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Jan 24, 2013
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カテゴリ:たべること

写真がぼけぼけですが、自家製なめたけ。

アトピ子のいる我が家。

市販品は添加物が多いので

簡単にできるもの(漬物・佃煮など)は家で作るようにしています。

市内の無添加スモークのお店も愛用中。

普段はソーセージ類は滅多に食卓に上がることはなく

レシピにあったらひき肉で代用します。

子どものお弁当のリクエストがあった時は、茹でてから炒めるように。

P1060271_R_R.JPG

自家製なめたけは2センチほどの切ってさっと茹でたえのきを

酒・醤油・みりん各大さじ3と砂糖小さじ半分の調味料で5分位煮込み

仕上げにちょこっと酢をたらして完成!

子どもたちも大好きで朝食に出しただけで半分終わったほど。

簡単でおいしいのでぜひ♪

 

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素敵な心地よい暮らしblogがいっぱいですよ☆

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Last updated  Jan 24, 2013 11:16:00 AM
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