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[お酒のお話] カテゴリの記事

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• モル友オフという文化的な過ごし方

  モル友オフというモルトウイスキー好きが集まるイベントに参加するため、久しぶりに東京に出ることに・・・ 　東京行くんだったらアメ横に寄って買い物してきてよ～　と 母親からの指令を受け、少し家を早めに出て御徒町へ向かう。 御徒町には１５時過ぎに到着。年末などで何回も来ているので、 何所に何があるかというのは大体把握している。さっさと目的の 場所に向かう。年末のピーク時程ではないけど、かなりの人で ごった返す。１往復しただけでかなり疲れが・・・（汗） いつもの場所でいつものブツを買う。無事に購入できたので、 アメ横から離脱。 　今日集合する場所は神保町だったので、歩いていくことに決定。 　途中、秋葉原を通る。最近特に色々と変わったという話は聞いていたが、良い意味でも悪い意味でも胡散臭さが減った気が する。前はバスケのフープがあった所と駐車場の所の土地がそのまま高層 オフィスビルに早変わりという感じだった。よく話に聞くヨドバシ カメラは昔ロケットがあった辺りかな？　駅の近くの電子部品を 売ってる所はまだ健在。ここの金属が擦れたような匂いを感じると まだ秋葉原の良心が残ってると感じる。ちょっと嬉しい。 　秋葉原を過ぎると、スノーシーズン到来のお店が目を引くように なる。いよいよスノーシーズンも開幕だなぁ　と思いつつインカム ゼロなので、今シーズン行けるのか？という難題を抱えつつお店に 入る。帽子とか欲しかったけど、ガマンガマン（笑） 　そんな事をしてたら約束の時間に数分遅刻（汗） 本日のメインイベントである現場に無事到着できた。 参加予定者は２５人位で、そのうち会った事がある人は５名位。 殆ど知らない人でしたが、共通で好きな話題があると盛り上がる。 ついでにお酒も入ってるので更に盛り上がる（笑）お陰で名前と 顔が一致しない（すみませぬ） 　皆さんよく飲まれてました。普段からよくお飲みになられている 方も結構いらっしゃいました。初めて会った方達から色々なお話を 聞くと良い刺激を受けますね。 　といいつつ、前に会った方とのお話が多かったのも事実で（＾▽＾； 皆様テイスティング会などにかなり通って勉強している幹事でした。シロウト＠♪の～い♪も ちゃんとせねばと思いました。 （その前に来年どうするんだ　という突っ込みは痛いので（汗）） それにしてもピアレスのボウモアの６６は美味かったな～

  2005/11/03

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• ジャケ買い？（RoseBank 37yo DL Old&Rare）

  　ローズバンクという蒸留所は現在閉鎖されていますが、名前の響きといい、優しい味わいは今でもファンを魅了して止みません。　そんなローズバンクですが、長期熟成モノをあまり見かけた事がなくて、数年前に発売された時に衝動買いをしてしまった１本がダグラスレインのオールド＆レアシリーズの３７年でした。　友人と、Ｂａｒに飲みに行った時にコレが置いてあったのですが、味は飲むときの楽しみに取っておくため、友達が注文したのを匂いだけ嗅がせて貰いました。　本数が極端に少なかったのと、人気な蒸留所なので、酒屋では二度と入らないと思ってましたが、今日酒屋さんのＨＰを巡回しているとまた出会ってしまいました（汗）・・・えっと、前に普通に買ったときより安いのは何故？（汗）（数百円の単位ですが）・・・・・・えっと、今回も衝動買い？・・・・・・えっと、・・・・・・えっと、・・・・・・てへっ☆（まてと言うことで、資金獲得とスペース確保のためにヤフオクに在庫を数本出す予定・・・本末転倒な気がしますが何か？（汗）

  2005/11/02

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• ウォッチしていた横浜の酒屋さん

  （とある所の日記と大体一緒だったりします）　たまにですね、Helloなworkに寄らなければならない事がありまして、所用を済ませていつもやることがあります。「近くにあるWatchしている酒屋を覗く」　この酒屋をWatchしている理由は、目を付けているお酒があるのですよ（当然の話の流れですな）以下Watch List・マッカラン１２年（スクリューキャップ　１Ｌ）・グレンモランジ１０年（10 years 表記）・ターキー１２年（金色のやつ）　→売り切れ　ご存じの方はもうおわかりでしょうが昔の洋酒です。それが昔の定価で売っていやがる・・・もといお売りになられてるので（汗）最初にこの店を発見したときには正確にはお酒を発見したときには半額だったら買うのにな～と思い、近くに来る時には必ずウォッチしてたのであります。　そして、本日何と！！ボトルの首に決算セールのため５０％オフと書かれているではありませんか！奥さん！５％ではなく５０％ですよ！もう買うしかありません。　スクリューキャップのマッカラン１２年の１リットル君。ヘタレ１８年より安いので許す！買う！（笑）（マッカランファンの皆様申し訳ございません）と一応　10yearsネックのモレンジ１０年君。普通に売ってた頃の１８年より安いので許す！買う！（笑）　意気揚々と財布を取り出すと・・・・Σ(￣□￣；　こんな美味しいイベントがあるとは思わなかったので、お金そんなに持ってきて居ませんでした（汗）・・・不覚お店の人と交渉して、各1000円の手付け金を払って家にお金を取りに戻り、無事買うことが出来ましたとさ・・・めでたしめでたし。(ﾉ'ﾉｪ-'ｲ)ｺｯｿﾘ　インカムがありませんが何か？（汗）

  2005/10/26

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• 北海道日記補足　part8　最後に買い逃したアイテム達

  　世の中には色々な制限があります。特に一番身近な制限は・・・・財布の中身（汗）今回は１本当たりの平均取得単価が英世さんにサクラの銀貨が２枚でしたので、格安を通り越してベラボウに安上がりでした。ただ、買えなかった（買わなかった）アイテムも中にはあります。そんなアイテムを紹介・ボウモアクラレット　昔の普通の値段で売ってましたが、あまり好きじゃないのでスルー。ヤフオクに出品して転売して儲けを出せば良かったかも？！・ワイルドターキー１７年　多分コレも昔の普通の値段。美味しいので購入を最後まで迷ったが、結局見送り。連絡先控えあり・昔のカルバドスの古酒　part1で紹介した品、いずれは入手予定・アンバサダー２５年（従価）　コレも最後まで迷った。今思えば買ってしまえば良かったと後悔してる一品・クラウンローヤル（1968年出荷）　ヤフオクと同じくらいの値段設定だったので、迷ったが最後にパスした　以上、北海道日記補足　酒屋編は終了となります。長かった～（汗）

  2005/10/25

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• 北海道日記補足　part7 イカソーメンお膝元の酒屋さん

  　さて、ここはこの日に行く予定のＢａｒを探しにいく途中で見つけた所です。迷い込んだとも言う（汗）中を見てみると、普通の商品群・・・焼酎とかも置いてあります。この近くが飲み屋街みたいなので、お店はここで調達するのかなぁと思ったりして・・・　そんな中、棚にスプリングバンクＣＶが箱付きで２つありました。お店の人に値段を聞いてみると昔売っていた値段でした。相場的には安いので購入決定！他にも若いラムの古いのが置いてあったり、ブルックラディの１つ前のラベルが置いてあったりしました。いつもより単価が高いので、ＣＶだけを購入。お店の人に今日いく予定のＢａｒの場所を教わる。ここから１００ｍ先でした（汗）　ちなみに夜にそのＢａｒの店主にこの話をしたら、「普通に売ってるモノだと思って、必要な時に買えば　いいと思ってた」　らしい（汗）とりあえず、置いてない事を告げました。【戦利品】・スプリングバンクＣＶ×２（前回繰り越し３４本）計３６本　諭吉さんとダブル漱石さんが去っていきました。

  2005/10/24

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• 北海道日記補足　part6 北海道全体でチェーン店？

  　北海道の各地でチェーン展開している酒屋さんがありました。（名前失念）北海道の有名な都市にはもちろん、国道沿いの道にあるなど、昔の酒屋さんがチェーン化していると思われます。例えば、地方都市の方ではチョット古めのお酒を置いていたり。どこで何を売ってたかも失念してしまいましたが、少し古いお酒としては・ボウモア１７年（プリント）・ミルトンダフ（緑のラベル）・ジュラ（真ん中に人参のやつ）・ラフロイグ（肩ラベル10years）・ジョシュアブルッグス（バーボン終売）　等々・・・　特に買う予定は無かったのですが、とある場所で付いてる値札より３割引のセールがやってました。ジュラとミルトンダフは欲しいかな・・・ジョシュアは箱があれば買っていたかもしれない・・・けど本数的に２０本位あったと思います。　ちなみに３割引で１本辺りハーフ樋口位です。【戦利品】・ジュラ（１世代前の人参ラベル）×１・ミルトンダフ（緑色のラベル）×１（前回繰り越し３２本）計３４本　樋口さんが飛んでいったとさ

  2005/10/23

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• 北海道日記補足　part5　サブちゃんの生まれ故郷の近く

