大鹿のサラミ

2007年04月25日

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テーマ：取り寄せ美味しい物(147315)

カテゴリ：食材の自由研究

　　非常に珍しい、大鹿のサラミ

　　スウェーデン産

　　　

主な材料は大鹿42%、豚肉20%、豚製ベーコン20%、獣肉(猪や鹿)14%
大鹿の英語表記はelkでヘラジカのこと、鹿類では最大

サイズは3～4cmの一口サイズ
右は引きちぎってみた断面で、サラミにしては脂は控えめかな
見た目ほど油ギッシュな味わいではなく、香りはかなり強め
味は普通に馴染みあるサラミ味

さて、このサラミの凄いところは裏の表記
スウェーデン産なのだけど、原材料表記は15ヶ国語！(パッケージの表は5ヶ国語)
法律が違うのか？肉の％の表記は言語によって違う
大鹿と獣肉に関しては全ての言語で％表記されているものの
豚肉とベーコンに関しては、表記があるものと無いものがあり
扱いとして、豚肉とベーコンは味を補う為なのかも

何語なのかすら分からないものがあるので、『大鹿』の表記を羅列
何ヶ国語分かる？
Losi maso　
Elandenvlees
Hirvenliha
viande d'élan
Kpéaç à入knç　(éは本当は大文字の形　nは右側が長い)
Jàvorszarvashus　(àのアクサンは逆　uにもアクサンあり)
Mieso z losia　(eの下に尻尾あり)
Carne di alce
Carne de alce
MOCNHHOE MRCO　(Mは当て字　NとRは鏡文字)
losovo meso
Carne de alce
Älgkott
Elkmeat
Elchfleish

HPがあるもののスウェーデン語？で、よく分からない~(-゛-;)~
多分1913年創業かな？15ヶ国語表記もそうだけど、実は超有名サラミ会社？
久しぶりに大興奮パッケージ♪Merci Emi