手作りの暮らしを楽しむ

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• お引越し

  青森もやっと春になりました。おかげで、鼻がムズムズ…。毎年恒例の花粉症です。（2歳の時から花粉症）考えてみると、いわきの頃は2月から花粉症の薬を飲んでいたのよね。同じ東北でもこんなに違うんだね。ところで…ご報告があります。ブログ、引っ越すことになりました。３日坊主の私が珍しくここ何年かこのブログを続けてこれたのは奇跡に近いものがあります。更新も気の向いた時ばかりで…反省です。でも手作りを楽しむスタイルは今後も続けて行くつもりです。今までお付き合い下さってありがとうございました。もしよかったら、こちらにも遊びに来てくださいね。

  2010.04.03

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  応援するパン！？

  焼くとき、つい応援してしまうパン…。それは、“ピタパン”。めん棒のかけ方と温度の具合で膨らまず失敗してしまう確率が非常に高い。今回も祈るような気持ちでオーブンの前に…。「よ～し！がんばれ」と応援してしまう私。 今日の出来は、４勝１敗。（１枚だけ失敗）ちょっと悔しい次回こそ全部成功しますように。明日の朝食は、半分に切って、たっぷりの野菜を挟んで食べちゃおう！

  2010.02.10

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• 今年もどうぞよろしくお願い致します。

  挨拶が遅れてしまいましたが…昨年は、お世話になりました。今年もどうぞよろしくお願い致します。早いもので1月も半ばになってしまいました。ここ最近の青森は、恐ろしく寒く、大雪に覆われています。道路脇や駐車場に山のように積もっている雪を見ると、今まで住んだことのある秋田や岩手よりも凄すぎ…。まして数ヶ月前まで住んでいた福島（いわき）とは、同じ東北とは思えない。もうすっかり引きこもり生活です。毎日、雪かきから始まり…体が筋肉痛です。（今日は1時間半やった）それに「日光に当たること」ってうつ病に良いって聞いたことがあったけど、なんか分かるような気がする。私は元気なんだけど、でも…何事にも意欲が沸かないというか、無気力なんだよね。まぁ～そんな時もあるさ！！さて、今年の目標と教訓を考えてみた。《目　標》・パン講師の資格取得のために努力！・体重－５キロ！・仕事をみつける。・ハンドメイドのイベントを1回は開催。《教　訓》・1番の財産は周りの人々と健康な体。　周りの人々や物に感謝し、大切にしていく。・（私には足りないと思うので）謙虚に…。　　年末にどんな反省をすることになるんだろう～？今年も良い年にしよう！

  2010.01.15

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  えっ！　本当？

  息子が学校からこーゆーのを持って帰ってきた。　　　　　　　　　　　　　夏休みの宿題に書いた「絵」が入選したらしい。親だったらみんなきっと喜ぶはず。でも、私の場合喜ぶ前に『えっ！本当？何かの間違いでは…』と疑ってしまった。だって、小さい頃から「絵」がすっごく下手だったんだもん。（それは今だって同じ。）この絵だって、私の記憶が正しければ…“魚”がお粗末に描かれていたような？官庁街の地下道に展示されているということなので、見に行って確認して来よう。こんな私の心情とは裏腹に息子は副賞の1000円分の図書カードに大喜びしている。『良かったね！息子よ、不器用でもまじめにやっていれば良い事があるんだよ！」

  2009.12.21

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  シュトーレン

  　　　　　　　　　このパン、「クリストシュトーレン」と言います。クリスマス時期には、よく見かけます。洋酒漬けのドライフルーツやバターがたっぷり入っています。焼き上がり後、日数を経て熟成されて美味しくなっていくとか…。出来立てをちょっとだけ味見してみたら、美味しかったこれからもっと美味しくなっていくんだね！今後の成長が楽しみ～

