたものです(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!手際よく小麦粉やら砂糖やら～しっかり計量してボールに入れていきます。かなり順調なのに、旦那さんから「ベーキングパウダー入れた？」と茶々が入る。『ちゃんと入れてるよー』もぅ、ちゃんとできるっちゅうの。『ちゃんとレシピ通りに作ってるから～┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ』私が何か作ろうとすると、心配性なのか（信用してないのか）必ず何か言ってくる。奥さんに任せなさいよ～(・´з`・)まったく材料をフォークで混ぜ、少しずつこねるあとは丸めて冷蔵庫に入れて少し寝かせるだけもうここまで来たら、切って乗せて焼くだけだからできたも同然だ　……あれっ　紅茶入れ忘れたー　（紅茶スコーンなのに）『紅茶入れ忘れちゃったからこれから混ぜてみる(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ』旦那さんが呆れ気味な顏をしているのは、言うまでもない。「あれだけ紅茶スコーンて言ってたのにね(--)」レシピ通りちゃんとやってたのですけどね～。プレーンのレシピを見ながらやってるものだから、紅茶のことすっかり忘れちゃってね～。そんなこともあるよね～。でもまとまった生地に無理やり練り込んでやりましたよ(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!要は混ざれば問題ないのだ。そんな無理やりだけどできた生地を丸めて冷蔵庫で寝かせてる間に、私はオーブンの準備をします　（自分の手際の良さに惚れ惚れした）２００℃で１７分（予熱あり）でセット完了２００℃まで上がったらピロピロ鳴って教えてくれるの。そしたら天板を入れて焼くだけ～。もう先が見えた「ねぇ、もう生地切って用意できてるの？」『今は冷蔵庫で寝かせてるところ。そんなにすぐ２００℃にならないでしょ？』（ちょっと不安）じゃあいいや。何か旦那さんが心配みたいだから、寝かすのもうやめて、切って生地を天板に乗せておこう念のためね。そんな話をしてふと振り返ると、オーブンの中が明るくなってる(・・?)あれ～予熱の時ってオーブンの中暗かった気がしたけど…時間を見ると１５分○○秒の表示が出て、着々と数字が減っていってる。予熱の残り時間？？？何だろう…怖い((((；ﾟДﾟ))))『旦那さーん、何かオーブンが明るくて、時間が進んでるんだけど～怖い～何これ～』『いつも予熱の時って暗いよねぇ』すかさず助けを求めた。「予熱なし　になってるんでしょ(-_-;)」すぐに問題が解決した何だ～そうなのか～ε-(´∀｀*)ﾎｯ　予熱ありにしたつもりだったのだけどなぁ。って言うか、あまり予熱のこと意識して表示を見てなかった。まぁ、そんなこんなで美味しく焼きあがりました

  2013.07.26

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  明けない夜はない。

  それに似た言葉で……『焦げないホットケーキはない』焼いてる間、旦那さんが心配して「焦げてない？大丈夫？」と余計な事を言ってくる。私に任せきれないのが伝わってきます。『大丈夫に決まってる』しかし蓋を開けると、そこには返し時をとうに過ぎたホットケーキが。ホットケーキは、表面がプツプツ言い始めたらひっくり返すのですよね～。蓋を開けた時には、既に表面も幕ができて、何だったら、裏面焼かなくても食べられる状態（ぁ…）チラッと旦那さんの様子を窺う(/ω・＼)ﾁﾗｯ呆れた表情で立ってる旦那さんがいた。（ですよね…(；´∀｀)）みなまで言うな旦那さんの中で、私の焦げ率が７割から８割に上昇でも私、今回のは焦げたと思っていません「よく焼け」です。ステーキで言えば、「べリー・ウェルダン」中まで完全に火が通って、香ばしい香りとほんのりとした苦味。。。苦くない。ほんのり苦いだけ食べられる程度だもの。もう一つ似た言葉に「焦げないみりん干しはない」もあります。何でも焦げると思えばどうと言うことはないのだ。前向きに進もう

  2013.06.24

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  ふかひれラーメン。

  先日、こちらのふかひれラーメンを頂きました。いつもラーメンはインスタントばかりだった我が家に高級ラーメンがやってきた【箱書き】山海の食材をふんだんに使用し、じっくりと煮込んでコクを出したスープに、一枚ずつ丁寧に加工したふかひれを入れた、コラーゲンを含んだ特性あんかけ。こだわりの麺は指定製麺所で練り上げたのど越しがよく風味豊かな　ストレート細麺　をご用意。特性ふかひれ姿餡によく絡みます。旦那さんと二人、いつ食べようかと楽しみにしていました((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸそしてついにその日がやってきました　（大げさｗｗ）ふかひれ姿餡をお湯で温め、中華スープをのばす用のお湯も用意。お鍋にたっぷりお湯を沸かし、生麺を投入。１分半～２分で茹であがりですかなり手際よくやれています茹でてる間に他の洗い物もやったりして。でも時間はキッチリ１分半であげることができたし、ホウレンソウまで添えて、完璧な仕上がりになりました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ旦那さんにも「もうできたの？」と～。いただきまーすまずはスープからね。これがね、実に良いお味ですお店じゃなくてもこんなに深い味わいの物が頂けるなんて(ﾉ´∀｀*)ふかひれはレンゲサイズ(笑)小さめですけどね、でも春雨みたいな粉々のでなく、ちゃんと形があります　二人で感心しながら、いよいよストレート細麺を頂きます旦那さんが持ち上げたそれは……超極太麺何とも言えないモチっとした食感何故なら…せっかくの細麺が５～６本の束になっているからどうしてそんなことになったかと言えば…私が茹でてる間に混ぜてないからインスタントの麺て、あまりいじるとブチブチ切れちゃうでしょう。その感覚でお湯に入れた時にサラっと混ぜただけ。生麺はもっとほぐさないといけないのね…あ～麺が台無しになってしまった～(TдT)でも固まっていない部分はスープがよく絡んで、とても美味しかったです

  2013.06.11

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  黄色いごはん。

  昨日の夕飯時、訝しげにお茶碗のご飯を見ながら旦那さんが、「今日のご飯、何か黄色くない？(´・ω・｀)」と言う。『全然黄色くないよ昨日と同じです』時々義実家で食事を頂くことがあり、白くつやつやしたご飯を見ているため、我が家のお米が黄色く見えたのだろう。私の中では、刑務所のご飯のイメージです。そりゃあ、旦那さんの実家ほど高いお米は買ってませんよ(・´з`・)ちょっと申し訳なく思っているため、余計に「黄色いご飯」のフレーズに引っかかってしまう。でも古米じゃないしさ昨日も一昨日も、ずっと前から同じお米。もう今更です。もしかして最近の暑さで劣化したのか食事も終わり、いつもより多めに炊いたご飯を冷凍しようと、タッパーに入れていると…『ん…あれ…？何となく色がおかしい気がする何だろう…』……………　　暫く考えて、ようやく思い出しました『そうだ今日間違えて麦茶入れちゃったんだ』（スッキリ）でも前回の「麦茶ごはん」の時、味がどうも～(；´∀｀)だったので今回は注いだ麦茶を捨てたのですでももうお米は研いだ後だから、再度すすぐ事はせず、その上から水をシャシャーっとそれで麦茶の茶色がうっすら残っちゃったんだな旦那さんが黄色いって言ったのはそれか～(ﾉ´∀｀*)なんだなんだその時、何故私はすぐ思い出さなかったのだろういつもは食べ切る量しか炊かないのに、昨日に限ってちょっとストック用に多めに炊いたんだよなぁま、いっか

  2013.05.30

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  中国茶。

  我が家には頂きものの中国茶があります。中国語なので種類はよくわからないのですが(ﾉ´∀｀*)こんな感じにコロコロ丸まっていて、お湯を注ぐと開いて一枚の葉っぱに戻ります初めて見た時は『葉っぱそのまま』と驚きました。毎朝、旦那さん用にお茶を淹れています普段はどんな茶葉にも熱湯を注いでいるのですが、（ダメだろう～）その日はお湯を沸かした後、『ちょっと冷まして、緑茶（日本茶）を淹れたらちょうど(・∀・)ｲｲ!!』と思い、お湯をヤカンに放置したまま着替えを始めました。そして戻ってきた時、冷ましたお湯で緑茶を淹れる予定だったのに、急須に中国茶の葉を入れてしまいました　（あ、違った）でもそのままお湯を注ぐ　（今日は中国茶ということで）……ジー………ジー…………ジーΣ(´∀｀；)やばいお湯がぬるすぎて茶葉が全然開かない致し方ない(￣ー￣)そのまま出そう。いつもの通り急須＋コップを運び、あとはセルフで注いでもらったチラッと確認すると、お茶の色が薄々で今日まで見た事がない色になってる　限りなく透明に近い薄黄色こんな時に限って、透明なコップを出してるし気付くかな…案外シレッとこのままいけたりして「すんごくぬるいんだけど…あと薄い」やっぱり気付いちゃったか～(・´з`・)

  2013.03.20

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  クリスマスケーキ。

  少し前の事になりますが、我が家でもクリスマスやりました。昨年はスポンジ台を買って、生クリームとキウイを乗せましたが、今年はレアチーズケーキを作ることにしました。目指すはぼってり重たいチーズ濃いめのレアチーズケーキレシピをあれこれ探すそして自宅のレシピ本、ネット情報、クリームチーズの箱に載ってるレシピをテーブルに並べる。旦那さんに　「どれ作るの？」　と聞かれたので、『この三種類を参考にして作る事にしたんだ』　と答えると「だからイケネコはお菓子が作れないんだね┐(´д｀)┌」　と言われましたヨーグルトケーキは以前何度か作っていますが、レアチーズは初めての試み。お菓子作りが苦手なくせに、レシピ通りやらずにアレンジする意味がわからないようです。私としては良いとこ取りをしているつもりなのですが。ベースは自宅のレシピ本理由は一番作業や入ってる物が多く、本格的な感じがしたからでもこれにはレアチーズの土台のクッキー生地がない。（クッキーあった方が良い）なので第２のレシピを投入でもクッキー生地の分量をどのくらいにしたら良いのか…レシピ本の方がレアチーズ部分が多いのですよね～。第３のレシピとも見比べ、バターとクッキーの割合を算出。第２レシピの倍量にしてみました。そして完成したクッキー生地と、流し込む予定の容器がこちら丼ぶり約一杯分のクッキー　ギュウギュウに敷くにしても、クッキー多過ぎじゃないかΣ（所々大きいままのクッキーがあるのはご愛嬌(ﾉ´∀｀*)）既にバランスがおかしなことになってきました。アルミホイルを敷いたのは第４のレシピに書いてあったからレアチーズ部分もレシピによって割合が少しずつ違いますが、ベースレシピ本には、軽く撹拌した生クリームとメレンゲ入り　（ケーキ屋さんみたい）作ってる途中でふと気づく。メレンゲを入れたらふわふわになっちゃうんじゃないかと言うわけで、メレンゲ入れない(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ　（そこに気付ける自分カッコいい）作る順番が前後したり、クッキー生地が大量だったり、ゼラチンの割合も板と粉の違いで勘に頼る部分もあったけれど、何とか完成に至りましたヾ(*´∀｀*)ﾉそして夜、レアチーズケーキを頂くことになり、切り分けている時から何やらイメージと違う感触…一口食べるとそれは　ふわっふわ　しかもチーズ感も薄い「これ、固まってる？」　と旦那さんが聞くほど柔らかい。私には正解がよくわかりません味は決して悪くありません。が、思ったものと全然違う出来上がりにがっかり言うなれば、レアチーズムース生クリームを撹拌したからふわふわなのかな…そこには気付けなかった。（惜しい）旦那さんにベースのレシピ本を見せたら、「メレンゲを入れるレシピな時点で、重いチーズケーキと違う事に気付かないかなぁ」仰る通りですm(__)mこういうのが食べたかった…あまりにショックで、ケーキは写真撮影できませんでした。。。（大げさｗｗ）そんなこんなでケーキ作りで精も根も尽き果てたので、クリスマスパーティーの料理を急きょ作りたくないと(´з`)駄々をこねてみたら、旦那さんが作ってくれました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ旦那さん作：ミートローフです美味しかった～

