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2012/02/14
カテゴリ：食べ歩き
 昨夜久しぶりに独りで外で食べた参鶏湯（サムゲタン）風スープ鍋がとても良かった。味はともかく、鶏の骨付きモモ肉の煮込み方が尋常でない。 関節部はもちろんのこと、骨まで食べられるほど軟らかい。 自分で圧力鍋で煮込んでもこうは行かない軟らかさだ。 文字通り骨の髄までしゃぶり尽くして、たっぷりの栄養を取り込んだ。 ガストといえど侮れない。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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