pumpkin21つれづれなるままに

[紅茶] カテゴリの記事

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  マジックカップキャップ★

  昨日は朝からずーーっと雨でしたね～！でも夕方にはすーーっと晴れて夕焼けも！そして今日は爽やかな五月晴れとなりました＾＾やっとの事でひまわりの種蒔きをしましたよ！！昨年失敗してしまったので今年は注意深く？用心して？アブラムシ対策をして育てようと思います明日はいよいよ母の日皆さんんは何かプレゼントしますか？私は毎年定番の物があるのですが今年は用意しそびれたので迷ってお花にしちゃいましたそして今日次女から母の日のプレゼントと手紙が届いたよ！サプライズにビックリ！どうやらちょっとホームシックらしい…毎日電話してるのにね～プレゼントはとても可愛い猫ちゃんのカップ用の蓋（楽天さんにもあった！左のと同じものでした）ティーバックで紅茶を入れる時に蒸らすのにとても重宝しそうです　　　  ましゃ一等賞おめでとうちょと留守にしている間にましゃのＤＶＤが一等賞を獲得してたのね～♪道標が１位で稲佐山が2位なんですねすっごく嬉しいですまだ2000年の稲佐山しか見れていない私ゆっくりじっくり見たいけれどそれはちょっとお預け…来週は家事しながらかけまくりですね！★龍馬伝第18回「海軍を作ろう」★やっと今日再放送で見ました！今回はましゃの笑顔がいっぱいでもう私はでしたよん龍馬さんの「いかん、いかん、いかん」は笑えましたね～^m^あのウロウロする姿がなんともいえなかったよ！武田さんの勝っぷりもいいですね！！ＪＩＮの緒方洪庵先生ともちょっと重なりましたそしてどんどんと追い詰められていく武市さん！一途な思いが裏目に裏目にと…見てる方も苦しくなりますねでも幕末にはそんな方が多かったんだろうな～あれれ～気づいてみれば弥太郎さんは？？？明日はきっと出演されるかな～！こんなに面白かったのに視聴率は下がったのはきっとＧＷのせいですね！後で録画見た人を足せばきっといい数字になってるはず！明日も楽しみです！

  2010.05.08

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  衝撃の紅茶★ラプサン・スーチョン★

  ディンブラさんから紅茶が届きました今回は世界の紅茶　１２種類セットなんですまず最初に飲んだのが中国の古典派のフレーバーティー★ラプサン・スーチョン★正山小種って書くんですよ半年くらい前までこんな紅茶があるとは全く知りませんでした中国の紅茶に松柏の燻煙で香りをつけていてスモーキーな味と香りがするとは本で知っていたのですがなかなか買う勇気がなくてって！！今回初挑戦ですパッケージを開けて燻製の香りにビックリ＼(◎o◎)／！こんな香りは初めて！！！！５ｇで蒸らし時間は６分で入れてみましたまず茶殻の香りをかぐとあまりの強い香りにクラクラ～っと衝撃です正露丸の香りともスコッチウイスキーのような香りとも 言われているようですが当たらずとも遠からずって感じです…恐る恐る飲んでみると意外にもまろやかなお味で後味でちょっとスーーッとするような感じもあり美味しいじゃん飲みなれると癖になるかも…調べてみると 油っぽいお料理や・チーズ・ピザなどとも大変よく合いミルクを入れて飲むのお薦めだそうです今度試してみようっと！強すぎる人は他の茶葉にブレンドするといいんだってこの紅茶は好き嫌いが分かれそうですね！！！正露丸って聞いただけでちょっとひくよね～新しい紅茶に出逢えてうれしいパンプキンでした　　★龍馬伝第１６回☆勝麟太郎★皆さんも書いているようにすっごく面白くて興奮しちゃいました今回はテンポが良くってさらに短く感じたよ！羽織袴姿の龍馬しゃはとっても凛々しいましゃは和服もとっても似合うね～☆佐那さんのウルッとしたあの目たまりませんね～！でも龍馬さんには勝先生しか見えてなくって…武田鉄矢さんとのポンポンとテンポのいいやりとりはまっこと面白いぜよ～今回は弥太郎さんの出番が少なかったのですが変わりに重太郎先生が～！期待を裏切ることなく笑わせてくれましたね今回はましゃの笑顔もいっぱい見れて嬉しかった来週も楽しみですねましゃ友さんからの情報です！★明日のスタパ★は武田哲矢さんがゲストですよ～！龍馬伝の裏話しが聞けるかな★子龍馬くんこと龍臣くん★が土曜日夜「怪物くん」に出ていますよ！すっかり子供らしい表情に！やっぱりましゃに似ていますね

  2010.04.21

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  ディンブラが閉店

  雨も降っていて寒い！箱根では大雪なんてニュースも(◎o◎)今朝、我が家の庭で？隣の庭で？透きとおった綺麗な鳴き声が～♪ウグイスが鳴いていました！葉桜になりながらまだ花がついていて…天候不順で例年のように散れなかったのね(-.-)★　　☆　　★　　☆　　☆　　★　　☆紅茶の研究家で有名な磯淵先生のお店ディンブラが４月２９日で閉店ですといっても楽天さんのネットショップのお店ですがショック～！！！一度頼んでみたいと思っていたので慌てて注文しました迷ったのですが色々と試したくてインド・スリランカ・中国・ケニヤ、世界の紅茶１２種類、各20gのセットを注文！　最後の一個でした新茶が↓共同購入↓から買えますよ～！いつか藤沢のお店に行ってみたいです！そうそう先日封を開けたネパールの紅茶ですが今朝２杯分入れて１杯分を帰ってきてから飲みましたもちろん入れたてにはかないませんが美味しく入った紅茶は冷めても美味しいですね～！！！やさしい春の味がしました★着ボイス★ましゃモバイルで新着ボイスがあるよ！と教えてもらいさっそくゲット！明日から爽やかに目覚めれそうです真木ようこさんがおりょうとしてメディアに登場しました！Yahooニュースで見るとおりょうの真木さんはなんだかイメージが違う(@_@)どんな感じになるのかな～すっごく楽しみです！がちょっと妬けちゃいますね…

  2010.04.16

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  ネパールの紅茶

  とってもいいお天気ああ～春の山に出かけたくなります～リンアンさんの福袋に入っていたネパールの紅茶！今朝飲んでみましたよ♪ネパールの紅茶は初めてですよん(^O^)ジュンチャバリ茶園のダングダ　だって！どんなお味でしょうか？？茶葉の色は緑がかっています５ｇでお湯は350ccで5分蒸らします水色は薄め～！お味はダージリン1stのような爽やかな新茶のような香りがふわっとしてちょっとヌワラエリヤのようにトロっとしてて　緑茶に近いような～上手く伝えられませんが春にピッタリの紅茶ですね(^O^)私は気に入りましたがペンギンはうーんって？？今年はどんな紅茶に出会えるかな～！　

  2010.04.10

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  ミツティーさん「ミルクティー向き　メガ福袋」

  毎朝飲むミルクティー用の茶葉がなくなりそうミツティーさんの「ミルクティー向き　メガ福袋」を頼んでみました2010年03月08日15時59分までですよん価格 3,990円 (税込) 送料込とかなりお買い得でですよアッサムCTC100g×２ディンブラ100g×２ﾐﾙｸﾃｨｰ用紅茶100g×２それぞれ味が違うらしいミルクティーの飲み比べだね届くのが楽しみです