  2012.12.26

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  白菜のミルクスープ。

  旦那さんの親戚から大量のお野菜を頂きました。ありがたや～白菜・大根・人参・里芋・長芋……中でも白菜は大３個二人で食べるにはなかなかの量です。よって、毎日何かしらの白菜料理を作っています。そして、前回のコシヒカリと同じ日に作ったのが【白菜のミルクスープ】です。具材を水+コンソメで煮て、牛乳・塩コショウで完成そしてコシヒカリについてあーだこーだ言いながら食事をしている時、私は気づいた『あ、そのスープ、飲まない方が良いな』私が慌てると旦那さんが狼狽しちゃうから、落ち着いたトーンで言った。「え？何で？」当然の質問だ。『虫が浮いてるから』静かに答えた。『ウニウニしたやつじゃないよコバエのもっと小さい奴みたいなの』　（それなら良いでしょ風）「えぇーーー」どんなトーンだろうと、結果同じだったｗｗ白菜２玉目の初料理だったのだけど、私の洗い方が甘かったのかなぁ白菜にはウニウニしたのや、テントウムシの小さいのみたいなのがよく付いています。外側ほどいるのですよね。親戚の手作りだからね。ちゃんとチェックしたつもりだったのだけど、見落としもあるさ白菜の葉っぱの方って、クシュクシュなってるから虫も落ちにくい。茹でてる時に気付けば良かったのだけど、水少な目にしてたからわからなかったのよ。（言い訳三昧）気づいた時には、既に二人ともスープに口をつけていました「これ、コショウじゃなかったんだ…本当だ、羽みたいなの浮いてる」『大丈夫胃酸でやられるから』そんな慰めを言ってみた。「まぁ、その前に火が通ってるから良いけどさ…」　（良いんだ）『虫を食べる文化もあるしね』　（違う虫だけど）「でもトラウマになりそうクリーム系食べられなくなったりして…」と言うわけで、これから一週間はクリームシチュー等作らないことで一件落着この日の食卓は、ちょっと悲しい空気が流れました…

  2012.12.17

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  南魚沼産コシヒカリ　(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

  我が家では、お米は　「安くてそこそこ美味しい」　を求めて購入していますたまに驚くほどコスパの良いお米に当たる事もあれば、一度「刑務所の臭い飯というのはこういう物か(；ﾟДﾟ)」と思うほどのお米に当たった事もありますｗｗ今食べているのは福島県産の…何だったかな？お値段相応な感じでした。で、タイトルの【南魚沼産コシヒカリ】ですよ～そうそう、これ頂いてたの　数日前から食べるタイミングを計っていました。間違ってもカレーとか丼物の時に炊いたらイカンでしょう旦那さんにも「今度コシヒカリ炊くから」と期待を高めて…いざ、その時が来たのです炊いてる時から((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸですよ～そのコシヒカリ、２合分なのです。２ｋｇ？　いえいえ２合です(´∀｀)何かのおまけだったかなぁ。一回分だけのお楽しみ夕飯の準備ができ、ご飯をよそって、旦那さんの待つテーブルに運ぶ。他のおかずを運んでいると、そのご飯を見た旦那さんが「これ、コシヒカリ？」　と聞く。『そうだよ～』「何か色があんまり美味しそうじゃないんだけど…」もうっ！そんなわけないでしょう～(σ・∀・)σいただきまーす。『本当だ、何かツヤがないね…でも味は大丈夫でしょう』「何か臭いがさぁ…」『ん～何かね…』一口食べる。「粘りもないし…これ、給食のご飯の味がする」まさかの不評ー魚沼産コシヒカリって、生産量より流通量が多いって言われるし、もしかして偽物でも精米＆販売者がＪＡだからそれはないでしょう。……あ、そう言えばこれ、夏に頂いたんだ２３年産７月４日精米になってる。２４年の新米が出てるから古米だ古米もさることながら、７月に精米して今１２月…もうかれこれ５カ月も経ってるお米って精米した時からどんどん酸化していくのですよね。しかも気温の高い夏は劣化が早い。精米から１～２カ月くらいのうちに食べ切るのが良いようですねそして保存はできるだけ酸素を遮断するのが良いそうだけど、よく見たら　「この袋には包装の際に入る空気を抜くために通気孔を施してある」　って大事にとっておき過ぎた(TдT)結果　「今年食べたお米の中で一番マズイ」　の称号を頂きました。すまん、コシヒカリm(__)m　お米じゃなくて私がいけなかった(/ω＼)次のお米は【北海道産ななつぼし】　美味しいと良いなお手軽簡単むせん米♪『食』のプロも認めるお米お米ランク特A米認定で艶・粘り・甘みどれをとっ...

  2012.12.15

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  しいたけのパン粉焼き。

  久しぶりにしいたけを買いまして、そのままグリルで焼いて醤油で食べるのも良いな～と思ったのですが、ちょっと手を加えて（？）オサレな感じ（？）にする事にしました【しいたけのパン粉焼き】しいたけの軸を切り落とし、裏返してマーガリンを塗りニンニクのみじん切りを乗せて、パン粉をもりもり乗せたら、グリルで焼く。それだけ～作ったことないけど、ニンニクバターの風味とサクサクのパン粉でしょう。絶対美味しいと思うそして焼き上がったものがこちらこんがりしすぎー上のまるこげ部分はそぎ落とし、見た目は回復　（ちょっとパン粉減ったけど）火が強かったため、パン粉とは裏腹に、まだ火が入ってないしいたけ…ラップしてレンジでチン　（しいたけと共にパン粉もしんなり～）でもこれが焦げてたなんて全然わからない旦那さんが帰宅玄関開けるなり　「すごい臭いしてるけど、大丈夫Σ」『いいの。知ってるの(・´з`・)』　（ばれたか～）慌てる旦那さんと対照的にドンと構えてる私。だってもう終わってるんだもの～。せっかくわからないように焦げを落としたのに、焦げた痕跡を消す事はできませんでした

  2012.11.29

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  お昼にメール。

  お昼頃、メールが届きました誰からだろうと思ったら、旦那さんからでした気になる内容は……「今日米がやわらかすぎる」そうそう朝言うの忘れていました。今日はね、水の分量間違えたみたいで、お弁当箱に詰めながら『やっちゃったな～』と思っていたの先に言っておけば心構えができたのにね。ごめんごめん。（そういう問題か？ｗｗ）食べるのお昼だし、その頃には炊き立てより多少硬くなってるかな（というか、なってたらいいな～と）思っていたけど、やっぱり数時間では無理だったか。（お米の限界）『ばーれーたー？』ちょっと可愛く言っておこう「すげー不味い(´Д｀)」そんなにかΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ　旦那さんがそんな風に言うの珍しいなぁ。「消化によい」味で勝負するのはやめました

  2012.11.21

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  塩麹鶏～ニンニクコショウ焼き。

  イケネコレシピのご紹介１：鶏モモの余分な脂身を切り落とし、厚みを均一にするため観音開きにする。２：ニンニクのすりおろしを揉み込む。３：塩麹大匙１くらいを揉み込もうとしたところ……そうだコショウも振りかけてから揉み込めばいいじゃんということに気付く。コショウはこれ中身を詰替えて使っています。そして今、ちょうど空っぽなので詰替えることにしました。いつもは一袋入れていますが、旦那さんと買い物に行ったとき、「すぐなくなるから２袋入れちゃえば」　と言われ、初の２袋同時入れちゃらちゃらちゃら～と音を立てながらたっぷり補充ゴリゴリする部分を乗せる。台所が狭いので、先に空いた袋を捨てる。そしていざコショウを振りかける何が起きたのかわからない　（しばし呆然と見つめる）今入れたばかりのコショウがそのまま落ちてる…左手にはゴリゴリ部分とそこに少量のコショウが残っているだけ。右手のビンは全て空になったこの様子から、ゴリゴリ部分は乗せただけでちゃんと閉めてなかったのだろう。でも空き袋を捨ててる間に閉めた気になってて…誰かこのおっぺけをどこかにやって下さいこのホールのコショウ、どうしようあ、とりあえず塩麹は先に揉み込みたい。ホールコショウと共に万遍なく揉んでみたものの、このままゴロゴロコショウがあるのは食べにくいなぁ結局肉まみれのコショウを救出することも、食べることもできず、流しで払い落としました　（ごめんよ～）ちょっと包丁でコショウを叩いてみたものの、パチパチ跳ねて床にコロコロ飛んで行ってしまう。こんなに大量のコショウを出したけど、まぶせたのはほんの少々。でもグリルで香ばしく焼き上げ、美味しくできました

  2012.11.09

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  ヨーグルトケーキ２。

  最近集中力がある為、おっぺけない主婦へと変身を遂げました調子に乗って、お菓子作りとかしてみる私が作れるお菓子は限られているので、またコレ（ヨーグルトケーキ）を。ビスケットとバターで作る土台？は今回省きます。　（面倒だから～ｗｗ）～作り方～ヨーグルト・生クリーム・砂糖・レモン汁を混ぜ、更に溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。冷やし固めて　完成でも生クリームは買ってないので、牛乳で代用してみました。（ムースっぽさが無くなるかもしれないけど、同じ乳製品だし）出来ましたよ～牛乳なのでちょっとさっぱりしてるけど。ゼラチンは沸騰させちゃダメなのですよね毎回ゼラチンに気を遣います┐(´д｀)┌水でふやかしてね、それをヨーグルト液に混ぜる。冷えたゼラチンを、冷えたヨーグルト液にそのままとろ～っと入れたものだから、ふやかした時に所々固まったゼラチンは、溶ける事ができず・・・（やばし）完成したヨーグルトケーキには、チュルッとしたゼラチンの塊が残っちゃいました＿|￣|○昔作った時は、タピオカみたいにグニグニした感じで残る事もありましたが、今回はもっと長い感じでして『大好きなくずきり入りだ』　と思う事にして食べてみたけど、やっぱりくずきりじゃないんだなぁ、これがその食感が時々口の中に残って、とても気持ち悪かったですまだゼラチンあるんだよなぁ（遠い目）