  　車で普通に国道を走っていて、酒屋を見つけたのでチョット停まって見学。いかにもチョット古そうなモノがありますよ～という感じのコンビニみたいな酒屋でした。ここで見つけたのはオールドパーの従価のやつと、１世代前のラフロイグです。肩の表記が10 yearsってやつ店員さんに値段を聞いてもどうしようかと迷っていたので、この２本を購入するのに店員さんと交渉。今を思えばもうちょっと値切れたかも知れない・・・まぁいいやこうやって、黄色い車の中にはお酒が詰め込まれていくのでありました（笑）【戦利品】・オールドパー１２年（従価）×１・ラフロイグ１０年（10 years表記）×１（前回繰り越し３０本）計３２本　樋口さんが飛んでいったとさ

  2005/10/22

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• 北海道日記補足　part5　黄色いハンカチが今は昔の街

  　昔は栄えていた街なので、何かあるだろうと踏んでみたものの、実は中々発見出来なかったりして（汗）まぁ、世の中そんなモンだと思いつつ入った酒屋さん。　何も変哲もないいわゆる酒屋さんでしたが、よく見るとチョットしたものですが従価のジャックダニエルとゴールドのコアントロを発見！！スルーしても良かったのですが、値段交渉の結果、安くしてくれたので購入しました。【戦利品】・ジャックダニエル（従価）×１・コアントロ（ゴールドラベル）×１（前回繰り越し２８本）計３０本　樋口さんが飛んでいったとさ

  2005/10/21

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• 北海道日記補足　part4　豚丼から海に向かう途中の酒屋

  　ここは次に行けと言われても多分わからないかも・・・しかし、北海道の酒屋で一番インパクトに残った酒屋さん　周りにはあまり店もなく、国道沿いで少々寂しい所でした。近くにはＤＳの様な酒屋があり、中をチェック。３時間前のドツァの様には行かないなぁとお店を出ると、周りを見ると古い酒屋が国道挟んで向こう側にありました。チョット覗いてみるとあまり品数はありませんが、お酒が置いてました。　ちょっと見るとバランのファイネストが沢山あるなぁと思い手に取ってみたら「従価」の文字が・・・・（知らない人の為に）「従価」とは、「特級」と記載されていた今から１５年前より古い表記。とにかく昔に出回ってたものです。（以上、説明終了）　これ幾らですか？と聞くと、店主の奥さんらしき人がワカランと（ぇ？　店主が来るのを待たせて貰いました。バランの従価で興奮してましたが、よくよく見ると別の種類の従価のブレンデッドがかなりある！！　店主が帰ってきて値段を聞いたところ、「ん～　要らないからあげるよ」だそうだ・・・って「えぇぇぇぇぇ！！！」（コレは夢にまで見た安く沢山買い叩くの図？！　いや、あげると言ってるので買い叩くではない？！）　と半分妄想に入ってましたが、やはりタダで頂くのは気が引けるので、１本ワンコインで交渉成立しました。【戦利品】・バランタイン　ファイネスト（従価）　×１２・ベル（特級）×１・キングジョージ４世（従価）×１・ＶＡＴ６９（従価）×１・ハイランドクイーン（従価）×１・GLEN ALVA（従価）×２・デュワーズ ホワイトラベル（従価）×２（前回繰り越し　８本）計２８本　諭吉さん１枚放出で２０本ＧＥＴだぜぇ！！・・・はて、北海道まで何しに来たんだろうと小一時間自問自答（汗）

  2005/10/20

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• 

  北海道日記補足　part3　豚丼が有名な地方都市の酒屋

  　地元のＢａｒの店長がスミノフドツァを仙台で３本発見したのを聞いて、どっかに落ちてないかなぁ（笑）と酒屋さんはいるたびに思うわけですよ。車で豚丼で有名な都市から去ろうとしてた時にそんな事を考えたからか、見事に道に迷う（汗）そして酒屋が現れる（汗）（知らない人の為に）スミノフドツァとは、もう売ってないウォッカで幻のウォッカとも言われている。ウォッカらしくない変わった味がする。（以上、説明終了）車で道に迷おうが何しようが取りあえず目の前の酒屋に入ってしまう。今を思えば神の思し召しかもしれない注：無宗教です　チョット入った時にモルト類は存在せず・・・キョロキョロしてると目に入ってきたのがスミノフドツァ！！！しかも750ml箱付きでした。奇跡！！その他にも色々と！！お宝の宝庫でしたよ！【戦利品】・スミノフドツァ　×１・ズブロッカ（ソ連時代の黄色いラベル）　×１・ポンペイ（サファイヤじゃないやつ）　×１・INVER HOUSE（従価） ×１INVER HOUSE（ちなみに同じモノかは判らない（汗））（前回繰り越し　４本）計８本　ちなみに前回も今回も諭吉さん１枚でお釣り来ましたよ～

  2005/10/19

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• 北海道日記補足　part2　北の国から近辺の酒屋

  　ここは地理的に北海道の中心の地域で、ジュンって子やホタルって子が有名だったりする地方でもあります。そこにひっそりとたたずむ古そうな店舗の酒屋さん。　お店の中に入ると、おばちゃんが出てきてくれて営業活動をしてくれます。　ここで売っているもので気になったのはこんな感じ・ジョニ黒（従価）・ＨＡＩＧ（特級）　埃を被ってる所を見るとかなりの期間売れてなかった事が推測される。おばちゃん曰く、ウイスキー買う人が居ないんだよね～親戚の人が好きでたまに持っていく位？と笑ってました。商売は大丈夫なのか不安でしたが（汗）　ジョニ黒はヤフオク価格の半分でしたし、ＨＡＩＧは札幌で飲むのに良いかなと思い購入しました。まとめ買い特典としてチョットまけてもらいました。ラッキー【戦利品】・ジョニーウォーカー黒　×２・ＨＡＩＧ　×２（前回繰り越し　０本）計４本

  2005/10/18

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• 北海道日記補足　part1　道東の酒屋

  　ここはとある港町。自転車で酒屋を探しに走っていました。地名は有名ですが、繁華街と呼ばれる所はそんなに広くないので、１時間位で大体の場所を回ることができました。その中で気になったお店が１つ。　ここは古くからやっている酒屋さんで、♪の～い♪の直感で何かあるとヒシヒシと言っていたので、３回位入ってしまいました。３回目にお店の人と話すまでは、たぶん不審者の様に思われていたのかもしれません（汗）　色々見てますと、最近のお酒の中に古いお酒がチラホラとありました。グラッパなんて普通買わないだろうし店主曰く「昔はおいしいお酒がたくさんあって、よく売れていた」お酒を買いもしないのによく相手をしてくれたと思います（笑）話していくうちに、このお店の掘り出し物を発見！結構古い時代のカルバドスの古酒です。「ただね～値段も張るんだよね～」ということで、現在キープしてもらっている最中だったりします（汗）確か宝酒造が１回だけ輸入したものらしいです。　知ってる方いらっしゃいますでしょうか？（＾＾；

  2005/10/17

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• アードベッグ１７年よ、お前もか！！

  　さて、最近妙に高くなってるかなぁと思っているのがアードベッグなのですが、マッカランのリニューアル祭りが一段落したので、次にくる予感がします。もうきてるとも言うのは内緒で・・・　もう終売などで市場に出回ってないものの価値を知るのに手っ取り早いのがオークション。アードベッグは少し前ですが、1975/1977/17年の終売を決定。酒屋さんの在庫も無くなってる状態です。（楽天の酒屋さんにはありませんでした）１ヶ月ほど前、ヤフオクで17年の出品が結構ありました。最初のうちは、「手に入らなくなったから少々のプレミア」と思ってましたが、流石に流通時の２倍まで行くとビックリを通り越して唖然でした（＾▽＾；　この17年はアードベッグにしては大人しいキャラクターなので、アードベッグ好きには少々物足りないというイメージしかなかったので、祭りなのか？と思ったりしました。　けど、よく考えたらアードベッグという先入観がなければ普通にに美味しいお酒だったことを忘れてました（汗）　とはいえ、また一つ手頃で美味しいお酒がなくなってしまったなぁと感じました。

  2005/10/16

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  ラガヴーリン１６年の最近

  　中々良い味してるのに値段が手頃だったので人気だったラガブーリンが８０年代の原酒生産の抑制の影響で、市場に出回らなくなったのが数年前。そのため値段が約２倍近くまで上がりました。それでもその当時は品薄でネット通販している酒屋さんから入荷のアナウンスがあると即Ｓｏｌｄ Ｏｕｔしてしまうチョット異常な感じさえしてました。　さて、最近のラガブーリンはどうなっているのでしょうか？楽天のモルトを扱うショップで調査してみます。【河内屋】ラガブーリン16年 正規\7980　平行\6980【タカムラ】ラガブーリン16年 \7440【信濃屋】ラガブーリン16年 \6980【京屋酒店ワインカーヴ】ラガブーリン16年 \5980　最後の酒屋さんは知りませんでしたが（＾▽＾；　正規輸入品と並行輸入品が混在してますが、少なくても現状では６千円以上する代物で定着してしまったようです。値段は一緒でも、今は酒屋でそれなりに在庫があるようになりました。前は味の割にお買い得だったものが、今は妥当かな　という認識になったという人も居ますが、うまくしてやられたって感じもしないでもないとちょっと思った今日この頃でした。　