  2010.03.04

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  嬉野釜炒り茶♪

  いよいよバンクーバーオリンピックが始まりましたね私はライブで見てなかったのですが外出先でいきなり愛子ちゃんの涙をみてエエイアアーーウーーもらい泣きこれから熱い戦いが繰り広げられそうですね！！！そんな今日はバレンタインデーそして我が家は結婚記念日今年はなーーんにもなく普通に過ごしました夕食も鍋で超手抜きだったしね～せめてケーキを買おうかとも思ったけれどわが家にもチョコがいっぱいだったし…旦那さんには恥ずかしいのでメールでこれからも宜しくねとありがとうを伝えました来年は記念日スキーに行こうね！！★　　☆　　★　　☆　　★　　☆緑茶って頂き物ばかりでほとんど買った事がありません先日のデパートの閉店セールで買った「嬉野釜炒り茶」というのを飲みました今まで飲んでいた緑茶と比べてとっても香りが良くってなんだかダージリンを思い出すような…釜炒りってことは普通のお茶と作り方が違うのかしら！！とっても美味しいお茶でしたフードプロセッサーの本を借りてきたら簡単スコーンが載っていました材料を入れてガーーッとやるだけだって作ってみたら…うーーん、やっぱり膨らまないよ～　クッキーちっくなスコーンに何かが違う、何が違うのかしら～プレーンとカボチャの生地にレーズン入り！でも美味しかったよ★　　☆　　★　　☆　　★　　☆そうそう先日お茶をした喫茶店は珈琲の美味しいというお店入口に「白クマ」の剥製があってビックリ＼(◎o◎)／！そこのお店の紅茶はなんと「カレルチャペック」のだったんですよ！！こんな所でカレルチャペックの紅茶に出会えるとは！しかもオリジナルポットで出てきましたよん！！！紅茶の茶葉も売っていましたちゃんと紅茶もこだわりのお店でした(*^^)v　　★　　★　　☆　　★　　☆　　★　　☆今日の龍馬伝も面白かった～！リリーさんはハマリ役でしたね児玉さんとましゃの間にも暖かいものが流れてました！！大森さんも気迫の演技！！来週も楽しみです♪魂リクの中島みゆきさん「糸」がよかった～！！染みるな～

  2010.02.14

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  オリジナルハーブティー

  少し前からなんだか眠くてだるくて…喉もヒリヒリしても痒い…この症状は妖しい…いや怪しいでも職場の人に聞くとまだまだじゃないってでも怪しいと思っていたらサンディさんの日記を読んで確信しました私は花粉症の症状が出ています今年は少ないはずなのにね～★　　　☆　　★　　☆ そんななかたまたま目にした「ハーブ＆紅茶」のワンデイ教室に行ってきましたオリジナルハーブティーを作ってきましたよ！！！まずは紅茶の基本のお話をききながらダルボ茶園のダージリンｵｰﾀﾑﾅﾙいただきました本日のスイーツはマクロビオテックのお菓子ハートのガレットとオートミルのクッキー両方とも甘くなくってすごくヘルシーで紅茶にぴったりでしたよ薬膳茶のお話をききました漢方って難しいイメージですが分かり易く説明していただきましたここで２杯目の紅茶はシナモンスティックをいれた「ニルギリとシナモン」の紅茶！シナモンは体を中から温める効果があるそうです思ったよりずっとやさしい味で美味しい(*^^)チェックシートを使って自分の体質をチェック「つまり」「不足」「たまり」「だるい」の４タイプ！私は「つまり」だって自分の体質に合わせてハーブティーを作りますメインの紅茶は「キャンディー」ですそこへまず香りの良いお花ジャスミン、バラ、キンモクセイの中から１種類選びます！迷っちゃう～バラといきたいところでしたが初挑戦で「キンモクセイ」をチョイスそして陳皮・ナツメ・生姜・さんざし・くこ・くわの実の中から２種類を選びます私はつまりに良い　陳皮とさんざしをチョイスそして出来たのがパンプキンオリジナルハーブティーキャンディー・金木犀・陳皮・サンザシただ混ぜただけですがとっても嬉しいですこちらはお土産です！！帰ってから飲んでみると他の方から金木犀ってトイレの香りみたいじゃないって？心配されましたが（私もそう言われてちょっと心配でしたが…）とてもやさいい甘い香りがしましたそして今日３杯目の紅茶は「ニルギリとエルダーフラワー」の紅茶くせがなくて飲みやすかったですヨーロッパではお馴染みのハーブだそうで抗アレルギー作用があるんだって！私にぴったりの紅茶だね(^_-)-☆ハーブだけでは飲みにくいんだけれど紅茶合わせると飲みやすくて美味しくって！またまた紅茶の世界が広がりましたとっても楽しい紅茶教室でした★子龍馬くん情報★ましゃ友さんからの情報ですすでにご存じの方も多いと思うけれどあまりに可愛くて～東京電力CM 東海地方では見られないので残念です！！そうそう「龍馬伝」は展開が思ったより早くて着いていくのに大変です佐那さんの一途な瞳が…約束の指切りげんまんにジェラシー私もしたいっす～来週はリリーさん登場でますます楽しみ！ 

  2010.02.08

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  紅茶の館「源」

  今日は特別寒い～い今朝は雪も舞って…ブルブル　あちこち大荒れですねガリレオの再放送で湯川ましゃを堪能しながらミルクティーで温まってます「龍馬伝」第2回は「大器晩成」でしたね！ましゃの今までに見たことのない表情！！子龍馬君にソックリな表情もあり私はもうとても冷静に見ることはできませんでした来週も楽しみです★　　☆　　★　　☆　　★　　☆本宮山の帰り道に「お茶していく？」とペンギンを誘うといつもは寄り道を嫌がるんだけれどOKと！ラッキー紅茶の館「源」へ立寄りましたここは数少ない三河の紅茶のお店私は10年ぶりくらいかな～もっと広いような気がしてましたがこぢんまりとしてました！！！店内には茶葉の販売コーナーが紅茶がいっぱい～　キョロキョロしちゃいましたがストックがあるので我慢ガマン！！ですこのお店はコーヒーがメニューにありませんでしたペンは「オリジナルセイロンティー」と紅茶のケーキ私は「スペシャルダージリン」（セカンドフラッシュ）を注文私はダージリンのいい香りに幸せなひと時～♪ペンギンは2杯以上もある紅茶にちょっと…そんなに飲めない～だってもっと近ければ通うのにな～中国茶も充実してて次回は飲んでみたい！モーニングかランチにも来たいな！！！

  2010.01.13

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  紅茶の福袋

  皆さんは福袋買いましたか？？職場で聞くと買わない～という方がほとんど買う人は毎年買ってるって私は以前は子供服の福袋を買っていました今年は紅茶の福袋を買ってみましたまずは「ルピシア」の福袋１万円・７千円・３千円とあるのですが私が頼んだのは手頃な３千円の梅紅茶・緑茶・ノンカフェイン・ティーバックなどなど組み合わせができてさらに　ﾌﾚｰﾊﾞｰドかｸﾗｯｼｸか選べます私は紅茶のクラシック×２で組み合わせましたクラシックでも種類が色々あるのかと思ったら同じ物が二つ届いちゃって～もう一つはﾃｨｰﾊﾞｯｸか緑茶＆烏龍茶にすれば良かったという事で一箱はお年賀にしちゃいましたおまけは紅茶の缶のマグネット　と　ティーバック３種類ミルクティーに合いそうな紅茶が多かったかな～ダージリンが1種類しかなかったのは残念でもこの値段では仕方ないですよね～１箱で６袋も入っていましたよこれだけでも三千円はすると思うのでそれが二つだからかなりお得ですよね！噂どおりかなりお得でお勧めですよ！☆　　★　　★　　　☆　　★　　☆　　★ルピシアさんでちょっと消化不良だったので昨年訪れた紅茶の専門店「リンアン」の福袋も頼んでみましたこちらはプチ福袋！2900円です茶葉はリンアンお薦めの18種類から8種類が詰められて届きますダージリン２種類とヌワラエリア・ウバも入ってたよ(*^^)vネパールの紅茶もありましたがどんなお味でしょうか？高級そうな茶葉もあり　とっても楽しみです但し賞味期限が2012年と長いから手持ちのを消化してからだと飲むのは先になりそうですね～しばらく紅茶は買わないようにしないとね在庫がたーーぷりありますから今年も紅茶三昧ですね★　　　　☆　　　　☆　　　　★昨年Upを忘れていた　ﾃｨｰﾊｳｽﾀｶﾉのｽｺｰﾝとﾐﾙｸﾃｨｰとても美味しゅうございました(笑)　　　　　　今日のましゃましゃ朝コンビニで週刊誌をチェック週刊女性にはちび龍馬君の特集があり人気が出る兆しですよね～そして女性セブンにはスペシャルグラビアが～眺めてたら遅刻しそうでした