  2012.09.20

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  酢飯。

  帰宅した旦那さんに「あのおにぎり、変な味したねー」と言われ、『そうでしょ』と答える私。前日おかずが無く、久しぶりに旦那さんのお昼がお弁当ではなくおにぎり３個になりました。朝、握る前に混ぜ合わせたご飯を味見して、なんじゃこりゃー　だった物。『すごくマズイんだけど、どうする？持って行く？パンにする？』「いいよ、それで」はい残念～本当にマズイのでした～ｗｗ（マズイおにぎりも平気で持たせる主婦イケネコ）３種類作るのですが、そのうちの一個を　《すし酢＋塩こぶ＋ゴマ　味》　にしたところ、激マズおにぎりが完成久しぶりに衝撃的なマズっぷりでした「何入れたの？」『すし酢と塩こぶだよ。塩こぶのアミノ酸が合わないのかね』「前はそんな事なかったのにねぇ」そう、今までもこの組み合わせは作った事があるのです。その時は普通に美味しくできましたなので、この組み合わせが問題なのではありません。実は、今回段どりの一部を省きまして・・・・・・（ここから先は旦那さんへ内緒にしていた部分ですｗｗ）皆様、【酢飯】の作り方はご存知でしょうかお酢・塩・砂糖　これを混ぜ合わた物（すし酢）を、ご飯に混ぜれば完成です至ってシンプル。今までちゃんとそうやって作ってきましたただ今回はちょっと面倒だったと言うか・・・朝忙しいし・・・（ごにょごにょ）お酢・塩・砂糖　をご飯に一つずつ投入してみたのです（ご飯ごと混ぜれば結果同じになるでしょう）しかーし、その結果は私の想像を遥かに超え、すし酢味にもならず、それらしい味にもならず、酷くマズイ物になりました不思議だなぁ一手間を惜しんではいけませんね皆様もどうぞ酢飯を作る時は、すし酢を作ってからご飯に混ぜて下さいね　（常識ｗｗ）

  2012.08.04

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  焼き肉パーティー。

  旦那さんに一か月以上早く誕生日プレゼントを買いました。ずっと欲しがっていたPS3仕事モードとの切り替えに丁度良いらしく、毎日帰宅してはゲームに夢中です。ゲームに興味のない私はその間退屈でして・・・寂しい・・・最近私に関心がなさすぎるもっと興味を惹かなければそこで考えたのが　【焼き肉パーティー】（旦那さんの好物で釣る作戦）いつもは、旦那さんと一緒に買い物した時に頼まれて渋々お肉を買い、行う家焼き肉だけど、それを内緒で　『今夜は焼き肉だよ』　と言ったら、イケネコ大好きになるに違いない(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…量り売りのお肉屋さんへ行くと、ちょうど焼き肉用のお肉たちが安くなってる計４種類　購入してきました。焼き肉と知るや嬉しそうな旦那さん　（そうだろ、そうだろ）そしてお肉もいつもより多め。　（モリモリ食べていいのよ）お皿に乗せて持って行くと、「今日は多いね」　と旦那さん。　（良い所に気付いたね）お肉をマジマジと見つめる旦那さん　（そんなに気に入ってくれたのかい）「牛はこれだけ」『』豚タン　豚バラ塩カルビ　豚肩ローススティックカルビ　牛カルビあーっ　言われてみたら　牛は１種類　だけだ　（１/４）注文する時読み上げてるにも拘らず、意識してなくて、指摘されて初めて気付きました焼き肉＝やっぱり牛　だよね。ごめんね旦那さん。全然気付かなかったのｗｗ一人で買うとダメね～でも豚も牛も美味しかったです

  2012.07.23

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  餃子。

  先日、久しぶりに餃子を作りましたヾ(*´∀｀*)ﾉ楽天レシピを見て作ったので、完成品の写真をコメントと共に相手に送ります私はどうも焼きが苦手です（それまではたいてい旦那さんに焼いてもらっていました）皮が剥がれた写真は載せたくないでしょう～。一応ひっくり返す前の写真も撮影しておきました　（予備）いい感じ餃子の焼き方には色々ありますが、今回は餃子の皮に書いてあった通りに実践する事にしました。　（これなら間違いないっしょ）【先に焼き色を付けたあと、水を入れて蒸す】水を入れる前に、焼き色の確認をしましたえぇー焦げてるじゃんっ　（上に乗せて一時避難中）最終的にはまあ、何となく・・・許される範囲かな　（数が減るマジックを使用ｗｗ）完成品を見て、旦那さんに　「羽つきにしなかったんだ」　と言われました。こういうパリパリした羽旦那さんが焼くともれなく付いてくる羽。今回私が焼いたら「ならなかった」のです旦那さんは水溶き片栗粉を入れてたのね水を掛けたら皮に付いてる粉が落ちて、勝手に羽が出来るものだと思っていました

  2012.07.19

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  ピーマンのツナ詰め。

  仲良くさせてもらっているブロ友Eichhoernchenさんに触発され、楽天レシピの投稿に挑戦したいなと思っている主婦イケネコ投稿して採用？されれば５０ポイントもらえるでしょう～１０レシピで５００円分の楽天ポイントがもらえるって事でしょう～（取らぬ狸の皮算用とはこのことｗｗ）これは・・・ガンバル価値があると言っても、ちゃんとした物を作る時は料理本を参考にしてるので、それを投稿する訳にはいかない普段の名も無い手抜き料理もどうかな～まずは最初くらいちゃんとしたのを投稿して、慣れてきたら、名も無いやつにそれっぽく名前付けるのもアリかな(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…でもちょっと検索すると、似た様な物が出てくるのですよね、これが。同じじゃんてなっちゃうかな・・・凡人主婦の発想は高が知れてるでもまぁせっかくだから、作ってる写真を撮っておこうーーここからようやく料理の話ですｗｗ（前置きが長くてすみません）ーーイケネコ家に母の代から伝わる伝統料理　『ピーマンのツナ詰め』　を久しぶりに作る事にしました（単に母が作ってくれてたって事です、はい）やっぱり完成した時の見た目って大事でしょうこの料理はたぶん、ちゃんとした料理っぽく見えるし、写真うつりも良いと思う　材料を切った所　パシャリ　小麦粉をふった所　パシャリ　ツナを詰めた所　パシャリ　フライパンに乗せて焼く所　パシャリ焼き時間何分とか書かないといけないから、普段は適当だけど、今回は何分焼いたのか時計をチェックしながらキッチリ焼く。たまに蓋を開けてはピーマンをウリウリつつく。まだだね蓋をしてると焦げにくいから安心です焼き始めてから７～８分くらいの所で蓋を開けてみると、ピーマンも良さそうだったので、表にひっくり返しました。すると・・・焦ーげーてーるーーーエッ！　何で何で蓋してあったじゃんっ　（蓋をしてても　もちろん焦げます）せっかく初レシピ投稿用にと思って写真を撮影してきたけど、全てが無駄になってしまいました　（完成品がこれでは）せっかく見栄えの良い料理を選んだのに～絵に描いた餅。。。香ばしくなったこのお料理は、二人でその後美味しく頂きました

  2012.07.11

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  冷やし茶漬け。

  旦那さんが午前中走りに行き、お昼頃汗だくで帰ってきました。シャワーを浴びてくると、「お腹空いたー」　と言う。お昼ごはん、作るの面倒だなぁお茶漬けでいい？と聞くと、良いよと快諾してくれた普段は熱いお茶漬けを食べていますが、旦那さんがまだまだ暑そうなので、『冷やし茶漬けにする？』　と提案してみました。永谷園のＣＭでもご覧になった事があると思います氷を入れて、キーンと冷えたお茶漬けです。出汁で作ったりと色々手の込んだレシピもあるようですが、私は簡単にお茶漬けの素で作りました。氷を５個ほど浮かべ、お茶漬け完成そして一口食べた旦那さんが一言、「ぬるいんだけど」もぉ「ぬるいって言わないでね」って言ったのに～～イケネコ的　冷やし茶漬けの作り方～～解凍したアツアツご飯を用意お茶漬けの素をふりかける熱湯を注ぐ氷を浮かべる『冷やし茶漬けできたよ～』　旦那さんを呼ぶ～～【ぬる茶漬け】　完成～～実は冷やし茶漬けを作るのは今回初めて普通のお茶漬けを氷の力で冷やすのだ　と思っていました。「熱湯じゃなくてもできるんだよ、インスタントラーメンじゃないんだから＾艸＾」どうやら冷たい水やお茶をかけて作るようです。　（皆様もご注意ください）最初の氷はあっという間に溶け、旦那さんは追加の氷を入れていました食べてみた個人的な感想ですが、ぬる茶漬けは・・・ナシですね

  2012.06.30

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  贅沢！漬け２倍丼。

  スーパーでお刺身の特売に当たるとよく作る「漬け丼」。我が家の定番メニューです先日も安かったので買って帰り、醤油とみりんで漬けておいた。ご飯も２合炊いた。寿司酢を作り終えた頃、旦那さんからメールが届く帰るメールかと思いきや、仕事が長くなりそうなので、夕飯いらないとーえぇ～～今更と思ったけれど、漬けを明日に持ち越すわけにいかないし、残りを焼いてもモソモソして美味しくないだろう。贅沢に全部一人で食べちゃおう　と言う事にしました。それが　漬け２倍丼ご飯２合も炊いたけどまだ酢飯にしてないので、１合ちょっと、白いご飯を冷凍用によけた。そこで問題（？）発生。寿司酢は２合分くらい作ってある。本来なら半分で十分な量。半分だけ残す？中途半端だなぁ～そうだ酸っぱいの苦手じゃないし、全部入れちゃおう一合ほどのご飯に２合分の寿司酢。寿司酢も２倍丼　の完成ですそして贅沢に盛られた漬けを前に、テンション上がりますこんな機会は滅多いに無いから～一口食べてみると～～～何コレ寿司酢が主張し過ぎて、漬けの味が全然わからないしかし、時すでに遅し。ご飯を足す程の食欲はないので、そのまま食べましたが、それはまるで苦行のよう・・・。ひたすら酸っぱいご飯と、味のしない（わからない）漬けのヌルッとした食感を味わいました。あぁ・・・何事もバランスって大事ですね

  2012.06.23

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  茶飯風。

  皆様、うっすらお気づきの事と思いますが、最近ずっと旦那さんが作った物ばかりでした。今回は正真正銘、私が作った物を載せたいと思いますそれがこちら何だかわかりますか～茶飯みたいなものです何故「みたいな」と表現するかと言えば、ウィキの茶飯の定義とちょっと違う点がありまして・・・命名するならばこれは・・・『麦茶飯』　ですそしてこの麦茶飯が完成した背景には、冷蔵庫の水を入れるつもりが、無意識に麦茶のボトルを掴み、そのままお米に注いでしまったーというアクシデントがシャシャシャシャ～っと言う小気味よい音と共に、茶色に染まるお米そのまま捨てるのも惜しいので、「お茶でお米を炊くと言うのを聞いた事がある」　というだけで炊いてみたご飯炊きあがりはほんのり麦茶の香りがしました偶然や失敗から生まれ、今では定番の物って、世の中にはたくさんありますよねタルト・タタン亀田の柿の種ポストイット　　　　などなどいつか私の中からも生まれるかもしれない

  2012.06.20

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  最高のパン完成(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ。

