Leafy Oasis

[お菓子] カテゴリの記事

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  ピーナッツバタークッキー

    パンブログ　というよりはお菓子ブログになりつつありますが、そこのところはさておき。。。ピーナッツバターが大量にあったので、どうやって消費しようか考えた結果、クックでレシピを検索。最初は小麦を使ったクッキーを作りました   レシピ通りに作ったら、カントリーマーム様なソフトクッキーが出来上がり、とても美味しかったのですが、もっと沢山ピーナッツバターを使ったレシピはないものかと検索したところ・・・ピーナッツバターと卵　のみを使用して作るレシピを発見！！    レシピはこちら　↓ 世界で1番簡単☆さくさくピーナツクッキー by のおこ 材料も少ない上に、作るのも簡単。その上ピーナッツバターが確実に消費できる！！！気になるお味ですが。　私的には結構好きかも♪　ピーナッツバターの塩気がいい感じにでてて。　あまーいクッキーより、コッチがタイプです。子供にも好評でした♪また作ろうと思っております。    最近はパンよりお菓子が多いのか？というくらいお菓子を作っています。　気になるハード系のパンは最近お休みチュウ。でも春休みに入ったら少し落ち着くので、また気合いれて作ろうと思ってます。ベーグルは作ってるんだけどね、相変わらず。。。でも写真撮ってないので、撮らなくちゃ！ ブログランキングに参加しています♪お手数ですが、ワンクリック！よろしくお願い致します★

  Mar 19, 2010

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  フロール

     ブログサボリ中に焼いたフロール。今までの中で一番の出来と思いわれるブツ。今までと同じよーに作ってるつもりが、なんだか泡立てている最中から何かが違う。天板の中に生地を流し込んだときに、サラに何かが違うことに気が付く。そして焼成後。。。やっぱり何かが違っていたらしく、きれーに仕上がってニンマリ（笑   悲しいことに、何が違っていたのがわからない・・・なので本日も焼いたのだが、やっぱりこんな綺麗には仕上がらず。ロールケーキ、侮ってはだめらしい。今回の写真はガナッシュを巻いていますが、今日はいきなり作るハメになったので、ひさびさに生クリームだけで。かたーく泡立てて、巻いてみました。味はというと？　私は生クリームだけの方が好みかもしれません。ホワイトチョコ入りガナッシュも美味しいのだけれど、シンプルな方が美味しい気がする。前日から仕込み忘れた時は、生クリームだけでも十分かも～    いつも生地にＵＰする時に気が付く。の　の字　が逆である。学習しないのねぇ。呆れるわね・笑 ロールケーキ作成の友　↓ 　　　　 ブログランキングに登録しています！ご面倒ですがワンクリック、よろしくお願いします♪

  Mar 17, 2010

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  大変ご無沙汰しておりました。。。

      ご無沙汰しております。気が付けば前回のブログから一ヶ月も放置状態・・・　ひー更新のない間も、ご訪問してくださった皆様、そしてクリック応援していただいた皆様。どうもありがとうございました。 一ヶ月間何をしていたのか？　と言われると、特に何をしていたわけでもなく（汗ふつうに生活していた　と申し上げましょうか。。相変わらずパンとお菓子はせっせと焼いたりしているのですが、いかんせん写真を撮ったりするのが面倒で（爆ＵＰする記事もないなーなどと思い過ごしていたら、こんなに間があいてしまった・・・これから春休みもはじまるし、またボチボチ更新になる気が致しますが、よろしくお願い致します。。。 と、ＴＯＰの写真はプリン。久々に焼きましたー器はマトファーのもので、前々から欲しいなーと思っていたら、ハワイで発見したので買ってきたのでした。　（さすがソノマ！）大きさは３種類くらいあったのだっけか。でも１つが結構な金額がするので、このサイズを４個購入したのみ。以前に雅姫さんの記事だか本だかで見た、でっかいサイズのは購入できませんでした。んまぁ、そんなデカいサイズのものが必要なかったと言ってしまえばそれまでなんですけども。 　←たぶん持ってるのはこのサイズ。   娘からのリクエストがあったら、また作ろうと思います。。 ブログランキングに参加しております！お手数ですが、ワンクリック！よろしくお願い致します♪

  Mar 16, 2010

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  ラズベリーのフロール

    津田陽子さんの本で作ってみたかったモノ、その２ラズベリーのフロール。    ロールケーキのガナッシュに、ラズベリーピュレを加えて。更にラズベリージャムとピュレを使い、生地に模様を付けていきます。これは美味しそう！と思ったのですが、最初ピュレを持っていなかったので、買いましたよー、ジャムと一緒に。 んでつくりましたが。。。相変わらず巻きがイケテナイのよねぇ。なんどやっても上手くいかない。ちっきひょー    んで、ちゃんとレシピ通りにガナッシュを作ったのに！本と比べると、かなり色のうすーいガナッシュが出来上がり。。。見た目　フツーのロールケーキ　と変わらなくね？的仕上がりに、ちと不満。味はラズベリーの味するんだけど。なんでか？？    このケース、役に立ってます。冷蔵庫にも縦に入るし。　持ち運びにも便利～ 前回の記事に沢山のコメント有難うございました。 私の父は小さい頃かなり厳しくて。お味噌汁をこぼしただけで、何やってんだーと怒られ。なんでそんなことで大人は怒るのだろうか？とよく思っていたことを思い出しました。自分もやってきたことなのにねー忘れて怒ってしまうのですな。　わかっているけど、怒ってしまう。ま、それが親なのかもしれませんね。と反省の色無し。。。汗 ブログランキングに参加しています★ご面倒ですが　ワンクリック！　宜しくお願いします＾＾

  Feb 4, 2010

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  できたー

    今朝は４時半に起きせっせとパン作り！   そして出来上がったかわいい（？）子たち！！！これからお嫁にいくのねぇ。とちと寂しい気もするが・・・笑気にいって貰えるといいなー    で、昨日はせっせとマカロン作り！！（ええ、またです、しつこいです・笑）   なんかみたことあるスタイリングですが・・・ま、いっか。    今回はフランボワーズのフリーズドライを生地に入れ込みそしてクリームにもフランボワーズのジャムを混ぜ混ぜ。本当はもうちょっと赤紫色にしたかったのにーーーーー色素がちと足りなかったらしい。うーむ。 次回はキャラメルに挑戦しよーと思います。。。   すみません、本日コメ欄しめます。。。 ブログランキングに参加中★　皆様の愛のクリック、よろしくお願いしまーす！！

  Jan 28, 2010

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  矢羽根ロール

      津田陽子さんのこちらの本を購入してからずーっと作りたかったもの。矢羽根ロール。    ロールケーキにモヨウをいれるのだけど、モヨウが入るだけで、ちょっとばかり高級感がでるように感じる（のは私だけか？）一度作ってみたくて、挑戦してみました。 今回はバナナのフロール。    生地の中にマッシュしたバナナを入れて作ります。そのため、ココアを入れてるわけじゃないのですが、生地が茶色っぽく仕上がってます。レシピではガナッシュにバナナリキュールを入れて作るのですが、そんなものは我が家にないので、フツーにホワイトチョコと生クリームのガナッシュで。     今回、初めてだったのでコルネで湯せんしたチョコレートを絞りモヨウを書く際に、結構テキトーにやってしまったため、あまり綺麗にモヨウが出なかったのが、ちと心残り。もうちょっと丁寧にやれば、もっとマシな矢羽根模様が出来る（気がする。。。）また挑戦しようと思います★ガナッシュは結構固めに泡立てたので、今回は巻きやすかったー次回もかたーいガナッシュで巻こうと思います♪ 　　 ロールケーキを度々作るようになったので、こちらを購入。これ、いいです。　いままではオーブンシートの上からラップで巻いてましたが。。。これならデコしたロールケーキも持ち運びに便利かも★ ブログランキングに参加しております！お帰りの際にはお手数ですが、応援クリック宜しくお願いします♪

  Jan 24, 2010

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  マカロン

     久々に作った。しかも２日連チャンで。１日目。　ショコラとピンクのマカロンを焼く。　がしかし。クリームとガナッシュを作ってる時間がなかったので、翌日にしよー　と思い、冷蔵庫でマカロンを２個重ねて保存。２日目。　前日作ったマカロン用にガナッシュとクリームを作成。　クリームにはラズベリージャムを混ぜ込んでみた。そしていざガナッシュを挟もうと、冷蔵庫のマカロンを取り出すと・・・なんと、マカロンが２個くっついててガナッシュが挟めない！ちっきひょーと思い、再度マカロンを焼く。　それがＴＯＰ写真のヤツ。今まで何度かマカロン作ってますが、中のガナッシュやクリームを別の日に作ったのは初めてで。　いつもサンドしてから冷蔵庫で保存してたんだけどぉぉぉ。。。ショコラの方はかろうじていけました・笑 　　　    といっても、完璧な仕上がりではなく。。。表面がシワってしまったんだけどね・・・　ま、こちらも仕方ない。今回はヴァローナのカカオパウダー使用のため、色が濃く出るし。　やっぱり美味しい気がする。ラズベリーとの相性もグ～。　美味でした。（見た目はさておき・笑）     久々に作るとダメね。手順は覚えてないし、やたらと作るのに時間がかかる。冬は寒くてキライだけど、パン作りとお菓子作りにはいい環境なので、俄然やる気が出てきます。寒くて外に出たくないっつーのもアリアリですが。あはは。 マカロンは我が家でまったく売れないので、こちらはお友達に差し上げました。次は何マカロンに挑戦しようかなぁ。ピンクとショコラは飽きたしなぁ。　でもまた一緒の予感・笑 ブログランキングに参加しています。応援クリック宜しくお願いします★

  Jan 21, 2010

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  ベリーのタルト

   いつもご訪問ありがとうございます。応援クリックよろしくお願いします。    一昨日は近所の親戚のおうちで新年の集まりがあり。手土産沢山もっていきました。といっても全部写真におさめたわけではないのです。。。（結局タルトのみ撮った・爆） ミルクハース２個カンパーニュ１個ベーグル８個フルーツ入りサワーケーキ２本ＮＹチーズケーキ１個ベリーのタルト１個 と焼いてみました。その他の写真は。。。ま、以前にも登場させてるしーと思い省略させました。。。最近ベーグルはかなりはまっていて色々と作ってますが、中のトッピングを変えるのでマスキングテープを使って、中身を書いて貼っています。こんな感じ↓  これ、すぐに中身がわかっていいです。　　 で本題ですが。ベリーのタルト。この本　を買ってからずーっと作りたいと思っていて。先日ブラックベリーを購入したので、作りました。レシピはブラックベリーとイチゴの他に、フランボワーズとグロセイユを使っていますが、こちらはフレッシュが入手出来なかったので、あえなく断念・・・ま２種類でも十分ですけどねぇ。    パートシュクレとクレームダマンドを作り、そのうえにのせるのがマスカルポーネチーズを使ったクリーム。これは初めてだったので、どんな感じに仕上がるのか？楽しみでした♪生クリームをあわせて、バニラビーンズを入れて作るのですが、もっとしつこいかと思ってたけど、そんなでもなく。とてもおいしゅう御座いました。私はカスタードクリームより好みかもしれません。イチゴが旬のこの時期に、再度作れたらいいなーと思ってます。 　タルトにはプラターロングが便利♪３５パ引き！ 昨日は今年初めての自宅パン教室でした。今月からＡＢＣのパンを教えられるようになったのですが、気に入ってもらえるかなーと、ちと心配してましたけど。。。ご満悦のご様子でしたので一安心。今月もがんばるぞーーー♪ ランキングに参加しています。皆様の応援クリック、よろしくお願いします★

