喰え、喰うんだ塚本、明日の為に!。。。。。健康に良い食事とは!
陳氏太極極拳養芯会!陳家溝の鄭老師、沈老師ご夫妻と、師父の郷里陳家溝の王長江大師、李天祥老師達に鍛えられて現在各地で指導中。陳氏太極拳で鍛える、老若男女、運動苦手な人も、誰でも鍛えられる技術を学び、段階を持って負荷を変えていく!と言うのがモットーです。はい!私は藤沢・横浜・東京がメインで教えていて、+Webによる授業を展開しています。現在(2021年1月)はコロナな世の中なので。養芯会には本科と言う「私が直接指導する指導員養成」のチームと、本科の生徒達が運営する分科班があります。分科班も楽しいと思いますので、気になる人はお問い合わせください。日本各地と上海・蘇州にあります。ロンドンは指導員が日本帰国予定なので、引継ぎになると思います。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さて、生きる為には喰わねばならんのですが、残念ながら私は食べること自体が試練と言いますか、けっこう大変なの。胃袋が無いから。お腹いっぱい食べると言う事は幸せ気分、美味しいモノであればなおさら。でも、私は美味しくても、お腹いっぱいは食べられないの。30才の私仕方がないので、出来るだけ上手に食事をとるようにしています。身体の維持の為には相当のカロリーを摂取しないといけないし、且つ、身体を作る為の栄養素も考えないといけない。健康の為に・・・・と思うと中々タイヘンデス。漢方や薬膳を勉強して、自分の体調に合った食事について試行錯誤してきたのですが、私の場合は以下の食事の考え方が基本になっています。@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@運動エネルギー・炭水化物は米・麦による単独摂取ではなく、粟・キビ・発芽玄米等を混ぜる。若しくは根菜等を細かくして炊く発酵食品について、市販+自作でメリハリをつけるタンパク質は動物性・植物性にこだわらない野菜は味噌汁等の汁物に数種類入れるサラダ・野菜炒めにこだわらず、レンチンでも冷蔵庫にストック高加熱以外の野菜も準備する(特にキャベツ)水分の補給にビタミンCを加える。また、水分をこまめに採る油と塩分量に注意(高血圧家系だし、胃の切除後油が強いとお腹壊す)@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@めんどくせぇ・・・・・・こんな感じで気を付けているのですが、これでは外食は出来ない。ですので、もう一つルールを作っています。@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@美味しくジャンクフードを食べる気持ちがツライ時は動物性油ギトギトの料理を食べる主食をカップ麺にする@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@師父から、「薬膳?めんどくさいぞ。出来るだけ、季節の食材を新鮮なうちに食べる事。正しい調理を心掛ける事、そんなもんだ」と、言われました。とは言え、師父の家では3色の中で必ず出される一椀がありました。それについてはいずれ書いてみたいと思います。本日の私の食事 朝ご飯 キャベツと大根のオリーブスープ 五穀御飯と卵焼きとアジフライのプレート 第二朝ご飯 四川ビェンビェン麺(中華食材店で購入!) お昼 天ぷらうどん 第二お昼 明星評判屋(カップ麺です) これから夕飯ですが、予定は 豚肉と大根の蜂蜜漬けの炒め マグロ血合いサイコロステーキ 朝のスープ 白菜漬け 第二夕飯 鰆の煮つけ ホタテとキャベツの和え物 白菜漬け 雑穀御飯くうぞーーーーーーー