さっきまでなぜかダンボールの中で寝ていたぴっち

母のデスクを占領してめがねケースを枕に寝ていたぴょん

ちょっと涼しげに見えるシェル型のマドレーヌを焼いた。

この後レモンのアイシングを塗ってさっぱりした味。

ほたて型もなかなかかわいい。


フッソセット　ホタテ型　小


フッソセット　シェル型　10入





庭のアンズの木に今年もわずかながら実がなったので

例年通りアンズのアーモンドケーキを焼いた。

なんの手入れもしないためか、

実の見た目はあんまりきれいじゃないけど

裏返しに並べちゃえば大丈夫(笑)

すっぱくておいしい。

本来のレシピよりちょっとバターをケチったけどけっこうおいしかった。


アンズのアーモンドケーキ





この3連休はタイミングが悪くて梅が干せなかった。

もうちょっと風がないときのほうがいいしね。

この瓶は2週間前に白梅酢をとり置いたもの。

多すぎる白梅酢を取り除いて、赤ジソを漬け込む。

白梅酢は料理の下ごしらえなどに利用。

シードルの瓶を利用しちゃった。


来週末は天気が怪しそうだな～～。





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