いちごのショートケーキ

2008年04月01日

今日は、次男の８歳の誕生日です！！

２０００年の４月１日、とっても覚えやすい日に生まれた次男

学年最年少ということで、幼いゆえに、出来ないことも多く、

大変な思いをしながらの幼稚園低学年時代。

でもそんな親の心配をよそに、元気にたくましく、

３兄弟の中では一番明るくひょうきんで、しっかり者として育ってくれています。

今度は新３年生！！

どんな毎日が待っているのかな～♪

これからも今まで以上にたくましく素直に育ってね♪

そんな次男のお誕生日ケーキ！！

リクエストされた、いちごのショートケーキ♪

もちろん一緒に作りました～～♪

お誕生日おめでとう～！！

下に紹介した「美味しいケーキを作りたい」を参考にしながら、ジャノワーズ作り。

ハンドミキサーを使い、時間をかけてしっかりと泡立てた後は、

キメを整えるためにまたまたしっかりとハンドミキサーで泡立てます。

結構時間がかかるので、交代で泡立てました。

温度管理も細かく指示されているので、次男に計ってもらい、算数のお勉強も～