  2005/10/15

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  侮れない横浜の酒屋・・・・

  　横浜の酒屋がアツイ・・・（これもこの頃）　今、グレンモレンジの１８年が高騰しております。モレンジ社の買収劇も影響したのか、１８年が終売になったのか判りませんが、Ｎｅｔの酒屋で倍近い値段になってたりします。　しかし、横浜の中心街の酒屋では未だ普通に売ってたりします（笑）横浜って田舎なのか、単に灯台もと暗しなのかは判りませんが（汗）２００ｍ先には楽天でもおなじみの信●屋があるのに・・・（笑）【信濃屋】Glen Morange18yo \12800ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!! 　いつの間にこんな高級酒になったのだ（汗）【タカムラ】Glen Morange18yo \9300【津田酒店】Glen Morange18yo \8680【Ｎｅｒｏ】Glen Morange18yo \6980　この値段を出さないと買えないお酒になりつつあるのね（汗）ということで普通の値段で売ってる酒屋に行って買いましたとさ。教訓：お金を下ろした後に酒屋に行ってはいけません。(/_;)ちなみに楽天ではないですが、ネット通販している酒屋さんでも普通の値段で売ってる所が♪の～い♪の知る限り１箇所あります！！（11/6時点で）欲しい方は頑張って探してみましょう。

  2005/10/14

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• インデント商品

  　丁度この日付くらいだったと思います（もう少し前だったかな？）酒屋さんのＤＭでゴードンアンドマクファイル（以下ＧＭ）とケイデンヘッド（以下ＣＨ）のインデント商品の案内が来ました。もうそんな時期が来たんだなぁとリストを見てみると、チョット前までは1960年代蒸留のものが色々とあったのですが、今回はあまり無かったですね。ＧＭのクライヌリッシュのプライベートコレクション位しか興味を惹きませんでした。　今回はケイデンヘッドは割と若めの有名度が中くらいの所が多かった感じでＧＭは幅広くアイテムが多かった感じですね。品数に対してピンときたアイテムが少なかった気がします。　最近は１９７０年代が古酒になってきてて、よく考えれば３０年位なんですよね（自分の年で計算しろという突っ込みは要りません）３年位前と比較すると、同じ熟成年数で比較すると、徐々に高くなった感じがしますね。だんだん買いたいと思わせるアイテムも少なくなってきて、少々寂しさを感じたのでありました。

  2005/10/13

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• 久々に放置プレイなお酒を飲む

  前にもやった、放置プレイなお酒のその後です。１．ヘブンヒル６年（ケイデンヘッド社・バーボン）経過：約２ヶ月　オールドビンテージのバーボンっぽくなってきた。甘みが強調されてきた。酒質が良いものと思われる。　　　評価　→　プラス方向２．ポートエレン２１年（ブラックアダー社・モルト）経過：約２ヶ月あまり変化なし。もしかしたら変わらないかも・・・　　　評価　→　ステイ３．アードベッグ１０年（ケイデンヘッド社・モルト）経過：約２ヶ月　乳酸っぽい感じが少しだけ＋されている。ちょっと下り傾向？　　　評価　→　ステイ～マイナス？４．ハイランドパーク１８年（オフィシャル・モルト）経過：約２ヶ月　苦い（汗）香りは１８年の蜂蜜の様な香りが残っているものの、飲んだら騙された　　　評価　→　マイナス５．ジェムソンゴールド（アイリッシュ）経過：約１．５ヶ月　余り変わってない？（飲んでない）そんな感じ　　　評価　→　ステイ６．ジョニーウォーカー黒（旧瓶・ブレンデッド）経過：約１．５ヶ月　ちょっと口当たり柔らかくなったかな？変わってないような貝の空をかじった時の様なニュアンスもあるなぁ・・・　　　評価　→　ステイ７．オードヴィーコンチェルト（アップルブランデー）経過：約１月　こなれてきたかな？全回とかわってない気もするけど・・・・　　　評価　→　ステイ　全体的に変わってないのが多いか？！Σ(￣□￣；　お酒買ってないし、開けてない（汗）

  2005/06/02

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• ウイスキーの効能

  clynelish71さんの記事の中から気になる所を・・・・　商品についてではなく、樽ポリフェノール云々という所－－－－－－－－－－以下抜粋＆コメント－－－－－－－－－－－－>近年、お客様の健康志向はますます広がりをみせ、健康を軸とした情報や製品への>人気が高まってきています。お酒の市場においても、健康を意識しつつお酒を>楽しむお客様が増え、焼酎や健康系のリキュール、ワインなどが注目を>集めています。　(￣^￣) ｳﾑｯ　日本人は健康というキーワードに敏感だからな>　ウイスキーや焼酎などの蒸溜酒は糖分がほとんど含まれておらず、カロリーが>低いアルコール類です。　飲み過ぎには注意しましょう（笑）　お酒がすすむと食べ物を沢山食べてしまう傾向があるので、そっちの方も注意ですな（＾▽＾；>とりわけウイスキーはオーク材でつくられた樽の中で長時間じっくりと寝かせる>ことで、芳香とまろやかさをもち、深い琥珀色へと生まれかわります。この>「樽熟成」と呼ばれる工程の間に樽から浸出したオーク材成分は、複雑な反応を>重ねて多様な成分を生み出し、ウイスキー中には樽材由来の特有のポリフェノールが>含まれていることがわかっており、赤ワインとほぼ同等のパワーを持つことが>明らかになっています。（１９９８年欧州栄養学誌５２巻１０号参照）　(￣▽￣)ノ＿彡☆へぇへぇへぇへぇ　　あとは手軽に飲めるかって所がキーかなぁ・・・ウイスキーは度数高いしね。(ノ^ﾉｪ-^ｲ)ｺｯｿﾘ　値段もですが（＾▽＾；>　ウイスキーに含まれるポリフェノールの働きについてはまだ解明されていない>新しい研究分野であり、当社では樽材由来のポリフェノールを“樽ポリフェノール”と>呼び、大学や研究機関と研究を重ねています。>　“樽ポリフェノール”は樽材由来であるため、樽での熟成期間が長い原酒ほど多く>含まれていますが、樽材の種類や樽の使用回数、樽の内面処理などによってその>含有量は影響をうけます。・・・これって、シェリー樽熟成の方が多かったりしないよね？！シェリーのエキスがポリフェノールの元だったら超納得出来ちゃうんですけど（＾▽＾；（葡萄酒の一種だしね・・・（汗））　普通のオーク樽と比べてどないもんなんでしょうね～ まさか全然なかったりして・・・・（爆）　とまぁ、新しいウイスキーの売り方になってくるかもしれませんね。　「樽ポリフェノール」　って言葉　要チェック♪（注：よい大人は飲み過ぎに注意しましょう（笑））

  2005/05/29

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• 

  総決算セールの時期？！

  　楽天の信濃屋さんでは、今決算セールをやってるらしい。　過去の自分の買い物履歴を調べていると、丁度去年の今頃にダグレスレインのオールド＆レアのグレンリベットと、グレンアルビンが半額近いのでついつい購入していたらいい（＾▽＾；当時は衝動買いで何やってるんだろう？自分とか思っていましたが、今考えると超お買い得だったと自画自賛（笑）（一緒に買ったグラントのオールドボトルの印象が薄いくらい）　今年は・・・あまり♪の～い♪が気を引くアイテムがなかったりして（＾▽＾；（注：旅人の財布は常に軽いですがら・・・・（汗））　買う気は全くないですが、気になったのは福袋と呼ばれる商品。一体何が入っているんでしょう？某巨大掲示板でも少し話題になっていたらしいですが、正月の福袋を買った人がガッカリしていたため、誰も買っていないそうです（＾▽＾；去年の今頃は色々なアイテムが出てた気がしますが、今年は穏やかですなぁ・・・・

  2005/05/19

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• 今家で開いているお酒の時間による変化

  　さて、忘れないうちに書かないとな。　今開いているお酒が経過時間によって、どんな風に変化しているのか記録しておく覚え書きの様なものです。１．ヘブンヒル６年（ケイデンヘッド社・バーボン）経過：約１ヶ月半　甘みと樽香が強調されてきたかな？アルコール刺激がこなれてきた感じがするのでバランスが良くなった方向で評価。　　　評価　→　プラス方向２．ポートエレン２１年（ブラックアダー社・モルト）経過：約一ヶ月　樽香？ピート香？の苦みとアルコール、甘み、それぞれあまり変化なし。半年放置プレイの１ヶ月目の変化はこんなもの？！　　　評価　→　ステイ３．アードベッグ１０年（ケイデンヘッド社・モルト）経過：約一ヶ月　乳酸のニュアンスが出てきたが、樽だしという事もあり、バランス良くまとまっている。昔からのファンは物足りないかもしれないが、♪の～い♪的には、こなれてきた感じが良いと思われた。ただし飲み頃峠かもしれず。　　　評価　→　プラス＆飲み頃峠４．ハイランドパーク１８年（オフィシャル・モルト）経過：約一ヶ月　樽のニュアンスが全面に出てきて甘さが消えたように感じる。ウッディさが気になるので開けたての頃の方がバランスが良く、飲みやすい。旧瓶なので勿体ない感もあるが、こういう事もあるという勉強でした。ここまで来たら更に放置するかな。　　　評価　→　マイナス５．ジェムソンゴールド（アイリッシュ）経過：約３／４ヶ月　あまり変わらない。（というかあまり減ってない（汗））ここ半月、全体的に飲む機会が減っている気がする。　　　評価　→　ステイ６．ジョニーウォーカー黒（旧瓶・ブレンデッド）経過：約３／４ヶ月　もうかなりの年数が経っている事もあるのか、これもあまり変わらない。前も旧瓶を飲んだとき、瓶内の変化が時間が経過している割にそれほど変わらなかった気がする。　　　評価　→　ステイ７．オードヴィーコンチェルト（アップルブランデー）経過：約半月　開けたてより香り・味がらしくなってきた気がする。ブランデーの良いやつは、少し置かないとダメって事だろうか？　　　評価　→　プラス　８本あったはずなんだが・・・・　Σ(￣□￣；　バルバンクールを親に取られたの忘れてた（汗）