  Jan 13, 2010

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  新春のご挨拶と素敵なお届け物とチーズケーキ♪

      あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。。。 ということで、年が明けてしばらく経ってしまいましたが・笑今年も皆様よろしくお願いします。我が家は　おせち　というものを作る習慣がないため、新春ですがオセチの写真は全くございませんが・笑年末から年始にかけて、親戚に会う機会が多かったのでかなり色々とパンやらお菓子やらを焼きました。ロールケーキも天板が来てから、もう数回焼いたかも。やっぱり買ってよかったですね、あれは。。料理も担当したのですが、これまた全く正月と無関係のモノなので、写真も撮らず・・・ま、娘が大きくなったら作ろうかなーとか。。(ウソ）でもお雑煮くらいは作りました。たった１日ですけどねー。  去年は年始からハード系のパン作りにはまり、何度も焼きまくっておりましたが、今年はお菓子作りもしたいなーと考えております。パンに集中するとお菓子まで手がまわらず、ついつい後回しにしておりましたが作りたいお菓子は結構あるのですね、これが。最大の難点は私が甘いモノが苦手ということと、家族も殆ど食べない　ということでしょうか？作りたいけど消費できない。。という状況ですね、はい。なのでこれまた教室でお出ししたり、ご近所様に贈呈したり。。。と色々考えて作りたいと思っております。  ＴＯＰ写真はＮＹチーズケーキ。レシピはこちらの本から。 ニューヨークチーズケーキは作るのがはじめてでしたが、なんとか作れました。これは友達のお宅にお邪魔するのに手土産用に焼いたものですが、年始の親戚の集まりにも角型で作りました。ケーキ型の底をはずすと、なんだかベースのクッキー生地がはがれてしまいそうだったので、かすかにグレーの型が下方に見えると思いますが、これは見なかったことにしてください・笑レシピは１８ｃｍの丸型用なのですが、我が家には１５ｃｍの丸型しかないため、自分で量を計算して作っては見たものの、、、生地がやっぱり余ったりするので、余ったものはココットへ流し込み。。。で、焼いたのがコレ↓  ベースをつけなかったので、なんだかさみしーなーと思い、ラズベリージャムを添えてみましたが、これが甘酸っぱくてチーズと相性いいです。ＮＹチーズケーキ、こちらのレシピではサワークリームを使用するのですが、生クリーム、サワークリーム、クリームチーズとかなりハイカロリーな分量になっておりまして、元々チーズケーキがあまり得意でない私は、ココットサイズを１個完食するのが精一杯でした。。。   でも贈答にはいいですねー。結構チーズケーキが好き♪という人が私のまわりに多かったので、これはリピしようと思います。ちなみに我が家の住人達は一切食べておりません・泣　　ま、無理やり食べさせても仕方がないし、、、ねぇ。。。 　　　　　  年末にキャサリンさん　から嬉しいオトドケモノ♪  自身で刺繍をなさって、素敵に仕上がったポーチ★　ボタンがビーズでとっても可愛くできてるし、後ろにはバレーシューズの刺繍が！   ポケットもついてて、とっても便利なポーチです。素敵カバーがついたボールペンと、ヘアゴムも同封してくださいました。娘がボールペンを大変気に入ったようで。。。　自分で使うーと言い張るので、ダメダメとなだめすかし。。。ま、納得してくれたからいいか。ヘアゴムにはボタンがついてて、そこにワンコの刺繍も施されています。私は裁縫が苦手なので、とても嬉しいオクリモノ★キャサリンさん、どうもありがとうございました！ ということで、今年も皆様よろしくお願いしますー★ ブログランキングに参加しています！応援クリック宜しくお願いします＾＾

  Jan 6, 2010

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  りべんぢ　と　ご挨拶

   いつもご訪問有難うございます。応援クリック宜しくお願いします★       先日のロールケーキのりべんぢ今回は　ＳＷＥＥＴＳ　から津田陽子さんのロールケーキを参考にＴＲＹこの本に載ってる津田さんのレシピは、メープルシュガーが入っているのですが、プレーンの方が断然娘は好みなので、この分の砂糖を白糖に変えて作りました。でもって。先日のコメで、carameliserさんから　「中のクリームがゆるいのかもー」　というご意見。なるほど！今回はレシピ通り、ホワイトチョコ入りガナッシュを生地の中に巻き込みました。ホワイトチョコに沸騰した生クリームを入れチョコを溶かし、荒熱がとれたら冷蔵庫で一晩休ませたクリームを泡立てて使う。最初本を見た時に、なんだかめんどくさっ　と思ったのですが、今回は忠実に守りつくって見ました。で、こんなの出来上がったわけです、はい。。。     前回のロールケーキと明らかに違うのはスポンジの高さかなぁ、、、天板のお店のレシピで作った時よりも卵が多いです。で、前回は卵白と卵黄を混ぜ込みすぎた？と思うほど混ぜてしまったため、折角泡立てた卵が潰されて、高さが出なかったのかなーとも思います。今回はあまり混ぜ込まないよう、且つきちんと混ざるよう　にやったつもり（多分）でも生地がなめらかでない。気泡が生地に入っちゃってるし。これは混ぜ方の問題か？　はたまたこーゆーものなのか？（んな訳ないとおもうが、、、）ゴムベラで混ぜ込むときに、もっと上手いこと混ぜないとダメなのか。一応天板に流し込んでオーブンに入れる前に、天板を２、３回叩いて気泡は多少つぶれたと思ってはいたけど、そうでもなかったし。。。うーむ。　これはもう一度作らないとだわ。相変わらず中身はバナナですが、これは勿論娘からのリクエスト。昨日はお友達宅へ遊びに行く予定だったので、こちらをそのまま持参させてもらいました。次回はバナナ以外のものにチャレンジしたい！あ、ちなみにガナッシュですが、、、　私の友達は　チョコが入ってる　と言うまで分からなかったーと言ってました。程よい甘さで美味しかったし。　次回からはこちらで決定♪ 今年は早々に年賀状を買い込み、年賀状ソフトも、そしてプリンターの替えカートリッジも買ってあったのにも関わらず。肝心の写真を撮っておらず。。。汗一昨日慌てて撮り（しかも家の中で・爆）、昨日せっせと印刷したりコメ書き込んだりしておりまして。今日やっと半分終了。。。今晩もがんばります！！ 年賀状の話はさておき。今年も残すところあと１日。色んな方とブログや教室を通じて知り合えたことに、とても感謝しております。こんな私ですが、来年もどうぞよろしくお願いします★では、皆様。よいお年を！ ブログランキングに参加してます♪お手数ですがワンクリック、宜しくお願いします★

  Dec 30, 2009

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  要修行

   いつもご訪問有難うございます！応援クリック宜しくお願いします♪  えー、先日注文したコチラ↓本日午前中に無事到着しまして。我が家は本日クリスマスPartyだったので（平日は旦那が遅くて無理のため）、午後からせっせとロールケーキ作りに励んでいたのです、はい。で、こんなの出来上がりましたが・・・    だめだめだーーーちなみに、型はすごーく良かったです。がしかし。スポンジがふんわり作れなかったのと、クリームを巻く時にうまいこと巻けない。（なんだかおにぎりの様な形になっとるしー）娘から　バナナを巻け　という指示があったので、中にはバナナを入れてますが、クリームが均等に巻けてないのよねぇ。難しいわ、コレ。今回は天板を買ったお店のレシピで作ってみました。他のお菓子の本にも色々とレシピが載っているのですが、卵を黄身と白身に分けて別々に泡立て、後からあわせるレシピやら、全卵をそのまま泡立てて作るレシピ。別立てにした時に、どこまで混ぜていいものか？よくわからないのよね。あんまり混ぜないと白身と黄身が合わさらないし、混ぜすぎると焼成時に生地が膨らまなくなるしー。これは要修行です。　きっと何度も作れば丁度よいところがわかってくるであろう。。。もしくは全卵レシピで作ってみてもいいかなーとか。（やる気あんのか？）これからお正月で人に会うことが多くなりそうだし。ちとがんばって作ってみますわ。津田陽子さんのロールケーキみたいの、作ってみたいなぁ。　 ということでイケテないロールケーキ写真で申し訳ありません・汗 でもめげずに又つくるぞーーー ランキングに参加しています♪お手数ですが、ワンクリック。宜しくお願いしますー★

  Dec 26, 2009

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  スコーン

   いつもご訪問ありがとうございます。応援クリックよろしくお願いします★   先日ジャスコへいったら、クロテッドクリームが売ってて。久々にスコーンでも食べたいな～と思い作ってみた。ホントはホシノで作りたかったんだけど、前日から仕込み忘れ。結局これを作った日しかあいてる日がなかったので、ベーキングパウダーで～レシピは藤野さんのです。出来たものを試食したら、しょっぱいの。砂糖も入ってるんだけど、塩の味の方が勝ってるって感じかな。私の計量が間違ってんのかしらん・・・・？？ま、甘いより好みだからいいけど。クリームをつけて食べると、とっても美味しいのだけどやっぱちょっとひつこいかも。沢山は食べられない。メープルシロップとかはちみつの方がやっぱり私にはいいみたい。　　    先日ホシノの教室で、別のクラスにいってる人からレシピを見せていただいたので、お礼にと先週フランスパンを焼いていこうと思ったら、なんだかイマイチな出来だったので、本日持っていこうと昨日の夜から生地を仕込み。 で、 本日寝坊・・・  朝起きたら７時２０分！！！！！！！！！！！！娘を慌てて起こし、自分も教室に行かなきゃならないので慌てて支度。パンは焼けないし。ふんだりけったりの１日でした。また来週。今回もパンを持参できずに申し訳ありませんでした。。。涙 明日は娘の学校でコンサートがあります。発表会ってところかな。又早起き。　でも寝坊しないようにせねば。。。 いつもご訪問ありがとうございます！お帰りの際にはご面倒ですが、ポチッと。ワンクリック宜しくお願いします♪