  2010.01.06

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  ティーハウスタカノ

  今日はポカポカ陽気でももうすぐクリスマスですよ～素敵なイルミネーション個人のお宅なんですよ～キラキラ～チカチカ～TDLみたいです壮ちゃんのFMラジオｶｳﾝﾄﾀﾞｳﾝｼﾞｬﾊﾟﾝでなんと「はつ恋」が１０位だってヽ(^o^)丿★　　☆　　★　　☆　★　　☆　　★　★　　☆　　★　★　　☆　　★東京からの帰りがけに時間が出来たので紅茶好きに有名なあのお店に立ち寄りました1974年オープンの東京初の紅茶専門店高野健次さんのお店　ティーハウスタカノ神保町駅からすぐの神田すずらん通りにあります看板にオオ!(^^)!専門店って感じですお店は地下にあります店内はとてもシンプルで落ち着いた感じ皆さんとてもくつろいでいましたよランチを頼みたかったのですが日曜日はなくって残念セイロンティーのお店だと聞いていたので「ウバ」とサンドイッチを注文ウバはアダワッテ茶園の飲んでみてビックリ香りが良くってﾒﾝﾄｰﾙがすごい～今まで飲んだウバの中で一番美味しかったですよポットも可愛いですアールグレイの茶葉が入ったティーケーキを追加注文スコーンがお持ち帰りがでウバとともに購入！翌日温めて食べたけど外がカリッとしてサクッとした粉の味がしっかりとするスコーンジークレフのとは一味違いこれまた美味しかったですよん♪１人で入ってもとっても居心地のいいお店またいつか訪れたいですね！！ティーハウスタカノのオーナー高野健次さん著図書館には無くて残念～読んでみたいな～紅茶おいしいたて方この道二十余年のプロが語る紅茶の魅力のすべて 

  2009.12.10

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  吉祥寺のカフェ「ジークレフ」

  急な東京行きでしたがお友達と連絡が取れ再会できたよ忙しいのに会いにきてくれてありがとうとっても嬉しかったお友達が連れて行ってくれたのは紅茶に興味がある私にピッタリの紅茶の専門店TEA MARKET Gclef 吉祥寺本店有名なお店なんですね店内には色んな茶葉いっぱい私はワクワクしちゃいましたジャムもきになりましたあれこれ紅茶を買ってみたかったのですが在庫があるために「ニルギリ」を購入！店員さんもとても親切！気軽に試飲ができるようなのでもし次に行く機会があれば色々と試飲してみたいな～ すぐ近く裏通りにあるティーサロンに向かいました店内はアンティーク調でとても可愛いワッフルのセットを購入！ポットの紅茶がついてこのセットなんと１０００円なんですよん私はダージリンセカンドフラッシュを！！ポットの蓋を開けるとなんとフルリーフでした葉っぱ丸ごとのフルリーフの紅茶は初です!(^^)!とても美味しかったですよん！！そして二人で追加注文したのがこちら！フワフワのスコーンですクロテッドクリームと４種類の果物のジャムをつけてうーーん美味しい至福のひととき名古屋にもお店ができないかな～★　　☆　　☆　　★　　★　　☆　　☆昨夜は疲れが出てダウン帰ってきたらめまいがして爆睡レスは後ほどしますねm(__)m

  2009.12.08

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  松華堂とお抹茶

  半田さるくのもうひとつの目的は和菓子の「松華堂」 さんです半田運河脇のミツカン本店からすぐの所にあります「おいしい茶の基本」で紹介されていた「松華堂」さん調べてみるととても全国的にも評判のようでネットで調べての評判がいいので機会があったら是非訪れてみたいと思っていました 明治３６年（１９０３年）創業お店に入ると何を買っていいやら！ここの有名な焼き菓子「松かげ」と白みそを使った「みそ松風」せっかく来たのだから生菓子も買いました 練薯蕷「山茶花きんとん」325円 　　　大島きんとん275円とてもとても上品なお味でしたよ全部で3000円も買っちゃった！家に帰ってからわが家のプチブームのお抹茶と頂きましたよ抹茶の生産量日本一はすぐ近くの西尾！ 「おいしい茶の基本」を読んでいたら結婚した時に持たせてもらった道具を思い出しましたもう何年も使っていなかったよ((+_+))最近抹茶セットを台所のすみっこに置いていつでも飲めるようにしてあります＾＾半田で買ったお菓子！！おばあちゃんのお煎餅　松かげ　みそ松風↑シューロール↑を買ったのがカレットさんあと少しで駅だというのに可愛いイルミネーションに惹かれて中を覗くと人がいっぱいお店に入ると可愛いケーキがズラーーリこのシューロールに一目惚れしてしまった生ケーキもとっても美味しそうでしたよ喫茶コーナーもあるのでいつかまた来てみたいお店です美味しい半田のプチさるくでしたおしましい

  2009.12.02

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  紅茶専門館　Ｔ’Ｓ ＣＡＦＥ　

  今日もお月様が綺麗でした～これからどんどん星空が見えるようになりますね先日の秋さるくは、半田に行ってきましたその目的のひとつは素敵な洋館の「紅茶専門館　Ｔ’Ｓ ＣＡＦＥ」へ行くこと名鉄知多半田駅からすぐの所にあり歩いていくとそこの場所だけ別世界～！！！いきなり大きな洋館が現われましたこの洋館は旧家の別荘の旧中埜家住で国指定の重要文化財なんですよこちら↓がパンフなどに使われてる角度からとっても素敵です～♪ 明治４４年（１９１１年）に建てられた２階建ての洋館で、全国的にも数少ないアールヌーヴォー様式を取り入れたイギリス・チューダー様式の洋館なんだそうです近寄ると確かに年代を感じます！！中はこんな感じ！明治～大正時代を感じます紅茶の種類も多くて迷いましたスコーンを頼むと決めていたので…紅茶は3大紅茶の一つ「キーマン」にしましたキーマンはちょっとスモーキーな香りがしますとても美味しかったですよ～ノリタケの食器で可愛い～♪残念だったのがスコーンについてきたのが生クリームだったことクロテッドクリームを期待してたから…着いて早々ティータイムしちゃいました洋館でタイムスリップしたようなひと時でしたまた訪れたいです場所です

  2009.11.30

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  初の台湾茶☆ミルクティー

  今日も暖かい一日でした～♪紅茶教室の体験レッスンに行ってきましたこちらの教室はなんといっても先生が素敵先生からはオーラが出ていましたよ先生が台湾に行かれたという事でウエルカムティーは「凍頂烏龍茶」と「東方美人」　　　凍頂烏龍茶　　　東方美人まずは細長い「聞香杯（もんこうはい）」　にいれて香りを楽しんでからお茶を頂きます両方ともそれぞれ美味しい東方美人はとっても好みでしたお茶うけは凍頂烏龍茶とハチミツで漬け込んだ茶梅甘酸っぱくて美味しい梅のﾊﾁﾐﾂ漬け♪お茶にピッタリです♪台湾のお話に花が咲き私も行ってみたくなりましたお土産に百果園のドライマンゴーを頂きました百果園は台湾のフルーツ屋さんだそうですこれがまた美味しかったです!(^^)!台湾のお茶は初めて体験！とても興味深く面白かった～♪お茶の世界が広がりました(*^^)v 聞香杯　↓　　　　.　食器もとても素敵～♪イギリス製今日は「ロイヤルミクルティー」のレッスンということでアッサム茶葉を使ってお鍋で作ります！！！私はいつもCTC茶葉をお鍋で煮だすチャイを作っているので作り方が違ってビックリチャイとは違うあっさりとした味わいの「ロイヤルミルクティー」はとっても美味しかったですミルクの濃厚な感じが苦手な方はこちらがいいですね♪マシュマロが用意されていてお好みで浮かべてねと！！！入れたてにマシュマロを入れると次第に溶けます見たも楽しい～　次はアレンジティーのマサラティーシナモン・カルダモンなどの5種類のスパイスを摺って加えたます教室じゅうにスパイスの香りが広がり幸せ～久々のマサラティーはとても美味しくて程よくスパイシー先生が用意してくださったのはフォルテシモアッシュのケーキ私は知りませんでしたがこちらのケーキは名古屋でとても有名みたい5種類の中から私はこちら下がパイ生地になっていてサクッと！！とても美味しかったです最後にはダージリンのファーストフラッシュを頂きました♪優雅で楽しいレッスンでした♪帰ってからマサラチャイが飲みたくなりシルバーポットさんのマサラチャイを注文しました！！！でも飲めるのは家族で私だけなんですよ(^^ゞ3種類のチャイセット【送料無料】スパイス・チャイ 全員集合！お得なAll in Oneセット♪ 当店通常価格 2,520円 (税込) のところを 価格 1,980円 (税込) 送料込 色々試せて(*^^)v　　　　ミルクティーむきの茶葉が♪　　　　　　　【送料無料】いろいろお試しセット♪　　　【送料無料】ちょっとずつ飲み比べ♪紅茶10種x6gずつ　　　　　　　　デイリー紅茶のminiセット 1,500円 (税込) 送料込　　　　　　　　　 1,000円 (税込) 送料込

