ジャン=ポール・エヴァン☆彡ピラミッド & パッション
せっかくエヴァンさんのケーキたちを買ったのに写真がボケちゃった。この後、フォトフェイシャルに行くからって保冷剤もつけてもらって倒れないように厳重に入れてもらったのに。なぜお皿の模様にピントが合ってるのか謎なピラミッド。てっぺんのピスタチオがピスタチオに見えない。ピスタチオ入りの生地にビターガナッシュを交互に配置してあるから大人味だけど困惑するほどではない。やっぱりエヴァンさんとこのチョコレートは濃厚♪♪♪ほんとはベルガモットを食べたかったんだけど、季節限定だったらしく、パッションを。パッションフルーツ味のチョコレートムース♪♪美味しい♪カリカリのクルスティアン、こういうの好き~~♪気を付けて持って帰ってきたのにまさかのピンボケ。残念。