  2005/05/15

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• 答えが出ない話題 いきつく先

  　答えの出ない話題って色々ありますよね？話題の大体が人の感性なので答えが出ないようになっていると思います。例えば、目玉焼きに一番合う調味料　とか　そんな答えが出ない取り留めのない雑文をちらほらとここは一応お酒がメインなのでその話題を　お酒の話題でも答えが出ない話題というのは色々あります。嗜好品であるのと、加齢等によって好みが変わる事もあります。そんな中で今回話題に取り上げたのは　　　「最終的には行き着く先は何か（モルト編）」　まぁ、意味は色々飲んでみて、最終的に好みは何かという意味で捉えて貰えればニュアンス的には間違ってないかと・・・・　人間の数だけ好みがありますから、何とも言えませんが、♪の～い♪の聞いた中では、スペイサイドに行き着く人と、アイラに行き着く人って２つしか聞いた事がありません。お友達が偏った人と言われればそれまでですが（笑）　自分の好みを表現するのは難しいですが、今までで一番インパクトがあったのが、初めてモルトを飲もうと決めて行ったお店で飲んだマッカランの18yo-1967 が相当強烈でしたので、このインパクトがあったのかも・・・知らずに基準にしてしまい変人扱いを受けたのは内緒　なので、気づかない内に追っかけているのかもしれません。なので、多分♪の～い♪はスペイサイドに行き着く人かな～と思っています。今のところはですが。アイラも捨てがたいという優柔不断さが好き（笑）　60年代のボウモア・マッカランに心惹かれて、70年代のファークラスにエールを贈り、80年代のラガブーリンに値上げキツイと弱音を吐き、90年代はどんなものが出て来るのか楽しみな今後の趣向はどうなるのか、色々な良い出会いに期待！！　最近はカルバドス美味しそうだな～と思っているのはここだけの内緒（笑）

  2005/05/12

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• 山崎５０年　その後・・・・

  完売したって・・・・以下　MSNのニュースより------------------------------------------------------１００万円ウイスキー：「山崎５０年」が１日で完売　 サントリーが発売した１本１００万円の「山崎５０年」 　サントリーが１１日午後から予約販売を始めた１本１００万円で５０本限定のシングルモルトウイスキー「山崎５０年」が１２日午前、“完売”した。申し込みは酒販店を通じて行われたため「最終的な購入者は分からない」（サントリー）というが、バーや飲食店、百貨店などが営業用に申し込んだケースがほとんどのようだ。　「山崎５０年」は７００ミリリットルで、単純計算で１ＣＣあたり１４２９円。ショットバーでのワンショットは通常３０ＣＣなので、原価だけで４万２８７０円ということになる。あまりのプレミアムぶりに、ショット販売するにしても、ハーフショット（１５ＣＣ）や１０ＣＣ程度で販売する店もありそうだ。　サントリーからの出荷は６月下旬になる。同社は１１日午後２時にホームページなどで予約開始を告知していたが、「１日で完売するとは思わなかった」（広報部）と驚いている。【古田信二】毎日新聞　2005年5月12日　20時22分 ------------------------------------------------------客寄せにでも使えるのかしら？（＾▽＾；100万あったら　あ～んな事やこ～んな事に使うだろうな～あ～んな新製品や、こ～んなオールドボトルとは言い切れない自分が弱い（＾▽＾；

  2005/05/10

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• 

  山崎５０年

  　１本１００諭吉で話題の山崎５０年　限定５０本だそうなこんなのです。　♪の～い♪的には山崎のイメージは良くないので、周りが美味い美味いと言っている理由が良くわかりませんが、これはどうなんでしょう？マッカランの味の悪い所だけではなく、商法も真似し始めたかと・・・・　好き嫌いはともあれ、５０年耐えられる酒質が５０年前にあったのかな～と思ってしまう次第でござります。（最近若いウイスキーがＭｙブームになりつつあります（汗））　一山当ててお金の使い道に困ってる人や、山崎Ｌｏｖｅ　な方々は購入を検討されては如何でしょうか？＃数年後オークションで出しても高く売れるイメージが全くないんですけど（笑）

  2005/05/09

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• Tasting Note?の基準を変えてみました

  　前の日記のハイランドパーク１８年でティスティングの基準をこんな風に変えてみました。　以下の項目を１０点満点で評価、及第点は６点とする。１．ボディ　　未来の変化を感じさせる度合いで、点数が大きいほど　　瓶熟もしくは変化が楽しめる。低いとスカスカなため　　クオリティを低いと判断２．個性（香り）３．個性（味）　　Tasting対象の個性が十分に発揮できているか。　　以下２つの要素から成り立つ。　　　i .定石的な個性が発揮されているか。例えば　　　　　ピートが強いモルトの蒸留所だったら、ピーティか　　　　　どうか等　　　ii.期待を良い意味で裏切った個性の時、コレは主に　　　　プラスαとして加点する。４．アルコール感（香り）５．アルコール感（味）　　アルコールの感じ方、点数が高いに従って、アルコールの　　刺激を忘れさせるかのように感じにくく、低いとアルコール　　刺激・匂いが際だつ。６．バランス　　全体のまとまり具合、基本的には香りで感じた事と味が　　一致していれば点数が高くなる。ここは好みが出るかも　　知れない。　こんな感じで（＾▽＾；　アルコール感とかは自分のお酒に対するイメージがあるため、分かりづらいかもしれません。　コレで言う理想は、お酒の個性があって、アルコールを忘れさせる要因があり、かつ味と香りが一致している　という事になります。これは♪の～い♪の物差しですので、万人に受け入れられるかどうかは分かりません。それを補う説明として、今で通り［トップノーズ］［テイスト］［アフター］（その他所感）　こういった所で表現していこうかなと思います。　今までのを全部書き換えてみようかしら・・・・

  2005/04/29

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• 棚卸しの日？！

  　買ったりしたお酒が散乱しているので、片づける事にそうしないと歩けない位になってたのは内緒　うちのお酒の積み方のイメージとして、お酒が入ってる木箱の上に、６本入りのダンボールが６つあって、それを３段積み重なっております。他にもあるなんて言えませ・・・　マンガなど要らないモノを処分して、今は何とかしてスペースを空けようとしております。いや～なかなか広くなりませんな・・・（汗）空から１億円位降ってこないかしら（笑）まぁ、そんな妄想は置いといてと。　また何本か開けようかな～と決意してみるテスト。ターゲットは、昔のジョニ黒と、ハイランドパーク１８年（旧ラベル）と、ジェムソンゴールド　今開けているモノと個性も被らないので楽しみ♪えっと、全部生産されてないものですな・・・　こうやって、貴重なお酒が消費されていきます（笑）

  2005/04/27

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• さけりすと の存在

  　昨日書いた、♪の～い♪’ｓさけりすと とは何か。　それは、物心ついた時から買ったお酒を記載し、現在の在庫状況と、いつ頃買って、幾らしたのか等々を書いてある酒のリストがあります。当然、今までかけたお金も全て出てしまいます（汗）　お酒につぎ込んでなければ、今頃車が買えただろうにな～とか言われますが左様でございます（＾▽＾；　おかげで、何処に何があるかを忘れずにすみます。合計金額は自分への戒めかと・・・・（汗）それと、最近になって効力を発揮し始めたのが、お酒の現状の相場が大体分かるようになってきました。簡単に言うと、現在の価値ね。モノによっては２年で３倍になったものもありますからね。　「酒は下がらない株」という言葉を思い出しました。ついでにオークションとかから情報を集めて、今の価値を出してみましたが、今まで買った飲んだお酒を含めて、今現在残っているお酒の価値の方がほんの少しですが高かったので、相当値上がりしてるなと思いました。不況の日本は何処にあるのでしょうか（汗）　それにしてもな～そろそろ欲しいモノが手が出せない値段になりつつあるような気がします。　現状品の開拓しますかな～