  2009.11.26

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  アッサム紅茶プレゼント

  11月も半ばを過ぎましたねだんだん寒くなって今の季節にはミルクティーがピッタリですねブルックスからアッサム紅茶を10,000名様にプレゼントさっそくわが家に届きました茶葉が３g入ったティーバックですカップにお湯をいつもの半量入れて蓋をして蒸らすこと３分牛乳を半量入れてレンジでチンして温めますアッサムのCTC茶葉で入れてミルクティーはコクがありとっても美味しいですよ応募はSAARAのHPからお早めにね(^_-)-☆☆ましゃ情報★「はつ恋」やっとダウンロードしました電話がなっても曲が終わるまでなかなか出られない(^^ゞそしてとりあえずDVD付きを頼みましたよ～情報が激しく更新していますね今朝にはビッグなニュースも嬉しくて戸惑ってドキドキしてソワソワして落ち着かないパンプキンですそろそろHDDの整理もして年末年始の番組をしっかりと録画できるようにしておかないとそしてこれから沢山出るであろう龍馬伝関連の本も買えるようにも貯めておかないとね★１１／２４発売　月刊ザテレビジョン　表紙★「爆笑問題のもうひとつの“龍馬伝”」12月30日（水）総合　後9:00～10:00爆笑問題によるもうひとつの「龍馬伝★２０１０年１月２日放送 ２１：００～２２：００NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」６０分のスペシャル版！スポットを当てるプロフェッショナルは坂本龍馬、そして、福山雅治★「あなたが主役 50(フィフティ)ボイス」1月7日(木)　総合 後11:00 ～ 11:30新春特別版として「龍馬伝」のロケ現場で制作者たちのボイスを紹介★「福山雅治 20th ANNIVERSARY WE'RE BROS. TOUR 2009 道標」のWOWOW放送が決定致しました！！※道標TOUR→2010年1月16日１８：５０～２２：２０　　　　　　※稲佐山ライブ（再放送）→2010年1月21日19:00～22:50放送

  2009.11.18

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  ティーコージー

  今朝は土砂降りでした雨が止んで散歩に行くと川が濁ってすごい水量でした冷たい風が吹いて冬らしくなってきました★ルピシアの冬の福袋の受付が始まりました★いつもお店で購入してるルピシアの紅茶福袋はとってもお得で２倍くらい入ってるよと聞いていたから今回初めて注文していました届くのは来月の下旬なんだってすっごく楽しみですティーコージーを作ってみましたといって作ったのは巾着？？です実は私は今までお弁当の袋をティーコージー代わりにしてました袋に入れたままポットから紅茶を注げたりしてこれが案外良くって～わが家のティーポットにかぶせるとこうなりましたよ注ぎ口と持ち手が出せるようになっていますああ柄を横にすれば良かったね～それと２重にした方が保温性がいいかな…とりあえず家にある布で作った試作品です！！！使ってみてまた改良しましょう～♪★久しぶりにソフトフランス焼きました★国産小麦を使って白神こだま酵母で！！いつもの通り１次発酵まではHBにお任せ～♪２次発酵が終わりクープを入れますこの時に上手くにクープが入ると発酵が成功です今日はいい感じに入りましたよ２１０度で２０分焼きましたバターを塗って無花果ジャムをのせて食べたらほっぺたが落ちそうでしたよ

  2009.11.14

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  紅茶ゼリー

  紅茶でゼリーを作ってみましたアールグレイで紅茶を入れてお砂糖を溶かしゼリーで固めましたとっても香りがいいですよ～♪コーヒー用のミルクをかけて食べましたでもなんだかいい茶葉を使うのはもったいないな～午後の紅茶なら　　手軽ですね私がこの頃ゼリーをよく作りますというのは義父母達と食事をする時に食後のデザートにピッタリなんです果物でもいいんですが歯が悪い義父にはゼリーや寒天が食べやすそうです私が１００均でいつも買ってくるハウスのプリンはお湯や牛乳を混ぜるだけで超簡単義父母も美味しいととーーっても喜んでれますよ　　　特にお薦めは「黒ゴマプリン」混ぜて固めると２層に分かれます！！娘はきなこをかけて食べるのが好きです☆ましゃ情報★東芝レグザのCMが流れると私のがキュンとします昨夜娘が「福山のはつ恋って皆に評判がいいよ～」って言った私が「えーーそうなの？？」「うん皆あの歌好きって言ってる」だって高校生のもつかんじゃったんだね今朝「はつ恋」の発売ニュースが流れましたね私は見逃してしましましたリリーさんとのコラボなんてビックリ＼(◎o◎)／！3パターンあるのでどれを買うか迷ってしまいますそうそう先日のBS「おーい高知」ですが録画に失敗(@_@)サンディさんの所でYou Tubeにアップされてるのを知りました情報ありがとうm(__)mさっそくプードルましゃを見てきましたよ総集編が１２月５日にあります！見逃した方はチェックしてね１０月３１日の魂ラジを改めて聞いたら龍馬について色々と語っていましたそれを聞きながらなんだかましゃの龍馬に対する想いというか覚悟というかそういうものを感じましたましゃかなり勉強してますね～ましゃが大河をやると初めて聞いた時の　あの不安やとまどいはもうすっかりなくてとてもとても龍馬伝が楽しみになっています　　　

  2009.11.12

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  紅茶の１DAYレッスン

  １１月１日は紅茶の日なんですね～なんでもその昔ロシアに漂流した日本人が初めて外国での正式の茶会で紅茶を飲んだそうですそれ以外にも自衛隊の日、犬の日、すしの日等々…記念日って沢山あるんですね＼(◎o◎)／！先日「紅茶の１DAYレッスン」に参加してきました体験レッスンなのですが内容はびっしり濃いものでした先生は日本のお水で美味しく入れられるという事をポイントにまず基本的な入れ方を教えて頂きましたというのはイギリスのお水は硬水　で　日本のお水は軟水軟水は紅茶の成分がでやすいそうですこの日飲んだ紅茶はニルギリ　ダージリン　ディンブラの３種類お菓子は蒸しカステラ中にチョコが入ってました特にダージリンは香りが良くてとてもとても美味しかったですちょっと忘れられない味でしたよ違う角度から教えて頂いてヘーホーという事も多くて新鮮で面白かったです夜のクラスなので通えないのが残念だな～