  Nov 13, 2009

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  BananaCrambleMuffins

    いつもご訪問ありがとうございます。　応援クリック宜しくお願いします。   ちょっと前、いやかなり前に作ったバナナクランブルマフィン。 いい感じにバナナにスウィートスポットが出てたので、作ってみました。以前はマフィンになんか乗ってるのがいやだったんだけど、クランブルを乗せるとサクサク感があってカナリ美味しい。なので、最近はなんでもクランブルのっけてます・笑きっとアーモンドプードルが好きなんだな、私は。なので、タルトも大好物。　クリームは苦手なんだけど。      型からのぞくクランブルはかわいい♪なので、普段は出来上がりの写真しか撮らないけど、今回はパチリ～とカメラに収めてみました。この型、使いやすくて気に入ってます。一度に９個焼けるってのが、うれしいのよねぇ。（どんだけ食べるのか？ってつっこみはナシで・笑）   今朝はあまり降っていなかった雨。娘が学校に行った後ぐらいからとても激しくなり。先ほど娘の迎えに行ったら、全身ずぶぬれ。ひ～あなどってスニーカー何ぞでいってしまったので、靴もびっちょり。ジーパンもビチョビチョ。明日は晴れるのかわからないのに、余計な洗濯ものが増えてしまいました。あ～あぁ。   今日は自宅パン教室だったのですが、明日も入ってて。今週はちょっと忙しくなりそう。酵母の教室も２日入ってるし。なのですみませんが、しばらくの間コメ欄しめます・・・時間がある時は遊びに行かせて頂いて、コメ残しますね。 いつも応援ありがとうございます。お帰りの際にはポチっと。よろしくお願いします★

  Oct 26, 2009

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  ハロウィーンクッキー

    今日もご訪問ありがとうございます♪ポチっとして頂けるとうれしいです＾＾    先日クオカさんで注文があったので、その際に天然色素を注文。去年　自由が丘ＷＩＮＧ　さんで買ったWILTONのハロウィンクッキー型を使ってクッキーを作り、そのうえにデコしてみました。 アイシングクッキーは、今まで作ったことがなく。アイシングはパンの上にかけるのにつかったことあるんだけど。粉糖に色素を混ぜるだけかと思っていたら、あらま。　卵白も使うのねぇ。知らなかったわ。そんなこんなで、今回は卵白なし。フツーに粉糖と水のみでやってみました。。。オレンジは赤と黄色を混ぜて色を作り、黒の色素はそのまま。原料にイカ墨を使ってるらしく、なんだかちょっと海の香りがするんだけど・笑ま、そこは仕方ないか。味はフツーにあまいんだけどね・笑   かぼちゃ柄はクッキーの型をなぞっただけだけど、コウモリとおばけは自分で書いてみた！ちょっとこうもりが微妙だけど（汗）それにグロイね、、、やっぱ黒だけだと。。。　白いほうはかわいいけどねぇ。本当はパン教室の日にお土産として渡そうと思ったんだけど、この日娘のテニスがあって。子供が沢山くるので、あげてしまいました。喜んでもらえたかしらん？？？月末のハロウィンまで、まだ日があるので今度は卵白入りでやってみようと思います★ お手数ですが、お帰りの際にポチっとして頂けるとうれしいです★（１日１回有効）よろしくお願いします♪

  Oct 12, 2009

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  シュークリーム

      娘のリクエストで久しぶりにシュークリームを作りました。あまりにも久々すぎて、作り方忘れたし・汗そしていざ作って食べさせたはいいけど、カスタードではなくて生クリームがヨカッタとダメだしまでくらい。。。かわいそうな私。。。次回からきちんと生クリームで作りたいと思います。   この日は近所の子供が遊びに来てて。その子にはかなり好評だったのにぃ。個人的には生クリームとカスタードが半分ずつ入っているのが一番おいしいと思うんだけど、娘は生クリームだけがいいらしい。ちょっと前まで、カスタードの入ったお菓子が一番好き♪ってな感じだったのに。今は生クリームか。そういえば、クリームパンとかも最近はあまり買わなくなった気がする。子供の嗜好は変わりやすいのか？？？ 先ほどまで雨が降ってたのに、今は晴れてきました。これから洗濯しようかどうか？悩むなぁ。 今日はこれから娘のスイミングのテスト。見学にいってこようと思います。。。　ま、受かるかどうかは別としてね・笑 いつも応援クリック有難うございます。ポイント激減しております・泣　　お手数ですが、応援クリック、宜しくお願いいます♪

  Aug 2, 2009

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  イチジクのタルト

       今日からサマースクールが始まりました。去年は夏休みが始まってすぐ、２週間ほど実施していたのですが、こちらは今日から１週間の予定。夏休みの宿題が結構でたので、ここぞとばかりに終わりにして欲しい母親ですが。笑フツーの授業とは違い、ほぼ自習の状態。でも先生がクラスに１人、ついてくれます。そこでわからないことがあったら質問できるし。こっちはいない間に掃除ははかどるし～～と、イイコトづくし・笑ま、がんばって１週間通って欲しいと思います♪    日曜日、母の誕生日だったので、母の好きなイチジクを使ってタルトを作りました。先日スーパーへ行ったらイチジクが売っているのを発見。本当は生で食そうかと思ったのですが、どうしてもタルトが作りたくてこちらに使用。イチジクが結構うれてたので、生地はさほど甘くないはずなのに結構甘いケーキになってしまいました。。。ちと失敗か。    タルトの生地が余ったので、タルトリングで小さいのも。でも今度はイチジクがなくなったので、変わりにブルーベリーを使用してみました。が。こっちの方が美味しいかも＾＾；イチジクって結構水分が多くて。焼いても水分があまり飛ばなかった（のか？それとも飛ばせなかったのか？？）のです。なので、サクサク感はコチラの方がよかったなぁ。今度はブルーベリーまたはラズベリーで作ろうと思います★ いつも応援有難うございます★今日も（というかず～っと・笑）10位。　お手数ですが、応援クリック宜しくお願いします＾＾

  Jul 27, 2009

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  クランブルマフィン

      昨日は歯医者のあと、友達が家に遊びにきたので、SWEETSを用意。クランブルマフィン。初めて作りました。もともとアーモンドプードルは大好きな私で、一度作ろうと思いつつ、、、なが～い日々が経ってしまっていたわけで。。今回はフランボワーズとブルーベリーのクランブルマフィン。子供用にチョコチップクランブルマフィン。　トッピングを変えて２種。だがチョコチップの写真はありましぇん。。。（何故って取り忘れ・爆）     マフィンは甘いのでそ～んなに好みではなかったのだけど。これ、おいしい～～～生地の甘みが少ない上に、フランボワーズとブルーベリーが甘酸っぱくて。チョコチップよりも断然好みの味♪しいて言えば。　生クリームを添えればよかったかな～と。　この生クリームも、甘さ控えめで添えたらきっともっと美味しかっただろうと。。。バニラアイスでもよかったかな？と思います。今回、冷凍のフランボワーズとブルーベリーを使用しましたが、お借りしたレシピは生のフルーツを使ったものでした。でも冷凍で十分美味しかったし。夏にSWEETSはちょっと・・・って感じでしたが（とくにモサモサする系のもの）、これは又作りたいと思った１品でしたね。。。上にトッピングしたクランブルがサクサクで。これまた美味で御座いました。。。 　一度に９個焼けるので便利～　グラシン紙　冷凍フランボワーズ。コレ使ってます。　冷凍ブルーベリー。こちらも使用してます★  いつも応援有難うございます♪今日は7位！（でも接戦です・汗）　ご面倒ですが、ポチとして頂けると嬉しいです＾＾　宜しくお願いします♪

  Jul 23, 2009

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  シンプルスコーンとワンコ

     昨日の続き。もう１種類はお菓子。酵母を使ってスコーンを焼きました。今回は発酵バター使用♪　やっぱり香りが全然違うねぇ。　フツーのバター使用より美味しい＾＾↓レシピはコチラの本から。    以前、高橋さんの自家製酵母のレシピを使って、スコーンを作ったっきり作ってなかったスコーンだけど。やっぱり酵母を使ったお菓子は美味しいなぁ。今回も１日冷蔵庫の中で寝かして、それから焼いたんだけど。３日くらい寝かしたスコーンを焼いてみようと思いつつ、実行までいたっておらず・汗夏休み中にやろうかなぁと思ってます。娘もコレは食べてくれるので。本当はキャラメル入りとかにしたかったんだけど、仕込むときにすっかし忘れてて。今回はプレーンで。でもプレーンの方が私は好みかも。これに好きなジャムだの生クリームだのをつけて食べる方が美味しいかなぁ。。。ということで、失敗したカンパを入れると計４回。オーブン使って色々作ってみました。暑かったけど達成感はあるので、またやってみよ～～ 浅井商店さん、5250円以上で送料無料です♪食喜屋さんは　野田琺瑯が２５％オフ♪      ウチのワンコ。昨日はトリミングでさっぱり♪　春までは結構長めの毛にしてたんだけど、毛がながいと見るからに暑そうなのね。だから今回は短めで。でもい～～っつもアタマの毛は長めなので、なぜか切った直後はいつも　ゴリラ風　なのよねぇ。横から見るとさらに　ゴリラ風＾＾；ま、しばらくしたらフツーになるからいいか。。。 今日はこれから　キッザニア、行ってきます～～ いつも応援有難うございます★接戦ですが、久々６位に！！！！！うれし～～～今日もワンクリックして頂けると嬉しいです♪お手数ですが宜しくお願いします＾＾

  Jul 19, 2009

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  クレープ大好き♪

      先週くらいから娘に、クレープを作りたい！と言われ続け。というのも、以前誕生日だったか？にプレゼントしたコレを使って作りたいと言うもの。。。これはホットケーキミックスを使って、電子レンジでクレープ作りが簡単に出来る♪ってゆーやつなんだけど、結構洗物が多くて、使った後が面倒くさい・・・しかも１個のクレープがすんごく小さいので、何度も作らされるハメになり。。（ズボラ） なので、同じホットケーキミックスで、フライパンで作れば大きいのが作れるよ～と言ってみたところ、すんなり　じゃぁそっちにする～～♪　とご機嫌（やっぱり子供だ。。笑）私がフランパンで生地を作り、それにトッピングは娘がやる！というので合意。まぁ生クリームの泡立ても当然私がやったんだけど、搾り出しと、バナナのカット、そしてそこから先も娘が担当することに。     ま、ご機嫌だからいいか。私はあまりクレープを食べたことがない。というか多分嫌い・笑なので、作ってるのを横目に、なんでこれが美味しいのか？と常に疑問。娘もあまり甘いモノが好きではないのだけでど、やっぱりバナナとチョコの組み合わせだから食べるのかなぁ。ちなみにこのトッピング以外は食べたくない模様。。。笑    かぶりついております↑　笑 　 右の写真、これやばいよね・爆 いつも応援ポチ有難うございます♪　今日もポチっとして頂けると嬉しいです＾＾宜しくお願いいます★

