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September 16, 2005
テーマ：簡単レシピ(3385)
カテゴリ：その他のお菓子のレシピ
 ここ最近、旦那のリクエストで土曜日の朝食は決まって 豆腐ドーナツを食べてます♪ とにかく簡単ですぐできる上、冷めても固くならないので この方法を知ってからはミスドでドーナツを買わなくなりました。（笑） ドーナツも自宅で作れば安上がりだし、油も「ヘルシーリセッタ」を 使えば中性脂肪を減らしてくれる（？）のでとってもヘルシー♪ ということで、明日の我が家の朝食も豆腐ドーナツで決まりです。 ＜材料＞ （伊藤家の食卓を参考） ・ホットケーキミックス…200g ・絹ごし豆腐…120g ＜作り方＞ ・材料を良く混ぜ合わせたら、軽く打ち粉をしたまな板の上で伸ばし、 ドーナツ型で抜く。 ・160度に熱した油で揚げれば出来上がり。 ＜ポイント＞ ・豆腐はなるべく絹ごし豆腐を使いましょう。水分が少ない豆腐を使うと 生地が固くなり口当たりが悪くなります。 ・打ち粉は少なめに使いましょう。打ち粉が多いと油が汚れやすくなり、 生地も固くなって口当たりが悪くなります。 ・冷めた場合は、オーブントースターで軽く焼くとサクッとした食感が 戻ってきます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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