  2009.11.01

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  紅茶教室★テイスティング

  娘の体育大会の準備のお手伝いで今日も寝不足～(@_@)ここのところ毎晩、縫い物してます不器用な私が一生懸命やっていますだから肩も凝って疲れもでちゃって翌日は熊が…じゃなくてクマが出現稲佐山に向けて体調を整えなきゃいけないのにかなり疲れ気味のパンプキンです★紅茶教室5回目★今日はすっごく楽しみにしていたテイスティングですテイスティングとは紅茶の飲み比べなんです5種類の紅茶の飲み比べをしましたよまずは茶殻を観察して香りを嗅ぎます一番強烈だったのはウバ！！私は思わず「ウワーー(@_@)」と声をあげてしまったその次は飲んでみて　水色　甘み・渋み　香りをチェックﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ　　ｱｯｻﾑ　　ﾇﾗﾗｴﾘﾔ　　ｳﾊﾞ　　ｷｰﾓﾝ皆さんがそれぞれ紅茶イメージをを例えてみましたﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ　　　　　新緑　　マスカットｱｯｻﾑ　　　　焼き芋・お寺・ﾍﾞｯｺｳ飴　ﾇﾗﾗｴﾘﾔ　　　　　　　　　　　　　緑茶ｳﾊﾞ　　　　　　　　　　薬・サロンパス　　ｷｰﾓﾝ　　　　　ｽﾓｰｷｰ　ウーロン茶私の感想はﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ　　　　　香りがとってもいい！！爽やかな渋みｱｯｻﾑ　　　　　　　　　どっしりとした味　ミルクティー向きﾇﾗﾗｴﾘﾔ　　　　　　　　　　　　　　くせがない　爽やかな味　ｳﾊﾞ　　　　　ｻﾛﾝﾊﾟｽのようなﾒﾝﾄｰﾙ（笑）　刺激的な渋みｷｰﾓﾝ　　　　ﾄﾜｲﾆﾝｸﾞのﾌﾟﾘﾝｽｵﾌﾞｳｴｰﾙｽﾞの味　ｽﾓｰｷｰ飲み比べてみるとその違いがとっても良く解りました一番人気はダージリンでしたよ！私もやっぱりダージリンの香りが好きですウバも取れた時期や年によって味が全然違うんだって今回のウバは一番ウバらしい刺激のあるものを用意されたとか嫌いにならないでね～～と先生が心配してました（笑）最後にチーズケーキが出されましたどの紅茶が一番合うと思いますか？？私はウバかと思っていたらなんとキーモンでしたスモークチーズがあるようにとても相性がいいんだって♪食べてみてなるほど納得でした今日もとっても楽しかった～次回が紅茶教室は最終回です紅茶を楽しむ１２ヶ月お勧めですよ～♪

  2009.08.26

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  アフタヌーンティーのサングリアティー

  今日のお月様はちょっと神秘的真黒な空に浮かぶ大きめのお月様なんだかオオカミが出そう玄関に入ると黒い物が床をさっさっと動くももしや…こいつは…主婦の敵？ゴキちゃん？？とスリッパを片手に身構えたらなーーんとヤモリくんでした～ヤモリくんはとってもラブリーな顔立ち今年もやってきたね～しばらくわが家のアイドルですよん♪♪アフタヌーティーに行ってきました♪頼んだのは気になっていた季節のティー「サングリアティー」なんですよ～どんな感じのティーかというとお店のメニューそのままですが…フルーツ（オレンジとリンゴ）を浮かべたぶどうとマンダリンのジュースにアールグレイを合わせたサングリアスタイルのアイスティーお好みでスパイス（シナモン）を加えて！分かりずらいけれど一応２層になっていますまずはアイスティーとジュースとそれぞれ飲んでからガーーーっとかき混ぜて飲みました最初ちょっと甘めかな～と思ったけれどなかなか爽やかな味です３分の１になった所でシナモンを加えて～エスニックなお味で美味しい～(*^^)８４０円とちょっと高いけれど一度は飲んでみてね

  2009.08.11

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  紅茶風呂★セパレートティー

  まだまだ梅雨明けしそうにありませんね～明日は岡崎の花火だというのに大丈夫かな～★富士山を下山した帰りに寄った温泉★富嶽温泉　花の湯　　とっても大きな施設で健康ランド？になるのかな？？ここでまったりゆっくり休憩しました色んなお風呂がありました一番気に行ったのが「草津の湯」にごり湯の温泉でスベスベにそしてさすが静岡！日本茶のお風呂もありましたよそして陶器風呂の一つに珍しい「紅茶風呂」があり袋に入った茶葉が浮かんでいて紅茶色していましたよ　紅茶風呂の効能は？？？紅茶に含まれるタンニンには肌のほてりを沈める効果が夏の終わりのバスタイムにもピッタリ～ここで仮眠をしたおかげで疲れも軽減翌日は仕事に行けました調べてみると自宅でもって書いてあったよ紅茶のティーバック2～3個を濃いめに煮だして浴槽に入れるんだって～興味のある方入浴剤代わりにお試しあれ～★セパレートティー★紅茶教室で習った「グレープフルーツティー」を作ってみました今回は　上がアイスティーで下が果汁教室とは逆で作ってみたよ果汁にガムシロップを加えて氷を入れその上にアイスティーをそーーっと注いでみました茶葉はキャンディー比重の違いで２層になるんですよ～どうですか～なかなか上手にできたでしょう(*^^)v飲むときはかき混ぜて飲みます爽やかな味に娘にも旦那にも大好評でした今回はグレープフルーツを絞ったけれどジュースを使えば手軽にできそうです夏にピッタリの爽やかなアイスティーまた作ってみようっと♪

  2009.07.31

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  紅茶教室★アイスティー

  皆さんは皆既日食を見ましたか？？水たまりなんかで観測することが出来たんですね私は残念建物の中にいたので見逃しました((+_+))ニュースで「生きてて良かった」という子供のコメントには笑えました★紅茶教室の4回目に行ってきました★今回は今の季節にピッタリのアイスティーたっぷりの氷を使って作る　オンザロック方式　でクリームダウン（濁る）しない入れ方を教わりましたポイントは【茶葉選び】渋み（タンニン）の少ないキャンディー　ニルギリ　ジャワ　アールグレイ　が向いてるタンニン大いのは　ダージリン　ウバ　など【蒸らし時間】ホット3分の蒸らし時間を短めに！！タンニンを出さないようにします大きめの茶葉なら2.5分　小さめなら2分【甘み】ホットの1.5～2倍のお砂糖を入れますこれによりクリームダウンしにくくなります私は普段入れないのですがキンキンに冷えたアイスティーはお砂糖が入っていても美味しかったよ【入れ方】ゴールデンルールを守りHOTと同じ要領で茶葉の量は同じでお湯は半分蒸らし時間は短めで！抽出した紅茶にグラニュー糖を加えて溶かします↑をたーーぷりの氷を入れたグラスに一気に注ぎます！！！！その要領で私が入れたキャンディーのアイスティークリアなアイスティーでしょう(*^^)v氷はコンビニで売ってるような氷なので家庭で作るのより大きくて透明度が高くてなんだかより美味しい気がきましたよ【アレンジティー】先生が家で絞ったグレープフルーツの果汁を加えたクレープルーツを使った2層になったセパレートティーです市販のジュースでもOKです他にはオレンジやアップル・グレープなどお好みでアイスティー（砂糖入り）をグラスに８分目注ぎますそこに静かに静かに果汁を注ぎますするとあら不思議、比重の違いで２層になりますグレープフルーツを飾って出来上がり～♪飲むときは混ぜて飲みますよん 左がグレープフルーツティー　　左がアイスティーなんとなく２層です紅茶にグレープフルーツとはとっても新鮮でしたお味もさっぱりとして美味しい（砂糖が入ってるはずなのにね～）これは是非家で作ってみようと思います！！！！！残すところあと２回です次回も楽しみです

  2009.07.22

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  ジャンナッツ　アールグレイ

  お友達から美味しいものをたくさん頂いたので紹介しますね(^_-)-☆紅茶が好きな私の為にジャンナッツのアールグレイ　「テドマルタ」　香り高くとても美味しい～今の時期はアイスティーピッタリですそしてこの缶がラブリーすっごく可愛いですティーバックもあるんですね～そしてもうひとつ出雲国の紅茶　国産紅茶ですとてもあっさりと飲みやすい紅茶です初めての味わいだわ！ちょっと懐かしい味がしますよ～これはストレートがいいですねそして「Ｐｏｔａｇｅｒ」の焼き菓子達 とっても可愛いでしょう～！野菜の味がするのにとっても美味しい（*^_^*）ポタジェはアミューズ所属のの柿沢安耶さんのお店ましゃのバースデイケーキを作った事でも有名ですよね最近ではソロモン流に出演しましたね私が一度食べてみたかったお菓子達何も言わないのに通じてしまったので貰った時にはビックリ＼(◎o◎)／！柿沢さんの著書からだが喜ぶやさしい野菜図鑑野菜を使ったスイーツ専門店で有名な「パティスリーポタジエ」のオーナーパティシエが初めて出す野菜図鑑パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ いま大人気のオーガニック野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」のレシピ可憐でヘルシーなスイーツたちを初心者でも簡単に作れるレシピでいっぱい紹介しますたくさんの美味しいもの本当にありがとうm(__)m