  Jun 21, 2009

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  ラデュレ

      昨日は思いのほか美容院に時間がかかり。結局三越へ寄って、ラデュレでマカロンのみ購入して帰ることになってしまいました。。本当はモザイクにも行きたかったのになぁ。。そして合羽橋にも。結局帰ってきてからネットで色々注文することになってしまいました。あ～残念。本当はお菓子の森にも足を運びたかったのに。仕方がないので、今度は何にも予定のない日に合羽橋まで行こうと思ってます。。。 今回のマカロンは全部で８個購入。　フランボワーズのみ２個買って、その他は１個づつ。    基本的にマカロンは甘いのだけど、その中でも甘さを感じにくいものを選びたかったのだが。やっぱり甘いか。フランボワーズは１個食べてしまったので、上記は７つのマカロンの写真。フランボワーズ、シトロン、マンゴー、塩キャラメル、ピスタチオ。　それとあとナッツ系のものと、もうひとつ。名前が思い出せない・爆だめだー帰りの電車の中で考えたが、わからない・・・でもやっぱりフランボワーズが一番美味しいと私は思う。前回はローズとかショコラみたいなのも買ったけど、ローズは香りがダメで（なんせ花を食べてるかと思わせるローズの香りがダメだった。。。）、ショコラは甘すぎる。クリームは苦手だが、ガナッシュならいけるかな～と思ったんだけどなぁ。ま、自分で作るより遥かに美味しいことは否めないのだけど（当たり前）ケーキも物色したけど、今回は買わずに帰りました。銀座に行くときは１人で行くことが多いので、サロンで食べたいな～と思いつつも、ここで１人かぁと思うと、勇気がなく。。。今度は友達誘って行ってみたいな～。。。 浅井商店さんでスケールお安くなってます♪　この商品、何故か白色の四角はお値段高いのです。浅井商店さんでは、他の色も同じ価格です～♪それと。　アルファベットスタンプ クッキーなんかに押して焼くととってもかわいい♪上記２品は昨日ポチっております＾＾その他色々購入し、なんと１万円超えました・汗こんなところで無駄遣いしてていいのか私！！！！！！！！！！！！ 今日はこれから参観日なので、娘の学校へ雨の中行って参ります。。。 皆様のお陰で10位に入ることが出来ました。いつも応援ポチ有難うございます♪今日もポチっていただけると嬉しいです＾＾

  Jun 6, 2009

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  ロールケーキ

       最近お菓子がご無沙汰だったので、ロールケーキを焼いてみた。でも結果はイマイチな仕上がりーーーくっそーなんでかな？ロールケーキはあまり上手に作れた試しがないのです。オーブンに付属の天板使ってるから？？と天板のセイにする私・爆今回のレシピはこちらから。今まで作ったことない方法だったので、ちょっとてこずりました。。     やっぱりうまいこといってないです・あはは。そうなってくると？モノに頼りたくなる私は、こちらが気になる。。。これを使えば上手く焼けるかも？なーんてねー。。。私は生クリームが好きでないのですが、娘は大好物。　久しぶりのロールケーキに、飛びついておりました♪  昨日のブログに沢山のコメを頂きまして、有難うございました。。。教室についてはもう少し考えたいと思っております。。。結果が出たらまた報告させて頂きますね。。。 プロキッチンさんでイッタラ３０パオフ★ いつも応援ポチ有難うございます。。。今日もワンポチして頂けると嬉しいです＾＾

  Jun 2, 2009

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  ＡＢＣ１Dayレッスン

     今日はＡＢＣの１Dayレッスンに行って来ました。娘がテニスを習っているのですが、そこで一緒のお母さん達と。双方共にＡＢＣの無料体験をやったことがない！というので、一緒に行って作ってきました。ＡＢＣを初めての方は、会員と一緒に行くと無料でケーキやパン、料理を習うことが出来ます。一度しか体験できないけれど、無料は魅力的～がしかし。。当然行けば勧誘されるので、きちんとお断りできる方もしくは、習ってみたいな～と前向きに考えている友達しか連れて行けないのだけれど。。。＾＾；今回は2人とも習う気はあまりないので、はっきり断ってね！と念を押し・爆でも教えてくれる先生も、あまり乗る気じゃないのがわかったのか？説明はしたけど、殆ど勧誘はされませんでした。。。ホッ。。。    今日のお題はイチゴタルト。ま、あまりタルトっぽくないですけどね・笑ベースはクッキーの生地のようなものを敷き、そこにカスタードクリームを絞りでのせる。そこへさらにイチゴとブルーベリーをのせて出来上がり♪簡単でした☆普段のレッスンは、カスタードも全て自分で作りますが、今回は体験レッスンみたいなものなので、カスタードは作ってくれてるし、イチゴなんかも既にカットされてて。。楽チンなレッスンでした～1人３個づつのお持ち帰り。その場で皆で１個試食したので、２個持って帰ってきましたが、娘はきっと食べないだろうし。。。私が残りも食べるのか？？ちっとも痩せれない・爆 プロキッチンさんで、本日３時より。ハンドブロウ発売です～↓　  ブログランキングに登録中♪応援クリック宜しくお願いします＾＾　

  May 20, 2009

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  フランボワーズマカロン

      ひっさびさにマカロン作りました。もうかなり長い間作ってなかったので、作り方忘れたし・爆 今回はこちらの本を参考に～♪この本、中に挟むクリームの色んな種類を紹介してくれてるし、マカロン生地の応用編も沢山記載！とってもわかりやすく、材料も揃えやすいと思います。。オススメですよ～＾＾ そして作ったのは、フランボワーズのマカロン。生地にフランボワーズのクランチを混ぜ込み、中身はバタークリームに先日いがらしろみさんのお店で購入したフランボワーズのジャムを挟んで♪  見た感じうまくいってるな～と思ったそこのあなた！間違ってます・汗なんだかうまくいかないのです。マカロンがうまい具合に焼けない！！！これはちなみに３回目。２回目はシートからはがれず。（焼いた後）１回目はマカロナージュのやりすぎで、とんでもない形に。。。ということで出来た３回目。これも納得いく出来ではなく・・・・・・・・・ リベンジします♪   本の通りに作ると、色素は入れずに作ってるのですが、あえて入れてほんのりピンクに仕上げてみました。もっとピンクに仕上げたかったんだけど、色素足らず。今度はドバッと入れてみるべし。。。中に挟んだクリームはウマウマでした♪マカロンが甘く、クリームもバタークリームなのでやっぱり一度に食べられるのは２個が限度だな。これは。。。今度はジャム多目でクリームちょっとにしてみたいと思います☆ ブログランキングに登録中♪どちらかワンポチ宜しくお願いします＾＾　

  May 15, 2009

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  キャラメルとナッツのスコーン

    昨日は午後からお天気悪かったですけど、今日はいい天気ですね～たまっていた洗濯物も終わったし♪外は暑そうですが、家の中にいると半そでで丁度良い＾＾寒いのキライー　な私にはいい季節になってきました。。。  さて。先週から起こし始めたレーズン酵母。昨日はパン教室で作れなかったので、今日は作ってみましたよ～前日より仕込んで作ったもの。なんと酵母を使ったお菓子です。キャラメルナッツスコーン☆   レーズン酵母の種を使いますが、捏ねたりはせず。ＦＰでガガガガガー　と混ぜた後、生地をまとめて冷蔵庫へ。次の日には発酵が終了しているので、包丁でカットし焼いたもの。ほんのり酵母の香りがするスコーンです。キャラメルをカットしているものを混ぜ込んでいるので、熱で溶けて表面から出てきたりしてますが・笑これはレシピ通りです。　レシピはこの本から↓　レシピではアーモンドを使ってますが、我が家にはヘーゼルナッツしかなかったので、そちらをローストし、カットしたものも入れ込んであります。。。素朴な味ですが、結構気に入りました＾＾また作ろうと思っておりますーーー☆ ブログランキングに登録中☆　最近ポイント下降気味（泣）　応援ポチ宜しくお願いします＾＾

  Apr 22, 2009

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  フロランタン

      このところ料理やらパンネタばかりで。。。久しぶりにお菓子を作りました。フロランタンです。以前の日記で手作りヌガーを紹介しましたが、それがフロランタンの上の部分。それだけでも美味しいのですが、やっぱり下にタルト生地？をつけると尚更おいしいですね。この手のお菓子は甘いのであまり買いませんが、自分では作ります。少量しか作らないうえに、半分はあげちゃいましたけど＾＾；       普段はブラックコーヒーを飲みませんが（必ずミルク投入の私）、甘いお菓子にはブラックのコーヒーが良く合います。これから段々暑くなってくるので、お菓子作りもちょっとお休みかなぁ。。そして家ではホットコーヒーを飲むことがなくなり、アイスコーヒーを水の様に飲むことになる私（と旦那）体に悪いですね。。。    今日は午後から授業参観。今年は学級委員をやることになってるので、前に出たりするのかしら。。。面倒ねぇ。参観の後は、全学年の役員が集まって、その中で各委員長を決めるのだけど。もし委員長になると、ＰＴＡの集まりに毎月出席しなきゃなんないし、総会にも出なきゃいけない羽目になるわけで。。。毎年アミダくじもしくはじゃんけんで決めるこの委員長。。。じゃんけん弱いのよねぇ、私。あ～～～委員長だけにはなりたくないわぁ。。。 余談ですが。今朝メールをみたら、なんとCONNECTさんにＨ５５のファブリック入荷の文字が！恐る恐るＨＰ確認したら、案の定ＳＯＬＤ・・・ガーンショ、ショック・泣前回売り切れで待ってたのに。ちきひょ～～～涙 ブログランキングに登録しています。応援ポチよろしくお願いします★

  Apr 16, 2009

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  生チョコキャラメル

     結構前から気になっていた生キャラメル。ずっと作りたかったのですが、水あめをいつも買い忘れ。。。一度ハチミツで作ったりしてみたものの、なんだか固まらずにソフトな感じに＾＾；（↑でも多分煮詰めが甘いだけだったような気がする。。。）先日やっと水あめを購入したので作ってみました。 今回作ったのは生チョコキャラメル。フツーの生キャラメルにチョコが入ったもので、さらにオレンジピールをプラスしてみました。が。。。娘はオレンジピールが嫌いなので、作った生キャラメルの１/３だけをトッピングに。あとはトッピング無しで♪    今流行りなのだけれど、やっぱり買って食べたことがない私。。。なので、　これで合ってんの～？？と思ったり（汗今度買ってこなくっちゃ♪ オレンジピールをトッピングしたおかげで、甘いけどさわやかな感じの仕上がりに満足★トッピングなしの方も、口に入れるとトロケて美味しいです。   トッピングなしの方は、細長くカットしてワックスペーパーで包んでみました。　　白とブラウンのペーパーで包み、カステヘルミのシュガーボウルに入れて♪ ちなみに。。。ホワイトチョコでも作ったのですが。。。　最初に砂糖と水あめをキャラメルを作る要領で煮詰めていくのですが、その時にどうしても色が付いて。。。なので、煮詰めるのを控えめに作ると、いつも固まらず（泣苦戦しております。　ホワイトはコレで３回目。　全部固まった試しがないです、、、ツメが甘いわ・・・ ブログランキングに登録中♪　生チョコキャラメルにワンポチ、宜しくお願いします★

  Apr 3, 2009

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  フランボワーズのタルト

     先日楽天のお店で、フランボワーズと赤スグリ、そしてブルーベリーを各１kgずつ購入した私。なので、早速フランボワーズを使ってタルトを作ってみました。冷凍なので、まずキッチンペーパーを敷いたバットの上に取り出し、冷蔵庫でゆっくり解凍してください、と注意書きにもあったので、その通りに。その間にパートシュクレ（生地）をつくり、クレームダマンド（アーモンドクリーム）を作り、カスタードクリームを作り。。。タルトは私自身、大好きなのですが作る工程が面倒くさすぎ。そして常に手際悪し。。。   フランボワーズですが。。。フランボワーズ自体は美味しいのです。が、やっぱり上にのせるのはフレッシュのものの方が美味しいなぁ。この時期ならやっぱイチゴ。　これに限ります～。    とはいえ、沢山冷凍庫に入っているので、これらはマカロン用にジャムでも作ろうかと。赤スグリの実も、そのままだと酸味が強いらしいのですが、ジャムにすると美味しいそうです。双方ジャム用か。。。ちと勿体無いね。　あとはケーキの中に入れて焼くとか？ソースを作ったりとか？そんなもんですかねぇ。。。 今回のタルト、カスタードクリームを作ったので卵白がやっと余りました。これでマカロン作れます。　楽しみ♪ 自由が丘ＷＩＮＧさん、ラッピングかわいいの沢山ありますね～♪　　　　 ブログランキングに登録中♪　フランボワーズのタルトにワンポチ宜しくお願いします★ 