  2005/04/26

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• 最近のモルトの値段の事

  　最近モルトの値段って上がってません？と感じたり、最近安くなったな～　と感じたりおかしな感じがしてならないので、ちょっと整理　♪の～い♪酒リストによると、エントリー製品や、１樋口くらいの製品あたりは安くなってますね。特にエントリー製品が増えた点も見逃せないのかなと思います。2500～4000位だったのが2000～3500位になった感じでしょうか。-500円位ですね。　対して、高くなってるのが元々高かった熟成期間が長いものと、カスクトレングスなる製品群は高くなっているような感じです。これだけ乱発してれば、安くなっても良さそうなものですが、なかなか値段が下がらないですね。こっちはある意味青天井な部分もあるのでどのくらい高くなったかはかけないですが（＾▽＾；人気蒸留所は総じて高くなっている気がします。　それに輪をかけて高くなってるのがオールドボトル物によっては２倍とかなってますからビックリを通り越して閉口してしまいます。♪の～い♪酒リストでもこの値段で買ったのが今こんなにするんだ～と驚いてしまいます。生活に困ったらまだ行けるなと思ったり思わなかったり（笑）　結局、入門用のモルトウイスキーは安くなったが、それ以上を望む人には高くなった気がします。　プロの方たちはそれを見越して仕入れている人も居るようですのでスゴイこってすなぁ・・・・♪の～い♪？ やだなぁ～フツーのシロウトですって　え～ん、高いのいや～ん（；＿；）（心の叫び）

  2005/04/25

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  ポートエレン　ＵＤレアモルト売り出し！

  ２０００年にリリースしたレアモルトシリーズのポートエレンが何故か販売していたので載っけてみました。ＵＤレアモルト ポートエレン1978-22yo \21999　ポートエレン自体、良いと言う人と、大した酒でないのに高いと評価が２分しているお酒ですが、♪の～い♪的にはこのレアモルトシリーズのポートエレンは良かったと思います。　経過の変化が楽しめる楽しいお酒でした。ワンショット１時間以上かけて飲んだので、当時飲んだＢａｒでは１杯で居座る客だなぁと思われたに違いありません（笑）　１９７８－２０yoだったら良かったのにな～（ぼそそけど、これもボディが厚かったはずだからかなり面白いはず・・・・少なくとも現行のオフィシャルよりかは全然イイ！　ちと高い気もするが、拾っておくか・・・・

  2005/04/24

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  放置プレイ熟成の事

  　最近は旅の事ばっかりで、うっかりお酒を忘れてると思われがちな影の薄い♪の～い♪です。（笑）お酒の日記を期待している人、これからですよ（笑）　とまぁ何人読んでるか知りませんが（＾▽＾；お酒の話が数日続きそうです。　この前、とあるＢａｒの人とから聞いた事最近のオフィシャルってさ～封を切ってから２年放置すると、素晴らしく美味くなるよ～　♪の～い♪の行くＢａｒは、たまに封印して放置プレイにして、マスターの感性で良くなったと判断したときに再び提供するという事があったので、大して驚きはしなかったのですが、２年間という期間と、オフィシャルという言葉にちょっと反応してみました。　カスクのモルトとかだと、空気に触れるとお酒の品質上は劣化とされるようですが、人間の舌には好ましいという事が結構あります。逆に度数が低いとだんだん美味しさが抜けてしまうらしいです。　・・・まぁ、例外はあるでしょうが（＾▽＾；　この時に聞いたのが、意外にもカスクではなく、今でも買えるオフィシャルのモルトでした。それがコレです。ボウモア８年（多いので安いの上位３つ）ロングロウ１４年（コレも多かったので上位３つ）放置プレイの期間としては、ボウモア８年を２年、ロングロウ１４年を半年との事です。ロングロウの方が高いですが期間は短いし、ボウモアは安いけれど期間が長い・・・帯に長し、たすきに短しですな（笑）　Σ(￣□￣；　他のはどうなんだろう・・・う～ん、お酒は奧が深い・・・・（笑）　瓶内熟成する／しない　も賛否両論があるでしょうが、更に美味しいと感じられるのであれば、チャレンジしてみようかなと・・・幸いな事に上記２アイテムは、ボウモアの方はそんなに高くないし、ロングロウは少し上を向けば存在を確認できますから（笑）　けど、自分の欲求と美味しさの追求のせめぎ合いですね。ある意味理性と本能の戦いですが（笑）　２年間という期間は戦うには長すぎる様な気もします。２年間ボトルの中身が減らないようにする方が大変そうですが（笑）

  2005/04/23

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  色々開けてみました

  　放置プレイ熟成の事を聞いたせいか、（日記は順番が逆になってしまいましたが（汗））誕生日の近辺だったせいか、何本かボトルを開けました。ニッカ７０周年アニバーサリー　１２年ポートエレン　２１年　ブラックアダー　ロウカスク（いつの間にか楽天ではなくなっていた・・・）アードベッグ　１０年　カスク　ケイデンヘッド（楽天では売ってなかった）一気に３つをエイっと勢いで開けてしまいました。決して在庫処分ではありません（笑）　ニッカの１２年は妙に甘いのです。後で添付した感じのする甘さなので遠慮。もらい手が居たのでそちらに進呈（Tasting Noteは次回以降）　ポートエレンは煙くさっ、苦っ　よって放置プレイ決定（笑）　次回は３ヶ月後の予定・・・（ホントか？）（よって Tasting Noteは記載しません。）　アードベッグはシェリーの優しさとアードベッグ独特のらしさが違和感なく入り込む。グッドです。残念ながら未来を予感させるものはないですが、良いときに開けたと思いました。（Tasting Noteは次回以降）　勢い余って、ロングロウの１４も開けちゃおうと思いましたが、置く場所がなくて断念・・・残念（＾▽＾；

  2005/04/20

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  酒屋さん巡り　Part2

  　だらだらと文章書いてしまったおかげで１日の行動が２回に分けて日記に登録するという事になってしまいました。埋めるためにわざとやってる訳では・・・（汗）　次に向かうのはリカーヴィラアイザワという所で、シングルモルトを中心に珍しいお酒を揃えている所です。その手の人達には八王子にアイザワあり　とかアイザワ詣と言われる程スゴイ場所だそうです（＾▽＾；♪の～い♪も何回か店舗に行って、何回か通販で頼んだ事もあります。　ここは相変わらず知らないお酒の量が多いですね（笑）知らないお酒が多いので相場がわからないからお店の人を質問攻めにする羽目に（＾▽＾；（ここからは解る人じゃないと解んないだろうな（汗））おぃおぃ、このクライヌリッシュいいなぁ・・・ちょと高いけど・・・おぉ、ＯＭＣとか結構揃ってるな～セントニックもちゃんと置いてあるし、１９７４のビンテージに絞っても相当な数があります（＾▽＾；（ＨＰに載ってない商品がいっぱいありました）　そこで手に取ったのがシグナトリのカリラで少し前のボトリングっぽいです。1974-21yo加水タイプです。それを店長のアイザワさんの所に持っていって値段を聞くと解らないかも・・・と・・・どうやらレジを新しくしたらしく昔のコード体系を読めるという事で導入したが結局昔のコードが読めないので苦労されているそうです（＾▽＾；　この手に取ったカリラもその中の一つだったらしいです。バーコードの数字が丁度半分に切れて居るので６だか０だか全然解らない状況でした（汗）２人してバーコードの読み合いをしてました（笑）諦めて店内を物色していたところ値段が解ったそうです。１諭吉１樋口か～ちょっと微妙なラインだな・・・古い値段のままだったら２年くらい前の値段じゃ？との読みもあり、縁だったという事で購入することに。あとセールしてたラムのバルバンクールを３野口で購入楽天ではこんな感じバルバンクール１５年津田酒店が一番安いね　アイザワを出発したら渋滞に遭うわ、道間違えるはエライ目に（笑）もう１件行ったんですが期待外れだった事もあり、ここに記す必要もないかと・・・ヤ●ヤですが。　と言うことで、少し遅くなりましたが家に帰ることが出来ました。また散財してしまいました。（戦利品）　ＧＭ・ロングモーン　カスク 1969　シグナトリ・カリラ　1974　バルバンクール　15yo　う～ん、いつ開けられるんだろう（笑）

  2005/03/22

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• 酒屋さん巡り　Part1

  　行ってみたかった酒屋さんが何件かありましたので、車で行ってみました。う～ん、素晴らしい（謎）　まずは楽天にもあるかめやの相模原店へ・・・相模大野への道路を一本間違えてエライ目に（＾▽＾；いきなり時間をロスしてしまいました（汗）やっとの思いで到着。チョット道が狭い所にありますな・・・　品揃えはそれなりにあり、お酒の他に食料品も取り揃えていました。店の中はチョット照明が暗いかな？それなりに置いてありますが、若干高め。シングルモルトが一番充実していますね。結構な種類置いてます。（ここからは解る人じゃないと解んないだろうな（汗））　飾り棚みたいな所にブラックボウモアが３本ありました。１本３０諭吉なんて誰が買うのでしょうか（汗）ロングロウの74-25yoが８諭吉１樋口う～ん、高い（＾▽＾；　♪の～い♪物色モード・・・・・スカウターに若干の反応あり（笑）チョットしたものを発見しました。（ここからは解る人じゃないと解んないだろうな（汗））　ゴードン＆マクファイル　ロングモーン　1969 カスク　一昔前のカスクです。ロングモーンの６０年代って、微妙に人工で作られたような南国フルーツ系の味がしたりするんですよね。これはＢａｒで飲ませて貰った時に気に入ったので頭の片隅にありました。こんな所で出会うなんて・・・しかも１諭吉２野口だったので値段にも驚きつつ購入（笑）いいのか？＜無職　他は一昔前のケイデンヘッドとかありましたけど、よく見てしまうと財布の中身に羽が生えてしまいますのでこの辺にしておきます。　と言うことで次に行くことにします（笑）つづく・・・