  2009.07.02

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  紅茶教室★ミルクティー

  今日も蒸し暑かったですね～夏が近いって感じがします紅茶教室３回目は「ロイヤルミルクティー」でしたロイヤルミルクティーって響きが素敵～♪私が毎朝飲んでいる「チャイ」と同じものだと知ってビックリ！！呼び方が違うだけで同じ煮出したミルクティーの事！いかにもイギリス的な名前なのですが本場イギリスでは煮出す事はしないそうです( ..)φ茶葉はミルクに負けないしっかりとした味が出るアッサム・ウバ・ケニアなどが向いているんだってポイントはまず水orお湯に茶葉を入れること蒸らした後に牛乳を入れて煮出します私は普段お砂糖は入れないけれど今回は砂糖入りを試飲ミルクティーとお砂糖は相性がいいね～♪ハチミツ　や　キビ糖　とかでもいいそうです次は「マサラチャイ」を！！これはスパイスが入ったミルクティー今回入れたスパイスはカルダモンシナモンジンジャーグローブ各少量ずつを　先生はスパイスマッシャーで潰しました茶葉と共にスパイスを入れて小鍋で煮だした後に牛乳を加えます教室じゅうにスパイスの香りがプーーンと広がりエスニックな雰囲気になりました～とっても美味しかったですよ～スパイスはお好みで！ジンジャーだけでもいいそうですこれからはアイスチャイの季節ですよね！最後に実習ですポットに茶葉アッサムのCTCを入れて蒸らしそこに温めた牛乳を入れますカップに注ぐとカフェオレ色のロイヤルミクルティーがココナッツのクッキーと頂きましたしっかりと紅茶の味も出て美味しい～ミルクティーは結構お腹に溜まるよねあっとういう間に時間が過ぎました！！来月も楽しみですシルバーポットさんのマサラチャイスパイスが入ってるのでお手軽にチャイが楽しめますよ　ミツティー　　　　ルピシア

  2009.06.25

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  紅茶専門店「ティーズ　リンアン」

  梅雨の中休みで今日も晴れ～ちょっと休みすぎかな？？梅雨って忘れそうだよね～仕事が忙しくてホェ～月内はバタバタしそうだわエコパ目指して頑張ります紅茶教室の先生が素敵なお店があるよ～と教えてくれたのが名古屋の隣の尾張旭市にあるティーズ　リンアン↑こだわりのＨＰですよ(^O^)「行きないな～」とつぶやいたらペンギンが珍しく「いいよ」と善は急げで先週末に行ってきました ＨＰを調べていったから良かったけれどお店は１２時からでした～土曜日だったせいか店内にはお客様が１人みえましたメニューはぜーーんぶ紅茶で珈琲はなしでもジュースとかはあったかなペンギンも実家の両親も分からないというので私が好みに合わせてコーディネート（笑）適当ですが…ペンギンは渋みのないコクのある味が好きだからリンアンブレンドの「ティンブラ」実父には「プッダボン農園」の「ダージリンセカンドフラッシュ」実母にはダージリンが好きだから新茶の「マーガレットポープ農園」の「ダージリンファーストフラッシュ」私は迷ったけれど　「ウバ」そしてチェリータルトを２つ頼みましたノリタケの素敵なカップでした紅茶はポットでたーーぷりあるので自分のが飲み終わるとあっちこっちと回し飲みしました私が一番美味しいと感じたのは今が旬の「マーガレットポープ農園」のファーストフラッシュ香りがすごーーく良かったですよんお店では茶葉も販売していて入荷したばかりのプラマス茶園の「ニルギリ」を購入したよ茶葉による味の違いはだんだん分かってきたけれど茶園による違いはまだ分かりません～((+_+))紅茶好きの為のカフェって感じでしたこだわりのオーナーにお会いしてみたいな～少し遠かったけれど行けてよかったですぅ↑から帰ってからずーーと気になっていたミルミルを娘とシャンプーしました水が大大嫌いなミルミルなのでタオル＆スポンジを濡らしてシャンプーしますふわふわになりいい匂いになりましたすでにこの時も元気がなかったんですが体調を崩してしまったミルミル多分拾い食いしたんだよね　心配しましたが昨日あたりから復活して食欲も出てきてひと安心です

  2009.06.17

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  マリアージュフレール　銀座店

  先日の東京行きですが「東京に行くよ～」と数人にメールしたら急に会うの無理だった(*_*)仕方ない！一人で東京タワーに行こうと思っていたらめったに会えないＫちゃんから「迎えに行くよ～」と返事がありました(^^)私は紅茶に興味があるよと言ったらＫちゃんが銀座のすずらん通りにある　あの有名なフランス紅茶のお店マリアージュフレール　銀座店に連れて行ってくれました店内はずらーーりと紅茶がフレーバーティーが有名ですよねＫちゃんがプレゼント用の紅茶を探していると店員のお兄さんがあれこれと茶葉を見せて丁寧に説明してくれました私はその雰囲気に酔ってしまって(笑)とてもいい気分になりましたＫちゃんは店員さんお薦めの１００ｇ３０００円のアッサム茶葉を購入いいお茶は高いんだね～私は香りだけで満足～しました2階は２階の「サロン　ド　テ」でランチすることにサロンのような雰囲気ですがテーブルが小さめでしたが空いていたのでゆっくりできましたよ紅茶を使ったランチに決定前菜またはスープ斬新なお茶銘柄を使ったお料理５００種類からお選びしたお茶銘柄シャリオコロニアル ワゴンよりケーキをセレクト３３６０円　なり～メインは６種類から選びます私は　前菜と　メインは「帆立のポワレとイベリコチョリソーのﾏﾘｱｰｼﾞｭ」を選ぶちょっとレトロな真っ白なスーツを着た笑顔が素敵な物腰の柔らかい男性がｻｰﾋﾞｽしてくれます紅茶のメニューの多さにビックリ細かい字でびっしりと書かれています「どれにしますか？？」と言われてもチンプンカンプン量が多すぎて選べないわ～予め料理に合わせてある　「フェニックス」 にしちゃいましたフェニックスとはカラメル、ナッツ、ハニー等のミックスフレーバー甘く、香ばしくて、とてもいい香りですミルクとも相性がいいようですどんな味か想像できないわ～最初に紅茶が金属のポットで運ばれきましたと思ったら中に陶器のポットが入っていてオリジナルのティーコージーといったところかなふわっと甘い香りがしてちょっと香ばしい味が今までに飲んだことのない味でＧＯＯＤですお料理は上品で綺麗に盛り付けてありましたでもどこに紅茶が使ってあるのかは不明小さなプチパンがつくけれどハード系のパンの好きな私には美味しかったです量がちょっと物足りないな～と思ったらケーキは大きいＫちゃんも私も一番目を引いた同じのをセレクト！シュー皮が固めで　甘みさっぱりのクリームと相性ばっちりすっごく美味しかったよ久々の再会で次から次へと話題は尽きずおまけに優雅な気分を味わい　美味しいお料理と紅茶に二人とも大満足～（*^_^*）でした荷物も大きかったので動き回らなくて大正解！！余力を残して武道館へＧＯ！名古屋にもショップはあるのでまた覗いてみよう　　　オペラ　　　　　　　カサブランカ　　　　　　エロス　　　　　マルコポーロ

  2009.06.11

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  紅茶教室★フルーツティー

  紅茶教室の２回目に行ってきました～今回のテーマはフルーツティー渋みの少ない茶葉　キャンディー（スリランカ）　　ニルギリ（インド）　などがグッドポイントは紅茶は薄めですよん♪フルーツは　柿・梨・スイカ　以外はＯＫ先生が入れてくてたフルーツティーはオレンジ・キューイ・パイナップル・イチゴ少々グラニュー糖を入れますお砂糖を入れることでフルーツの酸味と紅茶が馴染むんだってウォーマーで温めて完成！フワーーットいい香りがして幸せ～私は先日お店で飲んだので予想通りって感じでしたが他の皆さんは初めてらしくすっごく感激してましたよ★それでは次は実習★ティーバックで「イチゴティー」ですよん♪いちご（常温）を４等分してフォークで刺す１人ずつ湯通ししたポットにいちごを入れるお湯を注いでティーバックを入れる時間がきたらティーバックを取り出しティーコージーをかぶせて３分間保温する（なければタオルなどでポットをくるむ）好みでグラニュー糖を入れて完成見た目も可愛いし　イチゴの香りがﾌﾟﾝﾌﾟﾝでうけること間違いなしですよ(*^^)v↑の方法だとティーバックでウォーマーなくてもＯＫだからお手軽ですね～季節のフルーツで紅茶を楽しめます！さっそく娘に入れたら好評でしたよん♪あっとう今に時間が経ってしまった紅茶教室来月も楽しみです