  Apr 2, 2009

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  ピエールエルメとラデュレ

    ２日も更新をさぼってしまいました。先週の金曜から出っ放しで疲れてＰＣをあけるのもかったるく。。。今日から再開といきたいところです、はい。  週末の土曜日、用事で渋谷へ。久しぶりの渋谷でしたが、用事は駅周辺のみ。でも人ごみがすごくて、さ～歩きましょ～って感じにもなれず。。。荷物もかなり重くて。。。ということで、銀座線に乗り込み、降りた先は三越前。三越でＳＷＥＥＴＳを買って帰る事にしました。 向かった先は？　こちらと 　コチラを買いに。 双方共に食べてみたかったマカロンを買ってきました。ラデュレではケーキも１つお買い上げ～本当はもう１個くらい欲しかったけど、荷物が大量なのと、きっと家族は食べない。そして極めつけは高い！（だって１個840円だし。。。）ということで、自分が一番食べたかったケーキを買ってきました。   ピエールエルメのマカロンは、ローズ、ショコラ　と　あとの二つは名前忘れた・・・爆   こちらはラデュレ全部で６個買い。フランボワーズ、ローズ、キャラメル、ピスタチオ、シトロン、あとなんだっけ？白っぽいやつ忘れちゃった。。。でも中のクリームが黄緑色で。めっちゃ美味しい。（なんとも貧相な感想・爆） 最初にラデュレのマカロンを買ったので、次に向かったピエールエルメでは４個しか買わず。ま、ひとりで10個食べるんだから、こんなもんか～と。。。ラデュレで買ったケーキはこちら。  名前はねぇ。。。イスパハン　だったか？　なんだかよく覚えておらず。。。すみませ～ん。フランボワーズが大好きな私。迷わずコチラを買いました。実は先日、フランボワーズと赤スグリ、ブルーベリーを１kgずつ買ったので、今度はそれらを使ったケーキを作ってみたいと思ってます。 そしてこのケーキ、実はまだ食べてません。。時間が無くて食べられず。今日食べます。あはは。感想なくてすみません。 マカロンも全部食べてしまったわけでなく。　なんせ１個が甘くて、そうそう食べられず。賞味期限があと２、３日あるので、その間には食べたいと思っております、はい。 ま、美味しいに違いないマカロンたち。中身にフランボワーズを使ったものを入れたりしているので、自分でも作りたいな～とか思っております。けどど～やって作るのか？？？？？？想像もつきません。汗クリーム系よりも、ガナッシュかフルーツを使ったものが好きな私。なんとかならんものか？？？笑誰か作り方、知ってる人がいたら教えてください～～～～ ブログランキングに登録中♪　ダイエットしたいのに、大量のマカロンを買った私にワンポチ宜しくお願いします★

  Mar 30, 2009

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  コーンフレークチョコバー

      今日から春休み。これから徐々に暖かくなる春は気分もリフレッシュでき、いい季節。でも別れの季節でもあります。幼稚園時代からのお友達が４月から兵庫へ引越し。今日はお昼にランチ会且つお別れ会があります。本当は先週末飲み会の予定でしたが、都合がつかず。。。今日は子供も連れてのランチになります。久しぶりの外でのランチ。楽しんでこようと思います＾＾    お餞別用に作ったもの。コーンフレークチョコバー。本当はチョコレーをだけど湯銭で溶かし、コーンフレークにまぶすのですが、今回はガナッシュを作る要領で、生クリームを混ぜてみました。なので、出来上がりはちょっとゆるめ。でも冷やして食べると丁度よい硬さになってます。チョコだけだと、ちょっと硬めになるのかな？これ、病み付きになります。そばに置いておくと、ついつい手がのびて・・・笑ダイエットには禁物です、はい。    ワックスペーパーにひとつづつ包んで。こうして見ると飴みたいですね＾＾ワックスペーパーは色んな柄があるので、ついつい買ってしまいます。　　　 withStyleさんにカルティオレッド入荷。ポイントも10倍です～只今エントリーで全ショップポイント２倍。　エントリーはこちらから。 ブログランキングに登録中♪コーンフレークバーにワンポチ宜しくお願いします＾＾

  Mar 25, 2009

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  バター不使用♪オイルでＷベリーのケーキ

      クックでまたもやモニターに当たり、そのために考えたレシピ。以前に北欧料理を習ったときに教えてもらったレシピをアレンジして作りました。今回は、小麦粉の他に全粒粉を使用。ヨーグルトも混ぜて、砂糖を減らしてあります。なので、食後でも食べられる！あまり甘～いとは言えないケーキ。写真には載せていませんが、バニラアイスとの相性いいです。娘はアイスだけ食べてたけどね～（爆     そして、バターを使用せず。　サラダオイルで作っています。リンゴのヨーグルトケーキを参考に、レシピをアレンジしてみました。レシピはコチラから♪今回使ったのは、日清ベジフルーツオイル。　お店で見かけたら、チェックしてみてくださいね♪    昨日久しぶりにＳＭＡ×SMA　見ました。だって、なんとビストロスマップのゲストが・・・　トムクルーズだったのです♪ＣＭを見て、これは見なアカン！と思ったのは私だけではないはず。。。（きっと）やっぱりカッコイイな～　まぁＴＯＰガンの時と比べたら年取ったけどさぁ。個人的にはペネロペとどうにかなって欲しかったけど。。。ま、どうでもいいか。で、ビストロの後がまた面白くて。慎吾が、叶恭子のマネして出て来るんだけど。。。これがめっちゃ似てんの♪　大爆笑してしまいました・笑いや～かれこれ何年ぶり？にSMA×SMAみたけど。　結構楽しめました。たまにはこんな過ごし方もいいね♪ ママの手作りパン屋さんポイント２倍中自由が丘WINGさんにラッピング類入荷　↓　　　すみません、今日はちょっとコメ欄しめます。。。 ブログランキングに登録チュウ♪　ベリーのケーキにワンポチ、宜しくお願いします★

  Mar 17, 2009

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  手作りプリン♪

     昨日友達と午後から遊び、家に帰ってきたら具合が悪いと娘。。。クラスの半分近くが風邪とインフルエンザにかかっていたし、やばい、、、最後の最後にかかっちゃったか～～と。。。熱をはかったら39度。キタ～～～～っ　と思い、速攻で着替えて寝かせる。屋根裏にあった加湿器を引っ張り出してきて、部屋にセット。病院連れて行くのイヤだな～　なんて思って今朝。。。 熱をはかったらなんと37度！！恐るべき回復力♪インフルエンザの予防接種もしていなかったので、ちょっと心配でしたがよかった～～～    写真は昨日友達の家のに持参したプリン。久々に作りました～。普段あまりプリンを食べない私ですが、家で作ったプリンはおいしい。甘さも調節できるし。いつもはプリンタブレット使用するのですが、在庫切れだったのでカラメルも作りました。子供ウケのわる～い　にがい　カラメルが好きな私ですが、今回は苦いと子供が食べないので少し控えめに・・・笑 ↑　これホントに便利です。カラメルがタブレットになっていて、プリンを作る前に容器に投入。そのごプリンの生地を注いで焼くだけ。手間が省けてかなりオススメです♪     今日はこれから私だけおでかけ。雨をやんでくれ～～～～～～　泣 ブログランキングに登録中♪　体の丈夫な娘にワンポチ宜しくお願いします★

  Mar 14, 2009

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  ブラウニー

         昨日は風邪がビュービュー吹いてて寒かったので家のなかに引きこもり。。おかげでパン３種、お菓子１種作りました。（←相当ヒマです、はい。） そのお菓子。ブラウニー。おすそ分け用に作りました。　前回は藤野さんのスタイリッシュパウンドで作りましたが、今回は20ｃｍのスクエアで。やっぱりブラウニーはこの形の方が合ってるのかな？マーブルも今回はいい感じにでて、ウレシ♪ブラウニーは簡単だし、美味しいし。贈答用にもピッタリですね。今回も中身はくるみとオレンジピール。この組み合わせ、娘はキライですが私は大好き＾＾でも作ったうちの殆どがあげてしまうので、私が食べられる分はほんの少しになっちゃいました。プレートはイッタラegoの１５cm    先日カメラのＳＤカードを買おうかな～なんて思い。楽天内を物色。結局コチラを購入♪だってやす～い！！前回はビッ○カメラで購入したんですが、４ＧＢのＳＤＨＣカードで４０００円近くした気が。。。でも今回。なんと２個で１５００円！！！！！　やす～～～～っつで、２０００円以上送料無料とのことだったので、もうひとつ４ＧＢ購入。今はちょっとお高くなってるみたいですけど、それでも安い？ ちょっと前まではかなりお高く。１ＧＢのカードで１万円なんてザラだったのに。安くなりましたな。。。 今日はこれからお出掛けで～す。久しぶりだし。楽しみだっ。。。ブログランキングに参加中♪　ブラウニーにワンポチ、よろしくお願いします。。。最近ランキング下降しております（泣 

  Mar 12, 2009

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  イッタラ　Verna

     日曜に届いたVerna実物は見たことなかったけど、想像通り素敵な器でした。何を入れようか、考えていなかったので、とりあえず作ったスノーボールをいれてみる。大きさはそれ程大きくないかな～でもやっぱりアイスクリームとかを入れたほうがいい感じになる気がする・・・こちらのスノーボール、バターを使わず、サラダオイルで作ります。レシピはコチラからお借りしました。  　 今までスノーボールって作ったことなかったんだけど。結構他のブロガーさんたちも作っていて。いつかは挑戦しようと作りました♪でも簡単ですね～　驚きました＾＾混ぜて、丸めて、焼く。　娘も一緒に作ることが出来ました。保存は　↑のように、ガラス瓶に入れて。テーブルの上に出しておくと、いつでも食べられます（私が・笑） 今日はこれから友達がきて、そのあと娘の習い事。　これから買い物行ってきます＾＾ マークショップさんでイッタラ共同購入　→　ブラパラボウルもお安いです♪　→　 ブログランキングに登録中♪スノーボウルにワンポチ、宜しくお願いします★