  イケネコ家の最高傑作とも言えるパンが焼き上がりましたそれまでのパン達・・・フランスパン・・・MOPAN（もぱん）・・・ノンノンそんなパンだった時もありましたもはやそんなの過去の話です忘れて下さって結構です今回発酵も完璧で、今までにないくらい大きく膨らんでおります食べてみると、しっとりふんわり・・・焼きたて最高です手前のはウィンナーを巻いています。　（美味しそうに巻けてる）真ん中のはプレーンです。　（切りこみも完璧です）奥のがレーズン入り。　（レーズンバターロールをイメージして成形しました）・・・レーズン入りに何か問題でも？ロールパンと言うより何となく四角くなってますけど、それは気のせいです。きっと。よ～く見れば、巻こうとした努力の跡は見られると思います（あなたの広い心を活かすのは今です）そしてもうお察しの方もいるでしょう。そうですこの完璧なパンはもちろん　旦那さん作計量から捏ねるのから発酵から全て。（MOPANの時、引退宣言したから）そして二次発酵が終わった時、手を出すつもりが無かったイケネコ、やっぱり成形は面白そうだからやりたいと申し出る。そして私が作ったのが　レーズンパンえぇ。　唯一「あれっ(・・?」っていうやつはわたくしめが手を出しましたパン作り、楽しい～でも、作ってくれたものを食べる方がもっと楽しい～

  2012.06.04

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  お風呂入れる。

  旦那さん、もうすぐ駅伝大会に出る為、気合いを入れて（？）走っています昨日は仕事から帰宅して、すぐ走りに出ると言う。いつも走りに行くと汗だくなので、すぐシャワーで汗を流しますが、出来ればお風呂に浸かって筋肉をほぐしたいらしい。駅伝も近いし、甲斐甲斐しい奥さんを目指すイケネコ、旦那さんの帰宅に合わせて、お風呂のお湯を入れる事にしました（我ながら優しい奥さんだな～と思う(*´ω｀*)　はい、自画自賛です）お風呂から上がったらすぐご飯が食べられるように、夕飯も早めに用意お湯の設定温度を確認いつも私は熱めが好きだけど、旦那さんは温めが好き。走って帰ってくると暑いし、ゆっくり浸かれるように、そこも譲ってあげる夕飯完成ガスを温めに設定したのを確認し、お風呂に入れ始めるそろそろお湯も丁度いい量入った頃『おかえり～今ちょうどお風呂入るよ』自分、なんて完璧なんだ念入りに計画を練っただけあって、このタイミングといい、思った通りに全て事が運んでいるビショビショの旦那さんが服を脱いでる間に、お風呂のお湯を止めに行きました湯船に手を入れて、湯加減を確認・・・・・・冷たいΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ｴｯ?　どういう事どうやら、設定温度は確認したのに、肝心のガスをＯＮにするのを忘れていたみたいでなみなみと湯船に水が張られていました私の壮大な計画はここで幕を下ろし、旦那さんにはシャワーをしてもらいました　（結局いつものシャワー）追い炊きが出来ないので、その大量の水は、今日洗濯に使いました(=_=)お風呂に入れてあげたかった・・・。

  2012.05.24

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  凍った麦茶。

  我が家では麦茶をやかんで沸かします。その後、百均製の麦茶ボトルに入れ替えて、冷蔵庫で冷やす。夜麦茶を作り、翌朝飲んだ時は何ともありませんでしたが、その夜飲もうとボトルを傾けると、何やらカタカタと音がするこれは・・・・・・凍った音だたまにありませんか？冷蔵庫が冷え過ぎてて、入れていた物が凍ってしまう事更に次の朝、最後の麦茶をコップに注ぐと何となく注ぎ口が塞がってる様で出が悪い。『氷が引っかかっちゃってるんだな』蓋を取って、久々に出来た氷を確認してみました一瞬、何だコレと思いましたが、これはそう！ペットボトルのキャップです少なくなってきて、これが中でコロコロしていたみたいで麦茶は全く凍っていませんでした遡る事２日前、やかんの麦茶をボトルに注ぐ際、翌日旦那さんが持って行くペットボトルにも入れておこうと、ペットボトルをすすいだのですが、気付くと蓋が無くなっていまして(ﾉ´∀｀*)床やらコンロ周りやらあちこち探しても見つからず・・・。まぁ仕方ないと、別の蓋を被せて持って行ってもらいました。まさか麦茶ボトルの中に入っていたなんてな～。旦那さんには　「何で入れる時気付かないの」　と呆れられました比較：瓢箪から駒因みに冷蔵庫を覗いてみたら、温度設定は「弱」でして・・・とても凍るような温度にはなっていませんでしたｗｗそろそろ暖かくなってきたら「中」にしないとな

  2012.05.12

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  古着・古布の日。

  日にちが開き過ぎて、ブログを書きにくい今日この頃(´∀｀;)昨日は各地で竜巻、雷、雹と大荒れでしたね。皆さんお怪我などありませんでしたか。我が家の被害としては・・・強風の為、外にあった物干し竿が落下竿の両端のプラスチック部分が割れ、竿に挟みっ放しだった洗濯バサミが砕け散りました　（ちっちゃっｗｗ）台風の時は部屋に入れるのに、まさかこんな強風が吹くと思わなくて・・・お昼寝してましたｗｗ４日（金）は私の住んでいる所の『古着・古布』回収日でした。回収の前日に旦那さんが衣替えをし、古着が出たので丁度良い市から　〈雨に濡れると再利用できなくなるので、なるべく雨じゃない日に出して下さい〉と言うお達しが出ています。雨が降ったり晴れたり、おかしな天気でしたが、夕方には雨が上がったのでもう大丈夫だろうと、回収前日の夕方、外に出しました。早朝の回収に間に合わないと、２週間後になっちゃうからね夜テレビを見ていると、旦那さんが　「雨降ってきたね」　と言う。何を呑気な事を雨が降ったなら古着を回収して来ないと上の方が濡れてしまったので、家の中に干しましたどうしても明日の早朝、忘れずに出さなければ更に忘れない様に、紙に大きく　『朝、古着出す』　と書いて、一番目立つ冷蔵庫に貼り付けた。　（オッケー）後はしっかり朝起きるだけだそして旦那さんに熱く意気込みを話す『明日朝、早く起きて出さないといけないからっこの次２週間後だからっ』その意気込みを聞きながらゴミの回収カレンダーを眺めていた旦那さんが一言。「ねぇ、古着って今日じゃないの？」『・・・・・・ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!』旦那さんが衣替えしたのは回収の当日だと言う事がそこでようやく判明。雨が降らなくても、もう一度戻さないといけない運命だったのだと知りました。　（大げさｗｗ）これから２週間、部屋の中に古着が転がってるんだなぁｶﾞｯｶﾘ…

  2012.05.07

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  冷凍野菜。

  野菜は安い日に買って、冷凍保存する事が多いです。最近のブームはキノコ類。今までは種類ごとに袋に入れて冷凍していたのですが、先日料理研究家？の方が「キノコは２種類以上一緒に料理した方がいい」と仰っていたので、最初からミックス状態で冷凍する事にしました先日、万能ねぎも冷凍しました。刻んでタッパーに入れて冷凍したのですが、使おうと思うと、いつも固まっているのですよね～これが仕方がないので、フォークやお箸等でガリガリ崩して使っているのですが、昨日、ガリガリしたネギをお味噌汁に入れようと、蓋で押さえながらタッパーを斜めにした瞬間お鍋の中に、固まりの方がドカッと落ちてしまいましたしまった～ネギでお味噌汁が埋まってる(；・∀・)仕方がないので（仕方ないばっかりだなｗ）スプーンで拾い上げ、急遽翌日分のおかずも作りました（余計な手間だわ～）今ネットで検索したら、キッチンペーパー等を使って水分をよく切ってから冷凍庫で凍らせるとパラパラになるみたいですね。今度そうしてみようと思いますまた一つ、主婦力アップ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

  2012.04.20

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  かき菜を茹でる。

  この時期になると、瞬間的に販売される「かき菜」。時期を逃すとあっさり棚から消えるので、見掛けた時にゲット昨年は頂いたのですが、今年はスーパーで買いました。昨年のかき菜はこちら昨年の事を思い浮かべました。そうそう、茹で加減を旦那さんに指摘されたの。時間は短くて大丈夫なの。一年前だけどちゃんと覚えてるイケネコ。　（密かに天才かな～と思ってる＾艸＾）かき菜の入っていた袋を見ると、そこに茹で方が書いてありました。「茎の方を先に入れて、その後葉の方を茹でる」これって、葉物野菜は大体同じですよね。でも「知ってる」のと「やる」のは別問題( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯいつもほうれん草などは適当に熱湯に放り込んでいました。でも・・・久しぶりのかき菜特に旦那さんの好物でもあります。『美味しく茹でてあげたい』そんな甲斐甲斐しい奥さん風の事を思う。今回は丁寧に茎から茹でましたよ～そして茎を熱湯に浸けてる間に、ちょっとレンジを使用。そろそろ葉を入れて～と掴んだら、葉っぱが焦げてるそう言えばほんのり異臭がしてる気もする植物って水分があるから、燃え上がると言うよりチリチリ焼けるのかなぁ注意力が常にほんの少し足りないようです。でも茹でて混ぜて食べましたけどね　（一部分だから　わからないわからない）

  2012.04.14

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  柔軟剤と漂白剤。

  今朝、洗濯機を回しました。鼻歌まじりにご機嫌さんで洗濯機の前へいつも通り漂白剤を手に取り、無意識に洗濯機内の　柔軟剤投入口　に注ぐそして柔軟剤を手に取り、入れようとした瞬間、たった今そこに漂白剤を入れた事に気付くしまったー歌に気を取られ過ぎた我が家の洗濯機は一度入れたものは取り出せないタイプの物なので、しばし悩みましたが・・・・・・結局、柔軟剤も　柔軟剤投入口　に入れましたおけおけ漂白剤と柔軟剤の混合液がすすぎ終了直前に流れ出たものと思われます。（良い子はマネしないでね）今日の漂白剤は意味あったのかな～それより、ちゃんと漂白剤がすすげてるのかの方が問題かもな。まぁ一回だし、皮膚は丈夫だから大丈夫だろう（旦那さんは敏感肌だけど～）次から気をつけます何か、次から気をつける事が増えてきたなｗｗ---------------------------------------------------------------------昨日、ようやく一勝しましたねヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ横浜DeNAが楽天は・・・・・・また負けました　（ホームで３連敗スタート）イケネコ、ノックアウト寸前ですヘロヘロ～ロッテのルーキー藤岡投手に、楽天は７回２/３を４安打に抑えられる。プロでやっていく自信になったと思います（自虐的）ドラフトで楽天も指名したのですよ～。うちに来てくれていればロッテの開幕３連勝は５５年ぶりだそうですね。おめでとうございますm(__)m一勝が遠いなぁ

  2012.04.02

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  靴下。

  先日の朝の事、台所で朝食の準備をしていると、向こうの方から旦那さんの声がする・・・・・・「何コレ～。」ふとリビングに目をやると、朝日が差し込む窓を背に、旦那さんが両手に何か黒く丸い物を持ち、仁王立ちしていた。　●＼(ーー)／●メガネ掛けてないし、逆光でイマイチよく見えない(-.-)　（え～何だろう？）どうやら洗濯後、左右の靴下を組にする際、私が誤って　黒とグレー　で丸めていたらしいその　黒とグレー　で組み合わさった靴下を２組、手に持っていたようです＞艸＜「何でこうなるの」『暗い部屋で丸めたから、色の違いがわからなかったの』丸める時どうかな～と思ったけど、大丈夫な気がしたのだけどなｗｗって言うか、何でこうなってるかの理由を聞いているんじゃないよねどうも失礼いたしましたm(__)mいやぁ～旦那さんがボーっとして、左右違う色で履いて行かなくて本当に良かったですこう言う　黒・灰色・紺・茶　みたいなのは要注意　(笑)

  2012.03.29

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  散歩とびんちょう＆誕生日・・・Σ(ﾟдﾟ；)ﾊｯ!