  2009.05.28

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  フルーツティー☆未来の種

  以前紹介したフルーツティーの事友達に話をしたら是非連れて行って～と熱いラブコールが！！今日行ってきました住宅街の中にある隠れ家的なカフェママさんが気さくな方です友達はいったいどんな紅茶なの？？かと思っていたらしく想像したのと全然違ったそうです色々なフルーツの入った紅茶を下から温めますどう素敵な紅茶でしょう♪最初の一杯目はふわっとバナナの香りがしてほんのり甘い少しづつ飲んでいくんですがその度に香りと味が変わっていきますちなみにフルーツは下からバナナ・りんご・パパイヤぶどう・イチゴこんなに入ってるのに　１人４５０円です友達は感激してくれましたフルーティーを眺めながらのんびりしてると時間がゆっくり流れるみたいちょっと優雅な時間ですお喋りをしているとそこへこのお店を教えてくれた大好きな先輩が入ってきました偶然の再開で抱き合って喜んじゃったとっても素敵な一日でしたよ(*^^)v☆いちごジャム★いちごが安くなってきました２パック買ってきてジャムを作りました私のはレンジでチンする簡単ジャムお砂糖を減らして実家で採れたレモンを入れますすごく美味しよ未来の種をお友達から頂きました未来の種とは福山エンジニアリングで蒔いたひまわりの種こと縁があればいつか私の所にも届くかもと思ってい種嬉しくて嬉しくてさっそく先週日曜日５月１０日に蒔いたよさっそく7代目の芽が出始めました右のちっこいのがそうです右が4／22に蒔いた市販の種はしましまでしたが左の7代目の種は真っ黒それぞれどんな花が咲くのでしょうか？とても楽しみですこの子たちを大切に育てていきますよそして未来に繋げていけたらいいな～ましゃ友さん本当にありがとうm(__)m

  2009.05.15

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  北欧紅茶と母の日

  季節はいつなの？？ってぐらい今日も暑かったですね～母の日のサプライズがありました長女から「食器棚の上を見てね」とメールが届きました棚の上には紙袋が！！中を見ると紅茶が入っていましたなんとＧＷに帰省した時に置いてった母の日のプレゼントでした(^O^)気の利いた娘のサプライズに感激ですとなるはずでしたが実は私が紙袋に気づいちゃって(^^ゞでも娘の気持がすっごく嬉しかったよ！！！こんなサプライズは毎年でも大歓迎です中に入っていたのは北欧紅茶のアールグレイスペシャル！！ティーバックをもらいました中国紅茶をベースにジャスミン天然ベルガモットオイルを贅沢に使用しレモングラスやヤグルマギクを絶妙にブレンド飲んでみると結構香りがきついわ～でも味はレモングラスが効いてるからかさわやかでしたよ（*^_^*）ホットは少し薄めに入れるのがいいかもねアイスティーでも美味しそうです♪私は北欧紅茶って初めて王室ご用達らしい！！調べてみると有名ブランドの最高顧問もつとめ紅茶の王様と称されるトップブレンダー｢バーノン・モーリス｣氏がブレンドノーベル賞授賞式の晩餐会でも供されている逸品人工香料などは一切使わず最高級のスリランカ、インド、中国産のリーフと天然のオイルやフルーツなどの自然のもののみを使用すべてハンドメイドで作られているために量産は出来ず丁寧に作り上げられたほんものの紅茶なんだそうです北欧紅茶っていうフレーバーティーなのねセーデルブレンドも美味しそうセイロン紅茶を中心にバラやオレンジピール、マリーゴールドなどの鮮やかな自然の花々やフルーツをたっぷりブレンド見た目・雰囲気が私の好きな英國屋のブレンドティーに似ていますまたひとつ紅茶の世界が広がりました（*^_^*）次女からは定額給付金から　紅茶の本「紅茶をもっと楽しむ１２ヶ月」をプレゼントしてくれるんだって１月から１２月まで紅茶が紹介されていてアレンジティーも沢山のっていますこの本は欲しかったので嬉しい(^O^)早く届かないかな～♪そして私が母達にプレゼントしたのは毎年恒例のシャ○レの夏用の下着今年はカサブランカも添えて健康に気をつけて元気でいてほしいです

  2009.05.10

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  茶畑

  今日は静岡にハイキング～に出かけました家を出てから爆睡する私目を覚ますと美しい茶畑が広がっていました登山口から茶畑を望むかなりの急勾配です紅茶に興味を持ってる私はスリランカやインドの茶畑を想像して大興奮ちょっとした桃源郷でしたよ茶摘みをしていましたよ着物を着てなんていうのは観光用だよね(^^ゞ老夫婦で機械を使いながらの茶摘み　新茶のシーズンなので緑が綺麗です本当にいい所でした(*^^)v

  2009.04.29

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  ティーメジャースプーン

  豚インフルエンザ怖いですね  ＧＷを控え海外に行く人も多いので会社でも注意のレターが出ていました★　　☆　　★　　☆　　★　　☆　　★紅茶教室で宿題がでましたティースプーンで茶葉を３ｇ量れるようになってくること！紅茶を美味しく入れる「ゴールデンルール」の一つは茶葉を正確に量ることなんですそのためにはティースプーンを決めることなんですって家にあるのはほとんどコーヒー用の小さめのスプーンばかり大きめのスプーンでもなかなか３ｇを量る事ができません楽天さんで紅茶専用の「ティーメジャースプーン」を検索してみると　　色々とありますが　シルバーポットさんで　レビューで評判のいいティーメジャースプーンを購入しましたシンプルで使いやすそう茶葉が山盛りで３ｇになるんです細かい茶葉だとOKなんですが大きめのダージリンだと上手く計れません(*_*)ちょっと練習しなきゃね～ 私が最近購入したティーカップ右のカップはちょっと大きめでミルクティー用に上二つは普段使いで割れても気にならないお手頃価格お気に入りは手前はｳｴｯｼﾞｳｯﾄﾞのワイルドストロベリーのピオニーですいいカップで飲むと美味しく感じるから不思議ですねこちらのお店は4,725円です私が愛用中のティーポットは先月の金沢旅行で偶然見つけたポット３人分まで入れられますこれでなんと２１０円＼(◎o◎)／！安くて思わず買ってしまいました重宝してますよん♪ こちらのハーブティーも一緒に購入ノンカフェインなので夜寝る前でも飲めますよティーバックもポットを使うと美味しく入れられますポンパドール　４アーソートハーブティー　　☆　　★　　☆　　★　　☆　　★フルブッカケのましゃのKISSしてはどうでしたか？？一発録りと言ってたようになんだかスタジオで聞いてるような感じでしたアップテンポでましゃがピョンピョン跳ねていそうでライブで盛り上がりそうだね私はちょっとチュッチュッチュも聞きたかったかなＣＤが楽しみです

