コロンビエ～次男の七五三

2006年11月25日

今日は、延び延びになっていた、次男の七五三に行ってきました。

本当は一昨年に行う予定だったのに、すっかり忘れていた私のせいで、翌年に延期。

去年は、直前に親戚の不幸があって、またまた延期・・・

ということで、少し大きくなってしまった次男ですが、

成長した次男の羽織袴姿は、とても凛々しくかっこよかったです。

七五三に来てくれる両親のために、ちょっとした焼き菓子を作りました。

藤野真紀子さんのレシピから、コロンビエを。

このレシピ、メランジュール・ロボに付いていたレシピなのですが、

簡単に作れてすごく美味しいんです♪

ネットでもレシピが見れるので、是非作ってみてくださいね！！

メランジュールロボのレシピでは、ミックスドライフルーツは入らなくて、
オレンジピールだけを７０ｇ入れて作っています。

コロンビエ・・フランス語で鳩小屋の意味だそう。

ボート型に入れて、シンプルに。

しっとりとした食感で、オレンジの香りが心地よい、本当に美味しいお菓子です。

両親もとても喜んでくれました♪

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お気に入りの「うめはらのオレンジカット」

すごくジューシで、苦味も丁度良くてお気に入りです！！
このオレンジカットをたっぷり入れて、焼き上げています～♪