  2005/03/21

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• 久方ぶりのドキドキ（オークション）

  　楽天の店舗でオークションが行われている時がありますが、ヤフオクでもドキドキしますが、またチョット違ったドキドキがありました。　そこのはオープン形式のオークションですが、現在の落札価格がそのときに見えて、しかも制限時間が固定なので見えない相手との駆け引きですが、ヤフオクとの違いは、入札単位が無い事！　これはドキドキ度がアップです（＾▽＾；　なんでドキドキするかというと、出来れば１円でも安い額で落札したいのが本音ですよね？けれど必ず落札したいときは、それなりに上乗せしないと落札する確率が低くなりますよね？ヤフオクだと入札の単位があるからこの金額まで払っていいと入力した金額より低く落札出来る事があります。楽天の店舗のオークションはまさに真剣勝負・見えない相手との心理戦ですね（＾▽＾；　終了時間の５分前が手に汗を握る展開でした。４人位相手がいた様ですが、最終的には１人まで減り、その人と乗せ合いでした。（本当は１人かどうかは微妙ですが（汗））けれど、最終的には勝ちました♪残り２秒の時点で入れた金額が落札金額となりました。残り２秒時点での金額と落札金額までの履歴に２人（汗）危ない危ない（＾▽＾；　一番近い落札金額との差が１５００円・・・まぁ安全圏内かな・・・と　勝因は多分ヤフオクとかよく見てるからかな～とか思ったり思わなかったり・・・情報収集は何をやるにせよ、基本中の基本と言うことがオークションを通じて解りました。　けど、旅人に出費は痛いのねん（汗）　言わなくてもわかってると思いますが落札したものはお酒です（爆）

  2005/03/15

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• うっかり給料日だったので・・・・

  　車で出歩いたら知らない土地でうっかり酒屋さんを発見してしまい捜索＆購入という悪循環となり今に至る（－－；昨日あれだけ注意したのに～　ちがうの～そこに欲しかったお酒が売ってただけなの～　とチョット真似をしてみても現実は実に厳しい（特に懐）仕打ちを与えてくれます（汗）　えっと、収入がこれから無くなるんじゃないですか～？（汗）　本日の戦利品　○タリスカー１０年　化石っぽい箱のやつ　これも旧瓶になってしまった模様・・・知ってる酒屋さんが一番安いので、値段を確認しＧｅｔ新しくなったやつは飲みやすく変わった模様。昔のタリスカーファンは今のうちに買っておかないとエライ事に？（ホントか？（＾▽＾；）　ちなみに♪の～い♪は買い忘れてただけなので上記だと知ったのは買った後でした。（笑）　○ベリーオールドセントニック　ゴールドライ　１ヶ月以上前から特価品として売り出されていたものをようやくＧｅｔ　シルバーライはチラホラ見かけるんですが、ゴールドライは珍しいのでつい買ってしまいました。ちなみにセントニックは♪の～い♪がバーボンで一番好きな銘柄です。　○アードベッグ１７年　また普通の値段だから買ってしまった・・・・・　○マッカラン２５年 1974-1999　昔の安い頃の値段だったからつい買ってしまった。うちにマッカラン２５年のストックは何本あるのかとチョット洒落にならんかもしれない（汗）　珍しくモレンジの普通の１８年が売ってたなぁ～値段も普通チョット高い位だったから買っても良かったかな～なんて思ったり思わなかったり・・・・　そうやって世の中の経済は回っていくと信じたい今日この頃でした・・・・

  2005/02/21

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• ワン○ップは日本酒か？ Part2

  　前振りは昨日の日記参照もう一つは区別がつけられる/つけられない点　これは教える事が出来る人が少なくなっているという事。全体的に財布の紐がキツくなっているため、一昔前の様に先輩が後輩を連れて良いとされるお酒を奢る事がなくなってきているそうです。♪の～い♪もちょっと心痛い（汗）一昔前だと飲みに行く場合、良いお酒を飲みに行く／お金ないからソコソコの所へ　という選択肢が出来るわけですが、今だと連れて来ないから選択肢が無いのと財布の紐がキツいということから答えは容易に導き出されると思います。ここにいる変わり者みたいな人種を除いて・・・　物事が判断できるという事は簡単そうで、本当は判断出来ていないのかもしれません。判断基準を作るという事が非常に重要ですよね。これは日常の生活/仕事/プライベート全てに関して言えること。そして♪の～い♪が最大限気をつけている事。「若いうちは良いもん飲んで、良いもん食っとけ」　この言葉から始まった♪の～い♪の基準作りの旅が今でも続いております。＃題名の結論：どっちでもいい（笑）

  2005/02/04

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• ワン○ップは日本酒か？ Part1

  　とあるＢａｒの店長が年輩のお客さんと掲題の件について話していた事を♪の～い♪に話してくれました。要点はこんな感じらしい。お客さんは○ンカップは日本酒とは認めたくない様子。店長はぶっちゃけどっちでもいいんじゃないですかねぇな姿勢。お客さんは区別がつかない若者にお嘆きのご様子。店長も最近は区別を教える人達が少なくなった事をお嘆きのご様子。そしてお二人とも「文化だからなぁ・・・・」で決着させたっぽ　ま～良く言われる話ですわな。要点が２つあり、その２つが密接に関係しております。一つは商品として質から見ての話。ワ○カップが日本酒か？ん～どうでしょ～？（長嶋風）結局その人の嗜好によるという一言に尽きます。まぁ人の価値観って事で。例えば「安いのが１番」という考え方と「安いのは信用ならん」という考え方は多分相容れないでしょう。そうするとそこから発想出来ることも恐らく相容れないものとなります。答えは出んわなぁ～こりゃ（笑）　なので、商品分類としてはお酒ですが、そう思うか思わないかはその人の考え方ということで・・・♪の～い♪的には年輩のお客さんの気持ちが判らないわけではないですが、日本酒って事でいいんじゃ？認めないからって死ぬわけじゃないんだし（＾＾；飲みたくなければ飲まなきゃいいし・・・・ぶっちゃけ日本酒興味ないし・・・（ぉ長くなりそうなので、もう一つは明日・・・・・

  2005/02/03

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• シングルシングルベレバーレイ　ってブーム？

  　ということで、最近入荷情報がちらほら入ってきていて、すぐに売り切れてしまう。ベレバーレイですが、やはり気になるのは一昨年売ってたものと同じみたいです（＾＾；　ちなみに今回の16年物が500mlで、学問のすすめのプロマイド３枚位なのですが、その前にリリースされた14年物が750mlで、学問のすすめのプロマイド２枚位だった気がする・・・・　ということは単純計算で２年経っただけで２倍位に跳ね上がっているというとってもあこぎな良い商売になっていますね（汗）ここにカモが一人・・・・・ちなみに製造過程はスコッチモルト販売さんの所に写真がいっぱいありました。ちなみにここがダントツで値段が安かったです。ちなみに先行販売のメールが来てたよ～なんて言えず・・・・時効ですが（笑）

  2005/01/29

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• マッカランのＮｅｗ Ｂｏｔｔｌｅは・・・・・

  　ここん所Ｂａｒ自体にあまり足が向かない日が続きましたが、そろそろ忘れられる様な気がしていたので、久々に地元のＢａｒへ足を向けることに・・・店長が替わり、知ってる人が店長になってたり、全く知らないスタッフが殆どだったりして、いつもの場所が別世界の気がしましたが、元々こっちから話しかけたりしないので、丁度良い間合いでした。杯の状況を確認するのはいいけど、覗き込むのはどうかと思うぞ＜バイト君とまぁ、そんな静寂をうち崩してくれたのは新店長になった知り合いで、会話はこんな感じ新店長「今までどうしても開かないボトルの口開けを　　　　して欲しいんだけど・・・・」の～い「ん？なに？」　と、出てきたのは新マッカランの１２年、シェリー熟成のタイプ。の～い「これって、人柱になれって事？」新店長「う、うん。他のハーフで奢るから」の～い「マッカラン奢るから味見程度させて。全部を　　　　飲む自信ないから・・・」　とまあ、前情報では非常に出来が悪いと大評判らしい。ただ、飲んだ事がないので鵜呑みにするつもりはないが、ここ数年のマッカランを見るに・・・・（トクトクトクトク）の＆店「香り立って来ないね・・・・・」新店長「シェリーの独特な香りってこんなじゃないよね？」の～い「何か取って付けた感じがするよね・・・けど、　　　　肝心な味を未だ試してないよ！希望を持たなきゃ！」（クンクン　ゴクリ）の＆店「・・・・・・・」の～い「コレって、新しい客層を開拓するためのライン　　　　ナップなのかなぁ？（汗）」新店長「マッカランを飲み慣れた方にはお出しできませんね。　　　　水割りで出ることを祈るのみ・・・・・」の～い「えっと、えっと、ご愁傷様です（－人－）」　とまぁ、エライ悪い評価ですが、ハードリカーというかウイスキー全体がライトな方向に向かっている事もあるので、一概に間違っているとか間違っていないとか言えないですが、客層の新規開拓は出来ても、元々の客層は離れてしまっては本末転倒ではないでしょうか？（汗）ウイスキーのロールスロイスが、ウイスキーのヴィッツ位までになってしまったかもしれません。　やっぱりひいき目に見ても私の誕生年までだなぁ・・・・