  お天気が良いので散歩に出掛ける事にしましたまだ満開ではないけど、梅が咲いていました散歩に出掛けたついでにスーパーへ行くと、なんと冷凍びんちょうが９９円/gずっと酢飯が食べたくて、おいなりさんでもしようかと思っていたところ今日は漬け丼だ帰宅してレンジで解凍。（チン）解凍に失敗・・・・・・（やりすぎた）端の方が煮えちゃいました漬けにしても、煮えたモソッとした食感は味わえちゃいます今日は何を隠そう、私の誕生日です　ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬみんなの「おめでとう～」の声が聞こえる『ありがとう～～～』（妄想しすぎでしょうかｗｗ）しかし３月入ってから誕生月間が始まり、私の気分のピークは先週末に訪れてしまいました。既に終わった後ような気分です例えるなら、試験勉強を早めに始めたら、試験の数日前に勉強のピークが来てしまい、試験当日はホェ～( ﾟ ρ ﾟ )となってしまったようなｗｗ　（私のあるあるです＞艸＜）友逹から「誕生日＆記念日おめでとう」と言うメールを頂いたのですが記念日って何だろうと、全然ピンと来ませんでした。しかし、ようやく記念日の存在を思い出しました今日は結婚記念日も兼ねていたのです(*´∀｀*)（なんだ、自分だけのめでたい日じゃないのか～(・д・)ﾁｯ）

  2012.03.22

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  高確率。

  チラッどうも最近サボリがち(ﾉ´∀｀*)タイトルの高確率ですが、ギャンブルでなんてそんな景気の良い話ではなく・・・・・・実は～またお魚を焦がしましたヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬそんな炭化した魚を出された旦那さんに、「魚とホットケーキの焦がす確率、７割バッターだよね」　と言われましたん～～～しかも今回はサンマだったので、焦げた皮がうまく剥がせないあぁ・・・これがサバだったら良かったのに・・・（アイツは皮がキレイに剥げるの）でもでも、一言だけ言い訳をさせて下さいサンマの《みりん干し》だったのです誰が焼いてもみりん干しは焦げやすいのです！（ですよね～）表はうまくいったんだけどなぁ～

  2012.03.17

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  お弁当計画。

  もう少し暑くなってきたら無理ですが、今は翌日のお弁当のおかずは、前日の夜作ります（俗に言う、残り物～）朝は時間が無いので、パパッとできる物をちょこっと作るくらい（あと少し早く起きれば何の問題も無いけど～）昨日旦那さんが飲み会だったので、自分の夕飯は適当に済ませました。しかし、翌日のお弁当のおかずが何もない。朝全部作るのは時間的に無理と言う訳で～面倒でしたが夜台所に立ち、お弁当用のおかずを作りました。残りのおかずは明日の朝。決めておかないとすぐ作れないので、冷蔵庫と相談しました。作る事もですが、何を作るか考えるのが結構面倒なのですよね～朝起きて、予定していたおかずを作ろうと思い台所に向かうと、予定外の事があぁ・・・ご飯炊き忘れたおかずに気を取られ過ぎましたお米が無きゃ・・・

  2012.03.07

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  バレンタイン２０１２。

  最近手作りにハマっているイケネコ、今年のバレンタインは久しぶりに手作りする事にしましたと言っても・・・この手の「生チョコ手作りキット」を買って作ったのですがｗｗいやいや、生チョコくらい簡単ですようら若き乙女の頃は、手作りした事ありますので、キットを買う事もないのですが、ココアパウダー、箱、グラシン紙、金粉・・・別々に買っても同じくらい値段するから、便利でしょうそして完成したのがこちら大成功のこちらは、「お義父さん用」です実は生チョコ、旦那さんの分も作りました。それは箱とかいらないので、板チョコと残りの生クリームで我が家にはどうでもいいお酒が（って言ったら旦那さんに怒られちゃうｗｗ）冷蔵庫に何種類も入っているので、その中から香りの良い「アプリコットブランデー」と「オレンジキュラソー」をセレクト。ハート型と四角で２種類の味を食べられたら、嫁の株が上がるかなぁなんて生クリームをどんぶりに入れて湯煎にかけ、（耐熱ボールがないもので(ﾉ´∀｀*)）チョコを溶かしてオレンジキュラソーを入れ、冷やしてハートで型抜き我ながら完璧だそのハートの形の生チョコはひとまず冷蔵庫へ。第二弾のアプリコットブランデーの方は板チョコからなので、ちょっとレシピの分量に忠実ではなく、更に最初の生チョコがお酒感が薄かったので、お酒を少し多く入れてみました。そして冷蔵庫に入れようと開けた時、最初のハート型のチョコはぬか床の上だと気付きました。臭いが移ったらイカンと言う事で別の場所へ移し、第二弾の方も冷蔵庫へ。そして一時間後冷えた頃様子を見ると、第二弾の方が固まってないネト～っとしたままの生チョコに、『これはもしかしたら・・・』とイヤな予感が過り、型抜きした残りは旦那さんにそのまま出す予定だったけど、溶かして再度四角のを作る事にしました。（お義父さん用）その時ちょうど旦那さんから帰るメールが来たので、同時進行で魚も焼きながら。グリルの換気の場所から、焼き魚臭がモンモンと吹き出てるのを見て、『今溶かしてるチョコに焼き魚臭が移るのでは』と心配しつつも、夕飯も作りたいし、チョコは途中でやめたくないので続ける。そして無事に完成更に一時間程経った第二弾の方はと言うと・・・一時間前と同じネト～っとした状態をキープなのでそんなやつは～冷凍庫に放り込んでやりました　（それが旦那さん用）お義父さん用だけでもちゃんと出来て良かったですしかしここで、残念なお知らせです。生チョコと同時進行で焼いていた魚ですがいい感じに真っ黒になりました表側は無事なので、このサバはちゃんと頂きました表にして皮がわからない様にお皿に乗せたのに、皮ごと食べようとするから慌てて止めました。『皮は食べちゃダメだ体に悪いから』夕飯後、旦那さんが「スコーン食べたいなぁ」と可愛く言うので、面倒ですが作りました。（仕方ないなぁ～）我ながら完璧な仕上がり『何の形だ』　可愛くクイズを出しながら、旦那さんに焼きたてを持って行きました。それはもちろん「三角△でしょ。」ちげーよっ、ハートだろハ・ア・トバレンタインだから可愛くしてみたのに～乙女心が全然わかってないんだから。（(´･ω｀･)ｴｯ?見えない？　言われてみれば～って感じかしらｗｗ）

  2012.02.15

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  洗濯機と私。

  どうも我が家の洗濯機と相性が悪いのかな～この間の休日、朝ゆっくり起きましたでも洗濯機は回したかった。南西向きのベランダなので、最近は１５時くらいまで日が差しますとにかく起きて急いで回して、それから布団を干し、ゆっくりブランチ旦那さんは午後から走りに行き１４時半に帰宅すると、「外曇ってきた」とのこと。じゃあとりあえず布団だけ取り込んで～と思っていた所、脱衣所から「洗濯は？」と聞こえてきました。そう・・・またもや干し忘れです昼間日が差している時は、『干すの遅かったけど、何とか洗濯物乾きそうだな』と思っていたのに・・・太陽の恩恵にあずかっていたのはお布団だけでした（急いで回した意味もない）干し終わったのは１５時前・・・元々太陽が陰る時間だわ、曇ってるわ・・・１６時半頃まで粘りましたが、大して乾きませんでしたそんな大反省を先日したので、昨日は洗濯機が気になる気になる早く起きたイケネコは余裕で洗濯機を回し、必殺を見ながらも、これが終わる頃丁度洗いあがるな～とCMの度に考えながら、洗濯の干し忘れをしないよう、意識し続けました。そして必殺終了耳をそばだてると、洗濯機の音がしない。できたーーと洗濯機に駆け寄ると、何やら赤いランプがあれこれ点滅してるお風呂の残り湯を使った為、最初に洗濯機の蛇口を捻り忘れ、洗いの途中で止まっていました。　（まだ洗いなの）でも、その後は順調に洗濯機も回り、忘れずに干す事が出来ました。めでたしめでたし　（だけど）仲良くしたいの　(自業自得か　笑)

  2012.02.08

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  久々のホットケーキ。

  お昼過ぎ、ゲームに夢中の旦那さん。お腹が空いてきたらしく、「ホットケーキが食べたいなぁ」と可愛く言ってきました。しかしちょっと面倒な私は、『私が作っていいの』と聞くと、「イケネコの美味しくないホットケーキで良いや～」だってまぁ、良いですよ(・´з`・)大した手間じゃないので、とっとと作りますボールを取り出し、ホットケーキミックスを入れる。しかし・・・・・・小袋に入ってる粉をフォッフォ振ったら、ボールに入る物と、私にかかる物がさっき着替えたばかりの部屋着の上下が真っ白。　（エプロンすれば良かった）さっき替えたばかりの部屋用モコモコソックスも真っ白。さっき掃除機かけたばかりの床も真っ白。足をどかすと、足の形がくっきりと残りましたお腹空いてるっていうのに、粉をはたいたり、掃除機かけたり・・・そんな事から始めないといけなくなりましたでも最終的には美味しくできました～終わり良ければすべて良し問題なく終わった様に思っていましたが、そう言えば、食べ始めた旦那さんに、「これ粉、半分」て聞かれました。『一袋使ったよ』半量に見えるなんて、どれだけお腹空いてるんだかｗｗ　と思っていましたが、私がこぼした分が減ったのかブログ書きながら、今気付きましたごめんごめん

  2012.02.04

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  MOPAN（もぱん）も作っちゃう奥さん(ﾉ´∀｀*)

