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しげじいの迷釣り師 フライと鮎友釣・小物釣りも

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2023年09月08日
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カテゴリ:山菜と料理
渓流で採取してきたミズ(ウワバミソウ)を下ごしらえします。

葉は現場で取り除いて茎だけにして帰りました。



食いごたえが悪いので筋を取り除きます。



余り気にしすぎて外周すべてやるのは面倒なんで

ポキッと折って気になる分だけ取り除いていきます。

今回は味噌汁の具にしました!



残りをあらかじめ筋を取り除いて適当な長さにして

茹でておきましたので次からはすぐに使えます(^^)

マヨネーズで和えても良いですね!





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最終更新日  2023年09月08日 13時28分12秒
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