  2005/01/26

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• 今日はボトラーズ？

  　昨日オフィシャルのシングルモルトの事を書いて、ボトラーズ（瓶詰め業者）の事を書かない訳にはいくまい（何故？　ということでボトラーズのお話　ボトラーズの商品は、オフィシャルと違い、個性豊かなことが多い。私が感じる特徴は以下の通り・スポット的な商品（同じものが出回りにくい）・ラインナップが多種多様（乱立してるとも？）・樽だし原酒の商品が多い・オフィシャルと比べ、割安なものが多い・オフィシャルと比べ、当たり外れがある・たまにあり得ない商品（幻？）がある　こんな感じでしょうか。　まとめてしまうと、数に限りがあり魅力ある商品が多いが、当たり外れがある　という感じでしょうか。優劣を判断するテイスティングメモ等の情報があまり存在しないのと、嗜好品なのでその人の好みが全てとなってしまう・・・完全にギャンブルですね（笑）　そんなギャンブルにハマっている人がここに一人居たりします（はーい）

  2005/01/24

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• 意外と良いかも？オフィシャル（蒸留元瓶詰め）品

  　チョッと前の日記で狙ってるものを書いた時に、見直してみたら全部オフィシャル（蒸留元瓶詰め）のシングルモルトだった事に気づきました（＾▽＾；　近年味が悪くなったとか、オフィシャルの魅力がなくなってきたとか言われてますが、一部の有名な蒸留所の評判がそのまま全体の評判になっている気がしてきて・・・・マ○○ランとか○ッカラ○とかマッ○○ンとかチョッと回顧してみるテスト　オフィシャルの製品は質が安定しているので、安心して飲めるという長所があります。個人的に普通に売ってるもので好きなものはタリスカー10年グレンリベットのフレンチオーク、オーバン14年ラフロイグのカスクグレンファークラス15年＆105辺りで、少しグレードが高くなるとヴァルベニー15年ラガブーリン16年ってところでしょうか。まだ手に入ればグレンドロナック15年、グレンモレンジ18年あたりも押したいですが・・・　挙げると結構ありますね（＾▽＾；　オフィシャル侮るなかれ・・・と自分自身に対してチョッとした戒めということで(笑)＃タリスカーの18年が気になる・・・・

  2005/01/23

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• 買うのは誰だろう・・・？

  　YahooのNewsを見ていたらこんな記事が・・・（えぇ、仕事中ですが何か？（ぉぃ ）---------------------------------------------５２５万円のブランデー　ボトルに　　　　　　　　　　　　４カラット超のダイヤ　アサヒビールは２０日、最高級ブランデーのボトルを４・３１カラットのダイヤモンドで装飾した「レミーマルタンルイ１３世ダイヤモンド　　　　　　　　　　　　　　　スペクタキュラー」を５２５万円で限定販売すると発表した。　ボトルはバカラ製のクリスタルで、キャップにブランデーカラーのダイヤモンドをあしらった。限定２本で日米で１本ずつ発売する。ブランデーは４０―１００年間熟成した原酒をブレンドした。容量は１．５リットル。　２０日から４月８日まで予約を受け付け、応募多数の場合は抽選。商品の発送は４月下旬となる。---------------------------------------------　・・・突込みどころ満載なんですけど（笑）　何で１．５リットル？（そこかよ　５２５万って日本の平均年収より高いじゃん（汗）殆どがボトルとダイヤの代金だったらウケる（笑）　原酒が４０～１００年か・・・ルイ１３世と違うのかなぁ？まぁいいや（笑）普通のルイ１３世は生きてる間に１度は飲んでみるべきと言われてるけど、それほどではなかった気がする・・・自分で買ってまでは飲まないなぁ学問のすすめのプロマイド10数枚使うなら他に・・　あと、何でアメリカと日本の限定なんだろうか？金持ちターゲットで選ばれたのかなぁ・・・・　500万でブランデー買うんだったら●セ○ンを200本買うな～（笑）　チョッとした話題で日記のネタになった（笑）

  2005/01/20

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• キングスバリーのラム

  　一昨年の今頃にウイスキーの瓶詰め業者の雄であるキングスバリー社からシングルモルトウイスキーの熟成に使用した樽でデメラララムを熟成させたものが販売していました。１０種類位あったと思いますが、♪の～い♪も何本か持ってましたが、ポートエレンのカスクフィニッシュ１本を残すのみとなりました。なぜこれが残っているか・・・一番評判が良かったという理由もありますが、同じ銘柄のモルトも一緒に飲むといった事もやってみようかと・・・けど現実はラフロイグとかタリスカーやアードベッグスプリングバンクやマッカランなら普通にお手ごろに売ってるからいいけど・・・ブナハーブンとかジュラとかはチョッと・・・マイナーな所はわざわざ・・・ねぇ？けど・・・・・ポートエレンは値段が高い上に当たり外れが激しいんだよ～！！　残念！！（ぉそんなのに学問のすすめのプロマイド数枚なんて・・　ということでまだ開けてません（笑）＃適当に開けそう・・・・というか開けようっと

  2005/01/19

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• 最近狙っているもの・・・・

  　最近、昼休みに酒屋巡り散歩をしているので、会社近くの酒屋さんの所在を殆ど網羅していると思われます（汗）ということで、中に入って色々と見ているのですが、そこで気づいたことがあります。チョッと前に終売になってしまい、普通の場所では売ってない品物　もしくは値段が以前のままのものが売ってたりします。最近発見したのが下記３点　ついでに値段も・・・・これを書いている時には既に買っているかも...(結局買ったのは内緒(笑))・アードベッグ17yo \5200　　アードベッグらしくない優しく柔らかい一品で、　そろそろなくなってもおかしくないor既に値上がり　しちゃってる状況です。終売により、定番から　外れてしまうのは少々寂しい気がするのと同時に　アードベッグ自体も新オーナーになってしまうので　今後はどうなる事やら・・・・・ハイランドパーク18yo(旧ラベル) \5680　　ラベルが一新され新しいボトルが流通してます。　一つ前のバージョンである旧ラベルの方が良かった　という声をちらほらと・・・♪の～い♪は旧ラベル　しか飲んだことがありませんが、飲んだやつは無骨　ながらスケールが大きい大人の酒というイメージが　あります。(美味しいんだけどね)・ヴァルベニー15yo 50.5 \5500　　♪の～い♪のオフィシャル一押しですね♪　47.8度のバージョンもありますが、ポテンシャルと　味的に絶対50.5度のバージョンに軍配。買い置き　してもいいかな位の状況です(笑)(限定品だっけ？)　いつまでも　あると思うな　美味い酒　本当にそうだね～(汗)＃給料日が心配です（汗）　　→　来月までが心配です（汗）

  2005/01/18

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• 最近お酒の話題が・・・

  ご無沙汰ですね（汗）　最近は、もしかしたらお酒がそんなに好きじゃないかもしれない・・・等と戯言に近いことを思ってたりして（＾▽＾；単に自堕落になっただけというのは内緒　まぁ、本物のお酒がだんだん失われていく気がしている事もあるんでしょうかねぇ？マッカランはともかく（ぉ　ドロナックがクラシカルスタイルを止めてしまうと聞いたのは軽くとショックだったかもしれず。　チョッと気になるのはタリスカー10yoのラベルが変更された事。ラベルが変更されると味が変わると言われるのがこの業界では周知の事実みたいなものなので、あの個性の塊タリスカーが失われない事を切に願う♪の～い♪であります。　ということで、まだ飲む事についても自堕落になっているという今日この頃でした（汗）

  2005/01/13

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• ハードリカーでも華が開くか

  　ネットサーフィンしてたらスプリングバンクが時間が経てばもっと良くなるとコメントがあり、華が開くのに時間がかかるって事か～と思った事から何となく・・・　よくチョッとしたワインでデキャンタージュなどをすると華が開くと表現することがあります。美味しく感じるって事でポテンシャルが発揮され、好ましい状態になります。そういったものはハードリカーにも当てはまります。　空気が入るとお酒は品質的には劣化します。それが人の好みという基準ではないので中々言葉の使い方が難しいかなと。空気に触れると香りが立ち、口当たりが柔らかくなり、飲みやすくなります。（例外もありますが）　♪の～い♪の場合はにはブローラってお酒が最初の状態が硬く、華を開かせたら劇的に変わった経験があるので、美味しく飲むための儀式の一つとしてスワリングして飲むという事をしています。ただし、元々ポテンシャルが高くないものはやっても無意味というか、味気ない液体に変化するだけなので、諸刃の剣です。素人にはお勧めできません（嘘確かにスプリングバンクも香り立つまで時間がかかるお酒だったなぁ　と思い出しました。　他にどんなのがあるんだろう？と思った一コマでした

