ぽっかぽか日記♪

こんにちは、またまた久々出没のpomoeです～(^^ゞ

タイトルの『ひとやま・・・』ですが、パンのことじゃないのです～(^_^;)

実は、先週末にひなちゃんが中耳炎にかかってしまい。。。しかも、かなーり悪化させてしまって初の３９度越え～(T_T)
病院いきまくり～の一週間でした（泣）。
もちろん、大好きな幼稚園もずっとお休み（pomoe、体力の限界です）。

やっと今日、登園できました～(^^ゞホッ。

そんなこんなで、なかなかパン焼きも、ブログアップもできず。。。
すいませーん！

pomoeは元気！といいたいところですが・・・実はまだ風邪がすっきりしないのよー(^_^;)
やっぱり、もう若くない？？（爆）


いろいろあって、パン焼きにも集中できない日々が続いてまして～。
酵母ちゃんを起こしても、なかなかパンにしてあげられなかったりね。。。反省。
それでも、ちょこちょこ焼いてるパンをご紹介♪



前回の日記に出てきたメランジェ。久々に焼きました♪
酵母はミックス。三基種かな～？（うろ覚え）粉ははるゆたかBLに、全粒粉とライ麦も入れて♪
クープイマイチだけど・・・美味しかったです(*^^)v



次は、１番pomoeらしい？フルーツたっぷりのパン(*^_^*)
酵母はミックスをリンゴジュースで継いだもの。粉は春恋ブレンド。
フィリングは、大好きなオレンジピール＆クランベリー♪
一次発酵を長めにしたからか、軽くて食べやすいパンになりました♪♪



最後は、昨日焼いたばかりのプルマン～♪
焼き立てを置いて外出しちゃったので・・・カット画像でご勘弁を（笑）。
どう？？なかなかきめ細かく焼けてるんでない？？←自画自賛してみる（爆）。

酵母は上と同じ。粉も同じく春恋ブレンドです。
夜寝る前にこねて、オーバーナイト。昼前に焼きあがりました～。

今朝トーストせずにいただいたら。。。いやーん、ふわんふわん♪♪
欲を言うなら・・・もうちょっと甘めの方がpomoe好み。
でも、食パンならこのぐらいがいいのかも。

久々登園のひなちゃん、このパンにお手製いちごジャムをたっぷり塗って食べてました（笑）。


ここのところ、ひなちゃんが朝パンをあんまり食べないのです～。
もともとごはん好きだしね(^^ゞ（給食でもパンはあんまり食べないらし）

でも、なんとか食べて欲しくて（親ゴゴロ？それとも親のエゴ？？笑）・・・イーストのパンもちょこちょこ焼いていました。
でもね、酵母ラーpomoe、どっかで『邪道だ！』って思ったりしてて(^^ゞ

そんなときに、パン友ピッキーさんの言葉を拝見～。
『酵母でもイーストでも、心を込めて一生懸命作ったパンは美味しい』（違う？？）

ハッとしました！
そうよね、正解なんてないんだよねー。
家族を思って作る、それが１番なんだよね。（かなり難しいけど）

まだまだパン道の修行は続きます(*^_^*)