  「MOPAN」をご存知でしょうか。お餅を使ってパンを作る、もちもちパンですレシピはこちら。手順を見て頂くとわかる通りなのですが、開くのが面倒な方のために、イケネコが解説します１：　粉類を混ぜる２：　お餅に少し水を加えレンジでチン３：　水を足してお餅を練り混ぜとろとろにしてマーガリンを加える４：　１の粉の真ん中に卵と３のとろとろ餅を入れる５：　それをこねたら生地は完成ヾ(*´∀｀*)ﾉあとは切って焼いたらもう出来てしまう、初心者に優しい簡単レシピですこれを見つけたイケネコ、どうしても一人で作って旦那さんに食べさせたい。そして「すごいねー」と言われたい　（褒めて褒めて）だってこれ、失敗しようがないでしょう粉にチンしたお餅入れて混ぜるだけだもの。オーブンレンジの使い方もわかってきたし一人で作り始めたけれど、どうしても旦那さんは気になるらしく、お餅を切り始めたりするので、『そんなに時間もかからないし、テレビでも見てて』と追い返す。お餅も切れ、あとはレンジでチンしたら、レシピの写真みたくなるわけですレンジONチン・・・・・・あれぇ全然柔らかくなってない。《餅が硬いようであれば更に10～30秒加熱する》って書いてあるから追加１０秒レンジONチン・・・・・・あれぇ全然柔らかくなってない。追加２０秒レンジONチン・・・・・・あれぇなんでなんで全然柔らかくならない。万能だと思っていたレンジが不調だ。（全く使えないレンジねぇ）バタバタしている私に気付き、旦那さんがやって来たお餅を見た旦那さんが一言　「《ラップをふんわりかけ》って書いてありますけど」柔らかくならない原因をいとも簡単に究明した旦那さん、すごい問題はレンジではなく、私にありましたそれからラップをかけ、再度追加レンジ１０秒ONチン　（まだだなぁ～）追加レンジ２０秒ONチン　（まだかぁ～）まだゴタゴタやってる私を見かねて、旦那さんが再度助言「ちょっとずつ温めてもすぐ冷えてお餅が柔らかくならないでしょ。」「一度、一気にブァーっと熱入れた方が良いよ。」『それ最初にやったんだよだから様子見ながらやってるんだもん。』（でもそんなに言うなら１分やっちゃうからねっ）追加レンジ１分ONチンできたーーーできたよっ、柔らかくなったっヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬレシピでは１分で出来るはずのお餅を柔らかくする事を、すごーく時間をかけてようやく完成ですその後、粉にこのお餅を入れてこねてるところがこちらネバ～　ネバ～　ネバ～全然まとまらない丸めようともがけばもがくほど、両手に纏わりつく・・・それは納豆の様なしつこさ。そして、底なし沼に足を踏み入れた様な感覚に陥る。　（前にも後ろにも進めない）どうしようーそこに救世主現る「もぉ～何してるの～」颯爽と現れた旦那さんは、私を沼から救い出してくれましたネバネバのそれを受け取ると、キレイに丸め、最後の焼きまでやってくれました。そして完成したMOPANがこちらモチモチのスコーンみたいな感じでした今度はもう少しお餅多めにしてみたいな～そして最後に旦那さんが一言「イケネコはパン作りのセンスが全く無いね。」やっぱり、パン作り引退宣言をしたいと思います

  2012.02.01

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  フランスパンも焼ける奥さん(´∀｀)

  先日購入のオーブンレンジ大人が新しいおもちゃを手に入れたみたいな感じで(ﾉ´∀｀*)興味津々な我が家。例えるなら・・・従来の携帯からスマホに替えたばかりの人みたいな。オーブンと言えば、やっぱりパンでしょう買った時から「自分が家に帰って来ると、『今日パン焼いてみたんだ』って完成したのを出してくれるんでしょう？」とか言う旦那さん。パンの製造工程を読んで愕然としました。手間がハンパない先日もそんな事を言うので、『一人で作るのはヤダなぁ。そう言う新婚さんみたいな事して欲しい？』（どうしてもっていうなら、頑張るよ）「( ﾟДﾟ)ﾊｧ?　あなたになんてやらせませんよ」『Σ(´∀｀；) ｴｯ!? 』「どうせ○○入れ忘れちゃった～とか、あれ間違えちゃった～とか言うんでしょ。」（とても任せられないと言わんばかり）そんなこんなで、旦那さんと二人で作る事になりました定番のバターロールを作ろうと思ったけど、旦那さんがフランスパン希望だったので、それを《イケネコ大活躍の画　&　だいじろう》パンの生地をこねております。パン作りしてるって感じ出てますか～しかし・・・実はほとんど旦那さんが仕切って作っています最初の計量も旦那さん。この写真も、生地を旦那さんがほぼまとめてくれた所から私が代わったところｗｗその後の一次発酵、二次発酵、成形やらもろもろ・・・私は本を眺めて一緒にあーだこーだ言うだけ～最初にちょこっとこねただけで、見てるだけだったのですが、最後に、旦那さんから大事なお仕事を頂戴しました「切り目はイケネコが入れていいよ」フランスパン特有のこう言う模様が出来るのですよねパンの顔を決めると言っても良いでしょう(　´∀｀)b手柄を最後に横取りした気分ではありますが、イケネコ包丁を入れました。それを見ていた旦那さんが「それじゃ、切れてなくない？」と言うので・・・『切れてるしっもぉ～うるさいうるさい』と私がキレた（笑）そんな事もありましたが、オーブンに入れて、焼けて行くのを仲良く二人で眺めてました時間はかかりましたが、ようやく焼き上がったパンがこちらこんがり美味しそうに焼けておりますでも実は・・・・・・真ん中のバタール、割れていないのがおわかり頂けますでしょうか包丁でブスブス刺したので、私としては切ったつもりだったのですが、そのブスブス刺したのがそのまま点々と残ってる(；´∀｀)「だから切れてないって言ったじゃん～」旦那さん、最後の最後で台無しにしてすみませんでしたm(__)m

  2012.01.23

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  オーブンレンジ。

  まだちゃんと使いこなせていませんが、かなり優秀な事がわかりました旦那さんは、新しくなったけど以前のクセが抜けず、温めた白湯を混ぜていました（＾ｕ＾）私は未だに信じられなくて、コップの上と下を触って、本当に均一に温まってるのか確認していますさて、そんな素敵なオーブンレンジがやってきて、順調に家事をこなすイケネコ昨夜、お味噌汁を作りました。（これはガスです）お味噌汁に入れるネギってどうされてますか？私はお椀に切った長ネギを入れて、そこにお味噌汁を入れています。（鍋には基本的に入れない）その方が長ネギの香りがするような気がして～以前はレンジの上に調味料等乗っていたのですが、今回のオーブンレンジは少し大きいので、上のすき間には物を置いていません。『いい場所発見した』そこに長ネギを入れたお椀を置く事にしました物を置ける場所ができてウハウハのイケネコ　（ここ便利～）オーブンレンジの良さを実感する為、さつまいもをルクエもどきに入れて柔らかくすることにそして扉を開けた瞬間カラカラと音を立てて落ちるお椀撒き散らかされる長ネギ・・・しかもそんな日に限って、ネギソース様に切って余った粗みじん切りされた物が入ってて、それはそれは悲惨な事に扉の境目に入り込んだ長ネギは、開けても閉めても指や布巾では取れず四苦八苦結局スプーンの柄で少しずつほじくり出しました独身時代に狭いキッチンで、作ったお弁当を冷蔵庫の上に置き、冷凍庫を開けた瞬間全部ダメにしたという記憶が蘇りました。その時は学習せず、何度も同じ失敗をしましたが（そこしか置く所が見つからなくて(ﾉ´∀｀*)）今回は一度で習得扉の上に物は置いちゃダメだ　

  2012.01.19

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  コンソメスープ＆明太子スパゲティ。

  昨夜の夕飯のメインは明太子スパゲティそれにサラダとコンソメスープ・・・の予定だったけど、野菜入れてみたら具が多くなっちゃったから、ポトフ風かな(ﾉ´∀｀*)そのコンソメスープかポトフか分からない代物を作っている時のこと、コンソメを先に入れ、塩コショウで味を調えることに。いつも塩はこう言う調味料入れに入っているので、スプーンで入れます。しかし・・・今回はちょっと贅沢に頂いた塩を入れる事にしました。【ひんぎゃの塩】あれ・・・これスープに向かないまあね、そこはいいでしょうこの袋の状態で保存してあるので・・・感が良い方はもうお気づきでしょうトントンやって少量出すつもりがドサッとお鍋に入りました普段、強気になってしまった塩味は「たまには良いか」と自分を納得させ、『ちょっと今日濃くなっちゃって』と可愛く言って食卓に並べますが、さすがにこれはマズイちょっとどころではない塩を、何とかおたまで掬い出す。混ぜて飲んでみたけど・・・コンソメと言うより塩味汁は飲まない様に「これは洋風煮物だ」と言う事にして、汁は極少量で食卓に並べました。翌日その汁はのばしてお鍋にしても良いしOK　OKおたまで掬い出した塩はもったいないからスパゲティを茹でるお鍋に投入我ながらナイス活用転んでもただでは起きないのだ以前からスパゲティがあまり得意でない話をしていますが、私が唯一と言っても良いでしょう失敗なくできる明太子スパゲティもう何だか分からなくなった洋風煮物（元コンソメスープ）を挽回するアイテムを作る＝自信アリそして全てを作り終え、いただきまーす旦那さんがその自慢の明太子スパゲティを一口食べて一言。「これ、薄いね。。」　（あぁ首かしげてる）「味見した？何で味付けしたの？」『味見は・・・してない』　（だって味見しなくても失敗しようがないやつだもん）「え～味見してないの？何で？」　（理解できないらしい）「醤油とか、だしとかさ・・・」　（あぁ～そう言うやつね）『明太子とバターだけの素材のシンプルな味を楽しんでもらおうと思ってね』（って言うか、忘れてたって言うか～。まさか味が足りないと思わなくてｗｗ）「やっぱりパスタは私が作らないとダメだなぁ」あぁ～それ言っちゃった過ちは好む所にあり洋風煮物と合わせて割ると、丁度良い塩梅かも　（一食トータルで見れば問題ない）

  2012.01.12

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  洗濯物の行方。

  昨日も東京は、乾燥した冬晴れでした洗濯をし、お布団も干す。お布団て干すと本当に暖かくなりますよねいつもお布団は１５時頃取り込んでいたのですが、１４時くらいの方が良いのではないかと、今更ですが思いまして、洗濯物はそのままに、お布団だけ取り込もうとベランダに行きましたすると・・・・・・洗濯物が無くなってる取られたいえいえ、干し忘れです私の洗濯物達は、洗濯機の中で冷たくなっていました（ー人ー）この日の短い季節、１５時を過ぎると隣の家の影になりますただでさえ乾かないのに、１４時過ぎ　：　洗濯物を干し始め、『太陽ガンバレ』の声援を心の中で送る１６時　：　完全に影になり、暗くなり始めても『もう少し・・・』と干し続ける。１７時　：　暗い中、取り込む。取り込んだ洗濯物は、濡れて冷たかった更に冷たくなった　だけでした（やっぱり無理か）　