  Mar 10, 2009

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  リベンジ

       昨日はとってもいい天気でしたね。たまったいた洗濯物も、いい感じで乾いてくれたし。部屋の中も暖房いらずでとても暖かく。寒いのキライな私にも心地よい１日でした。 最近私のまわり、花粉症の方が多く。マスクをしたり、ひどいときはメイクも出来ず。。。なんてことが起こっております。けど私は未だ花粉症になっておらず♪この時期布団が外に干せな～い！なんてことは無いようです・笑幸い娘もまだ花粉症ではないので、よかったなぁと。ま、いつ花粉症になるのか？一生かからないのか？出来るならかからないで欲しいと思っている私です。     ストロベリーマカロンのリベンジ。今回は焼き色あまりつかず♪やった～という感じに。マカロンを作り始めてから、口金を使わない私。なので、毎度綺麗な円形を作るのが難しい。。。　口金買おうかな～　と思っているんだけど、近くに売っているところもなく。いつもホイップを入れる袋の先を切って、それでおしまい。やっぱり買わなきゃだめか？と思う今日この頃です。 今回は　銅板　使って焼きました。　以前に予熱を210度で設定し、マカロンを投入。ピエが出るまで３分以上かかりました。が。。。今回は190度に設定。でも３分以内に綺麗なピエが出てきました。これも銅板のおかげ？笑焼き色をつけないために、早く温度を下げたかったので、これはよかったです。これなら早く使えばよかった＾＾；最近はバゲ以外のパンを焼くにも、銅板を使っています。これは買ってよかった商品の１つです♪    もうひとつはショコラ。色が濃いので、焼き色を気にすることなく焼けるところがいい。でもちょっと焼きすぎた？！ストロベリーと比べると、ちょっと硬い気がします。こちらも銅板使って焼きました。ピエがいい感じにでています♪  で、コレもポストカードにしてみました。   ｆｏｇのワイヤーモノは気に入って使っています。　　今回ガナッシュは、チョコレートと生クリームに、イチゴのコンフィチュールを混ぜて作りました。チョコにイチゴの味がプラスされて、美味しいです＾＾ ブラパラボウル　と　　21cmプレートボウル↑　安いです、、、エミュタカラヤさん。。。 魔法の銅板、3月９日９：５９まで、ポイント10倍で２０％オフ♪　 ブログランキングに登録中♪　リベンジマカロンにワンポチ、宜しくお願いします★     

  Mar 8, 2009

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  紫色のフィナンシェ

   　  昨日のCONNECTさんの北欧買付品販売。参戦しました。そして見事　VERNAのデザートボウルクリア獲得★やった～～早く来ないかな～どんな感じかな～何を載せようかな～などなど。かなりウキウキ気分です・笑かなりの早い時間でなくなってしまったようで。私が買って、ＨＰへ戻ったときは、もうクリアはありませんでした。おそるべし人気。。。アイノアールとの28ｃｍプレートも、現在２枚所有しているので、買い足ししようか迷いましたが、今回は見送り。なぜかといえば、クリアを買ったからです。　こちら、２枚組みでお安いです＾＾なので、これで４枚。あと１枚買い足そうか？悩み中です。。。夏に向けてガラス製品、充実しそうな感じ♪ ＣＯＮＮＥＣＴさん、24hのボウル類も入荷してます。    昨日は、お昼くらいに友達がキムチを届けてくれました♪わ～い。キムチ大好きな私。キムチ納豆はおいしすぎ＾＾で、お返しにとお菓子を焼いたのですが、今回の写真。 かなりイマイチですみません。。。 なんだか上手に撮れてません！！！ もっと見た目よく撮りたかったのに。。でも味は美味しい♪レシピはコチラ。前回の抹茶フィナンシェに続き、今回は紫芋パウダーで作ってみました♪紫色で、とってもかわいい★桜の花を今回も入れたので、甘しょっぱい感じの仕上がりに。うま～です＾＾ 楽天ブックス、ポイント５倍チュウ。　エントリーはコチラから。ブログランキングに参加中♪ポイント下降気味の私に、応援ポチ、よろしくお願いします。。

  Mar 6, 2009

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  マリボウルとコンフィチュール

     今日はひな祭りですね。が。結局我が家はお雛様をださず終い　（まぢです・汗）このままでは呪われる気がする。。来年は絶対出そうと今から誓うことにしよう♪本当は今年も１月半ばに出そう！と思っていて。娘に　出そうよ～　と言ったら、２月に入ってからでいいよ。。　と言われ。そのままズルズルとここまできてしまいました。そうだ、あの時出していれば。　あの時強く　今出そうよ！　と言っていれば。（←ただの言い訳）ええ、出してないですね、きっと・・・笑 お雛様なし　なので、気分だけはひな祭りにしようと、今日は色々作る予定。明日ＵＰ出来たらいいな～と思ってます。な～んて期待させといて、　これだけかよ！　みたいなことになると困るので、あまり色々書くのはやめにしよっ。。。      イチゴのコンフィチュールを作りました。ジャムよりこちらが好みの私。　ソースとしても使えるし、甘さも控えめ。本当は　ムーミン　のマヨネーズが入っていた瓶に最初入れたんだけど、やっぱりこっちの方が合ってるかな～と思い入れ替えてみた。今年２回目。　パンナコッタにかけて前回は食べました。うまかった～チーズケーキやスコーンなどとも相性がいい気がします。やっぱデザートに使うのは断然コッチかな。  　       で　お約束のマリボウル。 　　←ちょっとお安いバニラアイスを入れて、その上からかけてみた。アイスクリームがキレイにスプーンで落とせず・・・ぐちゃっとなってますけど、お許しください。クリアはなんでも合うところが好きだけど、色つきマリボウルも冒険してみたい。中に入れるモノ、思いっきり偏りそうだけど、それはそれでまたよろし。 ブログランキング下がっちゃいました（泣)　応援ポチ、宜しくお願いします★

  Mar 3, 2009

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  桜の花入り抹茶フィナンシェ

      先日浅井商店さんから一部商品Ｓａｌｅのメールあり。かわいいフィナンシェ型が少しお安くなっていたので、購入してみました。それが　コチラ　　　→　 お店のＴＯＰページにもこちらの写真があって。ＨＰの中にはレシピも付いていました。ＨＰで紹介されていたレシピは、桜の花　　を使っていますが、中身に白餡を混ぜ込んでいます。が。。。私はあまり餡子が好きでない上に、白餡は黒餡より苦手・・・ということで、自分なりにレシピをアレンジし、作ってみたのがＴＯＰの写真のモノ。桜の花入り抹茶フィナンシェ　です。桜の花入り　は、かなり気に入っていたので、そちらは生かして餡子はカット。甘さも控えめにして、抹茶パウダーを入れることによって、和風なお菓子が出来上がりました。    フィナンシェは洋菓子ですが、抹茶や桜の花を入れることで和菓子っぽくなったので、やっぱり飲み物は緑茶ですかね？笑同じく桜の花の絵柄のついた湯飲み茶碗を添えてみました。急須？ポット？はアラビアのもの。Ｇ１ポットです。やっぱり和と洋が混じっていい感じに♪ コチラ、食べてみて思ったのですが、洋菓子フィナンシェ？より、私好み。桜の花の塩気がいい感じにでています。甘いのにしょっぱい　みたいな…笑　　あま～～い食べ物苦手な私には丁度いいお菓子。一度食して頂きたいです♪レシピはこちら。  そして、ラッピングもしてみました。とはいえ、、、　毎度あまり変わらずですけど（笑   今回は縦にレースをペッタンしてみました。　　 手前３つはレース縦、奥から２番目は下にレース、一番奥は水玉模様で。縦レースが一番よかったので、そちらは３つ作りました。　裏はマスキングテープで止めています。　※只今自由が丘ＷＩＮＧさん、８４００円以上で５００ポイントプレゼント。詳しくはコチラで、このフィナンシェ型、１枚で６個作れますが、１つは食べちゃったので、５本分しかないです、あしからず…＾＾； 本日ＰＭ３：００から、プロキッチンさんでＥＧＯ販売します♪　　　↓ブログランキングに参加中♪和風フィナンシェにワンポチ宜しくお願いします★

  Feb 25, 2009

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  いちごのミニタルト

     昨日は結局、娘の習い事の間デパートへ。でも地下へは行かず。雑貨やめぐりで終わってしまいました。習い事は２時間ですが、駅から教室へ歩いたり、教室から歩いて駅に行ったりすると実質１時間半程度ですかね、自由な時間は。でも久しぶりに色々まわれて面白かったです♪ 昨日の娘の習い事。　電池とモーターを使って車を製作。単３電池１個でプロペラがまわり、結構な速さで走ります。宿題はその車にもうひとつ乾電池をつけることと、豆電球をつけること。結構最初は悪戦苦闘してましたけど、最終的に豆電球をつけて、電池を２つ。すべてつけることが出来ました。かなり嬉しそうでしたよ＾＾やっぱり自分で作ることがいいのかな。これって大切ですよね。  ミニイチゴタルト作りました。  結構前に　タルトリング　　を購入。　本当はコチラで最初にタルトを作りたかったんだけど、なんだか使う機会がなく。四角や円の型でタルトを焼いておりました。いい加減使わないと勿体無いので、今回初お目見え。（遅っ）フツウのタルト型には底がありますが、こちらは底の部分がありません。なので　ちゃんと焼けるのか？　少々不安でしたが、キレイに焼けたと思います。    このリング、実は５個しか持っておらず。。オヤツの時間に出したら、速攻でなくなりました＾＾；娘と旦那で２こづつ。　私が１つ。娘はイチゴが嫌いなので、イチゴだけキレイに取り除いて食べてました。　それってイチゴタルトを食べる意味あんのか？って感じですが。。。生地が結構余ったので、家にあった他のミニタルト型でも焼いてみましたが、やっぱりリングで焼いた方が見た目もキレイだし、仕上がりもいい感じ。今度はヌガーが入ったタルトを焼いてみたいです。 ***器***プレート　　　カップ　　　  ★オマケ★  カステヘルミにものせてみた♪ 本日10時~　魔法の　銅板　ポイント10倍プラス30％オフです♪詳しくはこちらから。↓ブログランキングに参加中♪　イチゴのミニタルトにワンポチ宜しくお願いします★

  Feb 22, 2009

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  アーモンドとくるみのヌガー

      昨日のブログ、かなりの長文且つつまらない内容だったにも関わらず、コメントしてくださった皆様。有難うございました。そして感動しました、ワタクシ。　これを励みに、益々パン作りに燃えそうな勢いでございます・笑 今日は娘の習い事。あ～月１だけど結構大変。朝１０時からだし。折角の休みも遅起きできないしなぁ。習い事の間の２時間。今日は何しようかな？　やっぱりデパート散策かな？デパ地下で色々見たいのだけど。なんせ美味しいパン屋さんがないところが悲しい。田舎のデパートはダメですな。 先日クックパッドで、「ミツカンのやさしいお酢」　のモニターが当たり。レシピを考えねばならないので、今週は結構お酢を使った料理を作ってみようと思っております。うちの旦那、酸っぱいものが苦手なので、少しは食べてもらえる料理が出来ればな～と。レシピは３月５日までの〆切で、モニターは提出必須なので、がんばります。    ヌガーを作りました。　中身はアーモンドスライスとくるみ。厚めに作ると結構ひつこいヌガーですが、かなり薄いのでポリポリ食感も良く。ついつい手が伸びてしまう…笑しかもナッツが大量なので、なんだかカロリー的にも凄そうだし、吹き出物なんかも出来そうで怖いのだけどやめられない＾＾魅惑のお菓子　です。   これ、ハマりました。次回はタルト生地に入れて作ってみたいと思ってます。これまたカロリーがえらい高そうなお菓子になりそうだけどね。 これ　使えます　→　　こんなかわいいのも見つけた　　　 ★プロキッチンさん、只今１万円以上で送料無料です♪↓ブログランキングに参加中♪　やめられないヌガーにワンポチ宜しくお願いします★