  2005/01/09

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• ミッシェルクーブレのモルト

  　ミッシェルクーブレさんはモルトをかじっている人だったら一回は聞いたことがある人物だと思います。有名にしたのはマンガのレモンハートで出てきた「シングルシングルベレバーレイ」　というお酒だとおもいます。　今回はＮｅｒｏの方で入荷してました。上記で書いたお酒も売ってますので、喉からベレバーレイを飲んでみたい人はどうでしょうか？（アフェリエイトありませんでした・・・・）　プリスティン・シングルシングルに惹かれるですが、お値段が・・・・（汗）　けどこのラインナップって、一昨年の１２月にスコッチショップにも入荷があって、その時にはベレバーレイのカスクがあったのにね。ちゃっかりゲットしてるなんて言えず・・・・

  2005/01/02

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• 今年印象に残ったお酒

  　どこもかしこも年末恒例になっている振り返りですが、今年は初めてお酒の振り返りでも（初めてなのよねん）　醸造酒は全く追っかけてないので、ハードリカー寄りになってしまいますが、ご了承の程・・・・国内では猫も杓子も焼酎・特に芋焼酎の消費が半端ない状態でしたね。あんまり興味なかったけどウイスキーは国内メーカーが本腰を入れ始め、海外のメーカーも入門編として飲みやすいものがリリースされ始めてユーザーの開拓をしている状況のように思えます。それが成功したかどうかは知らないけどそれとオフィシャル・ボトラーズ含めラインナップの乱発だった気もします。秋口には６０年代の有名所がそろそろ無くなってくるんちゃうん？という出来事が結構あったので、これからリリースされる中から美味しいものを見つけ出す所が生き残ってくるのかなぁとか余計な心配をしてみたりします（笑）モレンジ売却もあったなぁ・・・・っと忘れる所だったマッカランが変わってしまったね。これでますます売れなくなっちゃう・・・　バーボンは・・・セントニック・・・ｳｩｩ(;_;) なので、あんまり追っかけしませんでした（汗）　ブランデーは古酒のリリースとから回った気もするポールジローが気を吐いていた気がする以外はあんまり印象になかったりします。　ラムは政情不安定で入手しにくいモノがあったり、焼失してしまう蒸留所があったり色々あった気がします。　あとは全体的に終売が多かった気もします。バーボンの長熟は好きなモノがことごとく、モルトではドロナックとかetcetc････ まぁいっか　その他として、チョットショックだったのがイケムの売却。唯一気に入っている銘柄だっただけに・・・ねぇ？　次は今年飲んで印象に残ったものの振り返り。う～ん、どういうカテゴリに分けようかなぁ・・・・と、思案に暮れた結果、次の３つに分けてみました。１・今年買ったお酒でグッとキタもの　　（注：今年発売ではないです）２・今年飲んだお酒でグッとキタもの３・アレれれ？ハズレん坊？になっちゃったやつ　　こんな感じでレッツらゴー♪１・今年買ったお酒でグッとキタもの　　（注：今年発売ではないです）　　●カリラ1974 プレストンフィールド　　　　甘いバニラ香とカリラの酒質が何故がマッチして　　　カリラの可能性が覗けました　今年一押しかな？　　●タリスカー1988 サマローリ　　　　若いクセに妙に落ち着いたタリスカー。タリスカー　　　ファンな人は疑問符が付くかもしれませんが、樽の　　　ニュアンスとタリスカーがマッチングしてました。 　　●テセロン29　　　　これは完全に悦に入ってしまう飲み物。人間を　　　ダメにさせます。ドライフルーツの甘さに南国系の　　　果物の香料を感じる絶品。　　●ロングロー1991 マレイマクデビット 　　●ロンサカパセンテナリオ ＸＯ　　　　こんな感じかなぁ２・今年飲んだお酒でグッとキタもの　　●ベネティクティ ドム（オールドボトル）　　　　リキュールの概念が覆りました。上品なメープルを　　　感じたり、フレッシュ感があるベリーを感じたり　　　驚きの一品でした。　　●バルバンクール（オールドボトル）　　　　現行品と比較、まず色が違う（笑）現行品も結構　　　美味しいですが、天地の差が生じてます。ライトな　　　ラムとヘビーなラムって位違います。これはヤバイ　　　飲み物です（笑）　　他にも色々あるけれど、オールドボトルに偏って　　しまうので・・・（＾▽＾；３・アレれれ？ハズレん坊？になっちゃったやつ　　　●　タンカレーＮＯ１０　　　　　　何でこんなに変わっちゃったの？　　　●　サマネ　　　　　微妙に好みと合ってないと思われる。　　　●　グレンタラット1965 ケルティックコレクション　　　　　とあるＢａｒでネタで飲ませてもらった、う～ん　　　　悲惨だねぇと店長を慰める今年か出来ませんでした。　　　　高いのに・・・・ 　　来年はどんな出会いが待ってるかな～（＾▽＾）

  2004/12/31

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• メーカーズマーク ゴールド

  　今はレッドトップ特需でブラック・ＶＩＰとも終売にするという暴挙（？）に出たのは記憶に新しいですが、ゴールドの品質を落としたくないから終売にした 気概は何処へ行ってしまったのかというメーカーズマークです。ちょっと部屋を整理するにあたり、以前からストックしてあったゴールドトップを久々に眼にすると・・・ん？同じゴールドトップなのに何か違う・・・・ウイスキーって書いてあったり、バーボンって書いてあったり、箱の文字の色が違ってたり・・・あれれ？♪の～い♪はゴールドトップをＢａｒで飲んで、美味しかったので、家でも買ってたのですが、モルトにハマってさぁ大変♪という事で、全然手つかずなものが３本あるのですが、あれれ違うバージョン？　・・・と年代が違うのかなぁ・・・（＾▽＾；以上、バーボン無知な♪の～い♪でした。

  2004/12/22

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  焼酎の長期熟成

  　洋酒を飲んでる人たちは、熟成があまり進んでない中途半端なスピリッツを焼酎と呼ぶ事があるようです。ブームになる以前の焼酎の雲泥の泥の方を知ってる人であればそう言うのも分からないでもないですが・・・（＾▽＾；　最近だと、樫の木の樽や、シェリー樽で熟成したものも多くなってきました。が、長期の熟成をするものがあまりないのも、元々そういった習慣が焼酎の世界にはないのかもしれません。　とは言っても、長期熟成の焼酎は存在します。♪の～い♪は、友人が焼酎ブームの前から色々な焼酎を集めていて、それを一緒に飲んでいた時期がありました。その時からのお気に入りが、黒糖焼酎焼酎が苦手な人でも美味しいと言ってくれる飲みやすい焼酎です。そんな黒糖焼酎も今はかなりクローズアップされている模様ですが・・・（＾＾；　そんな訳で、黒糖焼酎の長期熟成モノの情報が飛び込んで、ついでに財布の中身も飛び込んだ事をここに記しておきます。ある意味、自分への戒めのため奄美杜氏　松村健郎　極醸古酒　３８°（黒糖）奄美杜氏　松村健郎　極醸古酒　３８°（黒糖）奄美杜氏　松村健郎　極醸古酒　３８°（黒糖）　松村健郎というのは杜氏の名前で、銘柄にもなっているようです。♪の～い♪は焼酎のことをよく知らないので、奄美の黒糖焼酎の長年やっている杜氏さんらしいです。その人が選別した17年前に当時の10年モノと5年モノをウイスキーでいうバッティングさせて、熟成させたもの。ダブルマリッジとは違うし、フィニッシュとも違う・・う～ん(笑)　とまぁ、黒糖焼酎が好きで、熟成モノという売り文句に見事引っかかった今日この頃でした・・・

  2004/12/20

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• ♪の～い♪とブローラ

  　Ｂａｒのスタッフを含むモルトが好きな人が好きな銘柄としてあげる事が多いのがこのブローラ。おそらく普通の生活で、マッカランの名前は耳にする事はあるかもしれないが、ブローラの名前はウイスキーを飲む人でないと恐らく聞き慣れない単語になると思う。当方はドップリとウイスキーを飲む人に浸かってしまったためブローラとの出会いも必然だったと思われる。　ブローラと並んでモルト好きな人は好きな銘柄として上がるのがクライヌリッシュ。ブローラはクライヌリッシュと切り離せない間柄である。クライヌリッシュとブローラは同じ蒸留所内で造られていて、ちょっくらややっこしいのだが、1967-68に新しい工場が建ち、古いほうがブローラ、新しいほうがクライヌリッシュとなった。ブローラの方は1983年に閉鎖され、辛口でスモーキーな所が今でもファンの心を掴んで放さない。1968-1983の稼動と短命だった事もあり、今は貴重な液体となっている。なお、クライヌリッシュの方は今も生産されている。♪の～い♪自体、ロングロウが好きなこともあり、勧められる事が多く、今の所、一番最初に美味しいと感じたのが、ダグラスレインのオールドアンドレアの1970、その次がオフィシャルの30yoだろうか。ブローラは香りが立ち、味の変化がある頃が私の経験からの美味しい飲み方、短気な方はきっと損をする。そんな紳士な飲み方が出来るお酒がブローラなのだと思う。なお、そのため当方にブローラの在庫が増えたのは当然の理と自己完結しておく

  2004/12/18

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