レストランの風景
本に描くおはなしのいちぶ。私は1992年が初めての訪中で、それから短期留学とフィールドワークが4回。その後、洛陽に赴任後17年中国に滞在となります。最近中国に行ったのが2023年11月。1990年代、レストラン。。。。と言うか、食堂のメニューは基本的に写真無し。漢字で表現されたメニューでさっぱりわからない。また、一皿の量が爆多いので、快餐(ファミレス?)が登場するまでは、大皿である事を念頭に食事となった記憶です。また、衛生面で1990年代から2000年代初頭は食器や箸はお茶で洗って紙ナプキンで拭いて食事となりました。2002年くらいから都市の指定業者が準備・回収する「取り皿、お碗、湯呑、箸」がラミネートパックされたセットがテーブルに並んだ。その後、店での準備に切り替えて行ったようにも思うし、そのままのお店も。@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@中国の荒野にポツンとある村で生まれた、村を上げて鍛えて健康、様々な困難な状況と対抗し、勉強とかもする技術であったのが太極拳です。単に健康を求めるのにも、ちょっぴりカッコよさげをイメージで来た方が上達できますよ!太極拳に興味のある人、ほんのりカンフーで鍛えたい人。御連絡ください。運動苦手でも、意外と、段々、楽しくなります。それっぽく鍛えるのが良いのです!https://www.c-sqr.net/c/cs117175/about下の方に連絡先が乗っています。若しくはTsukamoto.hironobu@gmail.comお気軽にお問い合わせくださーい。