  Feb 22, 2009

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  紅茶マカロン

      このところお騒がせの中川昭一さん。「風邪薬を飲んで・・・」　の言い訳も凄いですが、やっぱりなんといっても Ｇ　ニヂュウ・・・発言。。。 そして ゴックンしていません・・・ これまたスゴイ。 YouTubeで、色々見て。思わず笑ってしまいました。だってあの記者会見、明らかに　酔っ払い、、、泥酔状態です。。。どうして誰も記者会見を行うことを止めなかったのでしょうか？そしてこちらは世界で報道され。　一躍世界の有名に人になってしまいました。どうなの？コレ？？  話は変わり。紅茶マカロン作りました。    でもこれ、ちょっと失敗。　ＴＯＰにハリが無く、イマイチ。しかも紅茶葉入れすぎ？でゴマ入りみたいになってるし・笑　リベンジします♪ちなみにイチゴマカロンも作りましたが、焼き色が思いっきりついて、もはやイチゴとは思えぬ出来栄え。なのでＵＰできましぇん・・・こちらもまた今度作ってみます。　何故か毎回焼き色がつきすぎて困る…（泣  そして気になる（誰も気にしてないか・・・笑）フランスパンの途中経過。   またまた　ミニバゲ　ですが、上の方のクープはちょっとだけキレイめに開きました。   でも長いバゲは…まだまだダメですな。　これで１２回目くらい。もう2.5ｋｇの袋一袋終わり、現在２袋目突入。  そして、そして～～～今日、待望の　発酵機　　が届きます♪　うれしいな～＾＾午前中着なので、昨日の夜から生地を仕込んどきました。早く届くといいな～☆ CDS-Rさんでポイント10倍チュウ。　Teemaイエロー　や　カルティオレッドも♪こんなのも　あるよ♪　 ↓ブログランキングに登録中♪　紅茶マカロンにワンポチ、宜しくお願いします☆

  Feb 19, 2009

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  黒いケーキ

     週末に焼いたケーキ。一応バレンタインつーことで。　が、しかし。旦那は出張でいなかったので、特に旦那用に作ったわけでもなく・・・娘もチョコレートケーキは好きなので、こさえてみました。それにしてもグラサージュ、難しい。　うまい具合に均等に流れてくれず・・・苦戦しております・笑 そして写真を撮り始めたのが、もう５時過ぎ。これまた苦戦。シャッタースピードが落ちまくりで、かなりブレてる写真しか撮れず。ブラックフラワー　を作り、うえにのせてみたものの、あまりキレイに写ってなくてちょっとショックです。はい。   それにしてもブレてる・・・　う～む。  気を取り直して。   中身はこんな感じに。クリームもチョコレートin生クリームで。見るからに　アマアマ　ですが、チョコレートをちょっとビターな感じのものを使用したので、見た目ほど甘くはないかな。　ま、甘くないとはいえませんが。。。   これを作ったとき、１度目は失敗。というか。オーブンの予熱開始をセットし、ケーキをオーブンへ投入。スタートボタンを押したはずが、なぜか停止ボタンを無意識に押していて・・・（涙結局５分間気が付かずに放置。　案の定膨らみませんでした・笑で、２回焼いたわけです。はい。SWEETSは作るのすご～く楽しいのですが、失敗することも多々あり。ま、パンもですけど。こうやって作り続け、少しでも上手く出来るようになれば・・・　と常に思っておりますが、なかなか。。ねぇ。 盛り付け皿はArabia　Nero。　20ｃｍのスクエアです。最近盛り付けはスクエアの方が面白くなってきました。　今度は長方形のお皿が欲しいなぁ。  ↓ブログランキングに登録中♪　ブラックフラワー付きケーキに、ワンポチ宜しくお願いします☆

  Feb 16, 2009

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  SWEETS*SWEETS　その２

       昨日のつづきです。　微妙に昨日と写真が違います。　殆ど一緒だけど。当初はこっちで行こうと思ってました。　ブラウニーの上にマジパンがのっているのは、ちとラブリーすぎるのではないかと。ま、結果的に両方載せちゃいましたが、、、     トリュフは　抹茶・ココア・粉糖　と３種類。実際に、トッピングなしのものを食べましたが、あ、、あまい・・・当たり前なのですが、甘いです。やっぱりチョコそのものより私はチョコケーキなんかの方が好きかもしれません。     こちらのオレンジピール。今回は買いました。本当は自分で作ってみたかったのですが、なんせ無農薬オレンジが入手不可能です。スーパーにもないし。買ったモノなので、今回はチョコをかけただけ。　はい。簡単です。   あとは昨日も紹介したマジパンですね。小さいものを３個と大きいものを１個だけ作りました。 ちなみにこれら全部作るのに約１日半くらいかかり…　はっきり言って疲れました。そしてかなりの暇人です・あはは。  ところで昨日義理母が足の手術をしたので、そのお見舞いに行ってきました。で。甥っ子もくるとの事だったので、これらをプレゼントすることに。（なんせ他にプレゼントする人いないしね・・・涙）    この容器も　キャン・ドゥ　で買ってきたものです。トリュフ用になってるのかな？大きさも丁度でした。コレに、先日のシール付きバラをつけると？？？     と、まぁ　なんとなく大人っぽい感じにもなります。（なってない？笑）ちなみにレースは元々パッケージに付いているというか、書いてあるというか、、、で、中央部に英字でなんちゃらと書いてあるのが可愛くないので、そこに花をペッタンすれば字もみえなくなるし、かわいいし。　ということで。 もういっちょはこんな感じ。こちらも　キャン・ドゥ　の容器使用。   今度はトリュフ２個と黒バラクッキー。そしてブラウニーを詰め込みました。で、中央部に今度はピンクのバラ。   ラッピング～　って感じでもないけど。でも今日持っていったら喜んでいただけたようで。良かったです。ちなみにその甥っ子、今年高校受験です。頑張って勉強してます。ちなみに私は　キャン・ドゥ　のまわしものではありません＾＾； 昨日は風邪が強くて、車の運転、かなり大変でした。途中まで私がしたのですが、ハンドルを取られ、、、　こえ～～～って感じでした（＾＾；ま、無事帰ってこれてよかったけどね。 ↓ブログランキングに登録中♪　あま～いお菓子にワンポチ宜しくお願いします♪

  Feb 9, 2009

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  SWEETS！SWEETS☆　その１

     つーことで昨日の続きです。バレンタインＤＡＹ用に作ったＳＷＥＥＴＳ。上から　ブラウニー　→　マカロン　→　オレンジピールのチョコかけ　→　トリュフとなっとります。プレートはNEROの２０ｃｍホワイト　  まずはブラウニー。   今回は中身をオレンジピールとクルミで、、、ＴＯＰは板チョコ（ブラック＆ホワイト）でコーティングされているので、一口目、パリッとチョコの食感がいい感じです。もうちょっとマーブルな感じに仕上げたかったんだけどなぁ。クルミだけでなくオレンジピールも入れたので、なんとなく甘いだけじゃなくてこちらもいい感じに仕上がりました。チョコと柑橘系の組み合わせ、私は結構好みです。型はコチラを使用　→　    そして・・・ ＴＯＰは　紫芋抽出の食紅で色づけしたマジパン。昨日の黒バラクッキーのように花びらを作って、こさえてみました。マジパンは初めて作ったけど、クッキー同様粘土細工みたいで面白い。今度からクリスマスのケーキとかにのせるサンタとかも自分で作れる気がしてきたけど、上手く出来るかは不明です。    昨日のクッキーくらいの大き目のも作りました。右の茶色がクッキーで、奥の紫色のがマジパン。そして手前が　ナマチョコの上に、これまたマジパンを赤くしたものをのせたもの。これ、本当はこのようにしたかったのに・・・  写真はこちらから拝借しました。 中央部のチョコに赤いものがついてるの、わかります？最初、ホワイトチョコに食紅を混ぜて作ったんですが…　結局このスタンプを押す時に、チョコがグニャ～となってしまい失敗。　テンパリングの素混ぜれば上手く言ったのかな？不明です。で、今度はマジパンに食紅を混ぜ、赤くして作ろうと思ったけど、やっぱりあまり上手くいっておりません。　ヒビとか入っちゃってるし。撃沈でした。ま、食べようと思って作ったわけじゃないんだけどさ、ちょっと違いすぎてビックリだわ。    ブラックのNEROにのせてもかわいい＾＾　　 画像大量になったので、続きは明日。 ↓ブログランキングに登録中♪ブラウニーにワンポチ、宜しくお願いします☆

  Feb 8, 2009

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  バレンタインデーに向けて　と　我が家のキッチン

    今日からちょこちょこっとバレンタインデー関連のお菓子を紹介していきたいと思っております。関連とは？　まぁ、チョコ菓子なわけなのですが…（なんのひねりもないです・＾＾；）私の場合、特に誰かにプレゼントという予定もないのですが、作りたくて作ったものも多いので、ちとご紹介したいと思います♪ まずは　チョコレートクッキーでもフツウのクッキーではなく、ちょっとラブリーな感じになってます♪     黒バラ？そうです、黒いバラ。　コレをクックのレシピで発見した時の感動といったら！絶対作ってみた～い♪　と今回挑戦してみました。レシピはコチラからお借りしました。 なんていうのかな～粘土細工っぽいところがお気に入り♪　クッキーなんだけど、クッキーっぽくないし。作っている最中が一番楽しかったです。　が焼いている時に気が付いた。　外側の花ビラが見る見るうちに垂れ下がっていくではないか！急遽オーブンから取り出し、底部にタルトの型やセルクルを敷いて再度オーブンへ。ちょっと失敗っぽい気もするけど、こんな感じのができあがってウレシイ＾＾ま、大成功ではないので、また時間があるときにでも挑戦したいと思います。     クッキーと一緒に写っている花びらとローズ（クッキーでないもの）これらはキャン・ドゥで買ったモノ。白いバラは裏側にシールが付いていて、ラッピングをしたあと、その上につけられるようになっています。 ちょっとラブリーすぎた？笑    うりすけさんのＨＰで、キッチンが紹介されていて。とってもキレイだったのが印象的。我が家のキッチンは素敵～でもお洒落～でもないけど、ちと写真を撮ってみたので、見てやっておくんなまし♪    ココは私の実家でした。なので、現在築２１年。平成元年に建てられたオウチです。まぁ実家だったので、実際私も住んでいたワケで。キッチンと洗面所、トイレ。壁紙全部と照明器具。これらは全て交換しました。で、このキッチン。当時流行っていた　パタパタ組んでお馴染みの　サンウェーブのＰｉｔ。色は絶対に白と決めていたので、そのまま白にしました。食洗機はあえてつけませんでした。家族３人だし。あまり必要ないかな～と思って。鍋類や和食器（陶器）、グラス類は結局手洗いになりそうだし。　人が来たりすると　あるといいな～と思いますが、日常ではさほど不便な感じはしておりません。ちなみにキッチンは４畳ほどの大きさです。     リビングからみるとこんな感じ。   食器棚は結婚当初から使ってます。なので、なんでこんな色にしてしまったのか～と後悔しておりますが、まだ買い替えはとりあえず考えておりません。多分食器棚を買い換える前に、その他の電化製品がヤバイことになりそうです。なので、そちらを優先的に変えていこうと思います。 unicoの棚を買う前はこの棚のレンジが置かれている横のスペースに食器が積まれていて。かなりきちゃない状態でしたが、現在はすっきり♪レンジ、コーヒーミル、キッチンペーパーホルダーだけのっています。  シンクまわり。はい、フツーですね。スポンジ類は、以前はマーナとかその他かわいいものを使ってましたが、機能的にすぐれてないので今は住友３Ｍのものを使ってます。（これまたフツー）だって。焦げがすぐに落ちて使いやすい♪基本的にはステンレスの鍋を使いまくっている私。ルクの鍋も持ってますが、煮込み料理以外にはあまり出番がありません。（だって重いんだもん）なので、鍋底についた汚れをガリガリとることが出来る、この手のスポンジが使いやすくていいです。見た目は悪いけどね。　ま、いいのよ。 と、バレンタインに向けての紹介なのか、キッチンの紹介なのか？わけわからなくなってしまいました…＾＾；　すみません…。 ↓ブログランキングに登録中★　ラブリーなクッキーにワンポチ宜しくお願いします♪