  2009.12.20

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  お正月飾り

  中学校のＰＴＡ研修で「ブリザーブドフラワー」でお正月飾りを作りました。本物のお花を特殊加工したこのブリザーブドフラワー。加工されているとはいえ、デリケートな花達。力を入れすぎると、バラバラになってしまいます。繊細な作業に慣れていないものだから、何度破壊しそうに…悪戦苦闘の結果、出来上がったのはこれ　　　　　　　　　　　　　　お正月っぽく見えるかな？

  2009.12.18

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  今年も干してます！

  　　　　　　　　　　　　　　　　さんまを干すためだけに買ったハンガー昨年習った「さんまのみりん干し」（いわき風）を今年も作りました。たれに漬け込む時間がちょっと違うだけでも出来上がりに差が出てしまいます。久しぶりに作ったので、“まだ改良の余地あり”…というかんじでしょうか。でも干してある分、水分が抜けて旨みも脂も凝縮されています。焼きたては、サイコーです。ただ…部屋が１階なので、人の目が気になるのよね。こんな住宅地で魚を干している家なんて見たことないもの。

  2009.11.08

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• 新型インフルエンザ

  とうとう感染してしまいました。息子が。先週は数人だけだったのに、土日の文化祭の時に集団感染してしまったのでしょう。今日午前中の時点で77名。きっと100人弱はいると思われる。近所の病院は中学生がいっぱいで、学校の保健室みたい。タミフルは何度か飲んだことがあったけど、初の「リレンザ」です。初めての薬は、ちょっと抵抗があるというか…不安もある。（副作用とかアレルギーとかね）でも早速試したところ、予想以上に簡単で苦くもないし、息子は「この薬はラクで良い！」などと言っている。今のところ熱が多少高いくらいで、食欲もあり、結構元気な息子。明日から今週いっぱい学校が閉鎖されるし、この休み中に順調に回復してくれたらいい。勉強の方も遅れないで済むし、新型インフルエンザに怯えることもなくなるし…。この機会にかかって良かったかも…。私もうつらないように気をつけなくちゃ。

  2009.10.21

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  クロワッサン

  今日は、パン教室。とうとう憧れの「クロワッサン」を作りましたぁ～。冷蔵庫で冷やしながら作るので手間も時間もかかるけど、その分出来上がった時の感動（おおげさ？）と美味しさは格別でしたね～。パン嫌いな息子も３個も食べちゃいました。ビックリ!!でもかなりカロリーは高いので、食べすぎには注意です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵とミックスベジタブルの入った「エッグバンズ」　　おたのしみメニューの「抹茶のマドレーヌ」今日も美味しく出来ました。大満足…

  2009.10.08

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  雪国仕様　!?

  　　　　　　　　　　　 青森の「ごみ収集場所」はこんなに頑丈で立派です。雪国仕様なのかな…？（雪のほとんど降らないいわきはこんなのなかったな～。）

  2009.10.07

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  こんな時間に…

  　　　　　　　　　　　　　午後11時38分。こんな時間に、ご飯を作ってます。　夫の。結婚した時から帰りが遅かったので（仕事が忙しく）今さらなのですが…お互い中年になってきたので体力的にもきつくなってきました。まっ、私は日中ゆっくり出来るのでやつれることなく（少しやつれたいくらいだわ！）元気なんだけど、夫が心配！！ここ1年で５キロも痩せてしまったようです。（もともと痩せているのに…）

  2009.10.02

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  はまってます。

  最近、メッシュのパン焼き型を購入しました。見た目も可愛いけど、焼き上がったパンは耳はサックリ、中はフワッ＆モッチリでとても美味しいです。 　　チョコシートを巻き込んだ「うずまきパン」　 　 かぼちゃを練り込んだ「かぼちゃパン」　　人参のすりおろし入りの「人参パン」やオリーブとドライトマト入りの「イタリアンパン」も作ってみました。これから何を入れてみようかな～。（アイディア募集中！）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【パン作りアイテム・人気のパン型】メッシュパン型

  2009.09.27

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