  2009.04.28

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  紅茶教室　１回目

  今日も風が強かったね　暖かいコメントをありがとうございましたm(__)mとてもとても嬉しかったです私って幸せものだとつくづく感じましゃ友さんとの繋がりを感じました皆さんに元気をもらいました（*^_^*）本当にありがとう紅茶教室レポ　第１回目今年の１月にカフェで飲んだ紅茶が美味しくて突然紅茶に目覚めたパンプキンタイミングよく近くで紅茶教室が開講しました月１で６回　　これならなんとかなりそう講師は日本紅茶協会認定のティーインストラクターのＹ先生生徒は７名で女性ばかりでした第１回目は紅茶の基礎とゴールデンルールまずは　紅茶について　茶葉について緑茶もウーロン茶も紅茶も同じ木からできてるんですよ！違うのは発酵の具合なんです茶葉の種類や等級について先生のお話を聞いた後美味しく入れるゴールデンルールについてポイントは４つ１　ティーポットを使う２　茶葉を正確に計る　（ティースプーンを決める）３　汲み立ての水をボコボコ泡がでるまで沸かすジャンピングが起こりますよ！４　蒸らし時間をタイマーなどで計る先生が入れたお茶を試飲しました茶葉はスリランカのティンブラ濃く入れたの　普通の　薄いの　と３種類その後にレモンとミルクを入れて実験ですレモンティーに合うのはどの濃さだと思いますか？？私は普通の濃さだと思っていたら　　×　でした 　 レモンティー　　　　　　　　　　ミルクティー普通のレモンティーは渋い濃いのはもーーっと渋くて薄いのにはレモンの香りがしてグッドミルクティーは予想通り濃く入れたのが美味しかったよ薄いのはシャビシャビに感じました茶葉を少し頂いたのでゴールデンルールを守って入れてみようっと♪

  2009.04.23

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  紅茶の国・紅茶の旅

  帰ってＰＣをたちげると重くて繋がりにくい～久々にイライラしました録画しておいためざましテレビをチェク魂ラジで言ってたように生田斗真くんゲスト出演の様子が流れていましたねそれにしても髪が伸びたね～カチューシャはしていなかったわましゃしっかり「先輩風」吹かせてましたね「化身」もチョトだけ流れました来週のフルぶっかけが楽しみです私のイライラもすっかり解消しましたツアータイトルが「道標」に決まり私は独りで盛り上がっています「道標」は聞けば聞くほど好きになる曲今の私にもピッタリで本当に嬉しいです★最近読んだ本★「紅茶の国・紅茶の旅」紅茶の研究家として有名な磯淵氏著紅茶を求めてティーロード（インド、スリランカ、イギリス、中国）を旅する旅行記いつか私も訪れてみたいと思ってしまったとっても面白かったです(*^^)v「お茶ほど楽しいことはない」シンプルライフ・スローライフを実践している大原照子さん著大原さんの素敵なティータイムが紹介されています骨董屋さんもしてみえるので食器も素敵ですこんな風に年を重ねられたら素敵だな～　「55m2の暮らし替え―スローライフの舞台作り」同じく大原照子さん著↑の本と同じくふんだんに写真がありパラパラとめくっているだけでも楽しいそれにしてもガチャガチャの我が家なんとかしないとね～「尾崎亜美のうちごはん」ミュージシャンの亜美さんの料理本以前ライブに行った時に言っていた本はこれだったのね(*^^)vご主人はましゃの編曲も手がけている小原礼さんは幸せだわ～「チャチャッ」と作れそうなのもたくさんありますよん♪

  2009.04.13

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  オリジナルブレンド茶★生姜な紅茶

  今日はポカポカ陽気そしてあちこちで入学式がありましたねおめでとうございます～＾＾岡崎城の桜も満開となりました今がいちばん綺麗で私の通勤路の桜のトンネルをパチリこれからしばらくお花見が楽しめますね～高感度アップ水島ヒロさんと綾香さん結婚おめでとうございますハートフルな綾香さんの歌が好きだったので休業はショックでした私は水島ヒロさんには全く興味はなかったのですが爽やかな記者会見にとってもいい印象を受けました「高感度アップだわ～」と言ったら職場のＫさんも同意見で盛り上がりました　★実家のオリジナルブレンド茶を紹介しますね★父が育てたウコンとハブ　ウーロン　ドクダミ　をブレンド体によさそうな味はするのですが多分普通の人が飲むと「まずい～」でも長女は大好きなんですよ～小さい頃から飲まされて慣らされたのかな？？ブレンドしたものを母が手作りのティーバックにして娘に持たせてくれました愛情いっぱいのブレンド茶です★ルピシアの生姜な紅茶★すっかり忘れていた以前ルピシアさんで買った生姜な紅茶を飲んでみましたスパイシーな生姜をアフリカ産CTC紅茶ブレンド原材料をみると　オレンジピールも入っています一口飲むとあまり生姜の味はしなかった物足りないかな～と思ったら後からきました！！ほどよい生姜なお味でしたミルクティーでも入れてみましたマサラチャイはダメ～と言っていた次女もこれならＯＫと(*^^)v体が温まる気がします　

  2009.04.06

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  紅茶豚☆ﾄﾜｲﾝﾝｸﾞ　ｻﾞﾍﾞｽﾄ5

  黄砂でなんだか景色がぼんやりしてますね年度末なので仕事が忙しいです職場では紅茶を飲んで頑張っています会社で飲むのはティーバック！最近のお気に入りがこれ↓「トワイニング　ザ　ベスト５」　です　　　　。　　　ｻﾞﾍﾞｽﾄ5　　　　　ｺﾚｸｼｮﾝはお買い得！！ｻﾞﾍﾞｽﾄ5は人気茶葉が５種類　オレンジペコ、ダージリン、アールグレイ、レディグレイ、プリンスオブウェールズ　が４個ずつはいっていますよん♪気分によってどれにしようかな～って選べるのが嬉しいですティーバックで紅茶を美味しく入れるコツはオフィスでは沸かしたては無理なのでなるべく熱いお湯で入れる蓋をして蒸らす　これがポイント茶葉によりますがだいたい２分ぐらい　静かに振って取り出すTBを絞らないでね～（以前は絞ってました（笑））渋くなるので注意私が今使ってるのは蓋付きマグじゃないんです職場の湯のみで蓋してますふた付きマグカップが欲しいです～　　　　　　　どれがお好みですか？？☆ＴＢで作る紅茶豚☆わが家の人気メニューですよん豚肩ロース塊　400～500ｇ×２紅茶ＴＢ　２個　（私はデイリークラブ）醤油　みりん　酒　　お酢　好みでにんにく！作り方お肉をタコ糸でしばりるかネットにいれますお肉とＴＢを入れたお鍋にたっぷり水をいれる沸騰したら中火にして１時間お湯を捨てお肉を取り出して洗うお鍋を洗って調味料を入れひと煮立ちそこへ豚肉を入れてひと煮立ち（ここでゆで卵を入れてもグッドです）蓋をして一晩おけば出来上がり～買い物をしたついでに作っておいて煮豚と煮汁を別々にして冷蔵庫で保管しておきます煮汁をソースにしてもいいし私はマヨネーズ＋ケチャップで食べるのが好きよラーメンにのせたり、チャーハンの具にしたりお弁当にもピッタリですよ

  2009.03.17

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  名古屋「えいこく屋」へ

  ・ 映画を見に行ったついでに名古屋では有名な紅茶の専門店えいこく屋さんへ行ってきました覚王山といえば日泰寺というぐらい有名なお寺なんでもタイから贈られたお釈迦様の遺骨が安置されているとかホーー立派なお寺でしたお参りを済ませて参道を戻るとプーンとスパイスのいい香りが！！えいこく屋さんが見えました～＾＾　ここはカレーも評判がいいとか！ランチを頼んでみました　　ほうれん草のカレーを頼んだけれどチキンの方が美味しいらしいお味は…ナンもカレーも普通かな…いつも行くカレー屋さんの方が美味しかった～辛さも選べないのがいまいちかもね！でも食後のチャイは美味しかったよ(*^^)v私好みの味でしたお隣が紅茶のお店になっています所狭しと紅茶が並べられていてもう私はワクワクしちゃいましたフレーバーティーもすごく沢山ありました量り売りもしてれるよ！！悩んで買ったのがこの３種類スパイス付きのチャイ・有機紅茶のウバ（TB)・スターダスト（TB)スターダストはスリランカの紅茶です名前がかっこいいよね～いちばん細かい茶葉の事をダストというからそこからきてるのかな？輸出されていなかったものをオーナーが特別に輸入とのことミルクティー用の紅茶ですえいこく屋さんのお値段はとてもリーズナブルですが初めての紅茶を１００ｇとか買うのは勇気がいるのでチャイ以外はティーバックで購入有機紅茶のウバを飲んでみましたがとっても美味しいスーーットするメントールの香りがいいですねすっかりウバのファンになりましたあちこち紅茶のお店巡りもしてみたいな試飲させて頂いた桜ティー　　　　チャイ　　　　　　　ウバ　　　　　　ハーブティー

  2009.03.14

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