食い倒れたい

　
　これらはフランスからやってきたハーブティ

　手前の茶色い箱はMexiqueというタイトルで

　　コーヒーシナモン味！　

　昨年行ったときにも気になりながら買いそびれて

　emi嬢にお願いして送ってもらいました　　

水色は紅茶色、香りがシナモンと淡いコーヒー風味でお菓子っぽくて美味しそう
リコリスが入っているので、これだけでも甘みがあります
気になる材料は、シナモン　チコリ、野生のバラ、リコリス、香料、オレンジの皮、コーヒー
チコリと香料も入っているとはいえ、コーヒーも1%入っていました
たかが、コーヒー風味のハーブティと思っていたのだけど、調べてみるとなかなか素敵なハーブティ


チコリってミニ白菜みたいな→これです
が、フランス語だとアンディーブなんだけど、表示はフランス語でchicoreeと書かれていました
チコリコーヒーってコーヒーの代用品として有名ですが、ハーブティを指す場合は『チコリ』なのかな？
上の写真は若いうちに収穫したもので、コーヒーにするのは根っこの部分だそうです
利尿効果や強壮効果、肝臓疾患、リウマチ、痛風、便秘に効く上に、水溶性植物繊維(イヌリン)を含んでいるので
糖尿病患者の人によいそうな・・・だから！甘みがついてるのかしらん？
インシュリンを下げる効果があるってことは、ダイエットにもなるってこと?!
因みに、たんぽぽコーヒーもコーヒーの代用品としてありますが
たんぽぽにもイヌリンは含まれています。どちらも根を焙煎して煎じてます
これ、高校の化学の授業でチャレンジ(作るほうに)したことあります
灰汁抜きを忘れ、更に焙煎に失敗し恐ろしい液体を飲んでしまいました、が、家で作れます！
チコリの根っこも集めて作ってみようかな



チコリコーヒーの効能について詳しくはこちらを


　　　たんぽぽもチコリもキク科、じゃぁ、向日葵珈琲もあり？

　　　　　　クリックお願いしまーす
　　　　　　　　

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腱鞘炎
痛みの範囲は狭ばれど痛みがひどくなり、物がまともに持てないので醗酵系に精出してるんだけど、
見た目の変化が乏しくて面白みがありません
醗酵系、熟成系、即効性、変化アリアリなんて食品あるかなぁ？