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カテゴリ:料理
先日のお休みの日のこと。
息子が風邪をひいていて、寒い外で遊ぶ訳にはいかず かと言って、そこまで具合が悪いわけでもないので退屈しそうなので こんな時は、お昼を家で手作りメニューとすることに。 子どもたちも大好きなピザを、家にあるもので作ることにしました。 一緒に作ると楽しいですからね。 食べるのももちろん楽しみですが。 我が家には、とても便利なホームベーカリーがあります。 MK ホームベーカリー ふっくらパン屋さん HBK-152W [ホワイト] 【楽天】 【人気】 【売れ筋】【価格】 こちらは1.5斤まで焼けるので、たっぷり作れます。 なぜこちらのホームベーカリーにしたかというと、捏ねる機能が優れているという評判があったからなんですが 評判通り、本当にいつも美味しいパンが焼き上がります。 ピザの場合は、捏ねるのと発酵だけのメニューを使います。 いつもの食パン用の材料でOkです。 今回は一斤分。 発酵が終わったら、生地を取り出して、2つに分け、軽くまるめます。 ここから子供登場。 また15分ほど置いて、今度は生地をまるく平たく伸ばします。 これが息子は楽しいらしく、張り切ってました。 娘も息子も、二人でお手伝い。 具を乗せたりするのも、簡単で楽しいですね。 ピザソースは家に常備していないので、混ぜるだけでできるレシピを調べて作ってみました。 もう一枚は、ホワイトソース。 こちらも、小麦粉と豆乳を使って手作りしました。 玉ねぎとツナを混ぜたので、甘みと旨みも抜群。 コーンをトッピングして、マヨネーズもかけてみました。 あとはオーブンで焼くだけ。 手作りの生地は、ふっくら柔らかで、美味しいです。 どんどん食べられちゃいます。 私、娘、息子の三人で、全部たべちゃいました。 まあ、娘が食べ盛りなもので。 見た目はまあ、子供が作ったので、形はいびつだし、美しくはないですが みんなで作ると、より美味しいものですね。 風邪で食欲が落ちていた娘息子もよく食べてました。 食事って、栄養を取ることはもちろん大事なんですが 楽しく作って、楽しく食べるって、一番大事なことなのかなと こういう時に思います。 美味しかったな〜。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019年01月24日 13時32分35秒
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