  2011.12.28

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  チーフ。

  チーフと言うのは、こちらのポケットチーフの方の話です。先日、旦那さんがチーフをして行く機会があり、久々に取り出した所、やっぱりシワになっていました。その少し前にアイロンをかけていたので、冷やすためにまだアイロンは出ていたのですが、アイロン台は片付けてしまいました。そこで私は・・・・・・アイロン台を出さず、カーペットの上でチャッチャとかけることにしましたシルクだからすぐシワも取れるだろうしあまり力を入れず、ササーッとかける。あっという間にキレイになったチーフさて、旦那さんに渡そうと思ったその時！悲劇がチーフがカーペットに張り付いてる　（Σ(｀Д´　)ﾏｼﾞ!?）カーペットが熱で溶けちゃったんだベリベリベリと嫌な音がする。それはまるで春巻きの皮を剥がす様な作業・・・・・・チラッと裏を見ると、あんなにツルっと綺麗だったチーフが毛羽立っているショックさすがにこれはまずい旦那さんに謝罪と報告をすると、「もぉ～カーペットは化繊でしょ。何で気付かないのかなぁ」ちょっと横着したばかりに、本当にすみませんでしたm(__)m日々反省と学習を繰り返しております。（以前布団の上でアイロンかけた時は大丈夫だったのになぁ～あれは綿だったか）

  2011.12.27

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  ルー。

  先日、夕飯作りが乗り気じゃなくて（それしか活躍の場が無いくせに、気分でやる適当さ）旦那さんにシチューで良いか聞いたら　「おっ、シチュー良いねぇ」　と言ってくれましたもちろんシチューは小麦粉とバターから・・・の訳はなく、簡単なルーで作っちゃいます　（手抜きの王道）私のやりがちなミスは・・・いざ作ろうと思ったらルーが無かったそんな事にならない様に確認を怠りません牛乳　シチューのルー半分残っていたルーは、とりあえず確認と同時に外に出しておく野菜とお肉を切って、お鍋に投入。その時ふとそのルーの箱に目をやると、側面に１～５段階の表示が見えるこれはまさか・・・・・・『シチューの濃さも段階分けされてたんだ～』最近《濃いシチュー》のＣＭやってるものね。今まで何で気付かなかったんだろう～この新発見を旦那さんにも教えてあげよっこのこくまろシチューが何番目かチェックして・・・・・・『ってこれ、カレールーじゃんっ』ビックリしました。いつの間にすり替わったのだろうカレールーに辛み順位載ってるの知ってるし～。でも箱がよく似てるのですよ。ほら。ねっ　似てるでしょう危うく開けてしまう所だった。頭の中はもうシチューを食べる気になってるのに、材料的に問題が無くても、気分が辛くなるところだった。まだシチューの濃さ表示はされておりませんm(__)m今見たら、こくまろ＝ハウス/濃いシチュー＝Ｓ＆Ｂでした。色々な意味で、ない。無事にシチューは完成しました

  2011.12.23

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  イケネコ風お好み焼き。

  この間、お好み焼きを作りました。丁度頂き物の長いもがあったので、そんな物も擂って入れたりして、『いつもより本格的じゃん』なんて、一人満足していました我が家は《紅ショウガ》を常備していません。そして普段はお好み焼きに入れていません。（急に思い立って作るから）あったら、色も美味しそうになるし、アクセントになりますよね。長いもを入れて本格志向のイケネコ、どうしても紅ショウガを入れたくなりました。でも、無いそこで思い出しました『そうだ！あれがあったじゃん』そして手に取った物はー《お寿司についてた　ガリ》そだそだ　旦那さん、ガリが好きだから取ってあったんだよね～。そして生地の中へ投入ｵｯｹｰ!焼き上がった物を旦那さんへうずうずしながら旦那さんの反応を伺う「生姜入れたんだ。」『あっ、気付いた』お好み焼きは美味しいと言ってくれましたが、生姜（ガリ）についてはその後何も言わない。自分の分も焼いて、食べてみました一口食べて　『おっ！生姜っぽいじゃん』　と思いました。・・・・・確かに生姜の味はする。でも、ソースやマヨネーズに負けないくらい、ガリ特有の甘みも一緒に付いてくるうーん温かいガリの甘酸っぱさが漂って、生姜感はあるけど、な～んか惜しい感じなのですよね紅ショウガとは明らかに違いました（お勧めは～しないかな～）　

  2011.12.09

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  コショウ王女。

  先日コンソメスープを作りました。よくファミレスの本日のスープにあるような、玉ねぎと人参のシンプルなスープ。コンソメと塩コショウで味を調えます今使っているコショウがこちら挽きたては香りがあって美味しいですよね～。で、このコショウなのですが、残りがあとわずかになりました。『よ～し、今日で使い切れそうだ』ゴリゴリゴリゴリ・・・ゴリゴリゴリゴリゴリゴリ・・・あれ～あとちょっとなんだけどなぁ。。ゴリゴリゴリゴリ・・・ゴリゴリゴリゴリゴリゴリ・・・意外と減らないゴリゴリゴリゴリ・・・ゴリゴリゴリゴリゴリゴリ・・・そしてようやく最後の時がやってきました～終わったー　達成感を感じるイケネコ味見をする。『ん？？ちょっとコショウ多かったかな』でもうちの旦那さんはコショウが大好き。ちょくちょくコショウのチョイ足しをするので、このくらい問題ないでしょうｵｯｹｰ!そして食卓に並べ、いただきまーす飲んだ瞬間　『辛っ』さすがの旦那さんも　「今日は随分辛いね」と・・・お鍋の底にはザラザラとコショウがいつもの何倍ものコショウが入ったと思われます。ちょっと容器の残りの方が気になっちゃったからな～あと数回は使えたのかもしれない・・・。最近順調だった食事作りですが、（個人の感想です）ちょっと集中力が欠けて来た様な・・・これはイカン　集中集中追記：スパゲティを茹でていた時の事、混ぜていると何かがふわっと浮いてきました。　　　　　　お箸で持ちあげてみるとそれはー《コショウの蓋》　　　　　　何故一緒に茹だっていたのかは不明です

  2011.12.05

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  久しぶりのスパゲティ。

  私は普段、あまりスパゲティを作りません。理由はこちらはい。得意じゃないからです　（ん～苦手と言っても・・・いいでしょう）一昨日久々に封印を解き、やむを得ず作る事にしました。何故そんなに無理してスパゲティなのかと言うと・・・お米が無いからどうしても週末のポイント２倍の日に買いたいあと２日の辛抱だと、お米待ちしてる為です。　（旦那さんは忘年会があるから実質一日）（「先週買えば良かったじゃん」て言わないで）下準備を済ませ、後は旦那さんの帰るメールが来たらお湯を沸かして茹でるだけその少し前から問題が、いや選択を迫られていまして・・・・・・何かと言うと、《中途半端なスパゲティの存在》一人前あるかないかくらいの量が残っている。（1.7mm）開けていない方は1.6mm。いつも1.7mmのを買っていたのですが、1.6mmの方が量が入っている上、茹で時間も短くて済む。今後1.6mmにして行こうと思って買ったのです。これが旦那さんだったら、間違いなく新しい方だけで二人分茹でます。半端な方は別の機会に付け合わせにするとか。しかしそこはイケネコ、半端に二つ開いてるのが気に入らないそしてとった行動はもちろん1.7mmと1.6mmをミックス　（それは気にならないｗｗ）しかし私だってただ混ぜる事はしません。茹で時間を考慮し、細い方を１分後にお湯に入れる時間差攻撃茹でムラがありませんように（ー人ー）ただただ祈る。旦那さんに内緒で出しましたが、大丈夫でした太さの問題はクリアしたのですが、もっと重大な問題が発生それは・・・完成したスパゲティの味がボヤッとしている出た出た・・・この感じ(；一_一)不味くはないけど、美味しくもない。典型的なイケネコスパゲティ一番ミスが少ないと思われた「塩味」。何がダメなんだ何が足りないんだ旦那さんに助けを求めました。『何かボヤッとしてるよねぇ。何足せば良いかなぁ。塩？醤油？』旦那さんの答えは・・・「ん～～、ケチャップだな」えぇーーー　もうベースが変わっちゃってるじゃんでもケチャップ足してみた。『おっ美味しくなった断然美味しいよ』旦那さんの助言により、スパゲティが蘇りました良かった～そしてやっぱり『暫くスパゲティは作らない』と思うイケネコでした。旦那さん曰く、塩味は難しく、魚介やワインを使って旨味を引き出すようで、私のような野菜メインのスパゲティだとボヤッとなりがちだと～なるほどね今度からナポリタンにしよっと

  2011.12.03

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  赤唐辛子。

  昨夜、レンコンのきんぴらを作りました旦那さんの翌日のお弁当用です。ごま油を引きまして、赤唐辛子を千切って入れる。（ハサミ出すの面倒で(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ）火を点け、じっくり油に辛みを移すすると・・・一人台所でむせ返るイケネコ　ゲホッゲホッカプサイシンにやられる慌てて換気扇を回すこれですぐ収まるだろう・・・ゲホッゲホッ　ゲホッゲホッなかなか収まらないレンコンを入れて・・・ん？何か瞼がチリチリ、ヒリヒリしてきたどんどん痛みが強くなる(((( ;ﾟдﾟ))))ｱﾜﾜﾜﾜ　（これはイカン）急いで流水で洗い流すそして手で水を拭って目を開けるとー目がしみるーーー　（痛い～開けちゃイカン）石鹸で洗顔　もう洗顔フォームとかどうでもいい唐辛子にやられる　危機的状況ヒリヒリは収まらないけど、目は大丈夫そうだ。。。自家製催涙スプレーの完成家庭内にも危険が潜んでいます。たった一本の赤唐辛子に翻弄されるイケネコ。皆様もどうぞお気を付け下さいシュコー　シュコーそして今朝、冷蔵庫で冷やしておいたこのレンコンのきんぴらを取り出す。手から滑り落ちる容器。　（ヤバッ）散らばる中身。　（あぁ・・格闘の末ようやく完成させた、努力の結晶がぁ）無残な姿になったレンコンのきんぴらが、そこにありました。。。

  2011.11.30

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  煎茶。

  一昨日、旦那さんが飲んで帰ってきました。たった２杯らしいですが、顔も赤く酔っている様子。座りこんだ旦那さんが　「お茶飲みたい」　と立ち上がろうとしたので、もちろんそこは、奥さんイケネコの出番です『良いよ、座ってて私淹れて来るから』旦那さんへ、優しい奥さんアピールですｗｗそして　『はい』　とさし出しました。「ありがとう～」と飲んだ次の瞬間「何か、ぬるいんだけど・・・」と言われました。旦那さんは基本、熱い物は熱く、冷たい物は冷たく飲むのが好き私が温かくて丁度いいと思う物も、《ぬるい》と表現します。出たなっ、いつもの《ぬるい》『もぉ～、それを《飲みごろ》って言うんだよ』と言いながら、私も飲んでみました。ゴクゴクゴク・・・・そうゴクゴク飲めちゃうほどぬるいうん。これはぬるいで間違いない遡る事数分前ー私はいつも、煎茶は熱湯で淹れています（冷ますの面倒で(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ）でも旦那さんは８０℃にこだわります。（美味しさを追求）以前、ベテラン主婦の方に、早くて美味しい煎茶の淹れ方を教わりました。お湯を沸かす間、急須にお茶の葉を入れ、その葉を水で浸しておく　という。そしてその上から沸いた熱湯を注ぐなるほどね～。たったその一手間もやらない私ですが、今回は旦那さんがすぐ飲めるように、久しぶりにそのやり方で淹れました。「水どれだけ入れたの」旦那さんの言いたい事はよくわかります。 ｳﾝｳﾝ暗い台所で入れてたものでね～ちょっとお水入れ過ぎちゃったのかな～(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ１００℃のお茶と、５０～６０℃のお茶、どちらが良いですかいつも極端になってしまう私。なかなか普通が出せなくてごめんね、ダーリン普通の奥さんもまた、見つからないのだ

