ぽっかぽか日記♪

またまた久々のアップになっちゃいました～(^^ゞ
いかんなぁ。。。

アップはしていませんが、相変わらずこっそりと（笑）お家パンは焼いています～(^^♪
最近はプチパンが多いかな？焼き時間が短くていいからね（爆）。
こう蒸し暑い日が続くと、オーブン使うのがね～。発酵にはいい季節なんだけど(^^ゞ

ってことで、今日も酵母ちゃんでプチパンを焼きました～。
で、久々アップ（笑）。
中種＆エキス使用。粉は春よ恋ブレンドで。
フィリングは、大好きなグリーンレーズン＆くるみにしましたー(^^♪
（くるみは分割時にまきこみました）

エキスを使ったのは、中種の調子がイマイチだったから。すこーし酸味が出ちゃってる？？って感じだったの(^^ゞ
リフレッシュしてだいぶ復活してきたんだけどね～。でエキス使用。

それと、食パン系はエキス使いがおいしい！と思うから。
pomoeの場合、中種を使用した方がいいパンが焼けるんだけど（見た目はね）、味はエキス使用の方が好きだな。
フルーティーな感じがたまらないよのねー（*^_^*）

久々アップの焼き上がり～♪



最近は昼こねて、夜焼きあがるスタイルなので・・・画像イマイチ(^^ゞ
しかも、焼きたてじゃなくてシワシワだし～(^^ゞ

でも、味はよかった！酸味出てなかったしね(^^♪
ふわふわの焼き上がりで満足♪グリーンレーズンの酸味とくるみのコリコリ感がたまらーん！
（って、こんな時間に味見しちゃったよ・・・）

明日のひなちゃんの反応が楽しみ～（*^_^*）
気に入ってくれるかな？？


最近のひなちゃん、こんな感じです♪



実は先週末に祖母が亡くなり、九州に帰省していました。
写真は、大好きな田舎で撮った１枚（ケータイなので画像イマイチですが）。
ひなちゃん、だいぶスリムになったでしょう？？