  Feb 7, 2009

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  ババロアとパンナコッタとマカロンと…

     甘いものが続いています。 実はイチゴババロアを作った時に、これを２層にしてＵＰしようと目論んでいたのですが、時間がなくてあえなく断念・・・本当はチョコレートムースと合わせたかったんだけどなぁ。で、先日パンナコッタを作ったので、これで２層にするか～と安易に決めてしまいました。   ２層になってるの、わかるかな？ババロアの色が結構白っぽいので、本来ならやっぱり濃い目の色のモノを上にもってきたかったんだけど・・・で、これだけじゃぁつまんないので、またまたマカロンを作り添えてみました♪今回はココアを生地に混ぜずにプレーンで。ガナッシュは相変わらずチョコレートと生クリーム。このガナッシュ美味しいので好きです＾＾   マカロンはホントに作るのが楽しくて、焼いている間もオーブンから目が離せない感じ。楽しいので多分また作ります・笑 グラスはこちら　スプーンはこちら　 ↓ブログランキングに登録中♪パフェ？な感じのデザートにワンポチよろしくお願いします☆

  Feb 2, 2009

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  パンナコッタ　with　ブルーベリーソース♪

     今年に入ってから初めて買った北欧食器、Ｏｍａのクリアとブルーベリーブルー。何をのせようか考えておりました。クリアのプレートより断然ブルーベリーブルーを使いたかったので、色は白っぽい色で私の作ってみたいデザート。パンナコッタに決定♪ソースは何にしようかな～と思っていて、この際だからお皿と同じブルーベリーソースで♪とこれまたすぐに決定。 が・・・ あいにく外は雨。しかもくら～い。撮影時間４時前だっつーのにこの暗さ…　さすがにシャッタースピードが遅すぎっ！そして、せっかくのブルーベリーブルーのプレートの色がきれいに出ず…しかも！パンナコッタの生地がゆるすぎて、origoのスナックボウルから出すときに　ゆる～って感じで出てきたせいで、ちょっと高さがない…あまりよろしくない出来栄えでした。。。   う～ん、やっぱりちょっとボケっぽい写真になっております…   気を取り直して。 昨日菜の花の写真をＵＰしましたが、コチラも撮ったの忘れてました。  グリンピースも買っていたのでした。 日頃から私のレシピを沢山作ってくれているきょうさんのレシピをお借りしてグリンピースご飯作りました。きょうさん、いつもありがとう♪   　箸おきはコレレシピだとしらす入りなんですが…　しらすもじゃこも切らしていたので、グリンピースだけで。お醤油は少しにして、かわりに塩を気持ち多めに入れて作りました。とても美味しいご飯。娘とガッツリいただきました＾＾レシピはコチラからお借りしました。 今日から２月ですね。クックのＨＰのＴＯＰもバレンタイン仕様に変わってるし。最近はバレンタインなんてカンケ～～ナ～イってところです。唯一娘が何か言い出すかな？とおもっているのですが、今のところ何もなく。しかも以前に聞いたときは、ホワイトデーのお返しが飴やらマシュマロなのが気に食わないらしく、チョコレートならいいのに　とかブツブツ言っていたので、当分はなさそうかな。 ↓ブログランキングに登録中♪パンナコッタにワンポチ、宜しくお願いします★

  Feb 1, 2009

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  小さなチョコレートパイ♪

     昨日に引き続きお菓子ネタです。今日は冷凍パイシートを使った　ちょ～～簡単けど美味しい　　お菓子。以前にアップルパイを作った際に生地が余り。何かに使えないかな～と思ってクックを検索あるではないか～～～　と発見したのがこのレシピ。レシピはコチラからお借りしました　→　http://cookpad.com/recipe/513324（何故だかリンクが貼れないようになってしまっています。なんで？？） レシピを見ていただけるとわかるのですが、中に市販の板チョコやらチロルチョコやらをはさみ、パイシートで包んで焼くだけ♪　今回私はガーナチョコレートを使って作ってみました♪   中にチョコレートが入っているのわかります？パイの実　ってところでしょうか？　コレ美味しいし、お手軽だし♪なにしろ見た目もかわいいのでとても気に入りました。ちなみにパイを入れているかごは先日ダイソーで買ったモノ。バレンタインが近いので、ラッピング用品もかなり充実しておりました。　かごも100円だし。このままあげちゃってもいいかな～って感じです＾＾バレンタインにいかが？？   先日デパ地下をうろうろしていたら、こんなものを発見！！  ブーケレタス　というモノらしいです。初めてみました。名前の通り、お花のような可愛い形をしています。気になる味ですが…　レタスの様な食感ではなく、もっと柔らかい感じ。　なんだろう？味のないルッコラのような？個人的にはレタスのシャキシャキ感の方が好きかな。見た目はこっちの方がかわいいけどね。下にあるガラスプレートは　omaのクリア　　Scopeさん、2月26日までポイント10倍延長ですか。太っ腹！ ↓ブログランキングに登録しています。　ちっちゃなパイにワンポチ、宜しくお願いします♪

  Jan 30, 2009

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  イチゴババロア♪

     このところパンネタばかりだったので、たまにはデザートも♪いちごババロア作りました♪クックのサイトへなんだかリンクできないので、直接リンク張っておきます→　http://cookpad.com/recipe/723102 え～と、結構生クリームの量が多いので、イチゴは１．５倍から２倍くらいまでは同じ量で入れられると思います。なので、今回はイチゴがあまり家に無かったので１パックですが、２パック使用するともっとピンクの濃いババロアになるかと思います。これからスーパーに小さいイチゴ（安いけど甘いやつ）が並んでくると思うので、そんなイチゴで十分です。結局フープロで潰しちゃうので。我が家の娘はイチゴが嫌いなので、これは毎度贈答用に作りますが、結構ウケがいいです。子供も好きだし、大人も気に入ってくれる方が多いので、是非一度作ってみてくださいまし。   昨日は皆様色々コメありがとうございました。これからも地道に続けてかっちょいいパンが焼けるようになりたいと思います。なので、　え～　またパンネタかよ～　と思わずに読んでやってください（笑 ↓ブログランキングに登録中。イチゴババロアにワンポチよろしくお願いします♪

  Jan 29, 2009

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  モーモークッキー♪

     以前にうりすけさんのブログで紹介されていた　うしクッキー。（※うりさん、いつも名前お借りしてすみません）写真でみて可愛くて忘れられず・・・ならば～～　と自分で作ってみました♪（しかも今年は丑年だしね。　もう年明けてカナリ経ってるけど・・・） が・・・ 生地を２種類作り、白いほうの生地にココア生地が混ざるのがいやで・・・上からココア生地を貼り付けて焼いたら、なんだかあまり見た目のよい作品にならず。やっぱり最初から生地を混ぜないとだめなのねぇ・・・（涙今回は生地にアーモンドプードルを混ぜて作ったので、かなりサクサクした仕上がりになり、味は美味しかったです♪ 久しぶりに娘と一緒に楽しめるSweetsを作れてよかった。 型はコチラ　  なんかこう見るとグロイ感じもしないでもないけど・笑 ↓ブログランキングに登録しています♪　うしさんクッキーにワンポチよろしくお願いします★

  Jan 26, 2009

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  マカロン再び★

    ブラパラTeaC/S　→　 久々にマカロン焼きました。　（前回のマカロンはコチラ）以前タルトを作った際に白身が大量に余り。　一旦冷凍庫で保存。　昨日使って作りました。純粉糖を今回は使用　　やっぱいいですね～。ヒビが入らない。こんなことなら早いトコ買っとけばよかった。今回は前回より大きめにしてココアの量を増やしたので、マカロン自体の色も濃く。　ガナッシュもチョコレートと生クリームで作ったので、かな～り甘めのお菓子になっちゃいました。娘は前回、パクパク食べてたのに今回は　いら～ん　と言い放ち、スコーンを作れと指示までしてきました。　まったくバチ当たりな娘だ。   ピエも出てるし、硬さも丁度よく。　かなり気に入った仕上がりでした。　娘が食べなくたって又作ってやる～～　と意固地になる私。　そうですか、いいですよ、別にアナタが食べなくても。。。 コレと一緒にもう１種類。　今回イチゴパウダーをゲッツしたので、これを混ぜて　イチゴマカロンつくろう！なんて思ってたのに、ピンクの色が薄すぎてよく出ないうえに、表面に結構な焼き色がついてしまい、こちらはあまりよくない出来。   おまけに絞りに入れるときに生地がまだ硬かったのか？絞りから出したあとの点がそのまま残ってるし…　笑　　これじゃイカン。色は今度から食紅（天然のもの）を少し混ぜようかな？　そうしたらもう少し濃い目の色がでるかもしれない。ガナッシュはココアと同じ。チョコと生クリームのもの。　これもウマイけど　甘い・・・　そして太る・・・  このまま私がすべて食べるのはキケンなので、娘の習い事で一緒のお友達にあげることに。 やっぱラッピング、難しい。。。   最近我が家に新入りした、スタンプ　　　これを袋のセロファン部分にペッタンっしただけなんだけど、意外とかわいい♪お気に召しました。（ラッピングの出来とは無関係） スタンプ台と、クリーナーはコチラ　→　　 今日はこれから都内へレッツラゴ～　でも仕事です＾＾； 昨日旦那午前中半休ですっかりＰＣを独占され、ブラパラペーパーナプキンのことも忘れてしまい、参戦できず（＾＾；　今日も再販あります♪　10時～です。ケータイで買うか？　只今ポイント３倍中。エントリーはコチラから。 ↓ブログランキングに登録しています。　マカロンにワンポチ、よろしくお願いします＾＾

  Jan 23, 2009

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