  2011.11.26

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  我が家の柔らかく口どけがいい物。

  それは、お箸で掴むとほろほろと崩れるほど、よく煮込まれているービーフシチューいいえ、違いますそれは、口の中に入れると、舌で潰せるほど柔らかく、すぐにとろけて消えてしまうー大トロいいえ、違います我が家の食卓に出たその正体は・・・・・・ブロッコリーあの～茹ですぎました(ﾉ´∀｀*)お箸で摘まむ度、ボロボロと崩れる房。色は鮮やかな濃緑をとっくに通り過ぎ、褪めた黄緑色。余熱でこれ以上熱が入らないように慌てて流水へgoその為、水蒸気が飛ばないからビチョビチョだし既に満遍無くクタクタに茹だってるから、今更意味が無いうえ、美味しさが更に損なわれました　（無駄な抵抗）ここから言い訳をさせて下さいブロッコリーって食感が命だと思っています。やわやわのブロッコリーほど美味しくない物は無い。　（過言でしょうかｗｗ）前回茹でた時、旦那さんに「ちょっとこれ固すぎじゃない？」と言われました。・・・うん、確かにちょっとあげるの早すぎたかな～とは思う。私もいつもよりちょっと食感がしっかりしすぎかな～と思った。ハッキリ言おう固いよっ。あぁ、ゆで時間足りてないさっ。しかーし　旦那さんに指摘されると癪に障る。　（うるさい、うるさい）と、そんな悔しさもあり、今回は気持ち長めにする事にしました。『もう固いとは言わせない』ブロッコリーを茹でるのと同時に、煮物も煮る。同時に二つ出来る主婦イイよ私　（コンロにかけてるだけですがｗｗ）茹で始め、そのままジッと見ていても仕方ないから、ちょっと席を外します。煮物は煮込むほど美味しい・・・・・・・・・・・・・・・煮汁大丈夫かな。　様子を見に行くと・・・ブロッコリーも隣でやってたんだいつしか煮物だけ火にかけてると思ってしまったイケネコ。同じだけブロッコリーも茹でていました。仕方ないのでグラタン風にして食卓に。　（だって、これも副菜の一つだったから）シチューやスープも考えたけど、もう変更出来なかったの。やわやわを活かせる料理が浮かばなかった。『ちょっと茹で過ぎちゃった』「どうして加減が出来ないの？」「いつもの３倍くらい茹でてない？」　『他の事始めちゃって』「どうせ同時に出来ないんだから～」余計な事するなと言わんばかりです今度から気をつけます。検索していて見つけました。茹で過ぎたら、今度はこういうディップにしてみようまた失敗すると思う

  2011.10.17

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  ビショビショ冷蔵庫。

  朝、いつもの様にパンを食べようと、冷蔵庫からマーガリンを取り出しました。台に置いたところ、何か底が濡れているような・・・？いや、本当に濡れている(・・?　何だコレーイケネコの思考ー１：結露もしかしたら、温度差でマーガリンの入れ物に水滴が？って言うか寧ろ、冷蔵庫内に結露発生いやいや、冷蔵庫の壁等濡れてない２：製氷機の水が誤って落ちてきた水を入れておくと、冷蔵庫が氷を作ってくれますよね。その途中で水漏れを起こしたのかそこまできて思い出しましたその製氷システム付き冷蔵庫は、実家や旦那さんの実家の話で、我が家は昔ながらの製氷皿に自分で水を入れるタイプでした（だいたい冷凍庫より冷蔵庫の方が上段だしｗｗ）どうしたんだ、我が家の冷蔵庫　不調か？心配しながらよく観察してみたら、犯人がわかりました《半分残してた豆腐、水に浸していたのに、水が無くなってる》何だ、この水が漏れたのか～　（不調ではありませんでした）と言う事は・・・結構濡れてるのでは買ったばかりのストックマーガリン。紙箱に入っていますが、いい感じにこの子が吸ってくれています中身は・・・無事そこから冷蔵庫を掃除しました　（余計な仕事を・・・）豆腐のせいでとんだ災難だった豆腐に恨みを抱きつつも、原因を探るいつもの様に豆腐の入っていた入れ物に水を入れてただけなのに・・・豆腐を切った時に小さい穴とか？　（優しく切ってるっちゅうの～）何にも無い。　（だよねぇ）・・・・・・ん？豆腐のセロファンを開ける為、包丁で周りを刺した時に、底まで切っちゃってたんだ（あれってちょっと力入っちゃいますよね）綺麗に１・５cmほど切れ目がありました。豆腐に罪はない罪を憎んで人を憎まず　（しょうがない、しょうがない）

  2011.09.26

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  スコーン。

  旦那さんの両親が一泊旅行に出掛けました一日分くらいどうという事はないのですが、せっかく義弟君が帰ってきてるのに、一人で食事も味気ないかな～と思って、旦那さんの実家にお邪魔し、夕飯を作って、三人で食べる事にしましたお酒も入って少々（いや、ほんの少々）絡みながら楽しく食事その後、久しぶりに《スコーン》を作る事にしましたカメラを持って行って無かったので、撮れなかったのが残念ですが、こんな感じの三角スコーン（イメージ）以前、お気に入りの番組「太一×ケンタロウ　男子ごはん」でやったメモを見ながら本当は旦那さんと一緒に作ろうと思って準備し始めたのですが、電話が掛かって来て、なかなか戻って来ないので、イケネコ一人で作る事にこれまた私でも簡単に作れる黄金のレシピ小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを合わせ、バターを加えて混ぜる。さらに卵＋牛乳液を加えて混ぜる。粉が残る程度に　こねる。はい、ココ一番のポイントですテレビで見ていた時も『こんな粉粉してていいの？』みたいな粉粉感以前作った時も『このくらいだったよね～』と上手にクリアしかし・・・・・・今回は引っかかってしまいました読んでいるようで、ちゃんと読んでいないイケネコ。パン屋さんで見たのを思い出し、生地を得意げにこねくり回す　生地を寝かし終わった時、旦那さんが戻って来た見るなり、「何か水っぽくない？」と・・・『分量通りやったよ～』「じゃあ、こねすぎじゃない？」『・・・・・・』言われてレシピを見直すと、やっぱりちゃんと書いてある。　（しかも私が以前書いた物）「一緒にテレビで見たよねぇ・・・」「前に作ったでしょう」旦那さんは覚えていたらしい　（(・д・)ﾁｯ）えーい、うるさいうるさいでもちゃんと美味しく焼けました前に作った時は、もう少しスコーンにモロモロ感があったような気が、しなくもないけど・・・たぶん気のせいだと思う

  2011.09.09

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  伝説のパスタ。

  我が家で語り継がれているパスタがあります。それは《イケネコ作　スパゲティ　カルボナーラ》何が伝説かと言うと・・・・・・「食べられないほど不味かった」　と言う事です今まで、数々失敗はありますが、食べられないほど不味いのは、後にも先にもこれだけです作り方もちゃんと調べず作ったカルボナーラ。イメージは旦那さんが作った美味しいやつです。あんまり美味しかったので、作り方を聞いたけど、もちろんうろ覚えいざ作ってみたら、何が違うって、生クリーム・卵・粉チーズの液とパスタを、ボールで混ぜれば良かったのに、アツアツのフライパンに投入したので、卵がダマダマになっちゃった事そしてパスタはアルデンテをとうに通り過ぎ、やわやわ・・・カルボナーラって、お野菜ほとんど入ってませんよね。これは野菜が少なくてイカン　とバランスを考えた結果、いんげんを投入　（彩りも良いじゃん）その結果、イケネコ初のカルボナーラはいんげんの色が移り、アヤシイ緑色になりました（見るからに不味そう・・・）そして一口・・・激マズカルボナーラを待っていた旦那さんも、自分で作れば良かったと後悔の嵐しかもそんな時に限って、量もたっぷり作っちゃってて・・・私はほとんど食べられず、旦那さんに渡しました　（ごめん、コレ無理）山盛りの激マズカルボナーラにゲンナリの旦那さんですが、ちゃんと食べてくれたんですよ～　（優しいな～）その後、封印されたパスタ料理。しかし・・・先日のお菓子作りが成功し、気をよくしたイケネコ、再びチャレンジしてみようという気持ちがフツフツと湧き起こる。丁度、生クリームも残ってるし(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…待っててね、ダーリンー次回へつづくー

  2011.08.27

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  ヨーグルトケーキ。

  昨日は、友達を我が家にご招待少し遅くなったけど、誕生日だったのでお祝をしました誕生日と言えばケーキですよね今回はイケネコ特製ヨーグルトケーキを作る事にしました封印されていたお菓子作り。（前回、ゼラチンが固まらず失敗した苦い思い出・・・）正直、出来るのかドキドキでしたもし失敗しても近所のケーキ屋さんで買えばいいと自分に言い聞かせながら・・・今回、かなり真剣に取り組みました。どうしても食べてもらいたくてお菓子作りは分量が命ちゃんと量って準備しました色々なレシピを見比べていると、少しずつ違う所があります。今回、本当に慎重かつ丁寧に作りたかったイケネコ、「ヨーグルトはザルにあけ、水切りをする」というレシピを発見確かに、ヨーグルトの水っぽい部分ありますよね。　（乳清と言って、栄養価は高いらしい）それを取り除く　（予定外の水分で固まらないのを恐れる）『これはやるしかない』　と、普段なら「やらなくても良くない？」と流す所もちゃんとやります（これにかける意気込み、分かって頂けますでしょうか。）作り方は至って簡単砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜて、底に敷き詰める。ヨーグルト・生クリーム・砂糖・レモン汁を混ぜ、更に溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。ビスケットの上に流しこみ、あとは冷やし固めるだけ一見簡単そうな（いや本当に簡単な）このお菓子でも、私にはとてもハードルが高い問題は「ゼラチンが固まるかどうか」　そこだけ沸騰させるとダメなんですよね順調に進むお菓子作り。　そしてヨーグルトの水をザルで除くそこで考えました、洗い物は少なくしたいよね生クリームを７分くらい泡立て済みのボールがある。そこにヨーグルトを入れれば、洗い物が減る(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…そして、その泡立てた生クリームの上で、ヨーグルトを濾すそれにしてもザルの目からなかなかヨーグルトが落ちてこないな・・・ザルの上からウリウリ押す。　（落ちてこーい）・・・ん？間違えたー除こうと思っていた水の方が、生クリームの上に落ちてるじゃんいつの間にか目的が「水を除く」から「ヨーグルトを濾す」に変わっていたイケネコザルにはヨーグルトが纏わりついちゃうし、（量が明らかに減っただろう～）せっかくかけた手間は、全く意味ないし・・・問題はゼラチンでは無い所で起きましたでもゼラチンも無事に固まり、美味しく完成しました数日前から夕飯は何を作ろうか（いや、何なら作れるのかｗｗ）考えていた料理も、失敗することなく、何とか完成いやぁ～、私もやればできる子だ友達も喜んでくれたので、頑張った甲斐がありました　　　　　　　

  2011.08.25

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