■クック膳で「なすの煮物」

July 13, 2008

＜ナスとひき肉の煮物＞

昨夜は旦那が出張で不在だったため、

冷蔵庫の整理を兼ねて、手抜き料理を実行。

そういう時はやっぱり電子レンジが大活躍♪

昨日のレンジメイトで「鯵の干物」と合わせて

クック膳で「ナスとひき肉の煮物」を作りました。

これがシンプルなのに意外な美味しさなんですよ♪　

煮物もたくさん作る場合は、お鍋で作った方が早いですが、

１～２人分程度なら電子レンジが絶対お勧めだと思います♪

クック膳がなくても、耐熱ガラス容器などでも簡単に作れますので、

電子レンジで「なすの煮物」ぜひお試しあれ♪

　
【ナスとひき肉の煮物】

【今回の材料】（1人分）

・ナス　…　大1本　（150g位）
・豚ひき肉　…　20g　（バラ肉もお勧め）
・濃縮めんつゆ（3倍濃縮タイプ）…　大さじ１（お好みで）

【作り方】

１．ナスは食べやすい大きさに切る。

２．クック膳にすべての材料を入れ、軽く混ぜ合わせる。

３．600Wの電子レンジで約4分加熱すれば出来上がり。
　（加熱時間は、お好みに応じて適宜加減して下さい）

　
※うちでは、材料100g当たり約2分を目安に加熱してます。
ナスから水分が出てくるので、余計な水分は加えない方が
美味しいと思います。

ちなみに、私の昨日の晩御飯です。
レンジメイトはそのままお皿代りになるというのもいいですね。（笑）

晩ご飯　レンジメイト　