With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

リモートワーク、だんな様もやっております
確かに通勤や出社によるリスクがなく安心ですが････

家のPCを使うのもいいのですが････

リモートのために新たに入れた数々の見知らぬシステムたち。
私には一抹の不安が。
だんな様って、PC得意だったっけ

うちでは、機械類の担当は私なので。。。

ところが、ダウンロードや設定など、あっという間にやってのけてしまいました

だんな様もなかなかやるな～
そう、だんな様だって会社ではすごいんだからっ
と感心していました

しかし、いざ実務。
私は、リビングの見えるキッチンで片付けをしていると…
「あれ ん　なんだ」
PCに身を乗り出しているだんな様。

「でも、だんな様はすごいんだから
お仕事中だし、話しかけないようにしよう」
しばらく静観。

「おかしいな、あれれれ」
焦っているだんな様。

カチカチカチカチクリックしています。

こ、これは･･･私の限界です
「どうしたの?」「ログインできなくて」
そこかいっ

そして、取説を読み、専用サイトを読み････まぁ解決ですよね

私も得意ではありませんが、だいたいのことは調べればわかるいい世の中では
今後、慣れるまでしばらくは、だんな様のPCトラブルシューターです

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さてさて、今日もコツのいらない簡単レシピを
材料も調味料もざっくりざっくり
食べごたえもある「長いもとエリンギののり塩炒め」です。
家のみのおつまみにもいいですよ

≪長芋とエリンギののり塩炒め≫～2人分～

★材　料★
長芋　15ｃｍ分くらい～食べたいだけ
エリンギ　1パック程度
玉ねぎ　1/4個分
にんじん1/4本分
オリーブオイル　大さじ1
青のり粉・塩・コショウ　適宜

★作り方★
1.長芋は皮を剥いて、薄めの乱切りにする。エリンギは長さを２等分して薄切り、玉ねぎは、くし切り。にんじんは千切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを熱したら、長芋を焼き炒めにする。表面が透き通ってきたら、残りの具材を入れて炒める。

３．具材に火が通ったら、青のりを加えて塩コショウで味を調えたら出来上がり。

乱切りが苦手な方は2ｃｍずつくらいに切り分けてそれを斜めにカットすればＯＫです

長芋は生でも食べられるものなので、完全に火が通らなくてもシャキシャキ感を残してもいいし、完全に火を通してホクホクでも美味しいです。ただ、あまり生だと食べにくいので、中がちゃんと熱くなっているかで確認してみてください…食べてみるのが一番早いかな

お好みでバターを使うと、風味が加わって違った美味しさになりますよ