|
|
|
October 16, 2011
カテゴリ：合挽き肉料理
こんばんは！！
もうすっかり 暗くなりました。 もう晩ごはんの時間♪ ２時間位昼寝したから ぼーーっとしてます  今晩は、この前 油揚げを買っていたので 合挽きと合わせて おあげのメンチを作ります♪ メンチの衣をつけるのが大変なので ２ヶ月に１回位は作るメニューです♪ まず 野菜と肉を合わせます。 大体２人分です。  合挽き肉２００ｇ きゃべつ粗みじん１２０ｇ たまねぎ粗みじん１００ｇ ナツメグ少々 塩・こしょう少々 これを 白くなるまでよく混ぜ合わせます。  これを油揚げ１枚半に入れるのですが 開きやすくするのに 揚げの上から麺棒をころころころがします。  揚げの短いほうを５ｍｍほど切り その中に肉だねを詰めていきます。  １、５ｃｍ位の厚さです。 開いたところを楊枝でしっかりとめます。 シリコンスチーマーにいれ ５００Wのレンジで５分チンします。 取り出し、 熱く熱したテフロン加工のフライパンで 焼き目をつけさっくりさせます。  両端を切り 皿に盛り、ケチャップとソースを 混ぜたものを添えます。 出来あがり～   １人あたり約３０９Kcalです♪ おかずはもちろん おつまみにもいいようです。 前、飲み会の席で出したら 男性受けがとても良かったですよ  中に大葉を入れたり チーズをいれてみたりしても おいしいと思います。 お試しください♪ それでは皆様 又明日の朝、お会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[合挽き肉料理] カテゴリの最新記事
|
