クイーン・アリスのチョコチップクッキー

2007年02月13日

連休中、久しぶりにお菓子作りをしました♪

お菓子を作りたい気持ちは、たくさんあったんだけど、バターのストックを切らしていて・・・

近所のスーパーでは、無塩バター２００ｇ、２９８円・・・・

ちょっと高すぎで、買えないでいました。

先日、製菓材料店に行く機会があったので、たくさん買い込んで来ました～♪

長男に、何か食べたいお菓子ある？？と聞いた所、

「クッキーが食べたい！！」

とのことだったので、最近購入したお菓子のレシピ本

「クイーンアリスのクッキーと焼き菓子」から

サクッと美味しいクッキー♪

お手軽に作れるアメリカンクッキー「チョコチップクッキー」を作りました♪

たっぷりのチョコチップに、ココナッツパウダーも入った、
食感も楽しい美味しいクッキーが焼き上がりました。

ココナッツ好きな私は、作っているときから、ココナッツの甘い香りで期待大～！！

ココナッツの味は、あまり主張はしていないけど、食感はいい感じ。

我が家の定番クッキーに仲間入りです♪

この本、いろんなクッキーのレシピが載っているので、
今度は何を作ろうか、楽しみです！！

長男も喜んでくれて、おやつに食べた他、
キッチンに行って、こそっとつまみぐいもしている模様・・・

久しぶりのクッキーということで、今日だけは、つまみぐい、大目にみます～～。

+ + + + + +

お店を始めました！！海外の可愛いものを集めています♪
「mont marche モンマルシェ」